Jodå inte varje köttbit men rätt så ofta.

Har blivit en del lamm på sista tiden som jag uppskattar mer och mer.

Framåt hösten ska jag skaffa en hel ren till frysen vilket jag tycker är det godaste köttet man kan få tag på..

Jag vill, men har ont om pengar. När jag fyllde år försökte jag få tag i gräskött, men ekobeställarnas leveransdatum passade inte, och de gårdar som finns hade otroligt långa väntelistor. Men endera dan ska jag få till det!

#2 Nej det är inte helt lätt att köpa det hur och när som helst. Jag har försökt få en butik i stan att ta hem det, men de kunde inte sälja delarna bortom biffarna och oxfilén, för stadsfolket köper helt enkelt inte det. Och då blir det ju ett rejält spill de inte kan motivera i kostnader.

PS. Det är förpackat i vacuum så det går utmärkt att frysa utan att det blir någon försämring av köttet tycker jag. Och det kött som jag fått kan möras i 2-4 veckor till i kylskåpet, så det finns utrymme för att planera så det passar en.

Tyvärr inte mycket. Men familjen jag jobbar hos har massa älgkött som jag äter, så det måste ju vara bra

#4 Absolut! :-) Det är bara att gratulera er som har tillgång till viltkött!

Jag har lammkött i frysen

Vi köper gräsbetat nötkött så fort det är erbjudande (lagrar upp) och ibland annars också. Annars försöker vi köpa en del lamm, mest färs, och vilt.

Däremot köper vi ganska lite fläskkött, mest i form av bacon eller andra charkprodukter.

Här är det bara gräskött som gäller. Kompletterar med vilt emellanåt-älg, rådjur, hare och tjäder.

Här är det också bara gräsbeteskött. Antingen Naturkött eller gräsbeteskalv från Forsa. :o)

Fast ibland slinker det ner Gustavskorv ;o)

Japp ska bli så. Har beställt en låda som ska hämtas i helgen. Ser fram emot det!

Jag vill gärna köpa men vet inte var. Jag bor i Helsingborg. Finns det någon som vet var närmaste inköpsställe finns?

På en del av det ekologiska köttet på coop här i närheten står det "naturbeteskött". Jag köper högrev av det märket ibland, men dom "finare" bitarna är för dyra.

Ska testa ekobeställarna till hösten, när min ekonomi är bättre.

Handlar ofta "Kaprifolkött" på Coop. Det är godast. Funderar också på att beställa någon låda någonstans ifrån, men ska den hämtas ut någonstans och släpas på bussen…det har inte blivit av än

Hade den stora turen att få en halv kossa som gått mer eller mindre vilt på ett berg i dalarna. Köttet är fantastiskt bra.

När den är slut, ska jag kika på ekobeställarna.

Äter nästan uteslutande griskött, och dom skall väl inte käka gräs? så frågan är lite obestämmd för mig

Jag brukar köpa kött-lådor i Bondens butik här i Stockholm, se exempel här nedan. Det är otroligt gott. Har tittat på Ekobeställarna men det är lite långt att åka även om man har bil. Bor nästan granne med Bondens.

Nötkött (10 kg)  1.199:-
Nötkött (20 kg)  2.099:-
Lamm (halv eller hel)  90:-/kg (benfri 100:-/kg)
Vilt (hjort, vildsvin)  varierande pris

 Exempel - Nötköttlåda 10 kg innehåller:
    2 kg stek
    2,5 kg grytbitar
    2 kg högrev/grillskiva
    0,5 kg biff
    3 kg färs

Vi köper ibland i butiken till middan men har inte köpt någon låda ännu. Nu har jag sett att det kommit ett leveransställe i närheten av oss så vi håller på att "äta ur frysen".

kan inte få tag i sådant kött där jag bor

#11 UBCL, Det finns något som heter Styckmästaren i Åhus läste jag nyss på en lchf-blogg. Det är väl söderöver? De verkar inte ha full koll på att hemsidan funkar men sidan med kontakta oss funkar i alla fall.

Köper ibland av grannen som har "hobbyodling" av Highland Cattle. Tyvärr är tillgången väldigt begränsad, det blir bara en liten andel av köttkonsumtionen som täcks.

Vi köpte en halva av nöt av en granne, ett djur som hade gått ute hela året och som nog mest ätit gräs. Mycket gott kött och det känns ju bra att det är nära och ekologiskt. Köpte häromdan en bit fransyska i affären som jag inte riktigt vet var den kom i från och den var inte alls lika god. Man vänjer sig lätt vid fint, naturligt kött.

Allmänt råd:

Testa att googla "gräskött" plus ditt område/närmaste stad eller nåt sånt så borde det gå att hitta.

Vi har haft en sådan enorm tur att det har öppnat en ekologisk gårdsbutik "runt hörnet" från där vi bor. (Vi bor alltå ute på bondvischan i Danmark). Han har egna kor och lamm och grisar som går i hagarna och fälten runtomkring. Det är helt fantastiskt kött, ca 1/3 dyrare, men värt det.

Det har blivit så populärt, att han tyvärr har gått ner med stress…sjukskriven tom juli. Medaljens baksida.

Vi har köpt kött från Svenskt Gräskött. Otroligt fint kött. Liknar inte ens det man köper på t.ex Ica Maxi. Det finns inget utlämningsställe där jag bor, men de fixade hemleverans för ungefär en 10 extra per kilo. Jätte smidigt!

Tyvärr så är det svårt just nu att bara äta ekologiskt kött med tanke på plånboken, så vi blandar med annat.

Detta med ekologiskt kött sprider sig. När jag var på Willys nyligen så blev jag informerad av köttansvarig att titta efter de köttråg som har grön färg. Vanligt kött ligger i svarta tråg och ekologiskt i gröna. Smart tycker jag och i min Willys har de ganska många olika köttdetaljer att välja på. Så nu kan man fråga efter ekologiskt i sin egen mataffär för det är Scan som levererar de gröna lådorna.

#11 Nej, jag känner inte till något på ark arm, däremot skulle jag kunna tipsa om att anmäla ditt intresse till http://www.graskott.se/hamta.shtml, samt arstiderna.com. Ju mer visat intresse, desto snarare sprider möjligheterna sig.

#15 Det är alltid nötkött som avses när man säger gräsbeteskött.

Köper gräskött från Gunnar utanför Märsta. De är bussiga och levererar till pendeltågets station, eftersom jag inte har någon bil.

ja, och jag vill aldrig mer äta något annat!!! Köper gräskött i Kullas kött och chark utanför Borås. Har nu hittat Gudmunsgården utanför Falkenberg som jag ska testa, deras fläskkött verkar kalas.

Besika, har du någon adress/webadress till Gudmunsgården?

Här kan ni läsa:

http://www.gudagott.se/

http://hem.passagen.se/gudmundsgarden/

gräskött är ju bara ett varumärke bland flera som har liknande uppfödning. Gröna gårdar är ett annat. Själv får jag nötkött från brorsan i den mån att han slaktar någon

Tack Besika!

Är gräskött alltid = ekologiskt? Jag har nämligen fått höra från en god vän vars åsikt jag värderar högt att djur som fötts upp ekologiskt inte alltid har det så bra…

#35 Det brasilianska naturköttet är i huvudsak gräsbetat men säljs inte som ekologiskt, vad jag kan minnas.

SvartKaffe, tack för ditt tips. Åhus ligger på östkusten och jag har tio mil dit men tack ändå.

Aniara4; gjorde som du sa och fick genast kontakt med en butik i Helsingborg som endast säljer lokalt producerat kött. Jag skall åka dit IDAG! Namnet "GASTRONOMIBUTIKEN I HELSINGBORG"

#35, Varför skulle ekologiska djur ha det sämre än andra djur?

Ordet "Ekologiskt" kan i stort sett betyda vad som helst, om man vill veta att det är bra så får man kolla på märkningen som köttet har.

KRAV är väl det vanligaste märket, och KRAV ställer rätt höga krav på att djuren ska ha det bra och behandlas väl, så om du håller dig till KRAV märkta produkter så vet du att djuren har det bra.

Allt gräskött är inte ekologiskt, men det mesta är det.

Vad menar ni med "gräskött"? Enligt svensk djurskyddslag måste alla nöt vistas ute under betessäsongen. de djur som ev fått dispens äter också gräs i form av ensilage och hö. De flesta av de djuren får också färskt grönfoder, slaget samma dag eller dagen före.

Nu är det några år sedan jag var verksam som veterinärassistent och bondmora, men jag kan inte tänka mig att korna har ändrat sina matsmältningsorgan.

#39, Vi menar djur som enbart äter gräs, året runt. Altså inte kraftfoder eller något annat spannmål. Eller något annat. Och inte har gjort det under hela sitt liv.

Kött från dom här djuren både smakar mycket godare, har mycket högre halt omega 3, osv. Det är deras artriktiga föda helt enkelt. Den maten dom åt när dom levde själva ute i naturen, innan människan började leka bonde.

Vi vill ha tag i gräsbeteskött, men här i Kalmar län finns det inte tyvärr. Vi måste åka långt för att kunna hämta i så fall.