Köttfärs med curry

Enkel och snabb rätt. Stek en hackad lök i smör och kokosfett. Ta i rejält med curry och fortsätt fräs. Lägg i bland-eller fläskfärs. Stek och smula sönder. Häll i en burk kokosmjölk eller kokosgrädde. Det blev mycket godare än väntat. Lätt att göra när man inte har så mycket tid eller ork att laga mat.

marialan

2009-09-04 21:43

Har gjort något liknande (eller ganska exakt faktiskt). Gott!'

Curryn blir härligt het när man steker den och det är inte bara kyckling och helt fläskkött som passar till curry. Köttfärsen blir mycket mera spännande.

Länge sedan jag gjorde det - blev sugen nu…

[Pennylane1]

2009-09-04 21:57

det där lät himla gott! Får göra det i morgon, om jag har kokosmjölk hemma. Får passa på när guben inte är hemma, han gillar varken curry eller kokosmjölk (eller vitlök eller spenat…)