var det för många frågor :D

Ingen som hakar på :)

Du får säkert svar, om inte annat så imorgon- själv ska jag leta rätt på sängen just nu…

Kön: Tjej

Ålder: 47 år

Familj: Singel, bor med yngsta dottern (Sockerbubbla). Har en vuxen dotter som bor i egen lägenhet (Beckabus)

Viktnedgång: 30-35 kg

Tid: Drygt 1 år

Träning: Gångtränar så ofta jag kan. Satt tidigare i permobil.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 50-70 kg (jättefet!!!)

Övriga hälsovinster: Låg tidigare på gränsen till diabetes, nu helt fina värden. Lågt och bra blodsocker. Blodtrycket normalt. Levervärdena normala från att tidigare ha varit jättehöga. Inflammerade gallstenar helt borta. Bensår läkt. Gladare, piggare, mår bättre, orkar mer psykiskt. Rör mig lättare, trots reumatisk sjukdom. Inte haft ett enda migränanfall på över 1 år, mot tidigare 3-4 per månad ända sedan barndomen. Ospecifik utricaria som försvunnit helt. Slutat med en mängd mediciner, som t ex vattendrivande och allergimedicin.

Frukost: 3-4 kokta ägg och 1 pkt stekt bacon (urvattnat) och drösvis med smör.

Middag: Kött, fisk eller fågel, stekt eller grillat, med smör.

Jag äter stora portioner, och klarar mig oftast på 2 måltider per dag. Men ibland suger hungern till, och då tar jag vad jag har. Kan t ex bli en kall, tüsk korv från Böklunders, eventuellt doppad i majonnäs. Eller ett ägg. Eller en kall köttbit.

Kram!

Kön: Tjej

Ålder: 50

Familj: Hund (alaskan malamute), särbo, två bonusbarn 13 och 24, katter hos särbon

Viktnedgång: nästan två (2) kilo nu. Jag är en av dem som det går lite trögt för. Kroppen är tydligen rädd för att börja mumsa på sitt eget överflödiga fett, vilket till exempel kan bero på att jag tidigare har ådragit mig hög insulinresistens. Dessutom har jag jojobantat, har gått upp och ner c:a tjugo kilo fyra gånger (dvs åtta, enkel resa)!

Tid: sex veckor, började 21/1

Träning: promenader/löpning/slädkörning med hunden

Vikt jag änskar gå ner ytterligare: 15-18 kg. Min tidigare idealvikt låg på strax under 50 till min längd på 159 cm, då var jag slank, lätt och nöjd minsann! Men nu räcker det med att jag kommer under 55 och stannar sedan när kroppen känner sig nöjd och kläderna sitter bra.

Övriga hälsovinster: Mindre värk i leder och muskler! Känns fantastiskt! Dessutom ökad mental kapacitet, mindre känslig för stress, jämnare humör, större psykisk ork. Gladare!

Frukost: Två smörstekta ägg med några smälta skivor gräddost på.

Lunch: Keso blandat med créme fraiche, tonfisk, lite hackad paprika och rödlök, en avocado, ett par salladsblad.

Middag: Ugnslåda med broccolli, lax, gräddstuvade  champinjoner, osttäcke med smör. Eller pangasiusfiléer/alaskan pollock med smörstekta räkor, hackat kokt ägg och dill i smör.

Kväll: några hallon med vispgrädde

Fast just nu äter jag min egen variant på fakirkost enligt följande:

Frukost: Två smörstekta ägg

Lunch: Någon sorts fisk med smör, kanske ägg, och/eller räkor

Middag: Någon annan sorts fisk med någon annan kombination av samma tillbehör 

Kväll: Oftast ingenting. Om dagen varit lång och jag blir hungrig kanske jag svänger ihop en snabb omelett med tonfisk.

Kön: Tjej

Ålder: 25

Familj: Hund (schabrador), sambo

Viktnedgång: 6 kg.

Tid: Började på nytt 1/1-08.

Träning: promenader med hunden

Vikt jag änskar gå ner ytterligare: ca 40 kg. Just nu sitter mina 110 kg ganska illa till mina 170 cm.

Övriga hälsovinster: Piggare, bättre sömn. Jag är också jämnare i humöret och "piper" inte längre på natten.

Frukost: Varierar. Finn Crisp med mycket smör och ost, korv eller köttbullar. Tonfiskröra. Det beror lite på vad jag känner för!

Lunch: Oftast någon gryta eller röra. Köttfärssås, korv stroganoff eller lax blir det en del med.

Middag: Samma som lunchen.

Kväll: Vispgrädde eller inget alls.

Tack för mig!

Kön: Tjej

Ålder: 44 år soon to be

Familj: Gift, 3 barn (3, 5½ o 11), 2 hundar o 2 katter.

Viktnedgång: 2-2½ kg

Tid: På den 8:e v.

Träning: Pilates 1 ggn/v men har varit oerhört lat de senaste v. 

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Jag vill komma i st 38 i byxor igen.

Övriga hälsovinster: har inte märkt av så många än. Sömnen är fortfande sisådär då lilltösen väcker oss 1-2 ggr/natt än.

Frukost: Tunga morgnar: te o 2 Finn Crisp m ett tjockt lager Bregott + Castello vitmögelost. Bra morgnar: ½ pkt stekt bacon + ett kokt ägg m majjo alt 1-2 muggar äggmjölk.

Lunch: Oftast middagsrester alt ostomelette m ngt salt till. Rökt lax, avocado, stenbitsrom o creme fraiche.

Mellanmål: En kopp te m ett Finn Crisp m Bregott i Castello vitmögelost el en näve nötter.

Middag: Mkt mat av köttfärs (går an hos ungarna); köttfärssås/gratäng, biff, köttbullar, köttfärslimpa. Stek el gryta. (Vi är älgätare så mkt fett till i form av gräddsås el creme fraiche-röror.) Lax 1-2 ggr/v, oftast ugnsstek m cr.fr. till. Leverbiff, stekt korv.

Framför TV:n: Ätit mkt fett o protein på dagen: te + en ischokladtryffel. Ätit dåligt på dagen: stekt bacon alt ostchips m guacamole ed.

Innan läggning: Borstar jag tänderna o ser till att jag har ett fräscht glas m vatten på nattduksbordet.

Kön: Tjej

Ålder: 29 år

Familj: Sambo, två  barn, katt & hund

Viktnedgång: 8 kg

Tid: 5 veckor

Träning: Långpromenader med hunden, 3-4 gånger per vecka

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 65 kg är mitt mål. Jag ligger nu på 96 kg så det är 30 kg kvar *lång väg*

Övriga hälsovinster: Magen fungerar, aptiten kommit tillbaka, orkar mer.

Frukost: Stekt bacon

Lunch:står mig så pass länge på frukosten att jag för det mesta inget äter förrens middagen. Ibland tar jag lite nötter.

Mellanmål: -

Middag: Kött med gräddsås och lite sallad eller sparris

Framför TV:n: nötkakor med grädde eller hallon med grädde

Innan läggning: -

Intressant att läsa om alla era vikt- samt övriga hälsovinster!!

#7 Vad menar du med ostchips??

#8 Hur gör du dina nötkakor??

Märks att jag borde äta lite eftersom jag blev så sugen på något!!

Ålder: 35 (snart)

Familj: Planerar att bli sambo framåt hösten nån gång

Viktnedgång: Ingen än tror jag - har ingen våg

Tid: Har inte börjat på allvar än utan gradvis dragit ner på först socker och sen övriga kolhydrater från en katastrofhög nivå för några månader sedan. Började lägga till mer fett och minska kolhydraterna mer systematiskt för kanske 2 veckor sen.

Träning: Kan inte träna pga ME/Kroniskt trötthetssyndrom. Korta promenader ett par gånger i veckan.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Ca 30 kg

Övriga hälsovinster: Tycker min migrän har minskat sen jag slutade med socker. Mjukare hud - resten återstår att se!

Frukost: Kaffe direkt när jag kliver upp. Ibland en macka till kaffet - har som sagt inte gått över fullt ut än och har svårt att avstå från mitt hembakta rågbröd…

Bacon och äggröra med haricots verts när jag duschat och klätt på mig.

Lunch: Ofta äter jag frukost så sent att den snarare är att betrakta som brunch.

Mellanmål: Försöker ge fan i äppelpajen och äta nåt med kokos om jag blir sugen. Kaffe.

Middag: Kycklingcurry är en favorit, gjord på kokosmjölk och kryddpasta på burk. Säkert full med glutamat. Till det en liten portion matvete (att jämföra med ett BERG av pasta som knappt fick plats på tallriken, vilket var standard innan) och gärna ruccolasallad. Hemgjorda pannbiffar, korv stroganoff, eller biff med bambuskott är andra favvisar.

Framför TV:n: sitter jag med min laptop i knät! Ibland sitter min pojkvän bredvid och slösurfar han med. Ibland lyxar jag till det med lite hallon och grädde.

Innan läggning: Inte hungrig. Tar magnesium och dricker kanske lite vatten

Kön: tjej (kvinna)

Ålder 55

Familj man 2 barn varav ett utfluget, snart mormor

viktnedgång +-0

tid 1,5 år, men jag äter fortfarande bröd och potatis lite pasta och ris

Träning promenader och gympa

önskad viktendgång 15 kg

Övriga hälsovinster sänkt Blodtryck snällare mage och finare hy

Frukost morronkaffe yoghurt med lite Wasa fiber+ på toppen

Lunch idag fläskkarré med gräddsås

middag srekt fläsk med lökaås

Framför tvn vatten och ett handarbete

innan läggning inget

Kön: Tjej

Ålder: väldigt snart 40 år

Familj: Gift och två barn

Viktnedgång: 15 kg

Tid: 18 månad

Träning: Styrka eller spinning eller step up 3ggr/vecka plus minst en promenad på 1 timme/vecka

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: har inget viktmål snarare hur det ser ut och hur byxorna sitter.

Övriga hälsovinster: Magkatarr bort, gaser i magen borta, det jag trodde var laktos intolerans har försvunnit. Mycket mer energi och känner mig stark i kroppen.

Frukost: 2-3 ägg, några skivor ost plus kaffe, ibland lite turkiskg yogurt.

Lunch: kött/ kyckling/ fisk med sås och grönsaker, ibland lite bönor

Mellanmål: till vardag äter jag inte mellanmål, men ibland några ost skivor eller ett ägg

Middag: kött/fisk/fågel med sallad/kokta grönsaker o någon sås eller kryddsmör

Framför TV:n: Till helgen kan jag äta lite fläsksvålar eller om det är fest lite frukt eller bär med grädde Till vardags gärna en kopp örtthe med vispgrädde i om jag är sugen ett ägg med majo eller en ostbit.

Ostchips = riven ost som man lägger i högar på en bakplåt o låter smälta ut. Låt kallna o du har "chips" att tugga på.

#13 Tackar så mycket…måste ju såkalrt testas!!!

Ålder: Kärring om en månad (40 år)

Familj: Dotter på halvtid, häst på heltid och en nyvunnen vän…(som gillar alla mina kurvor)

Viktnedgång: 5-8 kg. Hade gått ner 8 kg men "tappat" lite nedgång.

Tid: Har hållit på sedan 1 november och tappade raskt 8 kg men sedan jul är det tvärstopp. Tillhör kategorin som är känslig mot mjölkprodukter. Ska ta ett grabbatag med  fakiren vad det lider. Har försökt överleva ett tag.

Träning: Kör häst…

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Ca 30 kg

Övriga hälsovinster: Har PCO-S som påverkar mitt liv. Genom LCHF har mitt liv blivit enklare; bättre humör, regelbunden mens och bättre hy…

Frukost: Ägg och bacon varje morgon…

Lunch: Kött och smör. Kaffe!

Mellanmål:  Kaffe och några ostskivor med bregott på…

Middag: Kött, fisk eller skaldjur med smör till. Ostar på längden och tvären.

Framför TV:n: Vatten…

Innan läggning: Om jag är desperat så äter jag fläsksvålar…eller mörk choklad.

Ålder: 25 going on 32. Jag hatar att fira födelsedag. Så jag fyller aldrig år.

Familj: Luna 3.5 Laban 1.5, gubbe+katt samt en mamma som bor för långt bort.

Viktnedgång: 10 kilo. Står still sedan någon vecka. Men centrimetrarna minskar.

Tid: GI rivstart sedan års skiftet. Endast LCHF sedan månadsskiftet januari/februari

Träning: Med två barn och en gubbe som inte hjälper till så mycket hemma samt ett fysiskt tungt arbete så tycker jag att det räcker. Går rätt mycket också.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Klarar inte av att skriva ut det än. Massor. Massor.

Övriga hälsovinster: Piggare, jämnare humör, magen trivs bättre, mindre halsbränna, mindre värk.

Frukost: Jobbfrukost Äggmjölk och ost och skinkrullar, hemma oftast bacon. Kaffe eller te.

Lunch: Kött, sås (bea eller creme fraicheröror) lite broccoli, kaffe.

Mellanmål:  BabyBel (gula)

Middag: Ofta fisk med creme fraichsås. Karre med sås. Grönsaker någon gång i veckan.

Framför TV:n: Räkor, mörk choklad, grädde och hallon, fläsksvålar, någon god ost. Te eller iskallt vatten med frusna hallon som is.(om jag inte har pms för då håller jag på att avlida konstant. )

Innan läggning: Nada. Vatten.

Ålder: 50 år å 3 dagar

Familj: Sambo, brorsbarn 11 år..Utflugna två egna barn å ett brorsbarn..ett barnbarn 2 år å två brorsbarnbarn 6 å 1 år…Å tre vackra kattherrar..

Viktnedgång: 6 kg

Tid: Lite över 6 veckor

Träning: Styrketräning å promenader

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 10 kg

Övriga hälsovinster: Lugnare mage

Frukost: Kaffe å Crisp med ost

Lunch: Kött; kyckling eller fisk

Mellanmål: Ost, kaffe

Middag: Lika som Lunch

Framför TV:n: Sällan nått framför Tv:n, men har dille på att knapra vitkål.

Innan läggning:Inget

#9
Som vanligt vet jag inte vems receptet är och jag har inte bokmärkt det heller… Men här är receptet:

2 äggvitor
50 g mörk choklad
125 g mandel
1 msk hermesetas

Riv 50 gram choklad och mal mandeln. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sötningsmedelet.
Vänd ner chokladen och mandeln i äggvitorna.
Forma 6 st kakor på bakplåtspapper och grädda ca 15 minuter i 180 grader.

Jag äter vispad grädde till men det går att äta dem som de är också…
Detta är min favorit, räddar helgen för mig :)

Hoppas det är ok att jag lägger ut det utan att skriva vems det är men jag har ingen aning för jag skrev bara upp det på en lapp.

Ålder: 44  

Familj: Sambo/særbo Arbetar utomlands ca 9 månader om året Åker ut på jobb om 3veckor (Mocambique)

Viktnedgång: 2 kilo. 3 centrimeter.

Tid: Startade den 1/3

Träning: Bor på en gård så det blir ca 8h trægårdsarbete mm till helgerna samt 30 min promenad dagligen

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: ca 25kg

Övriga hälsovinster: Piggare.

Frukost: Ægg/bacon samt kaffe

Lunch: Kött, ost, samt sill och lite grønt 

Mellanmål:  Behøvs inte

Middag: Fisk, Køtt.

Framför TV:n:  fläsksvålar, kaffe

Innan läggning: .

Ålder: fyller 50 i juli.

Familj:Två söner på 15 o 12 år, en make.

Viktnedgång: 8 kg

Tid: 2 år

Träning: Morgonpromenad på 25 min.varje morgon (inte när det är busväder). Spinning o bodypump 1-3 gånger/veckan

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 4-5 kg

Övriga hälsovinster: Min IBS mage är läkt och borta. Inga promlem men leder (som jag vissar var årdersbetingat, men är nästan helt borta nu). Kattallergin i stort sett borta. Piggare, starkare och  jag slipper "suget".

Frukost: The och eller kaffe med kokkosfett och en svätt äggmjälk. 

Lunch: Äter lunch kl 1-2. Olika men kan vara bacon och ägg och champnjoner.

Mellanmål: en bit ost, kaffe med kokkosfett

Middag: Kötte / fisk / kyckling med fett som smör. Något lite grönsaker

Framför TV:n:The eller vatten

Innan läggning: Vatten.

Kön: Tjej

Ålder: 18 år

Familj: Mamma, Pappa, Bror

Viktnedgång: 3 kg

Tid: 3 veckor

Träning: Gym 4 gånger i veckan + power walks 

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 4 kg 

Övriga hälsovinster: Mer sällan huvudvärk, inga utslag på armarna, mjukare hud, mindre lättretlig (jag har ändå rätt kort stubin), lättare koncentrationsförmåga, starkare fysiskt, mer energisk generellt

Frukost: 2 kokta ägg. Kaffe med mjölk

Lunch: Omelett/stekt bacon/mozzarella med tomat/halloumi

Mellanmål: Ost- & skinkskivor / nötter / keso / turkisk yoghurt. Kaffe!

Middag: Köttfärsbiffar ev med mozzarella / feta / parmesan i. Stekt kött / fisk. Turkisk yoghurt / bearnaise. Äv också "lunchmat"

Framför TV:n: Äter inte framför TV:n

Innan läggning: Helst ingenting men om jag är hungrig på riktigt så nån matsked turkisk yoghurt eller nån skiva ost alt. den skrattande kon-ost

Kön: Tjej

Ålder: 43

Familj: 5 barn (21,20,19,18 o 6 år)

Viktnedgång: +-0 )lite upp, lite ner)

Tid:

Träning: 3 st 6km promenader i veckan + vibbplatta som har införskaffats tillsammans med mamma o dotter..ta kölapp o vänta;)

Önskar gå ner: 5-6 kg om inte kroppen säger nått annat Vore ju härligt att kunna ha dom snygga jeansen.

Övriga hälsovinster: Har inga "fiskonserter" hela dagarna..är ju rättså ny håller på med övergångs "problemen" ännu

Mat: Fakirar för tillfället..SSS-biffar, te med äggmjölk, ägg, bacon Ska försöka undvika mejeri (ej smör) och kanske få igång vikt- nedgången.

Kön: Kvinna

Ålder:37

Familj: make, son 15, dotter 13, 2 hel vilda katter

Viktnedgång: 4.8 kg

Tid: 7 veckor

Träning: Någon gång på crosstrainern hemma (15 min)

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 10 kg

Övriga hälsovinster: Mer pigg, sællan "dagtrøtt"

Frukost Kaffe m/grædde, turkisk yogurt med hallon/nøtbrød med ost

Lunch: Varierande/ tonfisk, ægg, røkt ørring/Max burgare u brød.

Mellanmål: Ostbitar/ brie/ flæsksvålar/kaffe

Middag: Kyckling i græddsås/tacokøtt m sallad/lax m kokta grønsaker/

Framför TV:n: Kaffe/ibland en bit 70% choklad/flæsksvålar/jordnøtter

Innan läggning: Ren mun & vatten

Kön: Tjej

Ålder: 28 år

Familj: Maken Mattias, hunden Knut o kattflickan Max

Viktnedgång: 4 kg

Tid: 6 dagar

Träning: Hundpromenader 

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 15-20 kg önskar väga ca 80 kg till mina 1.78 cm

Övriga hälsovinster: Jag får sova! Känner mig harmonisk o lugn - stressar inte på samma sätt längre. Magkatarren har lugnat sig betydligt.

Frukost: Nåt rejält om jag ska till skolan - typ middagsmat (åt moussaka igår). När jag inte ska till skolan så blir det vad helst jag är sugen på - lite ost, lite mjölk, lite skinka…

Lunch: Har med mig matlåda med gårkvällens middag till skolan. Är jag hemma är det inte säkert att jag äter förren middagen.

Mellanmål:  kokt ägg, en bit ost eller ett glas mjölk

Middag: Kött, kött och åter kött! Ja, lite grönsaker (främst kokta) blir det ju, men basen är alltid kött med en riktigt god sås eller vitlökssmör!

Framför TV:n: Har faktiskt slutat småäta framför TV:n…. hade jag inte tänkt på

Innan läggning: Möjligen nåt av mina mellanmålsalternativ

Kön: Kvinna

Ålder: 45

Familj: Två utflugna söner 20 och 22, en son hemma 14 och en föredetta sambo (som sover på soffan). Har 2-årig sonson i Florida.

Viktnedgång: Ungefär 11 kilo nu.

Tid: Nästan ett år men väldigt inkonsekvent tills Januari i år då jag blev riktigt strikt.

Träning: Gym 1-3ggr i veckan och yoga 2-3ggr i veckan.

Vikt jag önskar gå ner: Har ingen målvikt,. Blir glad för vad jag får och tycker jag ser bättre ut varenda dag. Tacksam!

Övriga hälsovinster: Humöret helt underbart varje dag…. Jättejobbigt eksem på händer och fötter bortblåst. Magen tyst, glad och snäll. Babymjuk hud över hela kroppen. PMS borta. Nagelsvamp borta.

Frukost: Äggmjölk.

Lunch: Skippar, sover då (nattjobbar)

Mellanmål: Nästan aldrig men gnager på nån rest i kylskåpet om jag blir sugen ibland.

Middag: Kött, fisk eller fågel med en grönsak.

Framför TV-n: Oftast ingenting men ibland några fläsksvålar eller lite knaperstekt bacon.

Innan läggning: Jobbar jag så blir det en mugg eller två med äggmjölk. Är jag ledig, en eller två whisky med vatten!

Kön: Tjej

Ålder: 44 år

Familj: Make & 2 töser (17o18) & 1 påg (16)

Viktnedgång: 4,2 kg, 10 cm i midjan!  

Tid: 5 veckor

Träning: kondition på gym 3 ggr/v

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 25-30 kg

Övriga hälsovinster: Ingen hunger efter 2 timmar! Magen lugn och snäll. Känner mig lättare och smidigare! Inget sug på kolisar!!!

Frukost: oftast makrill & keso + kaffe m. kokosfett

Lunch: rester från gårdagens middag

Mellanmål:  nötter någon enstaka gång

Middag: Kött eller fisk med smör,ost, ev. grönsak

Framför TV:n: Ibland. Fläsksvålar. Hallon m. grädde. Ost & smör. Nötbröd. Kokospannkaka.

Innan läggning: tandborstning

Kön: Kvinna

Ålder: 42

Familj: Maken Krister och våra två katter.

Viktnedgång: 4 kg

Tid: Ca 2 månader

Träning: Styrketränar 2-3 ggr/vecka, promenader och ett mycket rörligt  (läs TUNGT) jobb.

Vikt jag önskar gå ner: 2 -3 kilo till

Övriga hälsovinster: Magen krånglar inte, jag har jämnare humör, mina händer är inte torra trots att jag tvättar händerna mycket, känner mig stark och glad. Mensveckan är uthärdlig nu för tiden.

Frukost: Koffeinfritt kaffe med kokosfett och grädde, en bit brie och skinka. Eller middagsmat från dagen innan, då mest kött.

Lunch: Kött, kyckling eller fisk, med fet sås och lite lite grönsaker.

Mellanmål: Koffeinfritt kaffe med kokosfett  och grädde + kanske en bit ost.

Middag: Oftast orkar jag ingen middag, kan bli en biff eller en drink när jag kommer hem från jobbet. (drink: ägg, hallon, grädde, vatten och proteinpulver)

Framför TV-n: Har ingen tv =) Men jag småäter inte längre, brukar inte äta något på kvällen.

Innan läggning: Är jag hungrig så äter jag kött eller ost.

Kön: Kvinna

Ålder: 51

Familj: Sambo, en son hemma, en utflugen dotter, en son hos pappan.

Viktnedgång: Varierar lite; just nu kring 7 kg; ska bli mycket mer

Tid: Drygt ett år, slarvat lite på sista tiden, inte bra. Har blivit så trött.

Träning: Friskis 1 gång/vecka, yoga 1 gång, promenader.

Vikt jag önskar gå ner: Sådär en trettio kg till

Övriga hälsovinster: Sover bättre. Ingen paltkoma efter lunch. Håller mig mätt; slipper bli grinig fyra timmar efter maten. Hyn bättre. Magen lugnare. Tappar inte hår som förr. Plus en del andra småsaker. Jag tyckte inte att jag mådde dåligt innan.

Frukost: Ägg, antingen som omelett eller kokta.

Lunch: Rester från någon middag.

Mellanmål: Rester från frukost, eller makrill från burk, för att få upp proteinintaget lite. Sällan för att jag är hungrig.

Middag: Vad resten av familjen vill ha. Köttfärs, kött, fisk, med någon fet sås till, och kanske lite extra smör. Och kanske någon grönsak.

Framför TV-n: Klia hunden, möjligen. Kanske en kopp te.

Innan läggning: Magnesiumtillskott, om jag kommer ihåg det.

Helt fantastiskt vilka hälsovinster denna metod ger…utöver viktnedgång!!!

Kön: Kvinna

Ålder: 18

Familj: Far , "Plast-morsa", Mor och Bror.

Viktnedgång: 20 kg ungefär..

Tid: 7 månader ungefär

Träning: Simning , Löp band , Lång promenader , Motionscykel , Pilates , Styrketräning.

Vikt jag önskar gå ner: Önskar att gå upp i muskelmassa då jag blivit lite för tunn.

Övriga hälsovinster: Arbetar bättre i skolan , är trevligare , ler oftare , bättre hållning , bättre självförtroende , sover bättre , är inte längre förstoppad , är inte sjuk lika ofta , mindre påverkad av allergier.

Frukost: Oftast fisk

Lunch: Det kött som serveras i skolan

Mellanmål: En ostbit ..men bara om jag är verkligen är hungrig

Middag: Det som familjen vill ha , mycket fisk och fågel blir det ialla fall .. skippar förstås riset och pastan

Framför TV-n: Sitter endast på onsdagar och då blir det en stor kopp grönt te med några 86% chokladbitar.

Innan läggning: Ett stort glas vatten

Kön: *tittar efter* … jo, "man" ser det ut som, idag också.

Ålder: 30

Familj: Inte här i Tjockebo.

Viktnedgång: Ingen aning. Två byxstorlekar, hur som helst.

Tid: Drygt ett år

Träning: Promenader.

Vikt jag önskar gå ner: Ganska nöjd redan, men kommer jag i ett par byxor av strl 32/30 utan att dra in magen, så är det ju inte fel.

Övriga hälsovinster: Ingen värk i kontorsmusklerna, diskretare mage, mindre halsbränna, smidigare blåstömning.

Frukost: Ågg och bacon.

Lunch: Det som finns att tillgå i närbutiken vid jobbet. Kallskuret, ost, lax. (Vi har ingen spisplatta i köket.)

Mellanmål: Sällan, men grönsaker och ost i så fall.

Middag: Stekt kött eller antipasti.

Framför TV-n: Har ingen TV.

Innan läggning: Ingenting.

Kön: F

Ålder: 25

Familj: sambo. (två bröder + en pappa hör också till familjen, men delar inte hem med dem..)

Viktnedgång: 2-3 kg

Tid: ca 4 veckor

Träning: Body Combat, Body Jam, lite styrketräning när jag orkar, Aerobics, m.m. Blir 3-5 ggr i veckan. Men bara för att jag tycker att det är kul.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Vet inte riktigt. Nåt kilo till kanske, men det är sekundära mål. Äter främst LCHF för att må bra.

Övriga hälsovinster: hum.. har inte upplevt nåt speciellt. Var i ganska bra form från början, så.. =)

Frukost: Olika.. Kokosyoghurt med valnötter är en favorit. Plus ägg med majonäs. Eller två Finn Crisp med bregott, ost, ägg och majonäs. Eller avocado med keso. Allt en kopp te i alla fall.

Lunch: Matlåda på jobbet, det som blev kvar från gårdagens middag.

Mellanmål: Oftast lite nötter och te. Känner jag mig hungrig blir det avocado med keso.

Middag: Nån typ av kött med sås. Med sallad till.

Framför TV:n: Te och nötter. eller "kycklingchips" (recept finns i GI-Noll!) eller ostrullar med smör.

Innan läggning: ingenting..

Kön: Tjej

Ålder: 50 år

Familj: Man

Viktnedgång: ca 13 kg

Tid: 2 år

Träning: Gympa ett par gånger i veckan, simning ibland, stavgång eller promenad då och då 

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: ca 20 kg, önskar väga ca 70 kg till mina 170 cm

Övriga hälsovinster: Bättre sömn, mer ork, lägre Blodtryck, färre förkylningar, jämnare humör, ingen paltkoma, nästan inga eksem, lugnare mage…

Frukost: 2 kokta, stora ekologiska ägg med ett par matskedar smör och lite kaviar/böcklingpastej; te

Lunch: Gårdagens middagsrester: kött, fisk eller kyckling med någon god sås, kryddsmör eller gratäng

Mellanmål: Äter jag nästan aldrig, men ibland en ostbit, eller en bit korv. Kaffe på för- och eftermiddag och gärna en kopp efter lunchen

Middag: Kött/kyckling/fisk och någon fet sås, eller gratinerade prinskorvar, eller köttfärsröra med creme fraiche eller grädde

Framför TV:n: Någon/ några mörka små chokladbitar eller ischoklad, eller en bit ost, ibland ett flatbröd eller finn-crisp med smör och ost

Innan läggning: En magnesiumtablett och vatten

Kön: Tjej

Ålder: 39 år

Familj: Make, 3 barn

Viktnedgång: ca 24,5 kg Har pga tung stressperiod gått upp 5-6kg som är på väg bort nu. Väger mig nästan aldrig. VTHR: 0,46, så vikt och BMI struntar jag nästan i.

Tid: Viktnedgånen tog 10månader. Kolhydratreducerad kost sedan ca 20 månader.

Träning: Löpträning, cykel/spinning, FriskisSvettis-jympa/bräda 1-3 gånger per vecka. Siming/vattengympa med barnen varje vecka. Lite hantel, power yoga eller stretch hemma ibland.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 3-5kg, eller storlek 34/36, det som kommer först.

Övriga hälsovinster: Bättre astmavärden, jämnare mage, lägre Blodtryck (<112/62), mer sockerkänslig, mjukare hy, fastare naglar osv

Frukost: äggröra eller 2 kokta ägg med bregott eller bacon&ägg eller makrill&spenat. Ett glas c-vitamin, 4 kapslar sälolja(omega3), multivitamintablett. Te, och kaffe på jobbet

Lunch: Matlåda: kött/kyckling/makrill+varma grönsaker+"sallad" + smör/sås Ute: dagens med salladsbord utan potatis/pasta/ris. Extra smör från jobbets kylskåp. Vatten/mineralvatten

Mellanmål: Om det har varit stressig/tränat på lunchen: ostrullar m smör eller en avocado med citron. Annars bara kafffe/te, ibland med smör/kokos i.

Middag: Kött/kyckling/fisk + varma grönsaker. Något fett tillbehör typ majonäs eller kryddsmör. Vatten. På helgerna ibland: fläsksvålschips, grädd/hallonglass till efterrätt

Framför TV:n: Sitter aldrig framför tv:n pga småbarn.

Innan läggning: En kopp vanligt te, en kopp roiboos-te. 4 säloljakapsal(omega3)

Kön: kvinna

Ålder: 55

Familj: make, hund

Viktnedgång: 3-4kilo, 10 cm minskad midjemått

Tid: 4 månader

Träning: 2-3 timmars hundpromedar per dag, + lite yoga

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 7 kilo

Övriga hälsovinster:  Halverad medicin för reumatism, klimakterieproblem försvann, Chrons bortta, Irit uteblivit, magen bra, osv

Frukost:  kaffe med lite äggmjölk

Lunch: ett ägg, ost, smör, ngn god korv

Mellanmål: kanske lite äggmjölk i kaffet

Middag: ngn kött, vitkålssallad, eller broccoli. Eller baconomelett kanske på två ägg.

Framför TV:n: behövs inte

Innan läggning: behövs inte

Kön: Kvinna

Ålder: 35 år

Familj: Gift med Mannen 37 år, vi har två barn-dotter 2,5 år samt son snart 6 år

Viktnedgång: 17, men 7 innan LCHF

Tid: Har ätit LCHF sedan 23 juli 2006.

Träning: Stavgår/joggar 2-4 ggr/veckan, en del av gångerna blir det cykling istället nu när det är vår och cykeln plockats fram.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 17 kg till, men vore glad om jag gick ned "bara 12". Resten är kosmetika!

Övriga hälsovinster: Sover utan att vakna kl 3 utan att kunna somna om. Jämnare humör, ingen mensvärk. Ryggen som har en länddisk som är plattare (den läcker antagligen) och som har värkt sedan jag var 24 år gör mycket mindre ont. Jag har lättare att kontrollera mitt ätande och äter för det mesta medvetet numera, ute ur dimman.

Frukost: Är olika. Äggmjölk ganska ofta, annars middagsrester från dagen innan.

Lunch: Kött av någt slag med grönsaker till.

Mellanmål: Kaffe med grädde i, om jag är hungrig blir det kanske lite rester från lunchen eller äggmjölk.

Middag: Tja…Kött:) Häromdagen blev det en fläskkarréklump på 2 kg som jag ugnsstekt i fyra timmar ingniden med rosmarin, rosépeppar, svartpeppar och salt, samt skurit rutor ovanpå som jag späckat med vitlöksskivor nedstuckna i köttet. Till det broccoligratäng med creme fraiche, riven ost, italiensk salladskrydda.

Framför TV:n: Det ovan åt vi framför TV:n, Melodifestivalen:)

Innan läggning: Det brukar bli äggmjölk vid 20-21 eller hallon med grädde, eller mer matrester.

Vilken sammanställning att publicera i någon kvällstidning eller liknande…tänk, hon på livsmedelsverket "dissar" folks egna upplevelser och hälsovinster och menar att vetenskapliga studier gjorda av sponsrade vinstintresserade livsmedelsföretag väger tyngre!!! Till er som ej skrivit här ännu…fyll gärna på!

Kön: Tjej

Ålder: 37 år

Familj: Ensamstående

Viktnedgång: 5,5 kg

Tid: 2 månad

Träning: Promenader 3ggr/vecka + simning 1ggr/vecka

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 23 kg

Övriga hälsovinster: Minskad magkatarr

Brunch:2 stekta ägg 1/2 pkt bacon, vatten, koffeinfrittkaffe med kokosfett och grädde

Mellanmål: Koffeinfritt kaffe med kokosfett o grädde

Middag/kvällsmål: Köttfärsbiffar med smält ost, broccoli, majonäsdressing + koffeinfritt kaffe med kokosfett o grädde

Framför TV:n: Rött te med kokosfett o grädde + ostbit med smör

Kön: Tant

Familj: Make, hemmavarande son, utflugen dotter, fn 10 katter (nån som vill köpa kattungar?)

Viktnedgång: Marginellt, men det går åt rätt håll

Tid: ca 2 månader

Träning: njae, har återupptagit simningen 1 gång/vecka

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Inget bestämt mål men vill gärna slippa se fet ut

Övriga hälsovinster: Bättre nattsömn, ännu snällare än tidigare

Frukost: 2 kokta ägg med smör/Bregott, kaffe med vispgrädde

Lunch: Middagsrester, kött eller fisk med sås och någon grönsak

Middag: Kött eller fisk med sås och någon grönsak

Mellanmål: Ostbit, avocado, leverpastejmousse eller nåt annat som finns tillgängligt

Framför TVn: Har ingen TV så det blir ingenting där men oftast en kopp kaffe och något mellanmålsaktigt på kvällen

Innan läggning: brukar jag nicka till framför datorn…

Kön: Kvinna

Ålder: 45 år

Familj: Gift med två pojkar

Viktnedgång: 4 kg

Tid: 1 månad

Träning: Cyklar tof jobbet = 45 km /v, joggar 1 -2 ggr/v Styrketränar två luncher/v

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: ca 3-7 kg. Vill se slank ut igen. Får se var jag landar. Nu 67 kg 167 cm.

Övriga hälsovinster: Bättre sömn, ospruckna hälar, full blodsockerkoll, jämnare humör, så rena tänder att jag glömmer borsta dem.

Frukost: äggröra med lite purjo och mycket smör och ost. Turkisk yoghurt ca 1,5 dl

Lunch: Matlåda med varierat innehåll ofta kött, fisk, färs med någon form av fetthöjare (smör, gräde, creme f) och kål till.

Mellanmål: Inga på jobbet, hemma ett par nötter, lite brie eller en glad ko.

Middag: Som lunchen utan lådan. File med rosepepparsås och broccoli t.ex, Efterrätt: vispad grädde med hackade nötter kokos och 75% choklad.

Framför TV:n: Rött, grönt, svart te, ett glas rött vin eller kaffe.

Innan läggning: ev en ostbit

Kön: Man

Ålder: 28

Familj: Sambo, en dotter på fem månader. Systrar i storstaden och en pappa i GBG.

Viktnedgång: -7 kg o två byxstorlekar!

Träning: Promenader, minst 30 min/dag

Vikt jag önskar gå ner ytterliggare: 15-17 kg

Övriga hälsovinster: Sömn, energi, ork och humör kraftigt förbättrats. Känner mig starkare, virilare och mer levnadsglad. Blir inte sjuk, aldrig förkyld trots att folk i min närhet snörvlat många gånger under min tid som lchf:are. Bättre kondis. Min brutala halsbränna (åt 40 mg pantoloc om dagen!) är ett minne blott. Min relation har förbättrats då jag p g a mer ork och livslust tar mitt ansvar för hem och hushåll utan att sambon behöver tjata.

Frukost: T ex smör med 3 ägg. Annars ofta gårdagens middag.

Lunch: Nästan aldrig. Äter alltid sen frukost och är mätt långt in på eftermiddagen.

Mellanmål: Aldrig

Middag: Kött, fisk, ägg och mycket fett. Kanske lite grönt.

Framför TVn: Inget, TV-ätandet ät fetmabildande.

Innan läggning: Mätt från middagen.

Kan uppdatera mitt inlägg med att jag gick ner 6.5 kilo mellan jul och påsk - mer exakt tidsangivelse än så kan jag inte ge eftersom jag inte har någon våg utan bara väger mig hemma hos mamma!

 Kön: Tjej

Ålder: snart 55

Familj: Sambo + hund

Viktnedgång: 3 vattenkilo och 5 cm i midjan

Tid: ca 4 månader (mer strikt än tidigare)

Träning: Hundpromenader, Yoga o Jympa

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Har stannat på ca 60 kg och det är nog min idealvikt. Några centimeter i midjan skulle inte skada. Men det kommer sakta men säkert. Äter så här för att må bra.

Övriga hälsovinster: Lugn mage. Ingen ledvärk numera, har inte ätit en enda värktablett den här vintern. Hår och hy har blivit bättre. God sömn. Tålamodet har bättrat sig betydligt.

Frukost: Äggröra med kött eller fisk

Mellanmål: Inga numera

Lunch: Dagens rätt med så lite kolhydrater som möjligt

Middag: Lite lätt, kanske någon köttbit, ost eller en bit fisk

Innan läggdags: Oftast fjällfil och gräddfil fifty fifty med kokosflingor i.

Kön: Kvinna

Ålder: 50+++ (född -38)

Familj: Änka, 3 utflugna barn

Viktnedgång: +-0

Tid: 21 månader (mer strikt än tidigare)

Träning: Promenader ibland (sitter mesta tiden framför datorn)

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 3 - 4 kg så att jag går i kläderna som krymt i garderoben.

Övriga hälsovinster: Inget sötsug längre.

Frukost: Nötbröd (efter recept här) med mycket smör och en stor balja kaffe med grädde

Mellanmål: Inga

Lunch: Kött/kyckling el. SSS-biffar med gräddsås. Tonfisk el. bacon med äggröra

Kvällsmål: Yogourt sötad med proteinpulver

Innan läggdags: En kopp te med grädde.

Kön: Kvinna

Ålder: 22

Familj: Sambo + katt

Viktnedgång: - 5 kg

Tid: 2 månader (inte jättestrikt har syndat lite ibland)

Träning: Promenad i Slottskogen

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 31 kg

Övriga hälsovinster: mindre dubbelhaka nu än när det var som värst

Frukost: bacon och ägg och fil

Mellanmål: Inga

Lunch: köttfärssås el auberginelasange(efter recept här)

Kvällsmål: bacon och ägg

Innan läggdags: inget

Kön: Kvinna

Ålder: 22

Familj: Far, mor, stora-och lillasyster.

Viktnedgång: +2 kilo tyvärr

Tid: 2,5 mån

Träning: Promenad, joggar ibland, styrketränar hemma.

Vikt jag önskar gå ner: 4 kilon

Övriga hälsovinster: Innan problemmage,IBS, nu bra! : Stort framsteg för det sociala med bra mage. Ej blodsockersvängningar, hungerattacker.

Frukost: Mkt olika. ägg, bacon, tonfisk, köttfärsbiffar osv

Mellanmål: Blomkål med majonäs

Lunch: Som frukost, mycket olika. men ofta lax, regelbundet kycklinglever.

Kvällsmål: Blomkålsmos med smör

Innan läggdags: Helst inget, men blir oftast något ändå. Typ blomkål med majonäs, ost eller ölkorv.

Kön: Tjej

Ålder: 25 år

Familj: Särbo

Viktnedgång: Ingen alls, har gått upp 1½ kg…

Tid: 2 månader

Träning: Cyklar 1,5 mil de dagar jag ska till skolan (3-5 ggr/v). Går 1-2 h minst 2-3 ggr/v, simmar någon gång i månaden, rider 1 ggr/v, försöker komma ut och jogga 1ggr/v och gör lite armhävningar/situps/rygglyft/mm hemma 2-3 ggr/v.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 10 kg vore väl inte fel alls, men ffa omfördela fett och muskler och bli av med bilringen. Är inte tjock på något sätt, men på väg dit känns det som. (175 cm lång, väger typ 78 kg). Gissar att jag behöver styrketräna mer egentligen, men det är ju så tradigt!

Övriga hälsovinster: Nästan inget sötsug, magen är tyst och lugn, sover något bättre, mindre acne i ansiktet, sällan hungrig (vet inte om det är en vinst.. jag GILLAR att äta mycket), något bättre naglar, mindre PMS (andra symptom), färre humörras.

Frukost: 3 ägg+½pkt bacon, eller keso med blåbär. Fast oftare en jättemugg te med en skvätt grädde.

Lunch: matlåda av gårdagens kvällsmat

Mellanmål: ost+smörrullar, fil+linfrön, massor med te

Middag: Ofta ägg med grönsaker, eller quorn med grönsaker, eller… protein med grönsaker. Tofu är underskattat. Fisk!

Framför TV:n: Har ingen TV (tv-kort i datorn), men det blir väl mer te eller örtte, kanske några pistachenötter.

Innan läggning: Vatten eller örtte.

Kön: Tjej

Ålder: 35 år

Familj: Man och två barn.

Viktnedgång: Vet inte riktigt, men jag har minskat 7 cm i midjan.

Tid: 3 veckor.

Träning: Nepp.

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Jag vill kunna ha stl 38-40 istället för 42-44. Det motsvarar kanske 10-15 kg?

Övriga hälsovinster: Humöret är så mycket jämnare och bättre. Panikhungern är borta. Och mina torrsprickor på hälarna har försvunnit, haha!

Frukost: Kokt ägg med majonnäs eller omelett. Croissant, massor av smör och kaffe med grädde.

Lunch: Jag arbetar på förskola och äter där. Då hoppar jag bara över potatisen/riset/pastan.

Mellanmål: Brieost är ju en klassiker.

Middag: Ofta kyckling med kryddsmör och någon crème fraiche-sås. Stekta grönsaker. Kanske lite majonnäs.

Framför TV:n: Mer brieost!

Innan läggning: Te med grädde.

Kön: Tjej

Ålder: 55 år

Familj: gift, utflugna barn, självgående man, 2 hundar (papillon) och 1 katt (helig birma)

Viktnedgång: 2 kg

Tid: sedan i mars-08

Träning: Långpromenader med hundarna, Agilityträning

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: 66 kg är mitt mål. Jag ligger nu på 76 kg

Övriga hälsovinster: Magen fungerar,  orkar mer.

Frukost: 2 kokta ägg + en ostbit kaffe m gräddmjölk

Lunch: mitt huvudmål, kycklingfilé med ostsås och gröna bönor

Mellanmål: -kaffe och en finncrisp med ost och smör

Middag: mitt sämsta mål, jag jobbar ofta sent och har lite tid  ( dålig ursäkt) oftast turkisk yoghurt och en fiberplus knäcka med ost och smör.

Framför TV:n: nötter eller mörk choklad

Innan läggning: -inget

Kön: Man

Ålder: 33 år

Familj: Sambo, med Kristin och katten Signe

Viktnedgång: 4 kg

Tid: sedan i april-08

Träning: Promenader och gårdsarbete. Vedkapning och sånt…

Vikt jag önskar gå ner ytterligare: Mja, jag har inget specifikt mål mer än att jag vill ner lite. Väger för mycket och vill må bättre bara.

Övriga hälsovinster: Min Psoriasis har blivit bättre (i kombination med solens återkomst). Är inte lika sur innan matdags. Orkar jobba mycket längre.

Frukost: 2 stekta ägg + ett par bitar rökt fläsk.Jobbfrukost: 1 kokt ägg med lite kaviar.Lunch: Lax med creme fraiche och gräddsås. Några broccolikvistar.

Mellanmål: Kaffe och kanske en ostrulle med smör och skinka eller korv.

Middag: Köttfärslimpa, täckt med bacon och några bitar palsternacka intill. Sås på stekflottet, grädde och creme fraiche.
**
Framför TV:n:** Har ingen TV.
**
Innan läggning:** Kanske en liten ostrulle och ibland lite the.