Finns ju inget bättre är räkröra…gegga ihop räkor (tinade frysta för plånbokens skull), lite stenbitsrom om man vill, creme fraiche, majo och dill. Nomnomnom!

Och det här innehåller ju lite kollisar, men jag älskar surkål hoprörd med majonnäs till stekt fläsk eller bacon.

Eller lchf-carbonara. Stek hackad bacon hårt ihop med en massa vitlök, häll ner en röra av vispgrädde, äggulor och riven parmesan i pannan och låt puttra ihop, och tillsätt lite hyvlad squash mot slutet som pastaersättning och "såsuppfångare". Servera med nymald svartpeppar. Kladdigt och fantastiskt gott.

Jag brukade göra enröra av majonäs,hackade kokta ägg, skalade räkor samt salt å peppar. Detta åt jag med förtjusning på rostade mackor.

Nu gör jag hellre samma röra men med mosad avokado i samt gärna lite rom (den på små burkar) och äter den i sina avokadoskal. Garnera med räkor rom och dill.

Mums!

Enklaste, godaste röran: en burk tonfisk i vatten, creme fraiche/majjo, lite dijonsenap, salt, peppar. Klart!

Tonfisk i vatten, creme fraiche, finstrimlad purjo, riven ost, salt och ev lite chili…

club-röra. Kalla bitar av grillad kyckling, knaperstekt bacon, hackad färsk tomat blandas ner i mestadels majonnäs och lite cremé fraiche efter smak (hälften hälften tycker jag är trevligt), rejält med grovmalen svartpeppar, kanske lite strimlad purjo i, gillar man senap kan jag tänka mig att det är gott med lite i (men det är jag inte säker på då jag avskyr senap :S). Ät med ordentligt med isbergssallad, yum, yum.

Tonfisk i vatten men tryck ut vattnet och ersätt med 2-3 msk majonnäs, hackad lök eller purjo, hackad paprika + persilja salt och peppar.

Tonfisk i vatten men tryck ut vattnet och ersätt med creme fraice eller meze krydda upp med salt, peppar och rejält med curry.

Hårdkokta ägg mosade med majonnäs och salt och cajennpeppar(försiktigt)       kallas Devil´s egg.

Jag gillar några droppar färskpressad citron på tonfisken, den liksom lyfter då.

tack så mycket för tips!! :) club-röran med kyckling och bacon har jag ätit till lunch varje dag i hela veckan, så i helgen blir det nog räkor och ägg! :D mmm-mmm

Hackad lök, dill, creme fraiche, majo, keso om man vill, citron, stenbitsrom, salt, peppar och cayennpeppar. blandas med antingen räkor eller hackad rökt lax.

Ruggigt gott. Funkar att äta i en avocado eller att ha avocadon hackad i om man hellre vill. Hackat ägg går att ha i för lite mera matighet också.

Det är vi typ varenda fredag. Gjorde även innan LCHF-tiden faktiskt.

#6 … nej, men val Devilled Eggs … :0)

Creme fraiche och majonäs. Strimlad kallrökt lax, hackad gräslök och finriven pepparrot. Lite salt&peppar. Och om man tycker det är ok, lite päron i små tärningar.

Rent generellt är pepparrot mkt gott tillsammans med rökt smak. Så det är bara att experimentera.

#9

Maybe you´r right, but that´s the way I learned, about 40 years ago, they where the served every friday, late afternon, in my neighbourhood bar on the corner of Market and 17 th street in San Francisco.

#11 … how about we're both right? :0)

Why not! I´ll say OK!