Jag skulle börja med att skicka en fråga till Virgin Australia om vad för mat det är och utgå från den informationen.

För mig blir det problem med för mkt ost under resor. Jag behöver "mat".
Därför börjar jag med något kött tex skivad rostbiff som jag äter medan kylväskan är kall (grillade kycklingben har jag också haft med). Rullar man rostbiff med tex vitlöksost blir det väldigt mättande. Salami är bra men också ölkorvar eller om du får tag i torkat kött typ Beef Jerky.
Vi brukar ha kokta ägg med skal - de håller sig länge och majjonäs i tub håller sig också.

Det är också viktigt för mitt välmående med vispgrädde i kaffet så jag tar med ett par såna där små i tillåten necessärstorlek, det brukar gå bra. Grädden håller sig bättre än man tror trots att kylklamparna tinar.

Jag har gjort några långa flygresor Sthlm - Paris - Indianapolis - San Fransisco är nog den längsta i tid räknat och det gick bra hela vägen. Flyget bjöd på en kyckling som var helt ok och den mat vi hade med oss både räckte och blev över. Däremot blev det för mycket ost och då blir jag hård i magen några dagar och det är inte alls bra när man är bortrest.

Jag brukar ha med portionsflaskor med äggmjölk. Musslor virade i bacon, våfflor, nötbröd och torkat kött är sådant jag haft med mig att tugga på.

Sista långflygningen hade jag kokta ägg med mig, när jag tog fram dom till frukosten fick jag många avundsjuka kommentarer.

#2skrivet av Margareta

Majonnäs i tub bör i så fall vara sån där enportioners restaurangtub. Den tub jag försökte få med mig hamnade i soporna på Arlanda

Jag bakar nötbröd och på resor gör jag en dubbelmacka med avocado, prosciutto och ost. Till det små cocktailtomater i egen ask. Mackorna håller sig flera timmar. Du kan bre dem på fruset bröd.

Kokospannkakor blir också gott att ta med och håller sig bra.

Tack för alla tips! Vi gör den här resan varje år men eftersom jag har minne som en guldfisk så kan jag för mitt liv inte minnas vad jag hade med mig förra året 

I år tror jag det blir frökex, avocado, smör (i småförpackning), kokt/vändstekta ägg, majonäs (i portionsförpackning), chicken drumettes, pannkakor/våfflor och skivad ost. Nötter och ostchips är bra att snaska på till filmerna. Maken föreslog en god blue cheese som vi kan ha till ett glas vin på flyget.

Vi är tre stycken och sonen på 12 tycker absolut inte om maten på flyget, maken tycker den är okej medans jag är väldigt 'picky'. Lite av varje så alla får det dom behagar är mottot för resan 

Det jag ororar mig för är att bli hungrig och uttråkad. Ffa hungern är jobbig och då blir resan än jobbigare och längre. Vi kommer dessutom inte ha tid att äta något i Sydney då vi har ganska stramt om tid mellan flygningarna. Vi äter frukost vid 0600 och blir serverade middag på flyget till LA som avgår kl 1400, det är lite för länge utan annat än flaskvatten och en kaffe i farten.

Vad finns det egentligen för regler när det gäller att föra in livsmedel i olika länder. Speciellt USA? Frukt och annat "levande" brukar vara begränsat, men finns det andra begränsningar? Flytande får man inte ha med sig, men tex kött eller ost? Jag funderar på att börja torka kött till kryssningen i maj men om man blir av med det i tullen är det ju inte så bra…

om man checkar in får man väl ha flytande?

#9skrivet av Pennylane1

Jo, men då kan man inte förtära det på planet. I handbagaget får man bara ha dl-flaskor

ja men föra in uppfattar inte jag som att det ska ätas på planet? Utan att det ska ätas på kryssningen.

Till USA brukar det inte vara några som helst problem, förutom flytande. På virgins hemsida står det dessutom att om man är allergisk så rekomenderar dom att man tar med sig egen matsäck. Hit till Australien däremot är en annan femma… Sist i USA köpte jag fyra påsar spicy fläsksvålar men dom måste jag kasta i tullen :( Sen att det är gräsligt processat spelar tydligen ingen roll.

Var kan man som "vanlig konsument" köpa små smörförpackningar/majonnästuber styckevis?

Har liksom inget behov av att ha hundra stycken liggandes hemma.

På flygresor är det just smör som jag saknar messt. Det blir ju ganska fettfattigt. Sist så var det på ett flyg Becel och det tar jag inte i med tång ens!

En gång hade vi handlat olika sorters delikatesser i charkdisken. Tunt skivat. Flygpersonalen var riktigt frestade och det vara samma personal på vägen hem, och då kom hon ihåg oss ;)

Om man kan äta lite ost så är det gott att köpa goda hårda delikatessostar som t ex Manchego. Blanda lite sorter och tärna så blir det ett gott "plock" till vinet och godare än de efterrätter som brukar finnas på flygmatsbrickan.

Wraps eller mandelbröd med stekt ägg o Philadelphiaost har vi ätit efter att vi checkat in. Det blir ju ganska många timmar mellan frukost, incheckning och när väl maten kommer på planet och då är det gott att ha lite, att få i sig på flygplatsen. Med någon god dryck till blir det en festlig start på resan.

Något som inte är mat, men som jag har jjättenytta av på resa, är en plastpåse med en förpackning BabyWipes eller andra babyvåtservetter. Perfekt att förutom att torka av händerna med, även ansiktet, under armarna eller var man nu vill fräscha upp sig. Vanliga våtservetter är ju ofta spritade och det villl man ju inte ha i ansiktet. Plastpåsen behövs för att inte servetterna ska torka ut (förseglingen som finns släpper lätt).

Får man verkligen ha nötter med sig på ett flygplan? Det finns ju personer som kan få livshotande allergiattacker bara av att det finns i luften. Nötter skiljer sig från andra allergier på det sättet.

#14 skrivet av Aniara4

Olika flygbolag har olika policies:

http://foodallergies.about.com/od/outandabout/a/Airline-Food-Allergy-Policies.htm

Vi var på semester nu på Teneriffa och på flyget dit hade vi gjort mackor på LCHF-bröd och packat ner i väskan.. Va inte säkra på om dem skulle få följa med på planet men det va inga problem, varken på dit eller hemresa:)

#15 skrivet av gun92884

Fast även om flygbolaget inte förbjuder det kanske man självmant kan avstå från att riskera att utsätta andra för fara?

Ville bara påminna folk om att tänka på det. Jag är själv inte så allergisk mot nötter (jag klarar att andra äter dem, bara jag slipper själv), men vet att just nötallergi ofta blir väldigt kraftig.

Däremot är jag väldigt allergisk mot parfym, och det har hänt att jag har fått utslag i ansiktet när någon har sprayat parfym på planet (pucko!), men det är ju inte livshotande utan bara obehagligt.

Jag har bara flugit långt en gång, och då åt jag i stort sett det som serverades och struntade i det. När jag flyger korta sträckor har jag en liten flaska grädde i necessärpåsen.

#17 skrivet av Aniara4

Det är helt upp till en själv … problemet är ju att om inte alla tänker lika så är det ju tämligen så meningslöst eftersom det är luftburna allergen som du oroar dig för.

Nu har vi ju diskuterat hur man måste - för det blir ju ett MÅSTE när det kan vara livsfarligt att inte följa varningar - leva för optimal hälsa när man har livshotande problem … t ex. som ska man unna diabetes1barn godis och bullar för att de inte ska känna sig socialt utanför … 

I ett fall som nötallergier måste man titta på vad flygbolagen föreslår som lösningar - flyga tidigare när planen är rena etc.., Inte roligt alls att behöva lägga till en extra börda av regler men är det ett måste så är det …

Tänkte inte på det…

Inga nötter blirre 

#19 skrivet av aussiemia

Det är ju inget som säger att du måste äta nötter men säg att någon är med barn och detta är, istället för dill pickles, något som denna person inte kan vara utan så skulle jag inte missunna henne … om inte flygbolags regler förbjuder det … flyger du Quantas? Om de inte har speciella regler så betyder det ju att alla passagerare … hur många, 360 och uppåt? … måste tänka lika omtänksamt som du och det kanske är cynikern i mig, men jag tviiiiivlar …

Man ser hur ohållbart det är när det står på en airlines site att de 'rostar nötter i 1st Class under flygtiden' …

Har nyligen flugit Luleå-Arlanda-Frankfurt-Singapore-Brisbane-Auckland (48 timmar restid varav drygt 27,5 ren flygtid). Jag hade med mig brieost, små bregottpaket (hade plockat åt mig några extra på en lunchrestaurang), renchips samt LCHF-biscotti.

På varje flygplats såg jag dels till att äta det stadigaste LCHF-aktiga jag kunde hitta, samt plocka på mig fler små smörpaket (vi har kort som ger tillgång till flyglounger och där lyckades jag alltid hitta smörpaket.) Smöret använde jag dels för att "fetta upp" flygplansmaten och mot slutet av resan, när brieosten var slut, åt jag biscotti med rejäla lager smör på.

På hemvägen hade vi inte tid att äta på någon av flygplatserna, men på en av dem hann jag i alla fall köpa mig en låda sashimi, som jag sedan åt på planet. I övrigt levde jag på brieost och macadamianötter. (Vi flög Quantas och de sålde nötter ombord (dock ej macadamia) så därför vågade jag ta med egna nötter.

(Vi visste att både Nya Zeeland och Australien har MYCKET hårda regler mot införsel av mat. Så vi var noga med att kasta allt innan vi gick genom tullen. Trodde vi… när vi packade upp på hotellrummet i Auckland upptäckte jag att jag smugglat in två påsar renchips! :-O  Tur att det inte upptäcktes i kontrollen - det hade både blivit DYRT och pinsamt…Men när vi sedan åkte in i Australien åkte verkligen ALLT ätbart som inte ätits upp på planet i de speciella matsoptunnorna på flygplatsen.)

Jag brukar inte orka bry mig så mycket för så ofta flyger jag inte långt, skippar bröd dessert osv det räcker. Just på långflygningar är ju ätandet lite av ett tidsfördriv lite pyssel i trång utrymmen med massa små askar att undersöka.

De gånger jag farit till Australien har jag också varit hysteriskt noga med att ange vad som finns i bagaget och gått på rött, mina kex (och plockade vackra snäckor) har tullarna bara suckat åt men det känns bra att veta att man gjort rätt och att jag är rädd om det unika Australien.

Ska snart till Indien och kollade in flygbolagets olika val av dieter:

Diabetes: Lite fett, inget socker, ingen mjölmat, ingen alkohol

Glutenfritt: glutenfritt bröd mm

Diet: lite kolhydrater, lite fett, mycket fibrer

+ en del annat som vegitariskt i olika varianter och religös matsedel. Diabetes vore nog det smartaste valen om man tar med eget smör och kokosfett. Fast vin är ju gott.

Nu vart det plötsligt längesedan jag flög någonstans, upptäckte jag.

Sist flög jag bara till Kroatien, (ca 4-5 timmar) och på det flyget fick man absolut inte ha med egen mat eller dryck.

Det dom istället hade att erbjuda var kaffe eller thé med kanelbullar!!!!!!

Det var precis före min tid med LCHF, men ändå. Och förresten, vi hade med oss riktigt kaffe + goda smörgåsar som vi satt och smög med.

Kan ju bara tycka rent allmänt att det är konstigt att det ska vara så krångligt att få hyfsad mat på flyget nuförtiden. Mäste ha något att göra med den där förra ekonomiska krisen på 90-talet, då när många flygföretag kursade. Det brukade inte vara svårt att få en ordentlig köttbit på flyget i USA och flaeskesteg på de danska semesterflygen.

Beef Jerky finns ju i Australien och gott är det, fantastiskt smältande helt enkelt urgott.

British airways har en ganska imponerande lista på specialmåltider som man kan beställa. Inget som tilltalar mig dock… (Fast måltiden med enbart skaldjur kanske skulle kunna vara intressant för andra LCHF:are som inte är allergiska mot det?)

Pemmikan är perfekt färdkost med lång hållbarhet tar dock flera dagar att tillreda. Skottska ägg är snabbare men håller bara några dagar.

#25

Visst är det bra att det finns möjligheter att ta reda på lite av vad som bjuds på långflygen. Av listan på Brittish airways så tror jag också på skaldjur eller kanske bra med glutenintolerans alternativet, då slipper man ju iaf vetemjöl osv.

#26

Pemmikan är i princip detsamma som Beef Jerky. Den i Australien är den överlägset bästa jag har smakat, den är lite dyr kanske men så god att man faktiskt kan längta efter anledning att köpa den.

#27 Jag har tittat efter Beef Jerky, men den jag har hittat i svenska affärer har innehållit en massa skumma saker, socker och glutamat och en lång lista av konstigheter. Jag antar att den australiska är bättre då.

Däremot hittade jag Wild chips för ett tag sen (torkat viltkött) och tyckte det var rätt ok om än väldigt salt.

#26 Nej, beef jerky och pemmikan är inte samma sak. Beef jerky är torkat kryddat kött medan pemmikan är torkade köttsmulor blandat med animaliskt fett.

#27skrivet av yvonnel

Utgångspunkten för Pemmikan är torkad kött, alltså Jerky … Jerky som sedan mals ner och blanda med fett i olika proportioner … recept varierar efter tradition … och oftast innehåller också Pemmikan frukt …

#30 Nej, det är fel pemmikan är inte jerky. Pemmikan är inte segt det torkas tills det sprött så att man bryta sönder det. Ursprunglien så var det mycket vanligare med pemmikan utan bär. Du har dålig koll på det här ämnet märker jag.

#31skrivet av JAUS

Jag sa inte att det var segt. Jag sa att utgångspunkten är torkat kött som mals och sedan BLANDAS med FETT. Det finns många variationer … olika indianstammar hade olika recept …

av nötterna är det jordnötter som är värst och där det bara räcker att man öppnar påsen för att det ska bli en allergichock

#32 Nej, du sa att pemmikan var det samma som jerky vilket det inte är, pemmikankötten ser inte alls ut som jerky när det är färdigtorkat, jag vet eftersom jag gjort pemmikan flera gånger själv.

#34skrivet av JAUSD

Det var #27 som sa att det var detsamma. Jag sa att utgångspunkten är Jerky … alltså torkat kött.

Det finns många recept beroende på var stammarna bodde, öst, väst eller i fuktiga Florida.

#29

Inte värt det egentligen att gå i polemik om ett begrepp men jag vet också vad som är pemmikan och i princip skrev jag i #26 att det är samma som beef jerky och det vidhåller jag fortfarande när det gäller vad man får ut av det. Jag påpekade att beef jerky är ett välsmakande alternativ, smör eller kokosfett kan man väl tillsätta, det handlade ju ev. om tidsnöd eftersom pemmikan kräver en del handarbete.

#28

Jag har vid ett tillfälle köpt något som kallades beef jerky här hemma i sverige, det smakade inte så gott och jag kollade ingred., det visade sig vara precis som du skriver + att det defacto inte var nötkött utan gris. Näringsmässigt behöver det inte spela roll men man kan ju undra över hur man kan kalla gris för biff.

#36skrivet av yvonnel

… och om man försöker förskjuta mer viktiga saker att göra så kollar man vidare på detta och då så kan man också hitta att originalordet 'jerky', med litet annorlunda stavning, är Sydamerikanskt och det gäller llamakött

#37

Jag är ju pensionär så det finns inte längre kvar så mycket viktigare saker att göra men det innebär ju inte nödvändigtvis att jag vill förlora mig själv "in absurdum", då kan jag lika gärna luta mig tillbaka i fåtöljen och ta mig en tupplur.

Jag kan verkligen tänka mig att kunskapen om torkat kött har med olika ursprungsbefolkningar att göra, indianer eller beduiner eller vilken annan som helst har väl varit flyttbara just för att maten också flyttar, och andra nödvändiga omständigheter för livet och överlevnaden.

#38skrivet av yvonnel

… det var JAG som satt och procrastinated Det är meningen att jag ska göra sträckningsövningar med fingrarna … visst … torkad mat har väl funnits länge och överallt … det är bara kött, fisk eller insekter som varierade efter vad landskapet hade att erbjuda …

smaskens med en torkad skalbagge kanske?

#40skrivet av korseett

… jaa, varför inte? En sort ger ju väldigt fin röd färg Kan slå ihop mat och sminkkonto

#39

Du ska alltså egentligen prioritera rehabiliteringen 

Båda händerna får väl stimulans när du skriver, eller?

#42skrivet av yvonnel

… man skulle tycka så (svar på båda frågorna ) men det verkar som högra ringfingret behöver mer övning för att det vill gärna stanna litet böjt eftersom jag väntade så länge med operationen … det tar the easy way out … har gjort en omgång … ska göra 4 -5 gånger om dagen. Det är förunderligt hur lååååånga 5 minuter kan verka …