Kan jag väl ;)

Frukost: En halv fläskkotlett med stekta champinjoner och extra smör

Lunch: En omelett (på två ägg) fylld med ett par skedar vild köttfärssås som var över sen igår 

Middag: Biff Stroganoff 

Kokosfett i teet på eftermiddagen.

Jaa…

Den vanliga stora muggen mocca till frukost runt 07.00, en matsked ekologisk kokosolja efteråt. I vanliga fall brukar jag äta några äggulor, men jag hade glömt köpa ägg.

Sen "andrafrukost" vid 10.00: ca 200 g brasiliansk rostbiff, väldigt blodig, med en klick opastöriserat smör, några körsbärstomater och en rejäl matsked surkål. En matsked torskleverolja och en matsked kokosolja.

14.00: 20 g mörk choklad och en espresso 

16.00: ca 200 g brasiliansk rostbiff igen, väldigt blodig, med en klick opastöriserat smör, en rejäl näve smörkokt broccoli + en liten hög surkål.

20.00: 10 g mörk mintchoklad 

Tråkig dag idag… Jag ska anstränga mig lite mer imorgon om jag orkar.

Frukost: 2 kokta ägg + smör, kaffe

Lunch: stekt lax, sallad

Middag: karrékotlett med gräddsås

Kvällen: 1 mugg ägg-mjölk-kakao (1 äggula, lite smör, 1 tsk kakao)

Frukost.. njaaaa mer typ Brunch…

och jag var iväg på studiebesök hos PeriViken (ett charketuri med relativt BRA innehåll) så där krängde jag 1½wienerkorv (riktig), lite PeriParma korv med parmaost i, StarkePer, mm  mycket kött och gött, jag var den som krängde (åt) mest.

Sedan skulle vi iväg och luncha på..ehh ja ett konditori….men men som tur var så var jag mätt av korv och kött så jag tog tre koppar the med standardmjölk..

Sedan hem, in till grannen och en stor kopp the hennes mjölk var slut så det blev vispgrädde i

Väl hemma igen så har jag gjort mer sådana köttfärslimpor OCH jag gjorde SSS´s fakirbiffar på 1,75kg färs… mycket blev det…

Gjorde spaghetti m köttfärssås till barnen så jag åt en fakirbiff med köttförssås det var faktiskt gott, nu är jag däremot PROPPMÄTT och kommer INTE att äta mer idag…

Frukost:2 kokta ekologiska ägg med smör och kaffe med ekologisk cocosfett och grädde.

 Lunch: 1,5 skivor carrekotletter med smör/skysås då jag stekte dem i ugnen i långpannan med mycket smör. strimlad vitkål med majonnäs och creme fraiche.

Middag: resten av köttet, som ovan med smör. Har varit lite trött och lat idag så det blev samma på kvällen till middag som vid lunch. 

I går blev det torskfileer bakade i ugnen med smör, creme fraiche, majonnäs och vitkålsallad till. Brukar ta spenat värmt i smör, ibland med philadelphiaost.

Stekt kotlett med ett stekt ägg och steksy/smör.

Frukost äter jag alltid samma för det är så gott. Kan äta en bit Åseda gräddost med smör på om jag blir sugen.

Fler??

 Fyller på med min onsdag:

Frukost: Turkisk Yoghurt 10%, valnötter, hallon. 1 st Wasa knäcke+ med leverpastej o smör.

Lunch: Sambalkarré och lite grönsallad.

Middag: Stekt strömming, majonäs blandat med lite grädde och dill. Blomkålsmos och hackad spenat med smör i.

Kvällsmål: Ett kokt ägg med smör, en liten klick Turkisk Yoghurt med några hallon och valnötter igen. (var så himla sugen igårkväll.

Och…just det…Lite mörk choklad till kaffet på dagen.

Onsdagen såg ut så här:
Frukost: Nancys nötbröd (gjort på mandel o kokos) med mycket smör o ost

Lunch: Kycklingsallad med diverse ovanjordgrönsaker samt vitlöksdressing gjord på creme fraiche 

Mellis: LCHF-ostkaka med hallon

Middag: Kalkonschnitzel med ostpanerad aubergine, bearnaisesås till.

Däremellan en del kaffe samt the med kokosfett.

Frukost: makrill i tomatsås (fast tomatsåsen skippar jag) 1 ägg, 1-2 msk creme fraich +en kludd majonäs, mojsas ihop, 1mugg kaffe m. kokosfett och en skvätt grädde el.mjölk

Förmiddan: Bruka bli hungrig igen vid 11-snåret, 1 ägg rakt av.

Lunch: SSS-biffar med någon kall sås på creme fraich

Eftermiddag: någon ost bit

Kväll: Igår stekt strömming o en smör/gräddsås av "efter steket"

bruka bli en kopp te med kokosfett o mjölk el. grädde oxå

Och så här har min torsdag sett ut:

Frukost - stekt färskt sidfläsk med mycket smör till. En kopp rooiboste med 2 msk kokosfett.

Lunch - Två stekta Böklunders Knackwurst med 60 gram smör. En kopp kaffe med kokosfett.

Middag - Helstekt karré i skivor och drösvis med smör. En kopp rooiboste med kokosfett och senare 1 kopp kaffe med kokosfett.

Mätt och nöjd!

Kram!

Frukost: Entrecote med smör

Lunch: Entrecote med smör

 Middag: Entrecote med smör

Efter träning: Entrecote med märgben.

Mumms.  

(Det var extrapris, vad ska man göra?)

#10: *hahaha!*

Frukost: Äggmjölk, sedan sooova efter nattpasset
Lunch: Fläskgryta med lite salladsblad
Middag: Omelett på 2 ägg, lite vispgrädde, lite vatten, dill/salt. samt 1,5 kokt korv till det. (Den där i plåtburk, Sibylla eller vad heter den nu igen…)
Kvällen: Äggmjölk framför "Du är vad du äter"

#10 jag förstår att du liiiiiiiider LOL

frukost en reeeeeedig bit parmesan 2 koppar kaffe med grädde

lunch 2 bitar karre i strimlor. stekta i smör te med grädde

middag resterna av karren te med grädde

Mellanmål lite macadamia

Igår:

Frukost 2 kokta  ägg + smör, kaffe

Lunch: Kycklingfile i gräddsås, sallad och wok-grönsker

Middag: Stekt lax med kall sås (creme-fraiche, pepparrot, grädde, majonnäs, örtkryddor)

en mugg ägg-mölks-kakor, (20 gram smör, 1 äggula, 1 tsk kakor och kokt vatten) en bit ost.

Idag:

Frukost: Roiobos med kokosfett (inte hungrig)

Lunch: Kokt högrev med fet buljong

"em-kaffe": en ost/smör-rulle + roibos med kokosfett

middag: inte än…

Frukost: 2 kokta ägg med en klick majonäs samt tonfisk, kaffe med grädde och en flatbrödsmacka med bregott och ost

Lunch: Kallrökt lax med ägghalva och bladspenat kokt i grädde och philadelpiaost. LJUVLIGT! Kaffe med grädde och en bit MaMaMades rulltårta.

Middag: Fläskfilé med en god gräddsås och romansallad + ett glas rött vin

Kvällsgott: ev.pannacotta med hallon eller nån annan mumsig efterrätt, några nötter och ev. ännu ett glas vin

Kommentera gärna om ni tycker det ser "tokigt" ut, för jag bara käkar och tycker det är gott,mums!

Frukost. 1 kokt ägg, 2 rullar av cheddar+salami, 1 kopp kaffe med kokosfett och grädde.

Fika: kaffe med kokosfett och grädde, avokado

Lunch: fläskköttsgryta (skinksnitzel i bitar, bacon, grädde, lite röd lök, sambal olek och oregano) sallad och ett par strimlor morot. + kaffe med kokosfett och grädde.

Middag: Ost och fläsksvålar.

I kväll blir det te med kokosfett igen… Ja jag vet det blir mycket kokosfett, men det är så bra sätt för mig att få i mig tillräckligt med fett =)

(och för dom som inte visste det sen innan, allt kaffe jag dricker är koffeinfritt)

Frukost: Det vanliga - 2 stekta ägg med massa bacon, en kopp té med äggmjölk samt ett par ostskivor

Lunch: en stor biff (nötfärs, grädde, ägg, bacon) samt en kotlett med en stor klick smör till. Té med äggmjölk

Middag blir ungefär samma som lunchen.

Till kvällen kanske en ruta 86 % choklad samt en kopp té med äggmjölk. Om jag orkar…

Frukost: Turkisk yoghurt med ca 5-6 hallon och lite krossade valnötter. Kan inte få nog av denna delikatess frukost.

Fika: En kopp kaffe med mjölk och en tugga på en vetelängd (fy bövelen för mig va?) men den var inte det minsta tillfredställande så den åkte i soporna.

Lunch: Stekt strömming, majonäs med dill och smörslungad spenat.

Middag: Stekt fläskkarré 1½ st, grönsallad, mozzarella och olivolja. Persiljesmör på köttet.

Fredagsmys: Två st bitar Rulltårta med mascarpone som det finns recept på här. Rev lite lime och mörk choklad 70% över samt ett hallon för syns skull. Gudomligt gott och inte i närheten av det söta vi kan sätta i oss en fredag/lördagkväll när vi gottar till oss tillsammans med barnen.

Frukost/middag 12:30

125gr Buffelmozzarella

ca 75gr parmaskinka

ca 75 gr varmrökt lax

3 tigerräkor

1 spett med två små bitar kycklingfilé och en bit choritzo

kvällsmat:

två små Peri Parma korvar smörstekta såklart

två Parmaskinkorskivor med god ost i

Kvällsgott:

en bit ost med smör i

 ca 2dl vispgrädde med ½dl hallon

ca 1/4 påse fläskasvålar

Och såklart en MASSA vatten under dagen

Drar en vända till här inne…:-)

Frukost: En liten klick turkisk yoghurt med nötter o hallon, ett ägg och massa smör till.

Mellanmål: Några sötmandlar på jobbet. Kaffe

Lunch: Chili kötttfärssås med en massa rivien ost till och isbergssallad.

Mellanmål: En liten bit äpple. (Har lite sug just nu och skulle kunna synda lätt. Men att äta nötter eller frukt är förmodligen lite nyttigare va?? )

Middag: Blir skinksnitzel i sambalsås i ugnen. En massa creme fraiche och grädde med andra ord.

Kvällsfika: Om jag känner mig själv rätt så blir det förmodligen nåt litet att tugga på vid 20-tiden. Köpt Brieost och pepparrotsost så det blir nog nåt sånt.

En fråga: Nån mer som märker av mer sug olika tider i månaden?? Går det i vågor liksom?? Iallafall för er nybörjare?

Jag får mer sug ungefär en vecka in mens ska komma. Då brukar mitt sug komma tillbaka lite..

Jag ser till att verkligen ta hand om mig själv då. Typ sova mycket, äta mycket fett och träna så jag inte faller dit…

 Frukost: Bacon och ägg grönt te

Lunch: Hemmagjorda starka biffar med fetaost, sallad plus egen kebabsås.

Ikväll blir det nog lite keso ,lite yoghurt med kanel och nötbröd som jag bakade i morse med massor av ost, smör och skinka!

till frukost. Mild naturell ekologisk yoghurt med lite smulat knäckebröd på toppen samt en tsk sod´cker, för jag är ovan vid att äta naturell yoghurt. Lunch: lite stekt korv och skinka och lite annat småskuret med stekt ägg.

Frukost: ett paket lättstekt bacon & en avocado. 2 ost&bregott-rullar Te. 

Lunch: fläskytterkarré med kantarellsås. (Tunn, säkert påssås) Pizzasallad, grönsallad, ca 1/2 dl rivna morötter, ca 1 msk gröna ärtor (för färgens skull) Mineralvatten med färsk lime. kaffe med bregott, te.

Eftermiddagsfika: 2 ost&bregottrullar. Kaffe

Middag:????

Frukost: 2 smörstekta ägg med dill

Lunch: Kycklinggryta med créme fraiche, paprika, zuccini och saffran

Efter träning(på väg hem): 2 Babybel

Middag: Ett ihopplock av olika sorters skivat kött och korv, oststavar

Kvällsfika: 1 kopp kryddat rött te med grädde

Dagens:

Frukost: 2 smörstekta ägg med 41%-ig Åseda gräddost på 

Lunch:  1 kokt ägg, 100 g smörstekta räkor, 1 avocado, lite hackad rödlök, lite dill, en rejäl klick 41%-ig crème fraiche, allt blandat i en mumsig röra.

Middag:    Gratäng på squash, grädde, fet ost, smör, champinjoner. En rejäl bit lax.

Kväll:    Några frusna hallon, 1 dl vispgrädde

Imorgon börjar jag dock med "fiskfakiren".

Middag: blir korvstroganoff medcreme fraiche i såsen som redning. till husets karlfolk serveras ris.

Frukost : Ett par kalkonskivor med gurka och isbergssallad

Lunch: Tonfisk med ett kokt ägg och isbergssllad + gurka.

Mellis : En halv snickers  (brukar vanligt vis äta en bit ost)

frukost: varmmacka med kesobrödet. på den hadde jag svampstuvning och riven texmexost

 unch: brieost med hackad rödlökoch två hackade körsbärstomater, med pizzakrydda på, som jag slängde in i ugnen. vart riktigt gott!

 middag: tyckte frukosten var så god att jag gjorde mej två stora varmamackor med massa ostar på :-D jätte gott!

 och nu till kvällslyx så har jag gjort LCHFmuffins med et par hallon, lite chokladsås(köper choklad från carbzon som jag smälter med ägggulor och smör!!!) och grädde till! jätte gott men orkade bara halva.

Frukost: Omelett på 5 ägg och lite ost; stoppade ner ca 1/3 av detta i en burk att ta med som mellanmål på jobbet.

Lunch: Köttgryta (där kollegorna genast börjar sniffa: det luktar vin här???)

Mellanmål: resterna av frukosten

Middag: 1,5 bit stekt lax, lite smör och någon gegga typ skagenröra.

Ett antal koppar te och kaffe under dagen, men inget annat i koppen

Frukost: 2 köttfärsbiffar med beasås

Mellanmål: Glass gjord på grädde och frysta bär

Middag: 2 köttfärsbiffar, 1 stekt ägg, chili och lime sås

citronvatten under dagen

Frukost: 2 kokta ägg+ majonnäs och en burk makrilfilé

Lunch:  Yoghurtgryta

Middag: 2 köttfärsbiffar och  lite grönsaker.

Frukost: Äggröra på 4 ägg + 30 g smör.

Lunch: Blomkålsmos med chevre, samt en stor entrecote med vitlök. 

Kvällsmat: Köttfärssås och parmesan.

Kvällssnack: Grekiskt yogurt

Newbie reports

Frukost: två ägg, typ 25 gr smör, en avokado

Lunch: Ärtor, paprika, majs-blandning (ca 3 dl), 2-3 msk smör, 2 ägg, en bit cambozola (gissar på 40g)

Mellis: mörk choklad, för mycket för vilken diet som helst

Kvällsmat: ett ägg och en avokado, massor med te

Frukost kl 08: Äggmjölk på två ägg, 30 gram smör, kakao, 3 dl kokande vatten

Kl 12: Då slank det ned en apelsin, bara för att det var så gott…

Kl 16: Några fläskkotletter som småputtrat i ugnen ett par timmar på 150 grader, täckta av en sås gjord på grädde, soja, peppar, lite salt, mald rosmarin samt rosépeppar… Till det kokt broccoli. Familjen åt även ärtor samt ris.

Kl 20: Hallon med grädde som kvällsmål. Idag blev det många utsvävningar, både apelsin och hallon, vojne.

Är dock fortfarande mätt!

Det verkar som om jag äter mest av alla här. Och jag som trodde att jag var liten i maten. Äter ni verkligen så lite som ni säger här? Jag brukar ofta glömma hälften av allt jag stoppar i mig

Jag äter:

Frukost: 3 ägg, 1 pkt bacon, 10 g smör, 30 g grädde

Mellanmål: t.ex. 100 g mandel/jordnötter eller 100 g mörk choklad.

Middag: 120 g laxfilé, 1,5 dl hollandaisesås, 200 g wokgrönsaker, ca 40 g rapsolja, lite vitkålssallad, 25 g fetaost

Kvällsfika: ca 15 små salta kex och 150 g brieost, te med mjölk.

Äter jag för mycket?

Förresten, jag har räknat ut att jag äter mellan 2500-3500 kcal per dag. Är det någon annan som har kollat?

#36, ungefär så ligger jag också.

Frukost-lunch: kl 11 (sov länge)
Omelett på 1 ägg plus 2 msk vispgrädde
Gårdagens kokta brysselkål och blomkål (2 nävar) som jag stekte lite snabbt tillsammans med bacon, ca 1/4 pkt
Gammeldags fetmjölk
1 flatbrödskiva med mycket smör
Kaffe svart

Middag: kl 21
1 fläskkotlett och gräddkokt blomkålsmos (1 näve)
Gammeldags fetmjölk
Kaffe svart

#36 jag ligger där också. Jag tycker inte att det låter som att du äter så mycket.. Du kan ju gissa hur stor en stor entrcote i mitt fall är (jag klämmer lätt i mig en 300g "beltbuster" om jag slipper klyftpotatisen ) Yogurten köper jag hinkvis.

Ur dagens matdagbok

Frukost: En avokado, ett kokt ägg, två ganska små morötter.

Hela fm: tre temuggar. Cykeltur till matbutik.

Lunch: Faktiskt hungrig till lunch. Är det frukostmorötterna måntro? Det blir iaf ca 100 g cambozoloa, 120 g ölkorv, en avokado och ett gäng soltokade tomater (jag veeet, massor med kolisar, men de passade så bra med osten och avokadon!). Lite efterrätt också: grekisk yoghurt, en tsk honung och 2-3 msk kokosflingor. Yummy!

Em: Mer te, tentaplugg. Ketos!! Dödstrött, lätt groggy, huvudvärk.

Kvällsmat: Orkar inte laga till något, klockan är 20, är inte inte hungrig alls, men känner att magen ändå är tom. Kl 21 (nu) känner jag mig lite sugen men inser att jag inte kommer få ner någon riktig portion mat. Det blir 6-8 skivor cheddar med 1-2 tsk smör på varje. Dricker ett glas mjölk också. Sen är det mättnadskänsla igen.

Summa för dagen: 10 % kolhydrater, 16% proteiner, 74% fett. Ca 2100 kcal

(hittar inte riktigt allt jag åt på matdagboken så är inte hundra på att det stämmer, men på ett ungefär) 

Man kanske skulle satsa på riktiga mål mat två gåner om dagen istället om det fortsätter såhär? Gillar inte att äta yttepytte portioner, det känns helt fel psykologiskt. Ska försöka öka andelen protein imorgon också.

Frukost: 2 kokta ägg mosade med smör, kaffe med vispgrädde som jag blandar upp med vatten.

Lunch: Lax, lite smör, sallad, en kopp te

Kvällsmat: Idag lagade jag mat men åt massa annat innan det var färdigt och orkade inte middagen.

Det var ost, parmaskinka, lite yoghurt, kaffe med mitt vispgrädde-mjölk.

Det blev faktiskt nästan 2000 kcal. Brukar inte ligga så högt.

Frukost: 2kokta ägg 3 g smör

Springlunch-mellis: 1 burk makrill i tomatsås(utan tomatsås)

väntan på bussen: 1 babybel-ost

mellis: Böklunders knackwurst

middag:ugnsstekt kycklig 150 g + röra av cr.faiche/majo/fetaost , litet isbergssallad

Margareta vad är roiobos?

Kia - Det ær ett jættegott røtt te :) Smakar næstan lite "søtt" tycker jag, perfekt om man ær lite sugen. Ibland lyxar jag till den med lite vispad grædde MUMS!

Frukost: 2 kokta ägg + 20 gram smör + kaffe + grädd/vatten blandning + en bit ost.

Lunch: 1 fläskkottlett med lite fettrand + marinerade grönsaker

Middag: Köttfärslimpa + 2 msk gräddsås + marinerade grönsaker.

Lite vin till maten.  

I kväll blir de nog lite ost om jag orkar.

Frukost: Röra på tonfisk/majonnäs/kokt ägg (och citron, dill, fransk senap, vitpeppar)

Mellanmål: Gräddost 

Lunch: Fläskkarré med spenat fräst i skyn och lite bea 

Snart: Salami och buffelmozzarella och en liten bit tomat varvat i en liten skål, lite grovmalen peppar och sen in i ugnen. Jag förväntar mig att det blir smaskigt. :)

Frukost: gräddstuvad spenat & makrillburk. Te m grädde. Kaffe

Lunch: 3dl gräddmjölk. En stor bit camenbert

Mellis/på fik: det urplockade innehållet i en baguett: rucola&romainsallad, parmaskinka & cambozola. 2 minipaket smör. Te m grädde, sedan kaffe m grädde

Middag: Skav & wokgrönsaksgryta med creme fraiche-klick 

Nattmat: roiboos-te, klick bregott

Fukost: Två hårdkokta ägg mosade i ca 30 g smör, te med kokosolja.

Eftersom Mannen äter hemma i dag blir huvudmålet vid fyratiden så jag tog lite ost som mellanmål.

Middag: Skinkstek med gräddsås, kokt blomkål.

Frukost - Massor av kaffe och cigg.

Mellanmål - En bit lammsmörwallenbergare (lammfärs, kycklinglever, smält smör, vatten, äggulor)….skitgooood!

Lunch - Supermör brasiliansk ryggbiff med hemmagjord beasås…mmmmmm!

Middag - Lammsmörwallenbergare med beasås och lite ost. Pust, vad gott! 

Kvällsmat - Antagligen ryggbiff med bea. Bean blev så perfekt som den bara blir ibland…kan ätas måltid efter måltid.

Snälla, kan du skriva här exakt hur du gör bean?

#50 Finns flera recept på sajten…men här kommer hur jag gör:

Smälter 500 g smör. Låter svalna lite.
Stormkokar ca 0,5-0,75 dl rödvinsvinäger, 0,5-1dl vatten, 1/2 lök, vitpeppar och dragon tills bara lite vätska återstår (ca 1/2 dl). Låter svalna lite.
Mixar 6 ägg-gulor med den avsilade vinägern och 3 nypor salt i en food-processor.
Medans den mixar häller jag på smöret (ej bottensatsen)…och låter den gå ytterligare ett par minuter.
Smakar av och kryddar ev med mer salt, vinäger eller dragon. Tar bara 20 min…. klart!….medans köttet stektes, såklart.

För mycket protein idag. Inte bra.

Frukost: 2 kokta ägg, 4 msk majonäs, 3/4 dl räkor, nåt spenatblad

Lunch: Lite gräddstuvad spenat+smör, 2 ägg, 3 msk majonäs.

Mellanmål: Te med kokosfett

Middag: Helvild blandning. Räkor, aioli, picnicbog på kyckling.

Och sen största dagens misstag, jobbade på ett kalas och tryckte säkert i mig 1-2 kycklingfileer dopade i smörapelsinsås. Detta kl 21-22 på kvällen. Fan. Nu har jag magsmärtor också. Som sagt, föör mycket protein. Fick desutom i mig en halv dl grädde minst.

Tack Pasi för receptet!! Trodde jag skulle göra det idag men det bidde annat på menyn, men snart så!

Frukost runt 8: kokospannkakor enl. recept här på KiF. Supergott och väldigt mäktigt. Tog en tsk björnbärsmarmelad till vilket kändes mer än tillräckligt.

Lunch 1 runt 11: tenta idag, stressen och det gamla behovet att tugga på något slog till halvvägs in i tentan. Hade med mig ännu en uppsättning kokospannkakor. Orkade bara en. Åt de andra två runt 13.

Lunch 2 runt 15: första utelunchen. Räksallad och gravlax med hovmästarsås. Hoppade över potatis, bröd och salladsbar med linser och morötter. Tog någon tugga Chokladmousse också, men var så proppmätt av kokospannkakorna att det inte slank ned mer än några matskedar.

Kvällsmat runt 19. Fortfarande proppmätt. Vill tugga på något och tar en ölkorv med vitlökssmak. Blir ännu mer proppmätt men det känns ändå bra att äta något.

Summerar dagen på 2600 kcal. 8 % kh, 11 % protein, 82 % fett. Ska nog jobba upp den där proteinandelen. Känns lite klent.

Extremt stressig och strulig dag.

frukost: bacon & äggröra med ost. Te. Alldeles för mycket kaffe.

lunch: jobbade jour över lunchen. Ett paket parma-skinka, en mozzarellaost, 1/2 pkt babyspenat, en stor klick bregott (vad jag kunde plocka ihop i lokalaffären). Mer te & kaffe

mellis: Te. Sista 3 skivorna parmaskinka

middag/kvällsmat: stressat med barnen till/från träningen. 1,5 nötpannkakor med vispgrädde. 5cm hjortsalami. Vatten. Halvt glas vitt vin(hällde ut resten)

Frukost: Två kokta ägg

Lunch: En mini baby bell ost

Mellis: Två rutor 86 % Mörk choklad

 Middag : Rökt lax med en halv avocado

Frukost (06.00): Två stora ekologiska ägg, löskokta, hoprörda med ett par matskedar smör och en matsked Kalles Guld (kaviar). Te.

Lunch (12.30): Prinskorvar, champinjoner och purjolök, gratinerat under tre sorters ost (Wästerbotten, Gruyère och Parmesan)

Middag (19.00): Köttfärslimpa med rosépeppar och fetaostfyllning, några svarta oliver till.

(Mellanmål - vad är det? Förutom några släta koppar kaffe under dan…)

Frukost: 2 kokta ägg + smör, kaffe + grädde blandet med vatten

Lunch: 2 skivor köttfärslimpa, lite gräddsås, marinerade grönsaker

Kvällsmat: 2 ägg + smör, kaffe, ost, en skiva rostbiff med bernaisesås, en skiva parmaskinka. 

Middagen: orkade jag inte äta.

Vad säger ni om denna maten på en dag då?

Frukost:Omelett på två ägg och 30 g smör ala Mat-Tina+en färdigskivad ostskiva.

Lunch: 1 burk tonfisk, 3 gulor, knappt 2 vitor kokta, 4 msk majonäs,dill

"Middag": En kycklingfile stekt i mycket smör som hälles över kycklingen efter stekningen + 2 ostskivor-stora.

Mellan målen åt jag en salamikorvsbit med lite smör, nån kycklingbit för det var gott och ca 4 skivor ost till!!
Även kokosfett i teet och en skvätt grädde.

Känns som för mycket protein?

Frulle: 2 dl 10% yoghurt, 2 msk linfrön, 3 msk kokosflingor… ungefär. Stor mugg te.

Lunch: Minns inte hur många plättar av kokos och sötmandel. Mycket vispgrädde och 2 tsk hallonsylt.

Mellis: några skivor ost och smör.

Kvällsmat; grekisk sallad med fetaost, saganaki (olivoljestekt salt gul ost) med marinerade vitlöksklyftor och en skiva halloumi. Tänkte dricka öl men det blev vatten.. kände för det.

Efterrätt: 3 praliner.

Frukost: två feta tjocka revbensspjäll. Rooiboste med kokosolja.

Lunch: 1 paket bacon, två stekta ägg.

Mellis: Tre ostrullar med Bregott.

Kvällsmat: Två kokta ägg med Bregott.

Senare: Ca. 3 dl räkor, två kokta ägg och majonnäs med lite vitlök.

Yogite med kokosolja mellan varven.

Frukost: Äggmjölk på 1 ägg, 2 äggulor, 3 dl vatten, 30 gram smör och kakao+vanilj

Förmiddag: Kaffe

Lunch kl 13: 100 gram ångkokt lax samt blomkålsbuketter, senapsvinägrett på rödvinsvinäger, senap, olivolja, salt/peppar

Middag kl 16: Äntligen hela familjen samlad:) Hungrig! 2 pannbiffar (kanske 90 gram styck?) på älgkalvsfärs/lite mango chutney/paprikapulver/salt/peppar/gul lök, till det riven parmesan och gurkskivor, lite gräddsås.

Kvällsmat kl 19: En liten skål med gulaschsoppa, gjord på nötkött och med rotselleri istället för potatis.

Sista vändan kl 21:30: Äggmjölk, denna gång på 2 ägg/vatten/30 gr smör/kardemumma samt lite kakao

Summa: 1969 kcal, 22% protein, 2% (10 gram)kolhydrater, 76% fett.

Har idag medvetet försökt äta fler men mindre mål för att se vad som händer med kropp och knopp. Idag blev det mat (om man nu kan kalla äggmjölken det:) fördelat på fem tillfällen.

Alltså ni skriver "ostskivor" jag använder inte osthyveln längre utan hugger stora bitar med en kniv

Jag skär tjocka skivor med kniv. Osthyveln använder jag ofta till smör.

Frukost: 2 kokta ägg + 30 gram smör, en kopp te.

Lunch: 2 skivor köttfärslimpa, marinerade grönsker + 2 msk gräddsås

Kvällen: 2 kokta ägg, 1 Böklunders knackwurst, kaffe + ost

Frukost idag: Gulaschsoppa (utan potatis)

Förmiddag: Kaffe med lite mjölk i

Lunch: Mer soppa…

Eftermiddag: kaffe

Middag kl 19: ångkokt lax (ca 200 gram) broccoli, ovanpå det en halv, skivad avocado, lite gräddfil samt några cashiewnötter. peppar/salt/citron.

Kanske att det blir äggmjölk om en dryg timme också!

Fan vad jag får ångest när jg ätit så mycket som idag!

Te med kokosfett

Frukost: 2 ägg m 30 g smör,1 ostskiva

Kaffe med grädde
Vispad grädde med några blåbär

Lunch: 2 ägg+burk tonfisk 4 msk majonäs, 4 ostskivor.

Några bitar älgkött

Kvällsmat: ca en halv grillad kyckling med lite aioli.

Jag känner mig iallafall proppmätt. Usch

Du har inte ätit för mycket. Skippa ångesten.

frukost: 1dl turkisk yoghurt rooibos med grädde och kokosfett

kaffe med grädde

lunch: 6 skivor bacon och äggröra på tre ägg och en gräddskvätt

middag: rostbiff persiljesmör broccolipure

och nu ska jag ta och fixa lite te med grädde

#67: Tycker du inte det? Det kanske är mest för jag känner mig så mätt då. Jag har märkt att kyckling är rätt svårsmält för min del.
/Tina

 Har nog aldrig käkat så lite kolisar tidigare som jag gjort idag. Har heller aldrig varit så mätt ..

Frukost : En bit lax med chevre

Lunch : Räkor med något enstaka salladsblad

Middag : Grillad kyckling (utan skinn)

#67 Tina, jag skulle vara svimfärdig alternativt på väg att äta upp skinnfåtöljen på din matmängd.

greensis: Lite menar du?

Ja,isåfall är det bara för kycklingen gjorde att jag känner mig obehagligt mätt. tål nog inte det så bra.
/Tina

Jag är mycket nöjd med min dag! Var på tur-mässan idag, orolig att jag inte skulle kunna stå emot all smaskig mat och godis de bjöd på. Drack ordentligt med äggmjölk till frukost vilket gjorde att jag kunde motstå alla onyttigheter, åt 2 feta ostkuber och lite gravad lax, eftersom jag är ny på LCHF är jag mycket nöjd med att ha klarat frestelserna för den här gången!

Frukost: Det vanliga…Turkisk yoghurt med hallon och valnötter

Lunch: Kycklingfilé med ädelost över samt gräddstuvad spenat

Middag står i ugnen: Kassler med broccoli och harecoverts. Currysås gjord på enbart grädde till det. Vitt vin att dricka.

Fredagsgott: Krämig chokladtårta. Ser underbart god ut där den står o stelnar till sig i kylen……

Frukost: kokos/nötplättar med vispgrädde och en yttepyttetesked hallonsylt

Lunch: kallrökt lax ca 75g, någon dl av min egengjorda tsatziki och två ägg som stekts till äggröra med lite smör, salt och peppar.

Kvällsmat: Svampomelett

Frukost: Två kokta ägg med en rejäl klick opastöriserat smör och lite dill, en knapp matsked torskleverolja

Snabblunch: Hackade några bitar grillad kyckling och slängde i en kastrull med lite krossade tomater och en stor smörklick, kryddade med havssalt, svartpeppar, cayennepeppar. Faktiskt inte lika tråkigt som det låter! Två bitar 72-procentig choklad.

Mellanmål: Fem äggulor och en sked kokosolja.

Middag: ?

Extremt strulig och streesig dag (ni-vill-inte-veta-hur-pestig):

Frukost: 6 ost&smörrullar. 2 muggar svart kaffe. 3 koppar te.

Lunch: Gräddig kött&svampsoppa som mest innehöll potatisbitar. Plockade bort dessa. Liten salladstallrik. Stor smörklick (begärde fram av kocken) Lime-vatten. Kaffe

Fika: Te. 2 ost&smörrullar. Mer te. Extra smörklick ur paketet.

Middag: 10cm älgsalami. 1,5 glas rött vin. Mineralvatten. 3 skivor gurka.

Nattmacka: blir troligen en stadig mugg äggmjölk m kanel

Blivit lite av varje idag:

Frukost: Den sista skvätten gulaschsoppa
Förmiddag: kaffe, en pannbiff, en liten skål Meze
Middag: Kyckling stekt i lergryta, sallad
Kväll: Äggmjölk

Jag jobbar natt hela helgen, så inatt komemr det bli en mugg äggmjölk till.

Frukost: 2 ägg+en äggula och en burk makril utan tomatsåsen

Lunch: Köttfärssås

Mellis: 2-3 rutor chocklad

Middag: Kött färssås+isbergsallad med olivolja

Hungrig efter 3 timmar då åt jag 2 biffar med inlagda grönsaker.

Jag åt det mesta på kvällen igår.

Frukost: 2 ägg + smör + kaffe med grädde/vatten

Lunch: 2 skivor ost. var inte hungrig och hade massor att göra inför kvällen

Middag: Lax med en röra av mascarpone, laxrom + päron, avocado, tomater

Fläskfile med marinerade grönsaker

Hemmagjort Frusen philadelphiatårta med hallon + kaffe.

Dryck: vitt och rött vin.

Frukost (06:20): ½ l vaniljte utan något extra

Brunch vid 11: kokos/nötplättar (kanske motsvarande 0,7 portion av receptet här på hemsidan), 1 dl vispad grädde, 2 tsk hallonsylt.

Mellis (runt 15): 100g rostad/saltad sötmandel, 1 ölkorv. Har grymt sötsug idag.

Kvällsmat (runt 17): Två kokta ägg, 1 msk smör och 75g kallrökt lax med lite senap.

2500 kcal

6% kolhydrater / 13% protein / 81% fett

Frukost (8:30)
Äggröra (för två, på fem stora ekologiska ägg, plus tre gulor - fast idag var det två gulor i flera av äggen, så det blev sammanlagt 12 gulor…) och ugnsstekt sidfläsk till det, samt ett par stora koppar te.

Mellanmål (14:00)
Kaffe, ett par skivor flatbröd med smör och västerbottenost och en liten bit toscakaka

Middag (ca 18:00)
Biff med en röra av creme fraiche och lite hot ajvar relish

Märkte igår att när vännerna satt med sina godispåsar och smaskade medan jag gnagde på en bit mörk choklad så blev jag inte alls frestad på något vis .. detta är ett stort framsteg för mig som tidigare åt godis nästan varje dag och jag har Lchf att tacka ;)

Igår åt jag:

 Frukost : Ca 80 gram Lax med Chevre

Lunch : Kryddiga räkor med lite bambuskott

Middag : Musslor samt scampi räkor och en skiva aubergine

"Lördagsgodis" : Två rutor 86 % Mörk choklad + en babybell ost

Gårdagens:

Frukost: äggröra, te, kaffe m smörklick

Lunch: 2 rostbiff-biffar med mozzarella uppepå. Vatten. Kaffe

Mellis efter träning: ostskivor m bregott. 1 äppelkyfta

Middag(sen): tonfiskbiff m örtkryddor. 2dl rödkåls-coleslaw. Majonäsklick. 1tsk potatismos(smakade på barnens - jättegod hemgjord m smör och creme fraiche) Vatten. Roiboos-te.

Gårdagens:

Frukost: Biffar.

Lunch: Rödspätta med smör

Middag: En biff, ett ägg och en smörgås gjord på catshewbröd och en massa ost på.

Syndade med lite pomelo.

Frukost: det vanliga ägg+ smör, kaffe + ost

Lunch: Kycklinfile med grönsaker

Eftermiddag: Glass (hemmagjort) + hallon och kaffe (var på kalas) 

Middag: Lax + mascarpone/laxromröra, fläskfile + grönsaker.

Några nötter på kvällen.

Frukost: (10:00, efter ett pass på gymmet)
Äggröra och ugnsstekt sidfläsk, te + två tunna skivor dinkelbröd med smör och västerbottenost

Mellanmål: (13:00)
Kaffe

Middag: (Blir sent idag, pga möten)
Kålpudding

Frukost: 2 kokta ägg med majonnäs och en skiva cashewbröd med en massa ost på.

Lunch: En halv stekt kyckling i lergryta och kokt blommkål.

Middag: Samma som lunch.

Frukost: Två hårdkokta ägg mosade i ca 30g smör. Te med kokosolja

Mellanmål förekommer väldigt sällan men i dag var jag borta och fikade, vilket innebar te och en ostbit.

Lunch: Pytt på lök,fläskkarré, fläskkotlett och en korv med 0,5g kolhydrater/100g, ett stekt ägg. Te med kokosolja.

Middag: Rester av pytten från lunchen. Te med kokosolja.

Mådde megailla igår. Blev en konstig matdag idag.

Frukost: en halv mugg örtte

Mellis/Lunch: 100 blandade nötter

Kvällsmat: 200g grillad squash, 1 dl tsatziki, 250 g halloumi

Frukost: 2 kokta ägg med smör och en skiva cashewbröd med en massa ost på.

Lunch: LCHF pytt i panna.

Middag: Biffar + wokade grönsaker.

Knasig matdag idag med… måste nog skärpa mig.

Frukost: 1 avokado, 3 skivor halloumi jag inte orkade igår och ett kokt ägg.

Lunch: squaschplättar

Mellis: 2 finncrisp. smör och jordnötssmör.

Är uppe i ca 2000 kcal nu, och 55g Kh, så det blir nog möjligen något ägg senare ikväll.

Frukost: ett paket bacon, 2 skivor chévre. Kaffe & 2*te

Lunch: Köttgryta, salladsbuffé (mest coleslaw & grönsallad). Stor smörklick. Mineralvatten m citron, kaffe

Trolig middag: leverfärsbiff med lök och gräddsky. Mixad "babyleaf" sallad på spenat, mangold, ruccola. Vatten

Kväll?: Mer te. Ev 1-2 muggar äggmjölk om fortfarande hungrig

Frukost : Några skivor bresola och en babybell ost

Lunch : Viktväktarnas kalkongryta .. hällde dock ut allt utom kalkonen så det blev inte mycket :/

Mellis : Kokosbröd ^^ fasst endast bakat på äggvita och kokosflingor denna gång

Middag: Mina kolhydrats kramande föräldrar har skrivit pasta med tomatsås  vet inte hur jag ska komma undan .. men om jag nu gör det så blir det förmodligen ytterligare en Viktväktarlåda ..

Frukost:

2 kokta ägg + 2 tsk böcklingspastej, 2 dl turkisk yoghurt, kaffe + grädde/vatten. Jag är sjuk idag och var "tvungen" att äta yoghurt. Tänk vilka förklaringar man har till sina synder.

Lunchen blir fläskfärslimpa.

Middgen inte tänkt.

Krya på dig Mervi!

En vanlig dag ser ut ungefär såhär:

Frukost:
Äggröra på två ägg + 1 gula, en klick smör och några matskedar vispgrädde
Alfaalfagroddar
En klick majonnäs eller béarnaisesås 

Lunch:
Två kokta ägg
En burk makrill (tomatsåsen häller jag bort)
Ett par broccolibuketter
En klick majonnäs 

Middag:
1-2 fläsk-/karrékotletter
Fet sås
Alfaalfagroddar
Ett par blomkålsbuketter
Svamp, stekt i smör med vitlök och persilja

Dryck: Kaffe (ca. fyra muggar) och massor av vatten.

Detta ger ett ungefärligt ratio på:
3% kolhydrater 19% protein 78% fett
1750 kcal

Jag är mätt hela dagen och behöver sällan äta något mellan målen. (Om det verkligen krisar slinker det ned tre, fyra valnötter.)

Tack miagumman.

Frukost: 2 baconlindade fläskfärsbiffar

Lunch: 3 baconlindade fläskfärsbiffar

Kväll: 1,5 dl äggmjölk, 2 nötbrödskvartar m. mycket bregott & prästost, 2 skivor rimmat fläsk, 2 pytte kokospannkakor

Blir hungrig - Attack mot kylskåpet!!

Frukost: Karré med lite bea och spenat vänt i skyn+extra smör

Lunch: 2 kokta ägg med tonfiskröra (majo+curry+hackad lök)

Kvällmat: Renskav med 1dl grädde+grovmalen svartpeppar och dijonsenap. Gott!

Frukost: 3 ägg, 1 dl keso, 2 soltorkade tomater stekta tillsammans i smör, och en finncrisp vid sidan av

Lunch: 3 ägg, ca 50 g brie stekta tillsammans i smör.

Mellis: några ischoklad (fast med kakao, minimalt med kolhydrater..)

Kvällsmat: 7-8 skivor ost med bregott, några sötmandlar och lite jordnötter.

2700 kcal (brukar vara lite lägre), 101 gram protein, 28 g kolhydrater, 245 g fett (15% / 4% / 81 %)

**Är det mycket? Fel? Jag mår riktigt ruttet när jag äter, riktigt illamående så jag knappt kan stå upp, men äter bara när jag är hungrig och slutar när jag känner mig mätt. Har varit såhär ett par dagar..
**

Raring: Tycker det ser lite skralt ut på den menyfronten. Bara en massa ägg, och lite ost typ. Hur klarar man sig på det?? Och hur spännande är det??

Lagar du ingen riktig mat typ köttfärsbiffar, lax, köttbitar, el dyl?? Jag skulle nog oxå må dåligt om jag åt som du ovan beskrivit.

Frukost: 2 kokta ägg med smör och en burk makrill utan såsen.

Lunch: LCHF ris ala malta.

Middag: Lax med räksås.

#103 Cattis

Tja.. det är inte så spännande, kan jag hålla med om. Jag tillhör den typen av person som inte stör mig så mycket på att äta något enformigt i perioder. Näringsmässigt ska det inte vara några problem att leva på ost, eller ägg och smör.

Kanske ska ge mig på något mer fantasifullt imorgon och se om det blir bättre. Äter inte så mycket kött öht.

#102 Ledsen att höra att du mår dåligt, men när jag läser vad du skriver att du äter en dag blir jag förstummad - hur klarar du dig på så lite mat? I min meny skulle det saknas ett mål, typ lunch eller middag. Hungerkravaller och stormningen av Bastiljen skulle snabbt följa!

Greensis

Jag har ingen aning faktiskt… frukost brukar gå ner utan problem. Lunch funkar oftast, men sen är jag totalproppmätt och illamående. Dricker lätt 1,5 l vatten om dagen, eller örtte av olika typer så det är inte vätskebrist.

Jag är sällan mer än något hungrig alls. Kan det ha att göra med de föregående 4 årens viktväktande? Nog för att jag slutade med det och åt som jag kände för (pizza, öl, pasta, kakor, choklad, ..allt) sedan i början på hösten 2007, men ändå…

Känns inte som att jag äter sådär superstrikt heller, det är ju knappast någon fakirdiet jag håller på med kolhydratmässigt sett. Kanske borde prova att äta mer grönt eller nåt?

#107 Har du viktväktarbakgrund så förstår jag att du blir mätt väldigt fort. Jag menade inte enbart näringsmängden, utan även volymen, men jag kanske hör till dem som drar mycket mat, fast jag är rätt liten på jorden (numera).

Om du fortfarande känner dig så där proppmätt och har svårt att äta om någon vecka (skynda långsamt!) kanske du kan testa att byta ut något av de kolhydratrikare livsmedlen (finncrisp, nötter, ischoklad osv) mot fräscha grönsaker. Ibland kan all fet mat kännas övermäktig och växa i munnen, särskilt i början. Till exempel gurkskivor, en stekt tomat, sallad, strimlad vitkål/pizzasallad. Mängden kolhydrater förblir ungefär samma men det känns mer måltid för öga och gom.

Bara en tanke, förstås.

#108

Alla tankar är värda att beakta, så jag tackar ödmjukast. Är rätt mycket blåbär på LCHF. Efter lite tänkande tror jag att det är övergångsbesvär. Från akut ketos till mer kronisk ketos, eller hur man nu ska se på det hela.

Mer grönt.. brukar oftast bara orka göra en sorts mat. Att göra sallad också brukar kännas som en over-kill. Fast pizzasallad håller ju några dagar i kylen förstås… Nu blev jag himla sugen på grillad zucchini. Imorgon…

Tack igen! 

Nepp… nog med OT i den här tråden.

Gårdagens mat: frukost: 2 kokta ägg. Te med gräddslatt. 2 muggar kaffe på jobbet

lunch: tonfisksallad med extra vitlöksdressing. Liten tallrik från salladsbordet. Mineralvatten. Kaffe. (Det var för lite eller för mager mat, jag blev rätt hungrig på eftermiddagen)

mellis: te med utspädd vispgrädde. 150g billinge ost i skivor

middag: (mycket sen!) 1 kvarbliven nötvåffla med bregott direkt ur kylskåpet. Bondomelett på 1/2 Findus lila grönsaksblandning(den med mest gröna bönor) och 2 stora ägg. Vatten. Te till kvällen. (Trött, ilsk och hungrig)

Dagens mat: Frukost: 2 kokta ägg med mycket bregott. 2 muggar kaffe med utspädd vispgrädde. Extra vatten (sprang 40min före jobbet)

Lunch: Resten av gårdagens grönsaksblandning, lite köttfärssås, 1,5dl creme fraiche. Vatten. Kaffe & te, ev m vispgrädde

Middag: Entrecote med majonäs/cremefraiche, stekt svamp, grönsaker, inlagda rovor/rödkål eller lunchrester vildsvin som kött. Vatten. Roiboos-te till kvällen.

Gårdagens :

Frukost : En halvburk tonfisk i vatten med lite broccoli

Mellis : 4 st Paranötter

Lunch : Varmrökt makrillfilé

Middag : Grillad kyckling med grönsallad

 Dagens:

Frukost : Två kalkonskivor + en laxskiva och en tsk aubergineröra.

Lunch : "Kycklingbollar" http://www.tasteline.com/default.ns?strItemID=showRecipe&intChannelID=&lngRID=9109

Middag : Het Lammgryta med grönsaker

Frukost: Turkisk Yoghurt med hallon och valnötter

Lunch: Korvstroganoff gjord på falukorv 4,5%, creme fraiche, tomatpuré och curry. Lite ruccolasallad.

Middag: Kycklingpaj (kycklingfilé, färska champ, grön paprika, soltorkade tomater i olja fräses och blandas med Creme Bonjour charlottenlök och gräslök). Ett glas vitt vin till det.

Blir nog en liten bit av den krämiga chokladtårtan oxå till kaffet. Förmodligen nåt glas vin till ikväll oåx.

 Vill tipsa om ett riktigt hyffsat pajskal till pajen som blev otroligt sprött och gott.

*250 gr smör

*2 msk vatten

*2 dl dinkelmjöl

*4 dl mjöl gjort av mandel.

Förgräddas innan röran hälls på. Detta blev två pajformar. En större och en mindre. Smälte i munnen och om man tycker det är ok att unna sig dinkelmjöl nån gång så kan ju detta vara ok.

*puttiknuff*

Frukost: äggröra på ca 1,5 ägg (sonen hällde chokladpulver på resten av stekpannan…) 2*svart kaffe + te.

Sen lunch efter träning: 1 burk tonfisk, 1 burk makrill, 60g bregott. Kaffe, te, mugg kranvatten

Middag: Gryta på fläskkarré, tomat, lök, creme fraiche. En stor hög hericot verts. Vatten. 1,5 apelsin. (ketosen kvar)

Nattmacka: kokt ägg mosat i smör. Några ostskivor. Roiboos-te.

Frukost: 2 ägg 5 skivor bacon 1msk majonös + te

Lunch : grillad kyckling 150 gr, majonös/creme fraiche + kryddor +te

Middag : fakirbiff 

te + några nötter

Gårdagen

Frulle: 200 g keso, linfrön och några blåbär

Lunch: omelett med svamp

Kvällsmat: något som kommer i bloggen inom en snar framtid

Frullebulle: Turkisk yoghurt med hallon, mandlar och valnötter.

Lunch: Grillad kyckling, keso, grönsallad

Middag: Köttfärsröra med riven ost blir det nog idag.

Så här kommer dagen se ut:

Frukost: 4 hemmagjorda nötfärsbiffar , Filmjölk med kanel

Lunch : 2 nötfärsbiffar med fetaost

Middag : Grillade Laxspett med wokgrönsaker

Min dag igår:

Frukost: Tre stekta korvar

Lunch: Caesarsallad med extra dressing

Middag: Pizza på nötbröd med skinka och ost

Fika: En kopp te och en atkinsbar

Min dag igår:

Frukost: 3 små pannbiffar med bregott, svart kaffe

Lunch: smörstekta wokgrönsaker, köttfärsröra, creme fraiche.

Middag: serrano-skinka & braesola. 2 pannbiffar m smör. En avocado. Lite rå vitkål. Lite kokosfett.

Nattfika: Ett par matskedar kokosfett, 1,5 dl äggmjölk m kaffe

Gårdagen åt jag hela dagen så den vill jag inte skriva här.

Idag har jag ätit hittills

Frukost Nötbröd + smör + ost, kaffe+ mjölk

Har ätit några ostskivor, ca 30 gram till mellanmål 

Lunch: 4 skrivor bacon + 2 stekta ägg, kaffe + mjölk

Några mandlar har jag tuggat i mig också idag. Och 2 tsk kokosolja.

Middagen blir karrékottlett, sallad och vatten till dryck. Salladsdressing: olja, citron, örtkryddor.

Dagens mat:

Frukost: stor portion stekfläsk, c-vitaminbrus och svart kaffe

Lunch: 4 kalla pannbiffar med bregott, 5 macadamianötter. Ett par muggar vatten.

Mellis efter träning: Svart kaffe, en avocado, två tuggor på ett dumpat äpple, 1 msk kokosfett (med tesked)

Middag: marinerad biff med ostgratinerade grönsaker och citronmajonäs, mineralvatten.

Kanske lite mer kokosfett eller en bit mozzarella till kvällen.

Dagens meny

Frukost : 2 ägg 5 skivor bacon, vatten,  te ostskiva med smör

Lunch : Lövbiff med ost ,vatten , te

Middag : Pepparlax med rom sås ( har jag inte ätit ännu)

Det blir en mugg te med kokosfett senare

Frukost: rabarberpannacotta med gräddfil… "Bara för att."

Lunch: två Sibyllas kok-korvar, snabblunch med ungarna ute i trädgården.

Kaffe, kaffe

Middag: Stekt pangasius (hajmal) med en vit äggsås gjorde på grädde, torkad dill/salt/peppar, kokta och hackade ägg och en smörklick.

kväll: Varmrökt citronlax, ca 100 gram… Ca 100 gram hallon med grädde därefter. En hipp som happ-dag!

En mycket skum matdag

Frukost (vid 12): 3 stekta ägg, 3 körsbärstomater och ½ pkt mozarella

Lunch (16): te och chokladboll (bad girl!)

Kvällsmat (21): keso, kokosflingor och linfrön

Frukost: Stor älgfärsbiff med majonäs.

Mellis: Kaffe med rejält med grädde, Spekeskinka med lite räksallad.

Middag: Blomkålmos med massa smör, dubbeläggula.

Biosnask: En HEL brieost! Lasten som sagt.

Frukost: 1 dl yoghurt (light!), blandade i 1 msk creme fraice. Kryddade med kanel, kardemumma och lite kakao. 1 ägg, delat med klick majonäs på.

Lunch: Burk tonfisk med majonäs/creme fraice-röra. 1 babybelost.

 
Mellis:  200 g Kesella, 4 rutor mörk choklad (med 0,8 g kolh.) Flera koppar vitt chai-té under eftermiddagen.

 
Middag: Blir 100 g kryddad köttfärs tillsammans med 1 msk Creme Bonjour med svampsmak och 25 g riven ost.

Efterrättsnacks: 25 g ost.

Frukost: 2 rostade mackor med smör o cheddarost o kaffe

Lunch/middag: nudlar med svampsmak

övrigt: jävligt mkt rosevin, finsk lakrits o daimchoklad

jag är diabetiker…smart va?!

nä, mår apa…är depp så då blir de såhär…orkar inte bry mig alls om mat o sjukdomen.

Såhär har MIN dag sett ut.

Frukost: 3 stekta ägg och stekt kassler. Kaffe efter såklart.

Lunch: Broccolimos och 2 wienerkorvar.

Middag: Laxpudding

Däremellan en massa kaffe som vanligt.

Frukost: 1-1,5dl kescarpone m kanel

Mellis: kaffe med 2 msk bregott (flera koppar av samma blandning) En kopp te

Lunch: lammgryta m lök&bacon, 4 "träd" ostgratinerad broccoli. Vatten. En kopp te.

Mellis: 2 muggar kaffe m 2msk bregott i vardera.

Middag: köttfärssås m mangold&spenatsallad, några gurkskivor.  Vatten.

Frukost: 2 stekta melkers bratwurst, lite stark senap

Lunch: Strimlad entrecote och paprika i röd curry

Kvällsmat: Tonfiskröra (tonfisk, salladslök, 41% creme fraiche och massor med kryddor) och två ägg

Mellanmål: Rökt sidfläsk

#130

OT: Vet du föresten hur många g kolhydrater ett "träd" i denna storleken innehåller? 

#132 Ingen aning. Jmför med något annat så du har ett hum om vad "trädet" väger, och så tittar du i en tabell här på sajten. Säg att broccolibiten väger 15g och broccoli innehåller 3% (nu mytar jag ihop siffror) 3% av 15 är 0,45g kolhydrater.

Så vikta den i handen - ett ägg väger ca 50g som jämförelse. Jag gissar på lite mindre än hälften av det - och det finns en artikel om kolhydratinnehåll i grönsaker & frukt.

OT: Ja, egentligen heter det väl broccolibukett, men mina bitar var mer långsmala, därav "träd"

Nybörjare (tre veckor ungefär) och inte superstrikt.

Frukost vid halv nio-nio ungefär ; Äggröra på 1½ ägg med en skvätt grädde i, ½ paket bacon. Kaffe med en knapp ½ dl grädde.

Lunch vid 14 ; 10 stycken köttbullar med lite wokgrönsaker puttrade i grädde

Middag vid 1930 ; grillad ostburgare på blandfärs (150gram råvikt), en kvarts gurka, några salladsblad, tre tomatskivor och några lökringar. Hemgjord dressing (cornicons, jalapeno, majonäs, creme fraiche, cayennepeppar, svartpeppar, salt, ayvar relish, fransk senap och lite chilisås)

#132 Haha jag trodde du menade såna färska broccoliträd (alltså inte en bukett utan hela trädet) och undrade hur du i hela världen kunde få i dig så mycket :-D

Min dag har sett ut så här: (Kvällsmålet var inte riktigt planerat men jag föll för frestelsen. Lite mer kalorier än planerat men det var gott ;-) )

Brunch: 2 st böklunders knackwurst m gräddkokt vitkål

Mellanmål: 1 flatbröd m. bregott och ost. Kaffe

Middag: Grillad entrecote m. rostat vitlökssmör. Grillad sparris m. parmesan och citron. Kaffe m lite mjölk.

Kvällsmål: Baconröra (3 knaperstekta skivor bacon, 1 msk majonäs, 1 msk creme fraiche, lite rödlök). I den dippade jag lite gurka och paprika.

Idag har jag ätit frukost så här. lite keso + lite mascarpone, kanske 1,5 dl tillsammans + 0,5 dl grädde + lite vaniljpulver, blir så gott och mättande, utöver det slängde jag i mig ett kokt ägg + en klick smör. Det var nästan i mesta laget.

Lunchen blir laxpudding och tomater.

Kvällsmaten vet jag inte, skall bort i kväll.

Frukost idag blev 1 dl turkisk yoghurt. Toppat m. kanel, kardemumma och fiberhusk. 1 ägg delat på mitten m. majonäs. Några ostskivor m. smör (beroende!). Chaite.

Lunch blir nog ett trist kycklingbröst som blir dåligt annars. Middag okänt, ska iväg och lira In the Groove ikväll! :F

Frukost idag blev 1 dl turkisk yoghurt. Toppat m. kanel, kardemumma och fiberhusk. 1 ägg delat på mitten m. majonäs. Några ostskivor m. smör (beroende!). Chaite.

Lunch blir nog ett trist kycklingbröst som blir dåligt annars. Middag okänt, ska iväg och lira In the Groove ikväll! :D

Det här ska ju vara en inspirerande tråd men jag kan inte låta bli att berätta om en fjällvandrardag från förra veckan. Kolhydratvarning! Ta inte inspiration av detta.

07.30 - frukost: frystorkad frukostpåse. Div. gryn, kokoschips, pulvermjölk, torkad frukt och till detta en kåsa te. Som efterrätt…

12-snåret - lunch: frystorkad påse viltgryta. Pulvermos, köttbitar, lingon och svamp. Någon form av brunsås? Te i kåsa.

19-snåret - kvällsmat: frystorkad påse chili con carne. Kidneybönor (va?), köttbitar, sås och mycket kryddor. Varm choklad i kåsa.

Hungern är den bästa kryddan, det var t o m gott… Dessutom slapp man ju diska allt utom skeden man åt med.

Ensam hemma, rensar ur frysen och sparar pengar inför semestern. Alltså:

Frukost: karrékotlett med bregott

Lunch: karrékotlett med lite strimlad grönkål från det egna landet

Middag: karrékotlett med eller utan smör (för att få lite variation)

Creds till er som kan käka en köttbit till frukost! :D

Frukost: en omelett med en kvarts äpple, grädde, kanel, kardemumma och till de en kopp roibus. okey ! men skulle vara godare om det var lite sötare.l

Frukost: Lite slattar av allt. Yoghurt, lättyoghurt, grädde och lite vispgrädde blandat. Enkel äggröra till det.

 Lunch: Tonfisk blandat med matgrädde, majonäs, krossade tomater och basilikablad.

Snack: 4 bitar lågkolhydrat-mörk choklad.

 Middag: ?

Frukost: 2 ägg + smör, kaffe

Lucnh: kalops, grönsaker

Middag: Blir nog färsbiffar med örter och lök.

F- 2 stekta ägg som simmar i smör + lite valnötter

L- Köttfärsröra med squash + en bit fet ost

M- Blir kanske biffar och friterade lökringar.

Frukost…. ?? lyste med sin frånvaro hmmm

Lunch Bökelunders korvar!

Middag "Wok" på kyckling, kokosmjölk, haricot verts, broccoli mm

Frukost - te

Lunch - stekta ägg, serranoskinka och CF

Mellis - kaffe och en liten näve blandade nötter

Kvällsmat - lövbiff fylld med västerbottenost, purjo, timjan och chorizosalami

Frukost: kescarpone m kanel. 2*kaffe m slatt vispgrädde

Lunch: kycklingsallad på badhuset (ynka lite, petade bort pastan)

Mellis: fläsksvålschips. 5cm gustafskorv. Te m slatt vispgrädde

Middag: souvlaki, grillade grönsaker, grönsallad, dutt tzatziki, vatten

Efter-träning-natt-mål: kaffe latte 50/50 på äggmjölk

Frukost: En liten biff, en ägg&bacon muffins (grymt god, receptet har jag fått härifrån) en bit smör och lite citron majonnäs.

Lunch: 3 små bitar pepparrotsströmming och mkt blandsallad med god dressing (äter på jobbet, så kan inte så mkt göra) en bit ostkaka med 1 tsk sylt och mkt grädde

Kväll: en bit brie, 3 skivor skinka, några oliver, ett kokt ägg, en bit smör samt lite citronmajonnäs.  

Mums

Min mat igår, blev nog lite för lite, var lite hungrig när jag skulle sova. Ska i fortsättningen äta lita mer mättande fett på kvällen.

Kaffe stor kopp

50Gram Ost hårdost 38% fett
30Gram Skinka gris konserv inkl 8-11% gelé

En omelett :
240Gram Ägg rått
35Gram Majonnäs 69% fett Hellman
55Gram Oliver svarta Super Sol
50Gram Sparris Gigante verde
20Gram Smör 80% fett extrasaltat
5Gram Vitlök
20Gram Lök gul röd

Ört te
Typ Pizza sallad:
100Gram Vitkål
25Gram Vinäger ättiksyra 7 %

75Gram Färskost 15% Burgo de Arias
30Gram Skinka gris konserv inkl 8-11% gelé

Vatten då och då

Frukost : Sojamjölk med kanel + några skivor kalkon

Lunch : Torskfile med ugnsrostade grönsaker (Broccoli och paprika)

Mellis : Massor av paranötter

Middag : En allevobar

Frukost: 2 bratwurst med senap

Lunch/Middag: strimlad vitkål som stektes i smör med lite rökt sidfläsk och avslutades med vispgrädde och senap.

Mellan: några gräddostskivor, några klunkar grädde 

Alldeles för lite protein. Ingen matlust. :-/

Usch, gick över magiska numret 20 idag med 7 gram i brist på bra mat hemma och på jobbet plus ett starkt fettsug på kvällen bidrog till extra mål mat..

Frukost:  Lättyoghurt m. lite grädde i. 2 kokta ägg m. smör.

Lunch: Liten grekisk sallad (mest fetaost, några gurkskivor, olja och isbergs). 4 skivor tillåten choklad.

Mellis: Burk Kesella.. yuck.

 Middag ute: Kycklingwok m. grönsaker till och massa olja.

Hemma: 3 skivor bacon, 3 ostskivor och ett stekt ägg.