Frukost: Tjälknöl med pepparrotssås (vispgrädde+pepparrot)

Lunch: Fläskkarré med vitlökssmör

Kvällsmat: Det blir tjälknöl igen, har en ny i ugnen som snart skall tas ut!

Har inte hunnit äta någonting än idag.. men snart blir det tacogratäng. Mums!

Frukost kl 9 3-äggsomelett med bacon, en mugg kaffe med vispgrädde

Mellanmål kl 15 En mugg kaffe med grädde + en bit västerbottenost invikt i en skinkskiva

Lunch blir det inte idag heller och middagen äter jag vid 17-tiden det blir väl kycklingfile med kantarell-gräddsås

Jag äter alldeles för lite, men det är som H.C. Andersen sade "en annan historia"

Frukost: 3 kokta ägg, lite smör, 1/3 portion mandelfisk från igår och ett halvt paket bacon.

Middagen lär väl bli vid 22…

Frukost: halvt paket bacon + äggröra på 2 ägg. svart kaffe

Lunch: kycklinggryta m salladslök & gröna ärtor. Vatten. Svart kaffe

Mellis: kaffe m grädde. kaffe m bregott

Middag: älggryta m färska kantareller

Blir avundsjuka på er som kan dricka kaffe och lite kokosfett efter maten för att stilla sötsuget! Måste alltid ta kakao i brist på annat.

Frukost; keso med grädde, hallon och linfrö. 2 ägg, te med kokosfett.

Lunch; 2 köttfärsbiffar,broccoli och gul morot stekt i mycket smör.

Middag; baconinlindad  stekt lax, broccoli och CF

Mellis; brie och salami

Frukost: 2 kokta ägg, 5 skivor bacon, kaffe m. grädde

Lunch: Tog fram torskblock ur frysen, lade dem i en ugnsform, salt, peppar, citron, grädde, cf, dijonsenap, dill, riven ost, ini ugnen ca 25 min., sen på med räkor och avocado.Mmmmm…….trodde jag!!! Fy fan, fisken var det äckligaste jag ätit på bra länge!! Det är sällan vi använder fiskblock i vår familj, vill helst köpa färskt, men nu hade jag dessa liggande i frysen och trodde att det skulla vara ok…men nu vet jag bättre, ska aldrig mer köpa så´n skit!! Själva såsen var jättegod, men hade tyvärr tagit lite smak av äckelfisken, så hade jag använt färsk fisk hade detta varit mycket gott. Jaja, varje dag ger nya erfarenheter. Jag har tidigare använt denna djupfrysta produkt ganska frekvent och aldrig känt denna avsky, kan det vara så att man med lchf blir mer känlig för olika smaker?

Middag: Ingen middag än pga den äckliga fisken som fick mig att må illa och inte gör att jag vill äta nå´t på ett tag….blähh…

LCHF dag 7…

Frukost: 2 kokta ägg med stekt bacon (1/2 paket)

Lunch: Köttfärsrullar i het sås, fast med vege-färs så att frugan äter också, och en skvätt grädde i såsen. Självklart inget ris till.

Middag: Funderar på fläskfilé med bearnaise.

Småätit: valnötter

Druckit: massa vatten och mineralvatten

Frukost kl 9: 2 kokta ägg hackade och blandade med smör, lite ost, kaffe

Lunch kl 13.30: Grillad entrecôte med kantareller i gräddsås, kinakål, blomkål, gurka, grönt te till efterrätt

Middag kl 18.30 omelett på 2 ägg, med lite grädde och ost

Druckit vatten och grönt te

Jag tycker det blivit lite halvt fakiraktigt idag.

Frukost: Smör, lite ost, kaffe, lite grädde

På rasten: Smör och lite ost

Lunch: en stor varmrökt makrill

Kaffe med smör

Efter träning: Fläskkotlett, smör, lite ost

Frulle: ½ pkt bacon, äggröra på 2 ägg+en gula och lite mjölk

Lunch vid 4-tiden: stekt fisk, blomkål med smält ost, salladsblandning och fet salladsdressing.

Middag vid 20: några köttbullar, 1 stekt grillkorv, 2 st stekta ägg och kräftröra på korven. Och ett glas mjölk.

Ibland tar jag varmvatten med kokosfett, det lugnar magen och jag får i mig lite xtra fett.
Dricker varken kaffe el te men detta går bra.

Grönt te

Kaffe o fiberhuskbröd med smör och arlas gräddost

Köttfärssås o turkisk yoghurt till efterrätt

Omelett med purjo o tonfisk

Fiberhuskbröd med smör o goudaost

Biff med kantarellgräddsås

Just nu - Brie, paranötter och lite yoghurt

Frukost: Björnskav m kantareller o lök i crème fraiche

Lunch: Björnskav m kantareller o lök i crème fraiche

Middag: Björnskav m kantareller o lök i crème fraiche + sallad

Tjatigt, men o gott

Frukost: Hann inte, så det blev ett par ostskivor med bregott.

Lunch: Värre: en varmkorv med gurkmajonnäs (och bröd. Suck), sedan en hamburgare :utan: bröd med extra ost, eftersom jag var otroligt illamående av hunger.

Middag: Utmärkt! Fläskkotlett i en sås av cremefraiche och grädde, med blomkålsmos till. Trodde att jag skulle få något över, men tji fick jag - får fundera på lunch/middag ikväll så handlar jag på hemvägen från skolan.

frukost : 2 ägg med grädde o en ölkorv

Lunch : på resturang  Haloumi i sallads bädd med en läskig sås jag inte år , oxfärsbiff med ägg o aioli (även bröd o en del grönt )

middag : grillskivor, med en sallad på rädisor, morot, gurka, äpple med bsås

#14

Tjatigt? Hah. Frukost, lunch, middag, kvällsmat: 220g-burgare med en tjock ostskiva och creme fraiche.

Björnskav låter tokgott!

äggröra med fetabitar, vatten, kaffe

stekt fisk, hollandaisesås, vitkål, citronvatten

kaffe, 86% chokladbit, konjak

tacogratäng med tomatskivor och riven ost, 1 näve gurka & paprika, vatten

Middag: Stekt korv med gräddstuvad vitkål.

Nattknaper: skållade mandlar.

#17

Tokgott är ordet

två ägg, två skivor bacon

tonfiskröra med majonnäs och cf, ruccola

kalvsteksrester med lite mozzarella och coleslaw

nötter som mellanmål, två rutor mörk choklad som efterrätt

#14# Hur får man tag på en BJÖRN att skava av? Har aldrig sett björnkött.

Pasi, om du läser detta: Kan du kasta av en björn i Fjärdhundra när du passerar med din köttbil?

Frukost: kescarpone m lite flagad mandel & kanel

Lunch: rester av gårdagens älg&kantarell-gryta

Middag: Stek, citronmajonäs och några buketter ostgratinerad broccoli

#22 Instämmer med fj-100: Pasi, släng av lite björn i Uppsala också

Frukost: Tjälknöl med pepparrotsgrädde

Lunch: Tacokryddad nötfärs med CF

Kvällsmat: Tjälknöl med pepparrotsgrädde

Mellansnask: Några ostskivor, ischoklad och en matsked majonnäs

Frukost: kaffe+mjölk, 2 kokta ägg+ liite kavijar + skagenröra, 50g bacon, 1/4 majskolv.

Mellanmål: 20g macadaminötter, vatten

Middag: 1banan+ proteinpulver + liite bär och 2-3 dl mjölk= mixern

Orkade inte laga mat idag men e mätt som en plätt!

Blir nog ett kokt ägg till innan sängdax.

Frukost: Mild naturell lätt (suck)yoghurt m. slatt grädde och lite solros + pumpafrön. Fiber husk i också. 1 ägg, 2 skivor bacon.

Lunch: Halv "fläskpannkaka" (polarbröd m. bacon i). Lite gurka och paprika till. 2 Babybell.

Mellis: Samma yoghurtmål som frukost.. var så sugen. Ost också.

Middag: Inte än men blir nog något köttigt.. roar!

Hm.. ser nästan ut som jag käkat för mycket?

#26 Nej, varför det?

Frukost: Keso+mascarpone, några valnötter och linfrön ovanpå.

Lunch: Blandfärsbiffar från igår med dijonsenapssås, broccoli

Middag: Korv med 112% kött , avokado, cole slaw.

Kväll: vi får se om det blir äggchokladmjölk eller inget alls.

Idag har jag ätit ordentligt!

Frukost: 3 ägg, 1½ korv och en klutt bregott.

Lunch: Tonfiskröra

Middag (som ska ut ur ugnen närsomhelst): Tacogratäng, med isbergssallad till ! :9

Bacon till frukost

Korv till lunch (Böklunders)

Ostburgare till middag.

Frukost; en kopp kaffe med massa grädde och ett par skivor skinka och salami (UTAN glutamat!!!)

Lunch; 2 stekta ägg och 2 kokta korvar.

Middag; Stekt kycklingfilé med kokt blomkål överöst av smält smör och en ädelostsås gjord på gräddädel, grädde och creme fraiche. *MUUUMS!!!*

#22

Man köper direkt av jägarna.

Jag köper inte för eget behov utan till min firma. I cafeterian har jag viltmackor med björn, bäver, älghjärta osv. Men ibland gör jag middagar till företag och då blir det oftast björnskav som äe vansinnigt gott och dessutom exklusivt. Förra veckan hade jag två sådana middagar och fick en del skav över.

Frukost: Smör och ost, kaffe med grädde

Lunch: Laxfilé, smör, blomkål, svamp-->allt stekt

Kaffe med grädde

Kvällsmat: Tonfiskburk+smör+creme fraiche

Frukost: Te med grädde

Mellanmål: Te med grädde

Lunch: Köttbiffar med någon slags dressing (pizzeria)

Middag: Köttfärsröra (hot!), med en creme fraiche/philadelphia röra med vitlök

Frukost: Äggmjölk

Lunch: Revbensspjäll

"Mellanmål" på eftermiddagen: Resten av revbensspjällen

Kvällsmål: Äggmjölk

Jobbar inatt så det blir äggmjölk då också.

Frukost: två kokta ägg med smör och majonnäs

Lunch: Keso med kanel

Middag: Flygande Jakob (utan banan förrstås) tsatsiki

Kvällsmat: te , grädde

En dl grädde under dagen i té.

Frukost: 220g-burgare med en tjock skiva ost och en msk creme fraiche

Lunch: som frukost, plus lite majonnäs

Middag: som lunch

Mellanmål: en liten näve fläsksvålar

Kvällsmat: en burk makrill med CF, en burk tonfisk med CF & majo, en bit brie.

(Jag förstår inte hur ni bär er åt för att hålla er mätta på det ni skriver upp!)

2 ägg med smör, kaffe

1½ tzatsikigrillare, fransk senap, vitkålssallad

kaffe

2 kycklingben stekta i mkt smör och curry & svartpeppar, gräddsås, 1 näve gurka/paprika

Frukost: 1 pkt bacon, 2 stekta ägg, stor klick majo, kaffe m vispgrädde

Lunch: 2 fläskkotletter, kokt blomkål, gräddstuvade kantareller, stor smörklick

Middag: köttgryta, smör- och vitlöksstekt aubergine, fetaost

2 koppar svart kaffe på jobbet och en med grädde i kväll.

Auberginerna är ett bra tips: Skär skalad aubergine i centimetertjocka skivor. I med STORA smörklicken i stekpannan och pressa i vitlök (idag blev det vitlökspulver för mig - välj själv). A-skivorna kan ta upp massor med smör när man steker dom. Fyll på med smör om det blir torrt i pannan.

Frukost: Kryddad färs med bea

Lunch: Två bratwurst med senap

Kvällsmat: Halstrad lax i smör och citron

Mellan: Några gräddostskivor

Frukost: kescarpone m flagad mandel.

Lunch: nötpannkakor m hallon (frysta som fått tina i matlådan).

Middag: strimmelbiff m grädde & lite salladslök och blomkålsris

Till natten: roiboos-te med dutt vispgrädde

#37 När jag tränar mer än jag hunnit de senaste veckorna äter jag dubbelt så stora portioner. Och äggmjölk i kaffet…

Frukost: Fläskkarré som gratinerades med grädde och gräddädel

Middag: Fläskkarré med svampsås

Det blir nog rent krasst inte mer än så här idag. Åt sen frukost och det blir en rejäl middag när den väl görs så några ostskivor som kvällssnacks är nog allt.

Frukost: äggröra på tre ägg, kallrökt skinka och smör.

Lunch: 200g revbensspjäll, 200g grillade grönsaker (paprika,lök & squash) + senap

(slank ner en lång ölkorv innan middag)

Middag: Blir nog fläskkotlett med senap, broccoli och ost.

Frukost: En biff med litet sky

Lunch: Delar av en Caesar sallad, eftersom jag var urhungrig. Te med grädde som fika.

Middag: Arbetar på en köttgryta med passerade tomater, lök, vitlök och fransyska som såg lagom marmorerad ut =)

frukost 07:30
2 skedar kyckling mousse, 2 skivor salami (låg kolis varianten), 2 skedar ostka med 2 skedar vispgrädde och 5-6 björnbär + 2 oststavar + 1 kokt ägg+ en kopp grönt thè(jag vet att det verkar mycket men jag är allitd vrålhungrig på morgonen oavsett vilken kost jag går på)

Sedan blev jag risig i kistan (mensmage, tack så mycket) och allt åkte ut :(

Lunch 12:00
2 skedar kycklinglevermoussse +1 ägg+2 skivor salami.
Fick ha kvar maten yey.

Mellis
2 ostrullar med smör i

Middag runt 18-tiden
5 broccoli "blommor" med sås av CF, bacon och vitlök. " skedar coleslawe från igår en kopp the.

Har under dagen bälgat i mig vatten.

/L

Frukost efter nattpasset: Äggmjölk, smaksatt med vaniljpulver. Några hallon med vispgrädde slank ner också…

Lunch: Sejgratäng med grädde, hackade, kokta ägg, ost, kokt broccoli

Kvällsmål: En slags moussaka med aubergine, tomatsås, ostsås, köttfärs.

Och några baljor kaffe under dagen, med grädde.

3 stekta ägg

Kalkonbröst i currysås

Grillad fisk med tomatsallad

frukost 3 ägg med grädde

lunch 1 bacon o ostronskivlingar

middag burkmakrill med smält smör o en bit ost

frukost 2 sss bantarbiff med ost och bregott

lunch  rättikagratäng och fläskkotlett med gräddsås

middag blir sssbantarbiff med vitkålssallad

2 kokade ägg med smör, kaffe

kycklinglår i currysås, 2 ringar paprika

kaffe, 1 86% choklad

sjömansbiff utan potatis och med spendrups brightbrew, blomkål + smör

Kvarg med prot. pulver och några valnötter.

Ugnsgratinerad kryddig köttfärssås med massor av ost på och en lite neutralare kvarg sås. Krämig kalabassa soppa med brynt vitlök,smör och grädde, mums!

Ikväll ?

Frukost: Ägg med smör, blev dock illamående på det.

Lunch: Kebab… Dock utan bröd, och det var mycket mumsig!

Middag: Arbetar på en saffranskyckling i lergryta.

Frukost: Cevapcici med bea

Lunch: Strimlad högrev i kokosmjölk med röd curry och strimlad paprika

Kvällsmat: En bratwurst med lite senap

Mellan: Ost och bea

Frukost: Stekta ägg med ost, smör och gurka

Lunch: Atkinsbar och en näve mandlar, var på språng och tider att passa *skäms*

Mellis: Mascarpone och TY, valnötter och linfrön.

Middag: Köttfärssås, parmesan och avokado.

frukost 07:30
2 skedar kyckling mousse, 2 skivor salami (låg kolis varianten), 3 skedar TY med 5-6 björnbär + 2 ostrullar med smör + 1 kokt ägg+ en kopp grönt thè

Lunch 12:00
En bit lasagne à la LCHF m4ed zucchini och aubergine istället för pastaplattor och med ostsås gjord på TY, ägg och ost (jag hade 500 g i rätten totalt= ostfrossa) 2 skedar coleslaw (orkade inte äta allt av den första gången jag slänger mat :P )

Mellis innan magdansen
1 kokt ägg + 1 babybel ost

Middag runt 22-tiden
1 kokospannkaka med två skedar vispgrädde och 6 björnbär
3 ostrullar med smör
1 kokt ägg
2 skivor salami

Jag var verklgein vrålhungrig efter träningen…

/L

3 stekta ägg

Köttfärsröra

Mandel

2 rutor mörkt chocklad

Stekta kalkonvingar + tomatsallad

Har bara hunnit med frukost men det var ungsbakad falukorv, en rest från igår.

Fro.m nu är det slut med falukorv; den är alldeles för nära smärtgränsen!

En burk makril i paprikasås + ostrulle och smör

Till lunch skall det bli Kycklingsfilé i sås + broccoli och till middag  stekta kalkonvingar + blommkålsmos.

Frukost kl 07.00  Två hårdstekta ägg (kalla) med bregott en med ost och en med skinka + 1 gurkskiva, 2 koppar svart kaffe

Lunch kl 12.00  En bit kalvsylta, äggröra (rester sen gårdagen) en bit brieost, lite cole slow.

Middag vid 19.00  Kanske lite älgfärs blandat med grädde och blomkålsmos.

Till detta dricker vi vatten!

Frukost: Keso, mascarpone, kanel

Mellis: en näve mandlar

Lunch: äggröra och bacon

Middag: Korv stroganoff, broccoli

Frukost: Bara yoghurt idag. >.< Måste nog ta litet cocosfett till fitline yoghurten på morgonen, så jag får i mig fett. (Behöver yoghurten - under de veckor jag har slarvat har jag blivit sämre igen).

Lunch: Lax med vitvinssås och en massa bregott. Stället hade GI mat, men det var ju självklart vetemjöl i paneringen… Var det nog i såsen också, men det kändes godare med lax. =)

Middag: Samma som häromdagen, en köttgryta med smak av kanel, muskot och ingefära, och serverad med oststavar.

Frukost: kvarg 6% lite nötter, ett stekt ägg och en stor kopp the med grädde

Lunch: 2 stekta korvar och cole slaw

Kväll: blir nog entrecote och ? och ett gott rödvin

Frukost: kescarpone m 1msk flagad mandel & kanel. Kaffe

Lunch på extremt språng: 2,5dl vispgrädde och 150g färdigskivad ost (det enda LCHF-ätliga som fanns på bensinmacken)

Sen middag: elefantöra, bregottklick, salladsblad, 2 gurkskivor, 1 tomatskiva.

Nattmål: 2 kaffe latte på äggmjölk

Frukost: 1 kokt ägg med smör, 2 skedar kycklinglever mousse, 2 ostrullar med smör

Lunch: 1 babybel ost, en näve broccoli med 1 dl sås gjord på CF,bacon och vitlök

Middag: 1 stekt laxfilé med hemgjord hollandaise (vill aldrig mer äta köpt sås efter det här :P) haricots vertes och 2 skedar ostkaka

Frukost: Cevapcici med ångkokt broccoli och bea

Lunch: En burk makrill i tomatsås med några skivor gräddost

Kvällsmat: Biff stroganoff

Frukost: Bratwurst med pepparrotssås

Lunch: Lax halstrad i smör med ångad broccoli

Mellan: Kokt ägg med majo

Kvällsmat: Hemgjorda köttbullar med gräddsås till Poirot på tv!

Frukost: Två skedar ostkaka med vispgrädde, 1 kokt ägg, två ostrullar med smör

Lunch: 1 laxfile med 1/2 dl hemgjordhollandaise och 2 skedar ostkaka

Mellis: 1 kokt ägg

Middag: "Ost och salami macka" Dvs två vändstekta ägg med två skivor ost, två skivor salami och 2 msk CF emellan. Ett gäng svarta oliver.

frukost - äggröra med grädde, turkiskyoghurt med grädde (börjar bli orolig att alla mjölkprodukter håller vikten uppe)
lunch- egengrillad kycklingklubba med pesto

mellanmål- te med kokosfett

middag- dillkött och blomkålsmos

Puh. Varit på lajv i 4 dar och har varit liberal med äpplen, nötter och chark, då det inte funnits så mycket av min mat. blev en del tonfisk iof, men inge smör. Var trött, tung och gasig när jag kom hem, så nu är det dags att fetta på igen. Drar också ner rejält på mjölkprod. i jämförelse med innan.

Frukost: Ägg, bacon och mozzarella.

Lunch: Mozzarella, ryggbiff och scrambled eggs.

Mellis: Äggsmörsmos, ostbit.

Middag: ?

Frukost: Halvt paket bacon, lite smör och ost

Lunch: Grytbitar i gräddsås, 1 avokado

Mellanmål: Blev hungrig, så det slank ner en varmrökt makrill.

Något mer lär det bli ikväll. Men jag får se vad som finns i kylen.

frukost: 2 kokta ägg med böcklingpastej + kaffe

mellis: grönt te

lunch: fisk i folie med tomat, smör, vitlök + babyspenat

middag: fisk med guacamole och lite grönsallad

Frukost : 1 kokt ägg med majonäs, 2 skivor ost och 1 skiva skinka

Lunch : Ost- och baconburgare, sallad, tomat & gurkstavar, 1 dl hamburgerdressing. Dessert : LCHF-chokladtårta, lättvispad grädde och några hallon.

Eftermiddag : En kopp kaffe med grädde

Middag : stekt bogfläsk, löksås, kokt blomkål

Så var den här dagen färdig också…

Frukost: Omelett med ost och svamp

Lunch: Sushi

Mellanmål: En 88:an

Middag: Stekt kycklinglever

Ja nu fick ni väl fläsksvålarna i halsen….men jag kunde bara inte låta bli att unna mig lite idag. Och jag mår jättebra i både kropp och själ.

Vi får se om jag lever imorrn.

Frukost: Fläskkarré med vitlökssmör

Lunch: Lax i kokosmjölk med limejuice, salladslök, grön curry och fisksås

Kvällsmat: Stekt fläsk med löksås

Mellan: Gräddost

Frukost/lunch: Kebabsallad.

Middag: Fläskkotlett på men (häromdagens), med några skivor mozzarella på toppen för att se när den var genomvarm, plus stekflott, plus en rejäl klick smör.

Mellanmål: Funderar på en mugg te med grädde.

#73 Alltså, kolhydrater är ju inte direkt något dödligt gift, och så länge man tycker att de kolhydraterna man stoppar i sig är värda den eventuella negativa effekt de har så är inte jag den som är den! Är det månne inte nyttigt för kroppen så är det åtminstonde kanske nyttigt för själen!

Munch away, I say!

Frukost: 2 kokta ägg, 3 skivor rostbiff och en klick beasås, vatten

Lunch: Brieost och 1 ägg med majonnäs, vatten

Middag: Kycklingfile panerad med ägg och sesamfrö, creme fraiche, ½ avocado, gräddkokt blomkål med parmesanost, vatten

Senare ikväll: The med grädde

Frukost: 2 skedar ostkaka, 2 skedar Vispgrädde, 6 björnbär, 1 kopp grönt the

Lunch: Lasagne á la LCHF (dvs med aubergine och zuccini istället för pasta plattor och med ostsås baserad på TY och ägg)

Mellis: Fyra ostrullar med smör i

Middag: Ett gäng oliver, 1 kycklnigfilé fylld med mozzarella och salami, panerad med grana pandanoost + örtsås gjord på CF

Frukost: ½ omelett med vitlöksfrästa champinjoner och CF.  ½ tomat.

Middag: Korv med gräddstuvad vitkål

Nattsnask: paranötter.

Frukost_ gurkskivor med kycklingleverpate och några skivor salami- Till lunch blir det kycklingklubba med lite kryddsmör o ikväll en kasslergryta när dom andra äter takeaway från Kinesen.

Frukost: 2 kokta ägg med röra på 50g c.f.,20g keso och 40g smält smör.

mellanmål: 1ägg

Lunch: 224g kokt blomkål, 33g smör och 64g pastasås.

Frukost: två äggmackor bestående av stekt ägg toppat med ost, pepperoni, varsitt romansalladsblad med mkt philadelphiaost, två körsbärstomater och några strilmlor purjo. Kaffe med vispgrädde

Lunch: Grillad fläskfilé och vitkål stekt i smör o sen stuvad i grädde, cf och philadelphia.

Middag: Troligen kålpudding.

Frukost: Te m kokosfett & grädde, kaffe m grädde + ägg bacon                     muffins.

Lunch: Bacon inlindad köttfärslimpa m bacon och champinjonsås

Middag: Äggmjölk/grädde m vaniljsmak, kokt fisk i smör/grädde/ägg             & dillsås

Nu är jag mätt!!!!!!

Frukost: 2 kokta ägg m bregottklick

Lunch: 3 muggar latte på äggmjölk. 2 kvarter nötbröd m bregott & ost

Middag: En burk makrill. Coleslaw på rödkål (lite) Inlagd paprika (utan socker). Några gurkskivor. Vatten & kaffe.

Frukost: 4 remsor bacon, 1 ägg m. smör. Rent te.

Lunch: Liten ryggbiff, 3 remsor bacon, ½ mozzarella, 1 ägg.

Mellis: Liten burk turkisk yoghurt.

Efter träning: En mozzarella.

Middag: Plock ur lunchdisken i affären; kyckling i cocosmjölkscurry, vegetariskt spett, ½ tzayspett och lutforsa.

Kvällsmums: Lite tillåten pistaschchoklad.

Frukost: 1 kokt ägg med smör, 2 ostrullar med smör, 2 skedar ostkaka med vispgrädde och 6 björnbär

Lunch: 1 kycklingfilé fylld med mozzarella och salami, panerad med grana pandanaost + örtsås gjord på CF + haricots vertes

Mellis: 1 kokt ägg, 3 ostrullar med smör

Sen Middag:1/4 aubergine i skivor stekta i smör, 1/2 pkt stekt haloumi, 1 dl köttfärsås med CF,Grädde och lite jalapenos i +kryddor.

Återigen för litet. Och det blir inte bättre i morgon, eftersom jag då börjar 8…

Lunch/middag: Lax (närmare 300g) med runt 100g smör.

Fika: Te med grädde, blir yoghurt blandat med grädde litet senare. En chokladbit och (fy mig!) en godisbil. Dock kändes chokladbiten (60%) alldeles för söt, och tillsammans lyckades de ge mig en sugarrush!

Frukost: 3 kokta ägg med majonnäs.Glas kaffe med grädd-och-mjölkskvätt.

Mellanmål: té med en till gräddksvätt

Lunch: Kokosgräddsoppa med kycklingmortadellabitar med 2 stora matskedar 30% mjukost i. 3 kokta ägg med majonnäs, en tunn (25g?) skiva ost med ekologiskt jordnötssmör. Té med en liten gräddskvätt.

(äter jag för lite frukost tar det jättelång tid innan jag blir mätt på lunchen)

Frukost: 175 g tysk korv (rostbratwurst), te med gammaldags mjölk

Lunch: Gräddstuvade kycklinghjärtan (200g) med champinoner + haricots vert

Middag: Tjocka revbensspjäll med champinjonsås. Ost till efterrätt.

(Tål inte ägg, vilket alla andra äter massor av ser jag.)

Till middag gjorde jag blomkålsmos; kokade ett blomkålshuvud mjukt, mixade det med grädde, en rejäl smörklick örtsalt o svarpeppar. Till det stekte jag strömmingsflundror med dill o pepparrot. Gjorde en varm sallad med stekt fänkål när den blivit mjukt, hade jag i tomatklyftor som knappt blev varma och kryddade med oregano. Och en liten bit fetaost.

Gissa om det vart gott!

Lunchen; bestod av gårdagens överblivna middag som var en bit ugnsbaconomelett (när jag gjorde den var jag sugen på fläskpannkaka och det liknade det i alla fall).

Frukost; Två stekta ägg med en rejäl smörklick och smält ost, samt lite kokt skinka. Kaffe med gammaldags mjölk

Där emellan har det blivit kanske två koppar kaffe med grädde och en näve nötter.

Brunch: 3 ägg och smör

mellis: paranötter

middag: 250g biff, smör, haricots verts, lite stekta champinjoner och lite skivad tomat.

Tycker inte jag käkat så mycket idag men blev dubbelt så mycket kolisvärde som annars.

Frukost: Proteinpannkaka m. bacon. Lite ost.

Lunch: Ceasarsallad m. bacon, lite valnötter, riven ost och dressing. 50 g blåbärssmoothie till… suck. Mängden såg så liten ut.

Mellis: Turkisk yoghurt. Blev sugen och åt en Atkinsbar också.

Middag: Renskav+rökt skinka, CF, riven ost och lite gurka.

En hel del onödigt floffande som chokladen och smoothien…

Frukost: Småplock med kokt ägg, rökt sidfläsk och Old dutch-ost. Allt doppades i en klick majo.

Lunch: Rökt makrill med gräslök och CF.

Mellan: Ost flera gånger om. Old dutchen är så tilltalande!

Kvällsmat: Korv med pepparrotssås.

Frukost: Rester av gårdagens ostsoppa med broccoli.

Middag: Bogbladsstek på ekologiskt kött från Nibble gårdsgris. :)

Frukost: Proteinpannkakan igen m. bacon. Lite turkisk yoghurt.

Lunch: Ingen vidare.. bara massa nötter på stan.

Middag: Sweet chili chicken med grönsaker och sås.

Kvällsmums: Alldeles för mycket turkisk yoghurt.

# 6

Sug efter kakao/choklad beror ofta på magnesium-brist.

Frukost: äggmjölk, kaffe med 1 msk vispgrädde

Mellanmål: kaffe med 1 msk vispgrädde

Middag: 1 rökt makrillfilé med dill, 150 g spenat "stuvat" med 100 g philadelphiaost. Jättegott! och en matsked cf.

Nu blir det nog kvällste med grädde och en babybellost

4st Cevapcici (totalt 80g?) och 1,5 dl turkisk Yoghurt. Tror ni jag kommer upp till dagsbehovet av nånting med det?

Har problem med magen idag. Igår kväll fick jag inte behålla nånting jag åt. Idag stannar det kvar där nere i alla fall, men kilar iväg ut genom bakdörren efter en liten stund…

Vad äter man som LCHF:are när man är risig i magen och mår illa? Skulle inte ens kunna tänka mig att äta stekta/kokta ägg eller köttbitar… I livet före detta använde man ju kolhydrater för att åtminstone få i sig lite energi fast man mådde illa.

Borde inte kokt ägg ändå vara rätt skonsamt för magen?

Har du förlorat mycket vätska bör du dricka salt-och-sockervatten. Kommer inte ihåg vad som exakt rekommenderas, vad jag brukar göra är 1 liter vatten, 2 tsk salt och 1-2 msk socker. (sockret för att ta upp saltet för att binda vattnet, om jag minns rätt)

Jag skulle inte få ner ett ägg! Bara tanken…

Skall nog prova sockervattnet i morgon om det inte blivit bättre.

Något annat som förvånar mig: Jag har ätit nästan ingenting på ett och ett halvt dygn. Borde enligt tidigare erfarenheter vara mycket mera hängig av näringsbrist vid det här laget. Kan det vara så att min kropp, som nu är i fettdrift, verkligen kan tillgodogöra sig fettreserverna?

Dicken,

Jag är ingen läkare och vill inte säga något definitivt, men sannolikheten borde ju vara högre att den gör det nu än att den gjorde det när du åt kolhydrater!

Frukost: En bit äggakaka med fläsk från igår.

Lunch: Stekt fläsk och ostgratinerad broccolli

Middag: Inte bestämt än, men det finns mer stekt fläsk i kylen….

Frukost: Vanliga frukostpannkakan. Resten av turkiska yoghurten så nu är burkjäkel släng.

Lunch: Yakiniku m. lite saltgurka till.

Mellis/efter träning: Näve mandlar.

Middag: Lammfärsbiffar/wallenbergare, kokt broccoli, daddys hemmagjort smör, ärtor och lite chevreost.

Frulle: 3 ägg, 50g ekosmör, ½paket bacon 2 körsbärstomater, 3 skivor ost.

mellis: paranötter

Middag: Ostsoppa med broccoli. <3

Helstekt kotlettrad (i lergryta) och coleslaw!!! Och det stannar kvar!

Jag är på banan igen! (Eller som dom säger i Amerika: I'm on the banana again!)

Guuuu´va´gott ni äter allihop, jag har så dålig fantasi. Min dag är inget att skryta med:

Frukost: några slevar turkisk youghurt i bilen in till jobbet

Lunch: en ost- & baconhamburgare i stora salladsblad (inget bröd) på Max

Mellanmål: nötter

Middag: tja, ingen aaning

Frukost: Fläskkarré med dragonsås (grädde, sky, lantbuljong och dragon)

Lunch: Lite av fläskkarrén med majo

Kvällsmat: Fläskkarré med dragonsås igen

Och det här var så trevligt att jag köpte en stor bit karré igen på DagLivs, det var fortfarande extrapris på dem.

Frukost: Äggröra gjort med vispgrädde och smör, 1/2 pkt bacon, kaffe

Lunch: Turkisk yoghurt med några hallon och valnötter

Mellis: Te med grädde

Middag: Köttfärsbiffar med jalapeno och smält ost, creme fraichesås med sambal oelek och vitlök, broccolibuketter med smör

Ska nog prova den där pannacottan jag har gjort sen. :)

Frukost: 1 kokt ägg, ½ dl vispgrädde, några blåbär och hallon, 3 skivor gräddost med smör, 1 kopp the

Lunch: Lasagne LCHF-style

Mellanmål: 1 kokt ägg

Middag: Kycklingsoppa med viltsmak, 4 skivor gräddost med smör

Middag; Mitt älskade blomkålsmos med wallenbergare, bestod av kalvfärs, vispgrädde, ägg och salt o peppar.

Fetaost o oliver till.

Lunch;  Gårdagens middag som var en kycklinggryta med kycklingfilé o bacon, lök, paprika, grädde, kryddad med bl a sambal oelek

Frukost; Gick snabbt två stora kokta ägg med mycket bregott samt kaffe med gammaldagsmjölk och grädde.

Samt en näve nötter har nog slunkigt ned och några koppar kaffe naturligtvis….

Frukost: Minipizza beståend av platt hamburgare ("Lövbiff" i Norge) med Heinz Sun-Dried Tomato Sauce, pizzakryddor, mozzarellaost. Kaffe med grädde.

Lunch: Fläskkotletter i Sambal-sås (Airams recept). Kokospannkakor (oldwolfies recept). Kaffe med grädde.

Middag: Några skivor Norsholmskorv, några skivor "Hushållsost" Arla. 

Plus en kopp kaffe med grädde och en del vatten som törstsläckare.

Frukost: en kopp te med en skvätt grädde. Några ostskivor

Lunch: Samma som ovan

Kväll: Broccoli med ost

frukost: 1,5 ägg, 50g bacon, en liten klick turkyoughurt (kanske en msk), et par skivor gräddost, te

fm: kaffe med grädde

lunch: lax med stuvad spenat, rester från middan igår och liten kycklingklubba(rester från nån annan gång)

em: kaffe m grädde, några jordnötter

middag: stekt saltfläsk o stuvad vitkål

kvällsfika: lite (kanske 2 msk) ostkaka (keso, ägg grädde) med en klick grädde och kanske en msk osockrat äppelmos, te

frukost: Yoghurt med grädde

lunch: innanmätet på en inbakad pizza - så gott som inget bröd

middag: Sent om sider ungsbakad kyckling i lergryta, med smör och bernaisesås.

Allt som allt: 7 kokta ekoägg, 75g smör, 2 msk keso, ½ pkt bacon, 10 körsbärstomater, 5 flatbrödsskivor och 50g philadelphiaost.

Sen fick jag sötsug och klämde i mig 150g fryst mango med vispad grädde. :S

Ouch! Blev ett äpple för mig idag med och morot + nötter.. suck.

Frukost: Proteinpannkaka m. bacon.

Lunch: Småätande på nötter, falukorvbitar, en morot och ett äpple. Lagade till fläskfile men köttet och mozzarellan smakade så vidrigt att jag fick slänga och det enda som fanns kvar var tuggmaten ovan..

Mellis: Ost och te m. mjölk.

Middag: ? Killen vill ha pannkakor så får väl göra frukostvarianten åt mig då vi inte har nå kött i huset.

Frukost : Ett kokt ägg med majonäs, 2 skivor ost och en skiva skinka

Lunch : Köttfärssås med gurka och tomat

Eftermiddag : En kopp kaffe med mjölk (och struntade i delicato-biten som det bjöds på)

Middag : Förrätt : Några skivor gräddost (nog känns det bättre att kalla det för förrätt än för okynnesätande innan middagen?!) Huvudrätt : Blomkål- och broccolimos, ugnsgratinerad kassler med tomat & gräddost

Kvällsknaper : 15 gram mörk choklad med mintsmak

Frukost: 4 skivor bacon, äggröra på 3 ägg

Lunch: 420g 20%-ig blandfärs stekt i 25g smör, ½ dl creme fraiche

Middag: ostgratinerade skivor av kycklingfalukorv (250g) och en liten bit (~200 kcal) ugnspannkaka. 1-2 msk majonnäs, lite ajvar relish.

Efterrätt: 2 dl 10%-ig yoghurt, 1 dl keso, 1 dl vispad grädde och hackade hasselnötter

Utspritt under dagen har jag dessutom fått i mig ½ dl grädde i té/kaffe, en liten näve nötter och några friterade fläsksvålar.

Gissningsvis 4000 kcal. Rejält med mat, precis vad vi kontorsråttor behöver!

Frukost: ägg med grädde, stekfläsk och minimalt med Tyoghurt och grädde + hallon

lunch: tonfisk i vatten med "lakad" vitkål + majjo och senap. 

middag; uppstekt älgfärs(ägg och gräddstuvad) med vitlök grädde och lite ädelost. 
smöroch vitlökstekt vitkål+ några strimmor paprika.
Proviva björnbärsdryck. gu va gott de e!!.. men lite ont i huvvet har jag nu..

Helgens magbesvär botades med hjälp av ett par dagars kolisfrosseri! Mackor, Gorby's och pasta… Samt någon slags kapslar med bakterier från apoteket. så nu verkar jag vara på G igen.

Idag gjorde jag en ny kulinarisk bekantskap:

Stekt vitkål med hackad vitlök, taco-sås, salami och tonfisk.
Stek kålen och vitlöken i mycket smör. I med den riktiga maten och fortsätt en stund. 3 msk taco-sås blandas ner. Slutligen: knäck ett egg över det hela och rör om en stund. Servera med fetaost. Det blev kanongott!

Frukost: Biff med brie- och gräddsås

Kvällsmat: Korv med pepparrotssås

Mellan: Gräddost, rökt sidfläsk med majo

Småätande: Ägg med majo, rökt sidfläsk med majo, kokostoppar

Kvällsmat: Biff stroganoff

Frukost: Proteinplättar m. lite bacon och hallon.

Lunch: Samma sak. Var inte sugen på "riktig" mat.

Mellis: Lite ost och keso.

Middag: Köttfärslimpa m. broccoli.

Kvällsmums när alla andra åt äppelkaka: Yoghurt + keso + lite solrosfrön.

Frukost: äggröra på fyra ägg och massa gräddmjukost, med majonnäs till.

Lunch: som lunchen fast paprikakryddad köttfärs istället för ägg

Middag: som frukost, med en bit leverpastej och en 125g-mozzarellaboll med majonnäs på.

Jag skulle kunna leva på ägg, ost och majonnäs!

Förfrukost : En kopp kaffe med grädde

Frukost : En kopp te med grädde, en bacon- och äggmuffins

Lunch : Tandoorikyckling med "flied lice" (osthyvlad blomkål fräst i smör)

Eftermiddag : En kopp kaffe med grädde

Mellanmål innan träning : 2/3:dels bacon- och äggmuffins (min samåkare fick provsmaka och han blev mäkta förtjust)

Efter träning : Två valnötskärnor, 1 skiva hamburgercheddar, några prinskorvar bara för att de är så goda (lokala charkuteriets)

Middag : Blomkålsmos och isterband

Rekord i antal intag av någon form av näring för mig

Hela dagen: Tjäknöl! Så gott! Så gott!

Frukost: 5 kokta ägg (73 g styck), 1 dessertsked majonnäs

Lunch: äggröra på 5 ägg (stekt i lite stekflott), 1 dessertsked majonnäs

Middag: äggröra på 5 ägg (stekt i lite smör), 1 dessertsked majonnäs

Kvällsmat: 5 kokta ägg, 1 dessertsked majonnäs

½ dl grädde utspritt över dagen i té.

Frukost: Äggröra gjord på ägg och lite grädde, 2½ körsbärstomat, liten skvätt olivolja och oregano.

Mellis: Paranötter

Middag: Baconcheeseburgare på lchfvis, med majo och lite dressing, rödlök och tomat.

#127 Damn, du blir snart en höna själv!

Brunch: Proteinpannkakan m. bacon och lite hallon + Sista Turkiska yoghurten som fanns kvar för att jag var sugen.

Eftermiddagssnacks: Hemmagjorda kokostoppar.

Middag: Kycklingfile-"mackor" insvepta i vitkålsblad, innehållandes kyckling,  stekt ägg, CF/yoghurt-sås, lite salsa och currykrydda.

En lite konstig matdag igår…

08:45 En kanelbulle (letade rätt på den minsta i matsalens sortiment) för att fira kanelbullensdag… Gjorde konstaterandet att de faktiskt luktade godare än vad de smakade, i alla fall själva degen; fyllningen vad busgod.

09:00 Ett kokt ägg med majonäs, en kopp kaffe med grädde

11:30 Blodpudding(lite), bacon(mycket), vitkål(lagom), rårörda lingon(lite). En kopp kaffe med grädde

14:30 En kopp te med grädde, en bacon & äggmuffins

17:00 En bigmac utan bröd

20:00 Två bitar nötkött, en stekt tomat och en rejäl dos hemlagad bearnaisesås (åt väl drygt 2/3 av en sats gjord på 150 gram smör)

Lik förbaskat var jag "hungrig" vid 22:30-tiden ?!

Frukost: Knusperstekt ägg beströdd med rödlök som stekts i smöret och med strimlad västerbotten och gräddost. Piffat med sambal oelek och worcestershire-sås.

Lunch: Kryddad (chili, smörfräst vitlök, paprikapulver, svartpeppar, tomatpuré) färs som gratineras i en halv paprika. Lite svalkande piff i CF till.

Kvällsmat: Strimlad kycklingfilé stekt i smörfrästa kryddor med CF och strimlad squash.

11:00 Äggröra på 5 ägg, majonnäs till.

16:30 Äggröra på 5 ägg & 1/4 liter broccoli, och 2 kokta ägg, majonnäs till.

21:30 En wienerkorv med gurkmajonnäs

23:00 3 kokta ägg, majonnäs till

+ ½dl grädde & ½ dl mjölk i té etc. under dagen.

#132 Du har möjligen inte börjat kackla ännu ?

Gårdagen var nog ganska perfekt ur ett LCHF-perspektiv, det är nog rekord i litet antal kolhydrater

Frukost : Äggröra (2 ägg) och bacon. En kopp kaffe med kokosfett och grädde (fick en riktigt otäck sur uppstötning nån timma efteråt och skyller på kokosfettet, men jag kanske är orättvis?)

Lunch : En bacon- och äggmuffins och en skiva hamburgercheddar

Mellanmål ute i skogen : Några valnötskärnor (4-5 stycken)

Middag : Två bitar nötkött och bearnaisesås (inte hemlagad ; den här gången skar det sig och vi fick ta till nödhjälpen i kylskåpet, en burk Lohmanders bea-sås)

Vi var alltså ute och traskade i skogen i timmavis (och inte på snälla skogsvägar utan verkligen plöja i obanad terräng) och det går numera alldeles fantastiskt bra ; jag slipper mina blodsockerfall och energibrist, blir inte gnölig och sur utan kan bara traska på (så länge luften i lungorna räcker), trygg i förvissningen att min kropp fixar den energi den behöver själv

07:45 Äggröra på 5 ägg & 1/4 liter broccoli, majonnäs till.

14:30 Äggröra på 5 ägg & 1/4 liter broccoli och 2,5 kokta ägg, majonnäs till.

18:30 Äggröra på 5 ägg & 1/4 liter broccoli och ett kokt ägg, majonnäs till.

20:00 2 dl turkisk yoghurt med riven kokos

+ 2 tsk cocosa, ½dl grädde & ½ dl mjölk i té etc. under dagen. Blev ganska mycket majonnäs idag, gissningsvis ½ dl. 25-50g smör till stekfett.

Frukost: Något slags eget hopkok med 3 msk fiberhusk, 1 dl riven ost och 2 ägg, salt och lite cayennepeppar som jag plattade ut med kavel mellan bakplåtspapper. Gratinerade i ugn på 175 grader i kanske en kvart. Blev som tunna "bröd" eller kex, dock inte helt spröda utan lite sega, jag hade dem att ha grönmögelosten på i lördags kväll men det funkade lika bra till frukost:) 1,5 dl A-fil till det, på ett ungefär.

Förmiddagen: Kaffe.

Lunch: Två tjocka revbensspjäll samt nästan en liter vatten med pressad citron i.

Eftermiddag: Kaffe igen!

Kvällsmål (kl 18): Två stekta ägg och kanske 80 gram falukorv (4%)

Nu ska jag göra en tillbringare äggmjölk så frukosten är klar tills imorgon, så det blir nog en mugg sådant framför TV:n.

Har du fått "pippi" på ägg, Mikaelj?

Jag har ätit

En skiva stekt fläskkarré och druckit äggmjölk på ett ägg och ca20 g smör till frukost.

Lunchen blev 4 skivor kalvsylta med en sås av cf, majjo och en halv tsk dijonsenap.

Middagen blev nötstek i ugn med champinjonsås jag gjort själv av smörstekta färska champinjoner, köttsky och grädde.

Två muggar kaffe med grädde ca 1 msk i varje har de blivit. det är jag svag för…

07:00 Äggröra på 5 ägg, 1 dessertsked majonnäs

10:00 Tjock ostskiva med jordnötssmör

12:00 Äggröra på 5 ägg, 2 msk majonnäs, 1 msk gräddmjukost, tjock skiva ost med majo.

18:00 Äggröra på 5 ägg, 2 msk majo, 1 msk gräddmjukost

20:30 15g 80/20 kasein/vassle-protein utblandat i vatten

21:00 100g(?) leverpastej; 2 dl turkisk yoghurt, 1 dl vispad grädde, hasselnötter, kokosflingor.

… och med det drar vi ner ridån och avslutar Akt I av Äggsperimentet.

Oj vad ni alla äter gott!!! Nu måste jag skärpa mig.  Idag blev det små korvar "Nuernberger" med scrambled eggs med grädde till frukost. Lunch en svampomelett och middag rökt lax med stuvad spenat som Skaldeman gör. Allt var väldigt gott och mätt är jag tillika maken, men nu har vi ätit detta ganska ofta och det börjar bli litet enahanda.

Det nya projektet blir:  Läs LCHF-recept!

Frukost: Äggröra och bacon

Mellan: Cole slaw

Mellan: Gräddost

Mellan: Parmaskinka

Kvällsmat: Entrecote med vitlökssmör

Snask: Småvarma hallon varvade med rispad choklad och vispgrädde

Vad som kanske inte är helt uppenbart av menyn är att jag måste ha något saltbehov. Var lite knäpp efter parmaskinka och försökte få tag på fläsksvål. Baconen till frukosten var samma sak där. Det är lite småroande att lyssna på kroppen.

Äta? Ska man det?

Vaknade klockan sex och åt frukost klockan 14. Inte konstigt jag kände mig lite yr i huvet!

Men idag har jag ätit:

Frukost: te med grädde och kokosfett

Lunch: Blomkålsmos med bacon

Kvällsmat: Ostomelett med briedressing med curry i.

… och en bit choklad däremellan.

Så går det när jag testar att inte skriva upp i MinMat, jag glömmer äta. Dumma jag!

Mat: 500g gräddmjukost,  7 ägg, ½ dl vispgrädde, 1 msk kokosfett.

Träningsefterrätt/kolhydratcykling: 250g keso med en rågad matsked jordnötssmör och 1 dl lättsockrad lingonsylt.

Frukost: Mascarpone med keso, kanel.

Lunch: Bifteki med sallad, gurka, tomat, paprika och tsatziki

Mellis: mörk choklad

Middag: Ugnstekt falukorv med ost och senap, blomkålsmos och avokado.

Frukost: Kyckling och bacon i c.f. sås

middag: Kokospankaka

kväll: proteinpulver

Frukost: 3 kokta ägg + 25 g smör, mums!

Frukost: 30gram ost

Lunch: ½ sats kokospannkaka

middag: resten av kokospannkakorna

kväll: 30 gram grädde med 10 gram choklad.

Frukost: Bratwurst med senap

Lunch: Strimlat sidfläsk och strimlad savoykål som stektes och fick grädde, dijonsenap och dragon över sig.

Efterrätt: Pannacotta med kardemumma och vanilj, i botten av glaset var det hallon.

Mellanmål: Gräddostskivor

Kvällsmat: Makrill i tomatsås, creme fraiche.

Frukost: 2 st. ägg- och baconmuffins

Mellis: Brieost

Lunch: Egenrökt skinka med en riktigt "majonnäsig och cremefrachig "coleslaw

Middag: Egenrökt lax med hemgjord örthollandaise och blandad sallad med gurka

Frukost: Omelett med salami

Lunch: Bantarbiff på 200 gram

Mellanmål: 2 st Babybel till kaffet

Middag: Räkstjärtar, ägg och majonnäs

klockan 18: grönt te med kokosolja 1 matsked.

Frukost: halv sats kokospannkaka med massor av smör på.

Lunch: Quronfilé med bacon och gräddsås

Middag: Gräddstuvad kål med quornfilé (och massor med vitlök)

Rätt nöjd med maten idag! Kolhydrater under 20, proteinet lite väl lågt men kalorierna kom upp i 1813! Det är bra för att vara jag!

2 löskokta ägg till frukost

pangusiafilé med wasabicreme och grönsaker till lunch

Cashewnötter till mellis

Kycklingwok med turkisktyoghurt o cocosmjölk till middag

Hallon och turkyoghurt till efterrätt

Fråga: Är mascarpone och ricotta ok?

Frukost: Omelett på 3 ägg + smör + grädde+ 1 glas mjölk (ja, jag är en kalv!)

Lunch: Vintrig korvlåda 

Middag: Räkor i fet cf- och majonnäsröra…gluff!

Frukost: Kålpudding

Lunch: Rökt sidfläsk och savojkål i strimlor som stektes tillsammans och fick sig grädde och CF med dijonsenap som avrundning.

Kvällsmat: Grillad lax med creme fraiche-sås. (CF, röd stenbitsrom, hackad dill, dijonsenap, citronjuice, vitvinsvinäger, salt, vitpeppar.)

#150: Från Recepthjälpen:

Arlas mascarpone-produkt (galbani) innehåller per 100 g: Energi 1788 kJ/434 kcal Protein 4,9 g Kolhydrat 4,5 g Fett 44 g

och

Ricotta förekommer med olika fetthalter, en Ricotta-produkt vi ofta hittar i svenska butiker idag (Galbani Finetta Ricotta) innehåller per 100g: Energi 608 kJ/ 146 kcal Protein 8 g Kolhydrat 3,8 g Fett 11 g

Båda innehåller alltså under 5g kolhydrater per 100g och är helt ok. Gott som tusan, dessutom!

------

Eftersom min mor fyllde 60 igår, och min svägerska fyllde år idag, så har det varit tårta i dagarna två, idag har jag ont i magen och är frusen, men middagen blev iaf:

Stekt Kabanossi (95% kött), majonnäs, kantarellost (så gott!) lite smör och 4 ägg. Tror att det blir mer fakirigt imorrn, eftersom jag ska avgifta mig igen från allt socker. :P

Frukost: Kokt ägg med majo, mortadella

Lunch: Fläskkotlett med strimlad och stekt paprika

Kvällsmat: Guylaer och egengjord hallonyoghurt (10% yoghurt, vispgrädde och hallon)

Frukost blir det alltid 2 kokta ägg och 30gr smör, en kopp kaffe med ekologiskt kallpressat cocosfett.

lunch på restaurang: fläskstek i sky, sallad, oliver, vitkålsallad och 30gra smör som jag hade med mig.

middag: köttfärslimpa, riven saganakiost, alfagroddr och gurka och 30gr smör.

Till natten ev. en bit smör om jag är hungrig tillsammans med kvällsteet.

frukost 9:00;TY med grädde frysta hallon och en egen müsli på kokosflingor, hackade hasselnötter, krossade linfrön.

mellanmål 1 babybel ost. 14.30

lunch/middag 16.00

200 gr nötfärsoch fläskfärs blandat med grädde, wasabipasta och lite kryddor. ½baconpaket och 1 avokado. en- två skivor med ost också, och lohmanders bea ca 2 msk..

Lördag:
Frukost: äggröra och bacon
Lunch/middag: älgstek med kantarellgräddsås

Söndag:
Frukost: äggröra och stekfläsk
Lunch/middag: kyckling & bacongratäng

Brunch: 1/2 portionsbit lax som blev över igår. LCHF-ostkaka m grädde.

Kaffe m grädde

Middag: Kyckling med jordnötssås. 1/2 tomat, lite gurka.

Frukost: Leverpastej (Gudruns bredbara, 4,3 g kh) och pressgurka.

Lunch: Lax täckt med fetaröra (feta, grädde, CF och grovmalen svartpeppar) och några oliver till.

Kvällsmat: Fläskkotlett med ostgratinerad blomkål (svepskäl för att få äta av en god ost som är ny bekantskap, Tete de moine).

Frukost: En köttgryta från ica. Tyvärr var bitarna sega som läder, så det blev inte mycket.

Middag: Halvt paket jägarbacon och äggröra på 2.5 ägg, med en massa ost. =)

Ägg och bacon

Makrill i tomatsås, keso med örter+olja, tomater, gurka, avocado

Vitlökskryddade lammfärsbiffar.

Lite ost.

Frukost: 3 kokta ägg med 10g smör

Lunch: 100 g stekt entrecote och 1 kokt ägg

Mellis: 2 kokta ägg med salt

Middag: 3 stekta ägg

Kvällsfika: 3 kokta ägg med smör

Plus en massa vatten och 2 koppar te

Hehehehehehe annorlunda intag måste jag säga.

Jag köper ägg från en bonde i närheten och ni kan döma av förvåningen när det inte räcker med 18 ägg per vecka utan man kommer upp i 60-80 ägg

Både jag och min man käkar ju enligt lchf

Frukost: turkisk yoggurt med grädde 2 finn crisp med bregott ost.

Mellis: Två rutor mörk choklad

Lunch: Ett kokt ägg

Middag: Kycklingklubba med broccoli en bit brieost majo

Kvällsmat: Tacos. stekt köttfärs utan kryddor grönsaker och cf utan bröd

Frukost: Baconpannkaka m. proteinpulver m. lite lite äppelmos. Te m. sojamjölk och grädde.

Lunch: Kassler och lite grönsaker i CF/gräddsås. Mer te.

Mellis: Ostskivor, turkisk yoghurt.

Middag: Samma som frukost.

Frukost: Baconpannkaka m. proteinpulver m. lite lite äppelmos. Te m. sojamjölk och grädde.

Lunch: Kassler och lite grönsaker i CF/gräddsås. Mer te.

Mellis: Ostskivor, turkisk yoghurt.

Middag: Samma som frukost.

Frukost: 2 löskokta ägg hopmosade med en rejäl smörklick och lite kaviar.

Lunch: Överbliven mat från igår - ugnsbakad lax med bearnaisesåstäcke.

Middag: Ostgratinerad prinskorv med purjolök.

Lunch: Kåldolmar med sås och bregott, sedan kaffe med grädde, kardemuma och kanel. =)

Middag: Kokospannkakor med smör

frukost: yoghurt och kokosmüsli + 1 stekt ägg

lunch: 200 gr färsbiff med 1 avokado och lohmanders bea

mellanmål; 1 babybel

middag; köttfärssås med linser och kidneybönor, tillsatt massa grädde och ½ avokado
(åt upp en lunchlåda som fanns kvar sen tidigare- innan lchf)

kvällsfika 2 små rutor mörk mint choklad och 1 kopp kokoste med grädde

Frukost: Lite trasiga slamsor bacon + 2 ägg och sky. Massa te m. grädde, mjölk och kryddor.

Lunch: Köttfärs, lite röd paprika (för C-vitaminet), skysås av köttsaft + smör + CF.

Mellis: Ost och mer av teet.

Middag: ?

Låser denna på begäran, den börjar bli tungladdad p.g.a många svar. En ny finns här!