Gårdagens mat:

Frukost: Liten klick keso-mascarpone, 1 pocherat ägg m bregott, kaffe

Lunch: kokt rimmad tunga, cloeslaw, färsk lång-paprika

Mellis: kaffe m bregott i

Middag: senapsstekt tunga, (osockrad) pickles, majo

Igår åt jag…

Frukost: 1 skiva rökt lax, äggröra på 2 ägg, 0,5 dl a-fil, några valnötter, kaffe

Melleis: 2 (stora) ischoklad gjord på kokosfett och 100% kakaomassa, kaffe

Lunch: Gratäng gjord på Blomkål, rökt skinka, purjolök, grädde, cf, philadelfiaost.

Mellis: 3 småtomater och några physalis, valnötter

Middag: Sallad med choritzo och fetaost, lite olivoilja

Så långt det är möjligt så använder jag ekologiska varao, främst på chark och grönsaker.

Frukost: Lite turkisk yoghurt med honung och valnötter, te.

Mellanmål/lunch: en skivad avocado, keso, några skivor salami.

Mellanmål igen: 2 bitar mörk choklad.

Middag: Ugnsfalukorv med blomkålsmos och gurka.

Kvällsmat: 2 flatbröd med bregott, älgkorv och ost, te.

Var magsjuk igår kväll: misstänker kycklinggrytan (m grädde, gräslök, gul lök och några morotsslantar)

Det är inte riktigt över så:

frukost: 1 mandarin

Igår

Frukost: 3 kokta ägg + smör, kaffe + smör, blev nog ca 50 gram smör.

Lunch/em. kaffe: Kaffe + Ålandspannkaka

Middag: 2 köttfärs-bacon-biffar med ädelostgräddsås.

kväll: Kaffe + smör

Det blev visst inget grönt.

Igår:

Frukost: Några små bitar stekfläsk och två ägg, allt mikrat.

Lunch: Matlåda med ugnsstekt lax i grädde och stekt riven blomkål. Majonnäs till det eftersom det var så lite gräddsås kvar i lådan.

Middag: 1,5 grillade fläskkarrébitar, vitlökssmör på färsk vitlök, sallad med vinaigrette.

Kvällsfika (brukar inte ta det men igår var jag sugen!): rooiboste med grädde och två skivor crisp'n light med en skiva smör och Brillat Savarin-ost på den ena och vitlöksost på den andra.

Frukost: 3 kokta ägg mosade med smör.

Mellanmål: en kopp automatkaffe (eller rättare sagt espresschock, kaffe och varm choklad… behövde nåt som hindrade mig från att somna på ett möte).

Lunch: Ugnsfalukorv med blomkålsmos och gurka.

Mellanmål: några rullar med ost, salami & bregott, ett par dessertskedar keso (det som var kvar i burken).

Middag: Cevapcicis med tzatziki, sallad och avocado.

Kvällsmat: tja… jag får se vad som finns i kylen.

Magsjukan gallopperande och krävande. Nedanstående är det enda jag överhuvudtaget kunde tänka mig att äta…

Mellis: 1 apelsin, te, halv mugg kaffe

Lunch: fyllningen ur 7,5cm subwaymacka

Mellis: 1 apelsin, te

Middag: 2 msk glass, mer te

usch, vilken kass matdag det varit idag…

frukost: äggmjölk

lunch: äggmjölk

middag: fläskkarré m kryddsmör

frukost: 3 ägg, 50g smör, 50 bonjour kantarellost. Allt ner i en stekpanna som rördes till ett lent äggsmör med kantarellsmak - SJUKT! gott!

lunch: korv å kaffe

middag: grillad fläskfilé med smör och en sallad med ruccula, oliver, parmesan med eko rapsolja och balsamvinäger - Yummie! ett glas rött slank visst oxå ner

Brunch: 2 ägg och 1 msk vispgrädde med 50 gram smör (äggröra) och ett halvt paket bacon.

Middag: 200 gram cevapcici stekt i 20 gram kokosfett

Kvällsmat: 100 gram ost, En burk makrill i tomatsås

2000 kcal, 7 gram kolhydrater, fördelning 79/19/2

frukost: fläskomelett med lite hemgjord gelé
lunch: coleslaw och tjälknöl
middag: stekt, kokt saltrulle med en stuvning av grädde och ädel special och till det lite gul paprika

Brukar inte skriva i tråden men idag var det festmat och den måste vidarebefordras! =) 

Stekt torsk med spenat (spenat, smör, vitpeppar och salt) och en pepparrotssås som var helt fantastisk. 50g smör smälts och sedan hällde jag i nästan tre dl grädde som jag rörde ihop och lät sjuda, blev precis som bechemelsås. Då hade jag i riven pepparrot och vitpeppar + lite salt. Så sjukt gott. Och inget för de som inte äter grädde. Det gjorde jag idag.

Frukost: Resterna av skageröra utspätt med kokta ägg en skiva skinka och en skiva nötkött och en klick hemmagjord majjo.

Lunch: baconlindad köttfärslimpa med lite ärtor och skysås.

Mallanmål: Aylas muffins.

Då min mage inte alls vill hänga med så har min dag INTE blivit som jag velat. Inte ens något mellanmål nu när jag ser tillbaka.

En liten liten fiberhuskfralla med smör och ost till frukost.

Till lunch blev det tacogratäng och till kvällsmat blev det pizza som jag knappt rörde.

Har så ont i min (snart?) lilla mage

Mmmm vattnas av alla goda tips!!

Idag

frukost:1 fläskotlett med naturellt smör+1stekt ägg m 2 gulor:)

Mellis:kaffe från automat

lunch:het köttfärsröra med strimlad vitkål,hela tomater på  burk,paprika, CF och tabasco+kryddor

mellis:kaffe+promenad

middag:korv i ugn med en blandning av krossade svålar,oregano,CF och lite örtsalt på toppen…Dijon mellan korvskivorna och skivad tomat

till det härligt solmogen(mitt fönsterbläck) avokado mmmm

nu ikväll:?????

Frukost: Äggröra på två ägg, lite mjölk, kokosfett, lite lax, valnötter

Lunch/middag: Tjälknöl, blomkålsmos…massor av hemgjord bea… några småtomater.

Kväll: Ostskivor, valnötter, tomat… liten bit knäckebröd.

Blir så mätt av blomkålsmoset att det inte bidde mer än så…jo kaffe och min sockerfria ischoklad då förståss.

Frukost/lunch: Stekt kotlett med kryddsmör, äggröra på två ägg

Middag: Ugnsstekt laxfile med smält brie och ruccolasallad

Sambon fick färska hallon med grädde efteråt, jag hoppade över. Höll mig till en kopp rooibos med kokosfett och gräddskvätt.

Lunch: en avocado, ett halvt paket bacon, 1-2msk jordnötter. Jag hade en klick majo brevid, men magen var fortfarande i olag och nekade mjonäsen.

Middag: Troligen grytstekt nötrulle m sallad & pickles

ty med kokosflingor till frukost

lunch: en fläskkarré gjorde sås på det som blev över i pannan tillsammans med grädde ett par droppar soja å en klick smör

middag: samma som lunch för det var så gott!

Började som vanligt med kaffe+grädde+kokosfett. Till brunch äggröra på tre ägg och lite salami.

Just nu småäter jag en kall skiva kalvstek samtidigt som jag gör i ordning en omelett till nattjobbet, med salami och purjolök på.

Snart ska jag sova ett par timmar hoppas jag, sen blir det en mugg kaffe till och någon rest till middag innan jag åker - kanske ska ta upp en burk strimlad biff med purjolök från frysen.. näe förresten, då blir det purjolök igen… det får bli burken med köttfärslimpa och blomkålsmos ur frysen istället!

Dessutom hittade jag en gammal bit kokosrabarberkaka som jag minns blev rätt sur och trälig. Den tar jag med mig ifall jag börjar bli sådär illamående framåt småtimmarna igen!

Igår:

Frulle: En halv uppvärmd fläskkarrébit plus två ägg i äggröra.

Fika: En bit skrattande-kon-ost, kaffe med äggmjölk

Lunch: Jordnötskycklingen från LCHF-kokboken plus riven stekt blomkål

Middag: Ugnsgratinerad falukorv med en röra på fetaost, fet youghurt och färsk rosmarin som jag la i en skåra i korven, avocado-vitlökssås och sallad med vinägrett till.

Frukost blev det ingen idag, jag vaknade sent och var inte hungrig.

Lunch: Ugnsfalukorv med blomkålsmos.

Nu blir det en kopp jordgubbste och en bit chevré till mellanmål, och middagen senare ikväll blir tacosallad för min del och tacos för sambon.

Kvällsmaten igår blev förresten två stekta ägg med ost på, och mycket salt & peppar. Det mättade bra.

Frukost: Mezejoghurt med grädde, tre jordgubbar och några blåbär. Ett ägg och en mugg kaffe med mjölk.

Lunch: Makrillfilé i tomatsås, samt ägg, majonnäs, tomat och rödlök på ekologiskt surdegsbröd från Röstånga Mölla.

Middag: Fläskytterfilé med sås på grädde, crème fraiche och champinjoner med sallad på bladspenat, rödlök och tomat. Och en liten liten klick med barnens potatismos (hemmagjord).

Jag kör inte strikt LCHF som ni märker, utan LCHF light (hm, det lät ju fel ), men det funkar bra för mig! Gott var det iaf.

Glömde ju att jag till mellis tog en liten bit mörk choklad från Lidl. Farligt farligt att vara hemma hela dagen

Frukost: mina vanliga ägg + smör, kaffe+ smör

Em: Kaffe, ost + smörrullar, 4 st små

Middag: 2 böklunders knackwurst, kaffe + smör

Det blev lite oplanerad middag, jag kom hem ovanligt sent och orkade inte fixa med maten.

Frukost: 3 ägg mosade i en klick smör, kaffe med grädde

lunch: Matrestomelette, lite sallad

mellis 2 babybell med smör

 När jag hittar billigt stekfläsk knapersteker jag hela paketet på en gång (för att jag är trött på att göra rent spisen) och förvarar i plastburk. Bra att ha färdigt att klippa ner i en matrestomeltte, till frukost eller som jag ätit till middag hela veckan:

Tar en eller ett par skivor fläsk, brer på lite dijonsenap och lägger på riklgt med ost…in i micron. Idag åt jag "fläskpizzan" med chilibea

kvällsmellis som nästan blivit en vana sista veckan. Någa fläskisar med bregott och örtsalt eller stenbitsrom.

Jag är helt ny här och detta är min 4:e dag med LCHF och så här såg min dag ut.

Frukost: turkisk yoghurt med lite hackade hasselnötter och mandlar, kokosflingor, solrosfrön och linfrön.

Mellis: en bit brieost

Lunch: köttfärsbiff med coleslaw och cornicons

Mellis: kaffe med grädde, 2 skivor gräddost och en liten nöt- och kokoskaka som jag själv bakat utan både socker och mjöl.

Middag: jordnötskycklingen från LCHF-kokboken, kokt broccoli och lite cashewnötter

Kvällsfika: kaffe med grädde

Frukost: 2 st äggsmörgåsar (hårdstekta ägg, kalla) med mycket Bregott + salami

Kaffe med smör

Lunch: Stekta revbensspjäll med god sky, haricot verts

Kaffe med smör

Kväll: Stora köttbullar i tomatsås, med basilika och vitlökssmör + blandad sallad

Frukost: 2 tjock grillkorvar

kaffe och ost

Lunch: grillar fläsk carré och Nurnberger korvar.

Dagens snabbmat

Steker ett halvt pkt strimlad bacon, broccoli och lite gul lök i en rejäl klick smör. Kryddar med "Santa Maria Mango/Curry" och lite salt. Häller på ett par deciliter vispgrädde och låter det småputtra i ett par minuter Klart! Dricker iskallt vatten till.

/Stefan

Frukost: Norrskensfil med valnötter och kanel, 4 ostrullar med bregott, te.

Lunch: Tacoköttfärs från igår med lite allt möjligt nerrört (lök, majs och bönor… nåja, det var ju inte så mycket) med sallad, creme fraiche och guacamole. Gjorde egen guacamole igår för första gången.

Mellanmål: en bit brieost.

Middag: kommer att bli baconpastasås (bacon, lök, grädde, creme fraiche, sambal oelek) med "squashpasta".

Kvällsmat: ja, som vanligt så får vi se vad det blir… några ägg kanske.

Middag: Moja bestående av 1 avocado, creme fraiche, lite jordnötter, lite pinjenötter, örtsalt och 3 soltorkade tomater. Ska försöka äta lite kött senare ikväll.

Fortfarande lite darrig efter magsjukan härom dagen

Frukost: äggröra med Guld-salami

Lunch: Köttfärssås med haricots verts och en rejäl smörklick

Mellanmål: Tre skivor av Brödernas kycklingfilé (köpte den och provade bara för att jag blev så glad över att det stod "inget glutamat" på, fast lite socker var det ju förstås) med stora smörklickar inrullade

Middag: Fläskfilé i gräddcurrysås med örtigt blomkålsmos.

Och så ett par muggar kaffe med kokosfett och grädde förstås. Lite mycket grädde sammanlagt under dagen, men jag hade två paket med kort datum…

Lunch: Grilled caesar-sallad på McDonalds (de hade ansiktsmålning så jag blev "nedröstad") 4g/portion utan bröd/krutonger, OK för mig

Mellis: tre köttskivor med smör, pga klen lunch

Sen middag: korvspett m grönsaksstavar & olika dippröror på bas av CF&olivolja. Korven var strutskorv+lammkorv från Andersson&Tillmans.

Igår var en helt horribel dag matmässigt, men jag kan ju skriva ner den iallafall:

Frukosten var helt ok - turkisk yoghurt, grädde och creme fraiche blandat med vaniljpulver och tinade hallon. Några rullar med ost, smörgåskassler och creme bonjour vitlöksost, och te till.

Sen hjälpte vi en kompis att flytta till sitt nyinköpta hus (ja, han har alltså vågat köpa hus så här i finanskrisen och allt), och han bjöd på fika: te, kaffe, småkakor, bullar och muffins. Så det slank ju ner några av varje. Jag älskar bullar så jag kan verkligen inte låta bli dem om de finns…

Lunch/middag (blev ett mål istället för två): kompisen bjöd även på kinamat när flyttandet var avklarat. Jag åt kyckling med vitlök och vitpeppar, riktigt gott och det hade varit helt ok om jag inte tagit ris till - men det gjorde jag ju. Och ett glas Fanta.

Mellanmål på kvällen: två stekta ägg med ost.

Snacks framför Eurovision-finalen: morotsstavar, blomkål och dipp (gjord på dipmix…)

Ja, så såg gårdagen ut.

Idag såg det bättre ut. Inte jättebra, men bättre.

Frukost: 2 kokta ägg, några rullar med ost, smörgåskassler och vitlöksost, te.

Mellanmål: en bit brie och en satsumas (de ligger där på fruktfatet och håller på att bli dåliga så jag känner att jag måste äta upp dem).

Lunch: Tacoköttfärs med creme fraiche, sallad och paprika.

Mellanmål: några bitar mörk choklad.

Middag: Ugnsstekt kycklingfilé med lättkokta morötter, broccoli och MYCKET kryddsmör.

Kvällsmat blir antagligen resten av brieosten som ligger i kylen.

Två ägg.

Gurka, blomkål med dipp (gräddfil och lök)

Grytbitar av nöt, bea.

Nutrilettbar. (Har massa kvar).

Grädde i teet.

Och så ost. Port Salut

Frukost: äggröra m gräslök. te & kaffe

Lunch: Kryddjärpar m sallad, cocktailtomat, någon paprikaring, creme fraiche

Mellis inför simning: äggröra på 2 ägg. Kaffe

Middag: 1,5 dl räkor, lite rhode island-dressing, 1,5dl dragonmarinerad fetaostkuber, ett par klunkar cola light.

Till kvällen: te, en näve fläsksvålschips, 2tsk kokosfett direkt i munnen

Frukost: ett paket knaperstekt bacon och äggröra på 2 ägg och grädde

Lunch: några ostskivor med bregott på

Mellis: te med cocosa, ett kokt ägg, ost

Kvällsmat: grillad kycklingkorv (2%kolisar) och coleslaw

Efterrätt: ganache (tryffel) gjord på 90%ig choklad, vaniljstång och grädde, toppad med vispad grädde, åts i litet glas

Frukost: Tjock skiva fläskkarre och två stekta ägg

Sen lunch/middag: Söndagsmiddag hos svärmor… hon börjar på att haja nu, så vi fick ugnsstekt kyckling med broccoli, blomkål och purjo som serverades med tjock ostsås. Till dessert sockerfri jello, hallon och grädde. Inte dumt!

Till kvällen har vi syndat med ett litet glas Baileys och is… mmmmm

Frukost: 2 kokta ägg, te + ett flatbröd med mycket Bregott på

Lunch: Cevapcicic, broccoli och tacokryddsmör (egengjord krydda)

Mellis: Kaffe med grädde, 1 kokt ägg

En stekt hamburgare enbart

Sen middag: Entrecote med vitlökssmör och haricot verts

Frukost, 2 kokta ägg, te med lite grädde (och minimjölk)

Lunch, lax, broccoli och smör (i micron), en skvätt grädde med kakao och äkta vaniljpulver. Te med lite grädde och minimjölk.

Mellis ost (Port salut), har köpt gräddost.

Kväll 2 ägg och te med minimjölk (mår illa).

frukost: stekt fransyska med champinjoner och ost

Lunch: gristungor med Cantadoux pepparrot-färskt-ost

middag: Wiener korv, senap, ostbricka och LCHF-blåbärs kaka

Frukost: Fjällfil blandat med turkisk yoghurt och skvätt grädde och lite linfrön. Te.

Lunch: Lite grillfestsrester; 1 lövbiff, 1 ägg, 1 grillkorv, lite lighthalloumi och köttdressing. 1 morot till.

Mellis: Ostskivor, 1 grillkorv. Blev galet sötsugen så ett halvt äpple och en minibit av ugnspannkaka slank ner.

Middag: ?

Frukost: Fjällfil med en skvätt grädde, hasselnötter, mandel, kokos, solroskärnor och linfrön.

Mellis: 2 babybellostar

Lunch: Omelett med bacon och svampröra med grädde och ost i.

Mellis: Kaffe med mjölk, 1 babybellost

Middag: Fläskfilé med grönpepparsås och wokade grönsaker

Kvällsfika: 1 babybellost

Frukost: 1/4 nötbröd med smör och ost, vatten.

Lunch: Grillad kyckling med falsk potatissallad (squash, saltgurka, cf, majjo, salt, peppar)

Middag: LCHF-pizza fylld med skinka och ost och kryddor.

frukost: kaffe med äggmjölk

lunch: kyckling med grönsakswok

middag: ugnstekt fläskkött med gräddsås (gjord på hemgjord buljong) sååå god (det var mitt första buljongkok, så jag är mäkta stolt över mig själv!

Igår var en sån där halvtaskig dag igen:

Frukost: 3 kokta ägg mosade med smör, te.

Lunch: fem ostrullar med salami.

Mellanmål (totalt onödigt): drygt 150 g naturgodis (yoghurtdoppade paranötter etc.)

Middag: Cevapcicis med sallad, kryddsmör och creme fraiche.

Kvällsmat: Hallon och vispad grädde, te.

I går var det ägg, ägg och mera ägg…

Började dagen med äggmjölk (bara gulor).

Till lunch serverades pytt i panna i skolmatsalen. Jag åt de pyttesmå fläskbitarna och ett par rödbetsskivor.

För att överleva eftermiddagen: ett kokt ägg och ostskivor med bregott, flera koppar kaffe med cocosa.

Kväll: Trött och trött kokade ägg. Åt tre med ost och smör till.

Frukost: 1 ägg+ äggula med ost som stekes ihop. Kaffe m mjölk

Ost och kaffe till mellanmål

Lunch: Blir samma äggröra som frukosten + ett par fläskbitar + en köttfärsbiff. Man tager vad man haver :)

Till kvällen blir det nog någon biff med smör till.

Frukost: Fjällfil med en skvätt grädde, hasselnötter, mandel, kokos, solroskärnor och linfrön.

Mellis: 1 babybelost, kaffe med grädde

Lunch: Fläskfilé med grönpepparsås och wokade grönsaker

Middag: Fläskfilé med champinjongräddsås och lite paprika

Får se om det blir någon kvällsfika idag, har mått så illa sen efter lunchen idag….

Frukost: Te med grädde, på bussen ca 100g gräddost och en naturdiet shake (de måste ju ändå ta slut).

Lunch: Broccoli, lax, smör och ägg. Vispad grädde med kakao och vaniljpulver. Te med minimjölk.

Kväll: lite ost.

Frukost: Tonfisk-ägg-rödlök-majonnäs röra, te + ett flatbröd med mycket Bregott på

Lunch: Stekt kummel, broccolimos (utan grädde, men med smör - gott!) riven ost+CF blandat som kall sås.

Kaffe med smör

Kväll: Köttfärsbiffar m blomkålsmos

Frukost: 2 flatbröd med bregott, ost och salami, te.

Lunch: Sallad på vitkål, paprika, ost och salami, majonäsdressing, lite rapsolja.

Mellanmål: några ostskivor med bregott.

Middag: Stekt fläsk med löksås.

Frukost: 1/4 nötbröd med smör och ost

Lunch: En kycklingfile med bernaisesås

Middag: Stekt kebab kött med kall sås på cf, grädde, majjo och kryddor.

Inledde dagen med en rask promenad på cirka tre kilometer, därefter blev det en stor frukost, äggröra, bacon, paprika och leverpastej. Till middag blev det 200 gram nötfärs med 100 gram riven herrgårdsost och en matsked Lallerstedts beasås (0.9% kolhydrater, typ 80% fett, av någon anledning är det rapsolja istället för smör i den men den smakar nästan godare än de med smör) och som kvällsmat räckte en burk makrill i tomatsås.

Frukost: 1 pocherat ägg m bregott

Lunch: 1 burk makrill i tomatsås, 2 pocherade ägg m bregott

Middag: Köttgryta på högrev, purjolök och långsmal grön paprika och vispgrädde

Frukost: ca 50 g mikrat bacon i smör, två blandade och mikrade ägg till det. Vatten.

Fika: ett par bitar gräddost, kaffe med grädde

Lunch: Matlåda med LCHF-kokbokens jordnötskyckling, riven stekt blomkål till.

Fika: Kaffe med grädde

Middag i min ensamhet: 1,5 fläskkarrébitar skurna i småbitar och stekta, smaksatta med tacokrydda och en skvätt grädde, beasås till

Fika: Två skivor crisp'n light med smör och vitlöksost, rooiboste med grädde

Frukost: 2 kokta ägg mosade med smör, 2 skivor ost.

Lunch: 2 köttfärsbiffar med sås (steksky + grädde och timjan), haricot verts och lite kryddsmör.

(Födelsedagsfika hos mamma: tårta och bullar..)

Middag: Ett gäng rullar med kall skivad rostbiff och vitlöksost, ½ tomat.

Frukost: lite kescarpone, svart kaffe

Lunch: massaam-curry på nötkött (någon sort Thai-mat på kokosmjölk) m sallad ist f ris (på Amazing Thai, bra ställe). Citronskiva. Vatten. Pillade bort potatis- och ananasbitarna.

Sen mellis: ett paket bacon, en avocado. Vatten & kaffe

Middag: Köttfärssås på bädd av småbladssallad, olivolja, creme fraiche-klick, gräslök

Kvällsmat: snabblatte på äggmjölk

frukost - kaffelatte (äggmjölk med kaffe)

lunch - 2 bröd a la SSS nya bok med brieost

mellis - en babybelost

middag - entrecote med sparris och gräddsås

Brunch: Omelett och ölkorv

Middag: Baconlindad kycklingfilé fylld med ädelost och med gräddsås och sallad

Dessert: Blåbärspaj med kokostäcke och vispad grädde.

Frunch: kescarpone, äggröra på 2 ägg, kaffe

Lunch: cevapcici med ratatouille

Idag har det inte blivit mycket mat…

Brunch: 6 ost- och rostbiffsrullar, ½ tomat.

Mellanmål: 2 ostrullar med bregott.

Middag: 2 köttfärsbiffar med lite sås, kryddsmör och broccoli.

Nu tänkte jag dricka te och äta lite blandad choklad (mörk choklad av olika sorter, vi har alltid ett gäng olika sorters choklad hemma så det blir några bitar av varje).

Frukost 2 ägg med avocado och smör, te med grädde.

Lunch/middag 200g kött (mkt…) med bea.

Provade LCHF blåbärspaj men varken jag eller SKn var förtjusta, jag plockade ut blåbären och åt med grädden. SKn åt allt ändå

Sen lite ost och mörk mörk choklad nu på kvällen, bara för att jag är uttråkad… (Är ledig, Är dålig på att vara ledig, har alltid haft häst men har inte det nu. Har promenerat en timme men all pollen gör det till ren plåga).

Sedan jag var liten har jag aldrig ätit frukost….nu har jag börjat!

Men jag kan inte äta stekt och mastigt….ett par eller max tre lös/mellankokta ägg mosade med smör klarar jag av.

Blir äggen för hårdkokta blir det för hårt även för min magen.

Nu har jag ett par ggr de senaste veckorna inte hunnit äta mina lagomkokta ägg på morgonen, istället tagit med dem till jobbet och ätit någon timma senare, då:

Skalar och halverar jag mina ägg, de är fortfarande något ljumma, lägger en stor klick Bregott på varje halva och saltar…väntar lite så smöret mjuknat och sedan………

Det blev ingen frukost idag men i övrigt blev det…

lunch: baconlindad kycklingfilé fylld med ädelost och sallad till

mellis: gräddost och ölkorv, två bitar mörk choklad

middag: lasagne med aubergine som plattor, sallad till

Frukost: två kokta ägg med smör. te, kaffe

Lunch: karrékotletter m ratatouille & mycket bearnaise. 20g bregott. Mineralvatten.
(På IKEA - när jag bad att få utan pommes frites frågade killen "Åh, som en GI-tallrik?" varpå jag svarade "Ungefär så, men striktare)

Mellis: Kaffe med mjölkdutt (på stan, dåligt urval)

Middag: Tacos på köttfärssås, gurka, ljusgrön långpaprika, blekselleri och lite strimlade morötter. Mycket CF. Åt ett tacoskal, efter att ha haft det till två fyllningar.

Frukost: Naturell yoghurt med 2 msk linfrön. Äter detta varje morgon.

Lunch: Omelett på följande vis: Stekte ½ pkt strimlat bacon i smör. Hällde på en smet av 3 ägg, lite hackad fryst spenat (som jag tinat först…), vispgrädde, örtsalt, peppar och en hel del parmesan- och västerbottenost.

Middag: Rester från gårdagens gryta med lövbiff, champinjoner, bacon och vispgrädde + örtsalt och timjan.

Och så några koppar kaffe med mjölk under dagens lopp.

Frukost: Bacon och ägg

Lunch: grillad kycklinglingfilé från ica maxi med en sallad på pärltomat och mozzarella och tzatziki till det. 

Middag: räksallad med ägg och dressing på fetaost, creme fraiche, vitlök och peppar. 

Dessert: "rulltårta" (recept härifrån)

Frukost: Bacon och äggröra, paprika och leverpastej

Lunch: 100 gram herrgårdsost

Middag: Cevapcici med lite gräddsås (joxa ihop stekflottet med en skvätt grädde)

Igår då.

Fukost: 4 små kokta ägg med smör + te med grädde

Lunch: 100g gräddost, gjorde ny LCHF blåbärspaj med lite annat recept, åt dock ca 50g blåbär och en skvätt grädde

Middag: Souvlaki, tzatziki och en cola light, var på middag med jobbet :) Inga snedsteg trots deras grymt goda färska bröd och friterade potatisklyftor. Var inte ens svårt!

Igår

Frukost: Ett par små bitar överblivet stekfläsk och några små bitar bacon, stekta. Rörde ihop två ägg med vatten och hällde över. Vatten till det.

Lunch: Kebab på stan (skippade brödet).

Fika: Kunde inte motstå en kula Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake-glass  Fast jag klarade inte att äta upp allt.

Middag: Improviserad gratäng med tärnad och stekt fläskkarré i taco-krydda, stekt squash, lök och färsk vitlök, philadelphiaost blandat med creme fraiche - allt detta varvat och en massa grädd-paprikaost på toppen. Blev jättegott!

Frukost: 4 ägg mosade med smör + te med grädde

Lunch: "kokostoppar" med bär och choklad och grädde. Höftade receptet och åt inte så mkt.

Middag: avocado med skagenröra och extra räkor. Ost + te med grädde.

"Snacks": lite blomkål doppade i gräddfil med lökpulver. Pepsi Max.

Det känns som att jag har ätit hela dagen.

Frukost: äggröra på köttfärssås från igår, kaffe. Blev tvärmätt.

Lunch: 1 mozzarellaost (125g), några cocktailtomater, 1 gurkskiva. Halv av-barnen-lämnad mandarin. Orkade inte mer mat

Middag: spareribs m falskpotatissallad på squash&gurka. Ett glas vin.

Vi hittade färdigkryddade spareribs utan varesig smakförstärkare eller socker!!!

Gårdagens:

Frukost: 1 kokt ägg m smör, 1 skiva bacon, kaffe

Avsteg under barnkalas: 1 äppelkatalan (mazarin m äpple & mandel. Var äckelsött. Mer kaffe

Lunch: grillade lammkotletter m falsk potatissallad på squash & gurka, gräddstuvad bladspenat, vatten, kaffe

Middag på simhallen: Blandad grönsallad m oliver, någon soltorkad tomat, rödlök. tillbehör: räkor, kyckling, 2 sorters dressing. Ett par munnar cola light.

Till kvällen: kaffe m grädde, vatten

Igår:

Frukost (sent): Äggröra på ägg, äggulor och grädde, stekt bacon. Kaffe med grädde. En skiva crisp'n light med tjockt lager smör och vitlöksost

Fika: Kaffe med grädde och en ruta mörk choklad, 70 %

Middag: Kokt tunga med broccoli-vitlöksmos, majonnäs och lite senap.

Fika: Rooiboste med grädde och en skiva crisp'n light med mycket smör och brieost

Igår:

Frukost: En halvliter Mezeyoghurt (var riktigt hungrig)

Mellanmål: En näve sötmandel

Lunch: Fläskfilé med bearnaise

Mellanmål: En näve sötmandel

Middag: Ugnsbakad lax med gräddsås och blomkål

Kvällsmål: En näve sötmandel

(Försöker gå upp i vikt).

Igår:

Frukost: 1/4 skiva nötbröd med smör och ost.

Lunch: Ett par skivor bacon och ägg

Middag: Rullar av kallrökt lax med ICAs färskost inuti, en bit brieost, ett kokt ägg och en klick majjo - riktig sommarmiddag.

Gårdagen

Frukost: stekt ägg

Lunch: äggröra med bacon

middag: kycklinggratäng med sallad

dessert: chokladtryffeltårta på nötmarängbotten

Frukost: 2 ägg, ca 30g smör, te med grädde

Lunch: 2 ägg, ca 40g smör, 100g broccoli, 100g lax, te med fet mjölk

Ev blir det mer te och då med grädde.

Men jag brukar stå mig på det här :)

Bra inspirationstråd, att jag inte upptäckt den tidigare.

Igår åt jag

Frukost: baconomelette och några koppar äggmjölkslatte

Lunch: Kallrökt lak med majo, hackad lök och ett kokt ägg

Mellis: Äggmjölkskaffelatte

Middag: Ugnstekt kyckling med gräddsås och grattäng gjord på brocolli, blomkål, grädde, philadelfiaosst och riven os. Efterätt rabarberpaj efter recept här på forumet.

Flatbröd med smör och salami, kaffe m mjölk

Stekt lax, haricot verts, smörstekt zuccini och lök

ölkorv

Och säkert nåt litet till ikväll :)

Dagens frukost: 1 mozzarellaost, 1 cocktailtomat, svart kaffe

Lunch: en halv låda (250g?) färska jordgubbar, ca 50g bregott, vatten & kaffe. Alldeles för lite mat men var i tidspress runt lunchträning

Middag: Lammkotletter m mjölksyrade morötter & creme fraiche

Frukost: 1/4 nötbröd med smör och gräddost (min vanliga vardagsfrukost - går fort och slinker lätt ner)

Lunch: 1,5 hemgjord hamburgare med ost och utan bröd.

Middag: 1 isterband (för mycket kolisar men så gott), blomkålsmos m grädde och gräddost i.

frukost: två stekta ägg och två skivor bacon

lunch: sallad på rökt lax, mozarella, avokado och rucola, mkt olivolja och lite salt

middag: två köttfärsbiffar med ost, en klick majonäs och rucola igen

mellanmål: en naturell grekisk yoghurt, ca 1 dl, några körsbär, två koppar kaffe med mjölk, ingen grädde tillgänglig

(tycker jag verka äta rätt mkt jämfört med vissa här??)

Frukost: Fil med kanel, 1 flatbröd med vitlöksost och tomat.

Mellanmål: 1 äpple.

Lunch: Sallad från Subways med grillad kyckling, ost och vitlöksdressing.

Mellanmål: 1 chai-latte (te och skummad mjölk, ingen syrup).

Middag: en röra på bacon, lök, grädde & kidneybönor, några körsbärstomater.

Imorgon ska vi fara och handla så då kanske det teoretiskt kommer att finnas nånting att laga mat av här hemma…

Lunch: Kebabsallad med vitlökssås, inget bröd

Middag: Fyllda köttfärsbiffar med bacon runt. Mums!

Snacks: Kaffe med grädde.

Min första dag … gick väl sådär får jag säga, känns som OK till typ slutet . Försökte dämpa det med vispad grädde

Frukost: 2 kokta ägg,  187.0 gram Mild yoghurt Naturell
1 msk Linfrö

Lunch: 300.0 gram vitkål, 0.6 msk olivolja, 0.7 msk vinäger 7 %,
2.0 burkar makrillfilé i tomatsås

Middag: 190.0 gram Chorizo, Delizie, 40 % fett, 160 gram broccoli.

Kvällsmål (kalas): 1 dl vispad grädde, en liten (den var liten) chokladkaka (typ sockerkaka).

Fördelningen enligt Viktklubb är: 22 % protein, 69 % fett, 9 % kolhydrater. Cirka 1900 kcal.

Vad kan man säga om denna dag?

Hej Mackoman och välkommen!

Spontant skulle jag säga: mer fett!  Majonnäs och creme fraiche till vitkålen till lunchen (=cole slaw) t ex, majonnäsklick till middagskorven.

Annars ser det bra ut tycker jag. Ja utom chokladkakan då förstås

Lycka till!

Min matdag igår:

Frukost: ca 40 g bacon mikrat i smör, två ägg som jag rörde ihop och mikrade med baconet. Är lat på mornarna och ids inte steka…

Fika: Kaffe med äggmjölk, ett par bitar gräddost och lite ölkorv

Lunch: Rester av falukorv gratinerad med en röra av fet youghurt, fetaost och färsk rosmarin. Ett par rårakor från LCHF-kokboken, en klick majonnäs

Middag: Tonfisksallad med ägg, tärnad gräddost och grönsaker. Sås på creme fraiche, majonnäs, röd rom och citron

Frukost: kaffe medd äggmjölk på 2 ägg 20 g smör och en msk cocosa.

lunch: Köttgryta med mustig, gräddig sås, sallad och blomkål

middag:?? inte klart vad det ska bli, snabbt och barnvänligt är kravet…ratatoj med ädelostfyllda lövbiffpaket blir det nog…

Frukost: bacon och ägg

Lunch: Gjorde en ungsomelett med ägg, cremé fraiché, lite tomatpuré, 1 cm hackad purjo, tonfisk, rivost på toppen med några osthyvlade smörflak. Jättesmarrigt! 200 grader i ugnen ca 15 min.

Middag är ett frågetecken, men jag tror det blir köttfärssås m nån grönsak.

Kvällsmål blir nog min älskade ostkaka!!

Frukost: Dubbelmacka på 2 flatbröd med ost och lite kaviar mellan. Smöret var slut, och det mesta annat också…

Lunch: Rester från igår, baconröra med lök, grädde och kidneybönor, en klick turkisk yoghurt.

Mellanmål: efter att vi ÄNTLIGEN kunnat handla (vi har varit totalt panka i flera veckor) så blev det en ask skrattande kon-kuber och kolsyrat vatten med pressad lime.

Middag: en burk makrill i tomatsås, 2 kokta ägg, majonäs. Låter inte som middagen för nån som precis fyllt kylen men sambon har rester att äta så jag iddes inte laga nåt särskilt.

Kvällsmat: choices, choices! Brieost inrullad i skivad rökt kalkon, kanske?

Är på resande fot.

Började dagen med hotellfrukost, äggröra (blaskig) med bacon, 2 ägg, 2 skivor skinka, ett par ostskivor och en bit brie. Till det två koppar te med grädde.

EM: Garpaccio med svampkräm, hamburgare med ost och bacon utan bröd. Te med grädde.

I kväll får det väl bli lite te och nötter om jag blir hungrig.

Frukost: 1 ägg, några skivor ost och några mandlar

Lunch: Lax med chiliaioli

Middag: kyckling med gräddsås och grönsaker

frukost= äggröra på 2 ägg, 2msk grädde, 4 baconskivor kaffe o vatten

lunch= samma som frukosten

middag= köttfärslimpa m bacon o svampfyllning, gurka, tomat, beasås o en liten klick coleslow.

frukost: 3 kokta ägg, kaffe

lunch: schnitzel, 2msk gröna ärtor, en cocktailtomat, 1 strimlad långpaprika, creme fraiche, vatten. Kaffe

mellis: 3 tsk jordubbar & gele från tårta (jag var artig) äckelsött. Kaffe

middag: 8 köttbullar, kokt broccoli, 125g mozzarella, lite ajvar relish, vatten

En kopp te m kokosfett till kvällen.

Jaha, så här blev det idag. Nu borde väl kolhydratintaget vara bra? 

Frukost: 100 Gram Chorizo, fet,50 Gram Ägg kokt

Lunch: 85 Gram Räkor, 30Gram Majonnäs 80% fett, 10Gram Stenbitskaviar

Middag: 60Gram Mjukost smältost 20% fett, 150Gram Vitkål
50Gram Oliver gröna inlagda, 125Gram Keso färskost chili pesto lök feta 3,5-5% fett

Kvällsmål: 40Gram Oxrulad nöt stek

3 % kolhydrater

25 % proteiner

71 % fett

Gårdagen:

Frukost: lite äggröra & en skiva bacon, kaffe

Lunch: maxburgare, chilicheese, mineralvatten

Lång eftermiddagsfika: pålägget från en räksmörgås, kaffe med grädde

Middag; en halv portion kycklinggryta m kokosmjölk, jordnötter och gurka

det blev alldeles för lite mat och för mager mat under dagen så till kvällen blev det:

kvällsmat kokosfrukost på 2 ägg m 1msk osötad äppelmos, roiboos-te

ingen superbra dag precis.

frukost - bräckt skinka o äggröra (slut på bacon)

lunch - hemgjord räksallad o majonäs

middag - blodpudding!!! bara 1 1/2 skiva men ändå, d var inte gott heller, smakade kompakt o mjöligt, keso o lingon o rivna morötter

mellanmål - hemgjord vaniljglass ( Pasi`s underbart goda recept)

frukost: lite bacon, creme fraiche

lunch: skivad picnicbog-stek m grön wok & smält fetaost.

middag: mortadella stroganoff

furkost 2 goa brieost bitar med smör

sen vin hela dagen

och hela kvällen - snart ska jag nog drika kaffe och sova :)

Frukost: äggmjölk på 3 äggulor, 1 msk cocosan, 30 g smör +vattnet

mellanmål: 4 mandlar

middag: grillade älgfärsburgare med smält gräddost, stekt tärnat sidfläsk, saltgurka, bea-sås, lök, salladsblad, ett glas vin.

Frukost: stekta ägg, 3 st. vatten. Kaffe o grädde, lite smör i.

Lunch: makrill i tomatsås, 125 g, några skivor ost, lite smör.

Middag: Grillat flinta stek, marinaden ej så bra, blomkålsgratäng.Bea.

Mellanmål: paranötter 6 st

Ev kvällsmål grillat karrékött i tunna skivor.

Frukost: En bit fläskkarre med kryddsmör och äggröra

Lunch: Grillad kycklingfile, svarta oliver och majonnäs. 2 körsbärstomater som "efterrätt"

Middag: En stor skiva entrecote med kall sås på CF, lite tomatpure och kryddor.

Frukost: bärsmoothie och två kokta ägg

Lunch: Stekt lax, morötter, creme fraiche och mozzarellaost

Middag: stekt fisk, philadelphiaost och avokado blandat och sen syrade grönsaker till.

Läs gärna min blogg på www.beckasinferno.blogg.se

Frukost: 2 hårdkokta ägg med en klick majo.

Lunch: 150 g räkor, majo, egenodlad spenat, ruccola, smulad fetaost, 2 hårdkokta ägg, 1 avokado.

Middag 1,5 dl ty, 0.25 dl vispgrädde, 2 dl hallon.

Ingen frukost idag, jag vaknade sent….

Lunch: Sallad (isberg, tomat, sockerärtor, purjolök) med rökt kalkon, fetaost och vinägrett.

Mellanmål: några jordgubbar.

Middag: Två kokta ägg med tonfiskröra (tonfisk, purjolök, creme fraiche, majonäs, salt, citron och peppar) och två körsbärstomater.

Till kvällens film: en (bara!) ruta Lindts Blueberry Intense-choklad.

Eventuellt blir det några jordgubbar till om en stund.

Frukost: avocadohalva m creme fraiche, 2msk av dotterns äggröra, kaffe m smör

Lunch: mozzarella stroganoff m feta-ost-wokade grönsaker. Vatten & kaffe m mjölk-slatt

Middag: stekta picnicbog-skivor m smör & creme fraiche. En äppelklyfta. Vatten.

Kvällsmål: en snabb-äggmölkslatte

Äggmjölk, te, broccoli, ägg, lax och smör. Som vanligt alltså.

Och nåra fläsksvålar. Men de var inget goda. Bra med lite salt men…

Frukost: 2 kokta ägg, 1 burk makrill i tomatsås, 1 klick majonäs.

Lunch: Low Carb-mål (MAX) med minimorötter och blue cheese-dressing.

Mellanmål: jordgubbar med vispad grädde.

Middag (som jag inte känt för att äta förran NU, 6 timmar efter mellanmålet): Kesoplättar, som jag kryddat med italiensk salladskrydda och lagt några ostskivor på varje när de låg i stekpannan så att osten fått smälta.

frukost- bacon o äggröra

lunch- bacon o äggröra

middag- hamburgare med fet dressing o grönsaker o skagenröra

efterätt- jordgubbar o grädde

vi brukar väldigt sällan äta efterrätt men jag hade köpt jordgubbar till en planerad utflykt som inte blev av pga ÖSREGN=(

tog nyss 10g mörk choklad i badet :)) o längtar till frukosten när jag får äta bacon o äggröra igen!!

frukost: avocado m creme fraiche & klippt bacon, kaffe

mellis: kaffe m smör

lunch: lövbiff m salladsbuffé och lite bearnaise

middag: kycklingnuggets, 2 plättar på nötmjöl

Frukost: Turkisk yoghurt blandad med keso och grädde, tre mosade jordgubbar.

Lunch: 2 kokta ägg med tonfiskröra (tonfisk, creme fraiche, majonäs, purjolök, salt, peppar och citron).

Middag: 1 ugnsstekt kycklingfilé med vitlökssmör och vitkålssallad (strimlad vitkål, tunt skivat grönt äpple, rapsolja, citron och lite salt).

Gårdagen - illa illa. Kaos på jobbet, massor hemma. Ätit för lite och för mager när chips sedan fanns i byggnaden…

Frukost: 2msk creme fraiche, en strimla bacon, kaffe

Mellis: PUMA, kaffe m smör & mjölk, mer kaffe

Lunch: svart kaffe, flera muggar

Mellis: PUMA m själva frallan(!), 2 jordgubbar, kaffe

Mellis under matlagning: 2 nävar chips, 5-6 jordgubbar

Middag: Turkisk sucuk-korv, pickles, halv avocado, creme fraiche

En skön ledig dag..mmm

Frukosten blev lite torkat kött

Lunch blev rester från igår.Några bitar ostpaj, kall med ostskiva på.

Middag blir revben, kycklingvingar och ett glas vin.

Till fotbollen äter jag nog lite mer torkat kött, det var gott.

Jag är ny här sedan en vecka och har precis börjat botanisera i en helt ny värld. Har ett tidigare förflutet där jag ständigt varit hungrig och fantiserat om nästa mål innan jag avslutat det första. Detta har ju resulterat i orgier av godis och glass ätande mellan varven samt mackor i stora lass. Kanske någon känner igen s.ej?

Idag har jag i alla fall ätit:

Frukost: "Risgrynsgröt" som jag fått tips om här på sajten. D.v.s keso med smält smör och kanel….JÄTTEGOTT

Lunch: Laxfilé gratinerad med creme fraiche, majonäs och fetaost. Kryddad med svartpeppar och färsk cetronmeliss. Till detta broccolimos (broccoli, smör och lite grädde). Detta var för övrigt något av det godaste jag ätit på länge.

Middag: Vet jag inte ännu….vi är bortbjudna så det blir en prövning.

Jag är inte van att äta SÅ mycket fett som jag gör nu och eftersom man som sagt har ett förflutet från den traditionella kaloriräkningen så känns det lite förbjudet att spetsa till det med vispgrädde och smör

Komet

Brunch: 2 kokta ägg med tonfiskröra.

Mellanmål (alldeles strax): te och några jordgubbar.

Middag: Tacos, med så få skal som möjligt. ;) Helst inga alls, om jag klarar av det. Men annars blir det ju tacoköttfärs, sallad, lök, ost, ev. lite hackad gurka, salsa, ev. ostdipp och creme fraiche. Jag blir bjuden på mat hos kompisar så jag får se vad de har plockat fram…

Frukost: Äggröra m korvslantar av sucuk, svart kaffe

Lunch: Ett halvt paket stekfläsk, vatten & kaffe

Mellis: kaffe benedictine

Middag: Köttfärssås m rättiksbaserad "potatissallad"

frukost - äggröra o bacon

tidig middag -fyllningaen på en pizza (ost,skinka, räkor tomatsås) pizzasallad

kvällen - goda ostar 1 glas rödvin ev lite mörk choklad

Frukost/lunch (sen), 65g lax, 125g broccoli, 1 ägg, 25g smör.

Middag, samma fast utan ägget.

3dl grädde i te spritt över dagen.

brunch 2 stekta ägg ca 1 pkt bacon

mellanmål några skivor ost

middag 3 köttfärsbiffar med cf -sås (grädden slut hemma) ett salladsblad

ändå verkar d som om ja inte kommer över 1000kcal…. konstigt

Kaffe med grädde…sista dagen

Imorgon blir det svart kaffe eller äggmjölk.

Kokta ägg med majo

Stekt fläsk med bea, pyttelite blomkål/broccolimos utan grädde, bara mycket smör..

Ugnsgrillad kyckling med majo

ägg o bacon

ostskivor m kalkonkött

kaffe lite smörklick o liten skvätt grädde

grillkött, fläsk, coleslaw, o fuskat idag, körsbärsmust (9kolhydrater p 100g) ca 1 dl………

Sedan så har jag faktiskt fallit idag, åt chokladpudding. Skröt just att jag inte har fallit o gör det idag…..17kolhyd per 100 g……vad händer…

Frukost: äggröra, te, kaffe

Lunch: LowCarb Supreme med chili chese på Max. Ett par minimorötter i bea-dipp. Vatten. Kaffe m 1msk vaniljglass

Istället-för-middag-mellis: 1,5dl räkor, 1dl osötad fruktsallad

Sen middag: bosnisk salami, "potatissallad" på rättika. 2msk rent smör

Ska försöka göra äggmjölk att ha med till blodgivningen imorgon.

Igår:

Frukost: jag och sambon delade på en sats kokospannkakor med vispad grädde och bär. Kaffe med grädde, en crisp'n light med smör och boursin vitlöksost.

Fika: Kaffe med grädde, två crisp'n light med smör, vitlöksost och brieost

Middag: 1,5 grillade karrékotletter, vitlökssmör, jordnötssås

Frukost: 1dl A-fil 5 osaltade jordnötter

Mellis: (Första försöket) 3dl äggmjölk smaksatt med 1msk(för mkt) kakao

Lunch: Abuergin- och zucchinigratäng med kinakål, pytte tomat och gurka

Middag: Någotrecept från forumet :)

frukost - äggröra o bacon , kaffe

lunch - rökt sik, inlagd sill, ägg, majonäs

middag - köttbullar, broccoli, beasås

fika - lchf glass, kaffe

kvällen - babybel ost, philadelfiaost coctailtomater, te

oj det blev många mål idag :)

mejja. det ser trevligt ut med många mål!

Idag hade jag lust att göra och äta massa saker men blev så himla mätt på äggmjölken!

frukost: 2 kokta ägg, 50g smör, kaffe

lunch. bosnisk salami, gurkstavar, "potatissallad" på rättika

middag: 4 muggar äggmjölkslatte, 15 cm salami

frukost: 2 muggar kaffe m totalt 4cl mellanmjölk, 60g smör (med tesked!)

lunch: 1,5 portioner helstekt kotlettrad m stor salladsbuffé. Mineralvatten. Kaffe

mellis: kaffe m 1msk vaniljglass i

middag: salami, avocado m creme fraiche, kokt ägg m smör

Frukost: ägg + smör (3 ägg med massa smör)

Lunch/em-kaffe: fet ost

Middag:Ungstekt kassler med zuzzini, ost och grädde, 1 ägg och en bit ost till en kopp kaffe.

frossardag

fruksot 1/5 fläskkarré bit gräddsås

lunch 1/2 fläskarré bit med ty o lite grönt o ost

mellanmål 1/2 äggmjölk me kanel

middag gräddstuvad fisk med ägg o lite grönt

kväll 1/2 äggmjölk….

antar att d kommer fortsätta för ja e så GALET sugen fortfarnade!!!

Frukost: äggmjölk

Lunch: pocherad fisk med dillsås utfylld med smör och en halv skopa gullashsoppa också förbättrad med smör.

Middag: fjärilskotelett med stekt paprika,svamp och sparris samt bearnaise sås.

Så mätt och belåten och kommer nog att somna fort här på hotellrummet.

Frukost: omelett på tonfisk och avocado

Lunch: entrecote med bea och grönsaker

Middag: två kokta ägg med en klick majo och en kall karrébit

Nu blir det en kopp Kvällsro-te med en klick kokosfett.

Smask och snaskdagen

Frukost: Äggmjölk med kakao

Mellis: Keso+creme fraiche+hackade grönsaker och ett kokt ägg
**
Lunch:** 1dl creme fraice med lite hackad tomat i och en mozarellaklump med olivolja på

Mellis: Te med 1dl LÄTTMJÖLK och två rutor av mörkchoklad med blåbärssmak. Gott men ajabaja va? Smaka INTE den, den är underbar!

Middag: Det blir någ bara något gott påhitt på turkisk youghurt med vaniljpulver som jag köpte i dag på Cajsa Warg i STHLM. Kanske ett hallon eller två till.

500Gram Vispgrädde 40% fett
100Gram Mjölk 3% fett
50Gram Smör 80% fett
250Gram Broccoli fryst
150Gram Ägg kokt
125Gram Lax
20Gram Smör 80% fett
100Gram Ost hårdost 38% fett
100Gram Jordgubbar
100Gram Björnbär frysta

Spritt över hela dagen. Alldeles för mycket kolhydrater men har inte känt något direkt sug, underligt nog. Har varit hungrig. Bottenlöst hungrig. Mens igen, antagligen därför. Bra att det är hunger iaf, kolhydratsuget som brukar komma med mens är skitsvårt att stå emot.

måste tyvärr bara säga att jag gjorde världens godaste Chokladmousse idag!

ingredienser: 3 dl grädde(+1-2 suketter blandat i liite vatten), 2 äggulor. vispa dem var för sig o blanda sedan försiktigt. smält 100 g 70% choklad o häll sakta i grädd-äggblandningen medan du vispar med elvisp.. in i kylen en timma ca. detta var ju bara föööör gott, men tror väl att det mest beror på vilket märke av choklad man använder =)

Frukost: Turkisk yoghurt med vispgrädde, lite vaniljpulver och hallon.

Mellanmål: rooibos-te.

Lunch: jag glömde lunchlådan hemma, så jag gick in på Willys och köpte lite skivad rökt skinka, en ask creme bonjour vitlöksost, en avocado och en tomat.

Mellanmål: en bit brieost, lite valnötter (kanske 30 g).

Middag: Stekt falukorv med broccolimos (så gott! det kan vara mitt nya favorittillbehör) och tre körsbärstomater.

Frukost: äggröra, te, kaffe

Lunch: 2 pocherade ägg(microomelett) + 2 burkar makrill + ca 50g smör. 3 vindruvor.

Middag(alldeles för sent): En handflata kall restpizza ur kylskåpet. Kaffe. Vatten. Kycklinggryta (grädde, lök) m ratatouille m olivolja

Te till kvällen

300Gram Ägg kokt
50Gram Smör 80% fett
150Gram Vispgrädde 40% fett
125Gram Lax
250Gram Broccoli fryst
500Gram Mjölk 3% fett
100Gram Ost hårdost 38% fett

Spritt över dagen. Mjölk för att jag inte vill slänga, har det i teet. Kan ev bli en till kopp, inte så mkt kvar av paketet nu.

wokgrönsaker kryddade med örtsalt, curry, cayenne och gurkmeja. detta blandat med en redning av grädde och 1 äggula. hot hot var den!! men så god..

Frukost: Äggmjölk med kakao och turkisk yoghurt mixat med lite hallon och vaniljpulver

Mellis: En nötkaka med hallonyoghurten

Lunch: Keso+creme f med hackade grönsaker

Mellis: En kopp lakritste med ½dl grädde

Middag: Omelett på tre ägg och grädde med champinjoner och dijon. Färskost med vitlök. Oliver, kinakål, lite tomat, gurka och feta ost.

Nu är jag grymt sugen på hallonmixen men inte alls hungrig.. mår lite illa av omeletten eftersom jag inte älskar ägg.

Brunch: Turkisk yoghurt, några mandlar och babybellostar. Te m. lite mjölk. Några klunkar Cola light (behövde vakna snabbt)

Mellis/snack: Atkins chokladbar

Middag: Yakiniku-rester m. lite grönsallad och tomatbitar. Halv mozzarellaboll.

Än så länge två koppar te med grädde, en liten liten oopsie med philadelphia på, 125g broccoli, 65g lax, 25g smör, 1dl vispad grädde med lite kakao och vaniljpulver.

Är jättejättejättesugen på lösdgodis och är glad att det regnar = vill inte gå ut. Men frustrerad.

Frukost: två ägg i mikroomeletten & ca 50g smör, kaffe

Lunch på stan efter träning: lowcarb-burgare på Max, 4st chilicheese, en påse minimorötter, bearnaisedipp, mineralvatten. Kaffe

Middag: 5cm bosnisk salami. Generös ostbricka, 1 äppelklyfta, 1msk jordnötter, 1 glas rött, 2 glas vatten

Kvällsgott: kaffe m äggmjölk & vanilj

Åt skogen dagen!

morgon: 3 skivor rökt skinka

Lunch: 1 kopp kaffe m smör o grädde, salta mandlar ca 8 st

mellanmål, flera ggr: jordnötter, allt för många.

Middag: avskrapet av 1 pizzarulle. Rostbiff några skivor

Jordnötter igen och kvällen är ung

Vatten till målen, kan det bli mycket värre tro?

Frukost: en röra på 1 avocado, två ägg och en matsked majonäs. kl 8,00.

Lunch; lax och avocado-sallad ( lax, avocado, ägg, grönsallad, tomat, lök, tomat och gurka) och vinegrett. kl 14,00.

Middag Ingen, inte hungrig.

Japp, det kan bli MKT värre (och mkt bättre).

#148 Mer fett! Du måste äta fett för att bli mätt, och ju mer fett desto mindre kolisar får plats i magen.

Frukost: äggröra m mycket smör, svart kaffe

Lunch: stor portion skaldjursgratäng på räkor, rättika, ägg, lök. Sallad & gurka, mineralvatten. Kaffe m kokosfett & romessans

Middag: blir lövbiff m kryddsmör, romansallad, gurka & cocktailtomat. Lite olivolja på det gröna. Vatten.

Dagens frukost kl 9 blev en omelett på två ägg och en äggula och lite vatten som hälldes över 5 kivor bacon. Efter det två muggar kaffe med kokosfett.

Vid tretiden stekte jag 2 karréskivor och åt en halv tomat till.

På spisen står en gryta med karrékotletter som fått koka över en timme med cf, grädde, erös piszta, soja och vitlök (hämtat från airams kokbok). Blir jag hungrig till kvällen blir det en portion därifrån annars inget, kanske en kopp te med kokosfett.

Morgon: ägg o bacon

lunch: kaffe o smör o grädde

middag: karré o smör, hamburgare

mandel några

morgon: ostie med färskost, äggröra och bacon, kaffe med grädde

eftermiddag: köttfärs på osmaniskt vis gratinerad med ost

Passade på att ta en fuskardag idag pga ramennoodle lunch med vän. Ska bli så skönt att återgå till fettmat imorrn! :)

Frukost: 2 Oopsies med smör, philadelfiaost  och  skinka på, 1/2 grape, the, kaffe med mjölkskvätt i.

Mellis:2 dl äggröra med smör + chaeddaost i. 

Lunch: hemlagad hamburgare 1, ananasring, salladsblad, 1 dl tzatziki. Efterrätt 1 dl  vaniljglass med kaffe.

Middag: ungslax

Hoppas det  inte är ngn skillnad vilken tid vi  äter på kvällen…vi  äter middag lite på sydeuropeist sätt seeeeent.

Har jag ätit för mycket så  säg till!!!!

Har  inte riktigt koll på  allt ännu…

#156 Va? Vad är det??

Vad är vad? Ramen nudlar? En sorts japanska nudlar.

jahaaa! nudlar, naturligtvis, hängde inte med bara, sorry.

Idag har det blivit

Frukost: Ett halvt paket bacon, 50 gram gul paprika samt äggröra på två ägg, en skvätt vispgrädde och 50 gram smör

Lunch: 60 gram prästost

Middag: 125 gram lax med en egen variant av tsatziki gjord på creme fraiche istället för grekisk/turkisk yoghurt och till det en grekisk sallad (isbergssallad, gurka, tomat, paprika, fetaost och några svarta oliver)

åt  inte  laxen heller utan  en hallonsmoothie med CF, turk yoghurt, 0,5 dl hallon , 1 dl grädde sen middag

Brunch: Lite fullfet yoghurt m. solrosfrön, 3 skivor halloumi på bädd av basilika och salladsblad m. körsbärstomat. 1 ägg.

Middag: ?

jag måste berätta om min goda korvgryta!

Fick med mig korv från killen och hade lite bråttom me maten. Slängde ihop korv, lök, cf,grädde och vitkål, curry. vitkålen var inte genomkokt. Hällde på lite ost och lite extra olja o HIMMEL va gott det blev :-D stoppar nog i mig en smula till sen :D

jag måste berätta om min goda korvgryta!

Fick med mig korv från killen och hade lite bråttom me maten. Slängde ihop korv, lök, cf,grädde och vitkål, curry. vitkålen var inte genomkokt. Hällde på lite ost och lite extra olja o HIMMEL va gott det blev :-D stoppar nog i mig en smula till sen :D

Helgen är som i ett töcken, har fuskat lite. Inte så mkt. Eller jo idag mycket. Imorgon är det måndag, ny vecka, nya tag

Frukost; bacon & stekt ägg

Kvällsmat; Grillad fläskkarre & paprika & gurka & creme fraiche med vitlökspulver i.

Funderar på att göra en smoothie……frusna bär & vaniljyoughurt i mixern…… hinner det före 20.00….

Frulle: Omelett på ett ägg + en gula, en skvätt grädde. Tillbehör; 1/2 burk tonfisk utblandad med lite majo och böcklingpastej.

Mellis: Kaffe m äggmjölk.

Middag: 70gr bacon, två stekta ägg.

Blev VÄLDIGT mycket ägg idag men jag har nästan tomt i skåpen och orkade mig inte iväg till affären. :-)

Frukost: 2 oops med skinka +ost på.

Lunch: 2 små hamburgarbiffar, ost på, tzatziki

Middag: ungslax, sallad med mozzarella, hollandessås, jordgubb/rabarberkaka

Bones på TVn och jag längtar efter mina ägg. Haha. Borde inte bli hungrig med tanke på huvudet de undersöker hela tiden :)

Frukost: 140 gram knaperstekt bacon, två kokta ägg

Lunch/middag: LCHF-pizza (det godaste på länge!)

lil-sis….. jag drack en smoothie framför Boones…… Färgen på min dryck påminde om….tja ….. Men gott var det !!

Frukost: kall lövbiff med bregott, kaffe

Lunch: ingefärsglaserad kycklingklubba, smörstekta champinjoner, grönsaker, vatten. Kaffe m dutt grädde & vanilj

middag: grekisk sallad, mineralvatten

nattmål: kokosfrukost m CF & kanel. Kaffe m kokosfett

För magert till middag, jag var hungrig framåt 8-snåret.

Frukost:två karréskivor, två muggar kaffe med kokosfett

Lunch: Ägg och bacon, en mugg te med kokosfett

Middag En halv grillad kyckling (direkt från ugnen, penslad med smör, chili, soja, salt o peppar)

frukost: äggmjölk med kakao

lunch: 2 st quornfilé med kokta, smörstekta och örtsaltade haricots verts

mellanmål: jordgubbar

middag: ?? (undrar än vad som ska lagas)

sen blir det förmodligen kakao+grädde

Funderar på portions stoirlekarna jag  läser. Skall man äta så lite som många äter här på siten? Jag  köpte 3 fina LCHF kokböcker och  där är så fina lunchar och middagar som är i vanlig storlek. Förstod att man skall äta en ordentlig frukost, lunch  och  middag och  hälst under 20 kolh. om man vill gå ner i  vikt mera om man vill ha samma vikt. Jag  vill ju gå ner i  vikt  och  har gjort det  2 kg på 30  dagar. Trevligt  skulla det  ju  vara om man gick fortare….och förvirrande blir man ju också  med olika råd man läst  om mjölkprodukter mm

Frukost: En LCHF-brödskiva med mycket smör, ost och en skinkbit. Till detta ett stekt ägg och en kopp te.

Lunch: Tacosallad med mycket ost och creme fraice

Middag: Broccolilåda med bacon och grädde med en lliten bit LCHF-kladdkaka och vispad grädde till efterrätt.

Alltihopa var fantastiskt gott!

Har sett att nån här har bregott i sitt kaffe… skojar ni?? Det ka väl inte vara gott?? Prova tänker ni säkert och ja, det borde jag men jag vågar inte hehe. Vågar inte förstöra en goooo kopp kaffe med SMÖR. Jag ÄLSKAR smör so don't get me wrong men i KAFFE?? Hmm….

Förresten.. nån som vet på ett ungefär hur mkt kolhydrater det är i COLE SLAW per 100 gram??

#178

Nej, många har faktiskt smör/bregott i kaffet och tycker om det, jag blir spyfärdig av det, tycker det smakar fan. Kokosfett i té eller grädde i kaffe är vad jag nyttjar om jag vill få i mig fett lite enkelt.

#179

Ja, jag hade kaffegrädde 12% i kaffet innan men bytte till vispgrädde för jag märkte att jag behövde mkt mindre och ändå fick jag det där krämiga utan att kaffet blev lite tjockare som det blir med kaffegrädde om du förstår… sen så innehåller ju kaffegrädde 4,5 gram kolh./100 gram medans vispgrädde innehåller BARA 3 gram kolh./ per 100 gram 

#178 Jag kör bregott i kaffet, eller smör. Jättegott, särskilt om man inte tar för lite!!! Gillar inte vispgrädde i kaffe och har inte alltid äggmjölk med mig.

Gårdagens:
Frukost: saffranskokosfrukost m creme fraiche, te. Kaffe på jobbet

Lunch: 2 rätters indiskt: Chicken Korma och något med räkor som jag inte kan stava till. Pizzasallad + isbergssallad + lite chutney. Mineralvatten. Kaffe på jobbet.

Mellis: 2-äggsomelett m 2msk smör, te.

Middag: brie-bitar lindade i romansallad. Cocktailtomat. Halv FinnCrisp m mycket bregott. Vatten. Kaffe m kokosfett & dutt vispgrädde.

Frukost: kycklingmacka a la PUMA på macken, kaffe

Lunch: 2-äggs-omelett, 2 burkar makrill, blandad sallad, svarta oliver, vatten, kaffe

Mellis: 40g smör, ett halvt päron, kaffe

Middag: grytstek med gurkskivor & kryddsmör

Igår:

Frukost: 2 kokta ägg mosade med smör och en liten klick kaviar.

Lunch: Korv Stroganoff med strimlad vitkål som "ris".

Mellanmål: te och några rutor marabou mjölkchoklad med jordgubbar (jag hittade en "limited edition" sommarsmak som jag bara var tvungen att prova. God, men lite för söt, så de där 3-4 rutorna räckte alldeles utmärkt).

Middag: Tjocka revben med coleslaw och vitlökssmör.

"Kvällmat": te och en macademianöt doppad i mörk choklad. Jag fick en ask såna av en kompis som tack för att jag skjutsade honom till och från flyget.

frukost- äggröra ,bacon, kaffe

lunch- sallad m ost, skinka, ägg, majjo o lite isberg

middag- köttbullar o TY

mellanmål- glass!!? inte hemgjord:S

Frukost: lite mascarpone, lite bacon,te, akffe

Lunch: salladsbuffé, thaikyckling (skrapade av chilisåsen), vatten, kaffe

middag: bacon med creme fraiche, 2 msk potatisbulle

Frukost, goda ägg och gott bacon stekta av min make, smakar ännu bättre när man blir serverad!!

Lunch, ägg och bacon stekta av mig, inte samma goda men det jag hade hemma.(stress)

kaffe m smör o grädde.

Middag, tacofärs m lite isbergssallad, cremé fraiché blandat m salsa (5,5 kolhd./100g), ost. Loka chili m jordgubbssmak, efterrätt Panna Cotta m 2 små jordgubbar, mintsmak av essens.

kaffe m smör o grädde

ev kvällsmål senare

3 koppar te med grädde, 2 av dem med kokosfett i.

2 portioner köttfärslimpa (med ägg feta och bacon) med smält gräddost på.

Några mandlar.

1dl vispad grädde med lite vaniljpulver och lite kakopulver.

Rastlös i kroppen, vill äta mer men är absolut inte hungrig. Kanske blir te med smör i, måste testa :)

Ok då ska vi se om jag ens kan komma ihåg vad jag ätit idag

Frukost - en kopp kaffe med vispgrädde, (pyttelite honung det måste jag ha annars är kaffe inte ens drickbart) lite blomkålsmos samt 2 äggvitor och en halv kycklingfilé.

Mellanmål var nån blandning av vaniljsås, malda jordnötter och en ruta mörk choklad, varvat. Var lite smått sötsugen (eller snarare uttråkad)

Middag - 2 sojakorvar samt blomkålsmos och smör.

2 koppar Kaffe med vispgrädde.

Ja detta var nog alles….

Brunch: 3 kesoplättar med några skivor ost på varje.

Middag: Stekt kyckling, strimlad sommarvitkål och vitlöksdressing.

Filmsnacks: en ask skrattande kon-ostkuber, några chokladbitar.

Kvällsmat: ett flatbröd med bregott, ägg och lite kaviar.

Frukost: Kycklingsallad med creme fraichedressing.

Mellanmål: 4 rutor mjölkchoklad.

Lunch: 3 kokta ägg mosade med smör.

Middag: en hamburgare (Tulips, 99% kött) med strimlad vitkål, lök, ost och vitlöksdressing.

Frukost: Low-carb pannkaka m. lite hallon.

Lunch: Mixsallad med b.la. tonfisk, lite skinka (pillade bort det mesta), avocado och Rhode island-dressing.

Middag: Turkisk yoghurt m. hallon, några bitar mozzarella och körsbärstomater.

Midsommar:

frukost: äggröra & bacon

lunch: köttfärssås m kladdsallad

middag. grillad hästbiff, bearnaise, kladdsalald, grönsallad, fläskkarré. jordgubbar & vispgrädde. Rött vin och vatten

Vad är "kladdsallad" för nåt…? Låter ju spännande =)

Midsommarafton:

Frukost: Äggmjölk

Middag: grillade heta räkor, grillad svamp fylld med brie, grillad (bränd) honungsglaserad ytterfile gris och Chokladmousse med pepparmintsmak till efterrätt.

Inget hunger förrän kl. 11 dagen efter.

Midsommar:

Frukost: Äggmjölk

Middag: Grillad lax med spenatstuvning. Käkade kl. 17 och var tvärmätt ända tills 12 dagen efter. Ofattbart, jag som alltid varit hungrig tidigare.

Frukost: Plocktallrik m. 2 sojakorvar, ½ avocado, ett stekt ägg, lite körsbärstomater, keso och stekt squash.

Lunch: Rester; ½ mozzarellaboll, ett kokt ägg m. lite majo, ½ avocado, klick turkisk yoghurt och några macadamianötter.

Middag: ?

Ikväll firas brorsan som fyller år. Fick ny Stevia hemskickat idag, phew! Då kanske man kan smita undan tårtan.

#194 "kladdsallad" är mitt namn på potatissalladsersättning, antingen på zucchini eller rättika (ev m inblandning av gurka). Midsommarvarianten var på zucchini med spårämnen av gul lök, creme fraiche, lite majo, salt & peppar.

frukost: 1 ägg

lunch: grillspett, salladsbuffé, 40g smör

mellis: kaffe m smör

middag: LCHF-pannkaka, 1 klyfta apelsin

Frukost: 4 skivor stekt bacon och äggröra på 3 ägg, en skvätt grädde, salt och peppar.

Lunch: Fajitasallad på MAX, utan nachos och salsa (ok, med två nachos då…) men med extra smältost. Ingen bra lunch, jag blev hungrig igen nästan genast.

Mellanmål: en babybel-ost.

Middag: 2 grillkorvar, "sallad" på gurka, tomat, paprika och purjolök med vinägrett och en rejäl klick Rydbergs chilibearnaise (god! och bara 0,3 g kh/100 g).

Kvällsmat: ev. lite brieost och/eller ölkorv.

Frukost: Turkisk yoghurt med vispgrädde, vaniljpulver och lite hallon/blåbär.

Mellanmål: en bit brieost.

Lunch: Kycklingsallad med vinägrett.

Mellanmål: brieost, kaffe med grädde och kanel.

Middag: Stekt lax med avocado, tzatxiki och tre körsbärstomater.

Kvällsmat: 4 bitar mjölkchoklad, 1 flatbröd med bregott och brie, te.

Frukost: bacon

Lunch: viltfärsbiff, salladsbuffé, 30g smör, mineralvatten

Middag: lammgryta m tomat & mandel, wok-mix