Nix men om jag skulle prova idag så skulle jag göra chokladsmaksatt pannacotta. Plättlätt :-)

Har du receptet lill-sis?

Recepet är inte riktigt min grejj, jag höftar. Ibland blir det bra, ibland blir det mindre bra.

Men jag skulle ta 3dl grädde, "lagom" med kakaopulver, en liten gnutta sötningsmedel och "koka ihop" (sjuda räcker). Man får provsmaka, skulle nog ta ganska mkt kakao.

Sen använder jag gelatin som pulver för jag tycker det är lättare, ca 1½tsk till ovanstående. Rör ihop, häll upp i de skålar du vill servera i eller någon fin form och sen in i kylen ett par timmar så det stelnar (man häller varmt vatten utanpå formen sen och vänder den upp och ned så ramlar pannacottan ut).

Servera med vispad grädde och kanske ett hallon eller två (eller jordgubbar eftersom det är midsommar).

Ungefär så skulle jag göra, hur mkt beroende på hur många som ska äta. Ovanstående räcker utan vidare till två, minst tre personer.

om man är grymt sugen på choklad och ändå vill göra något kul med den så varför inte kraftig choklad"mousse"

3 dl grädde värmes med 2-4 bitar 90% choklad FÅR EJ KOKA!!! och sedan ska denna blandning som nu ser ut som oboy kallna ordentligt oc h sedan är det bara att vispa grädden som vanligt och vips har man fått en mousse, ju mer choklad ju hårdare mousse….

Tack ska ni ha! Det ska bli chokladsmaksatt pannacotta.

Lättfrusen chokladmousse

Mycket god och om du inte fryser den så smakar den chokladpudding

Man behöver inte ha så mycket choklad och ingen honung.

Tack Malusen :-D

Supergod chokladmousse:

140 gr mörk choklad 70%

4 ägg

2-3 dl vispgrädde

Smält chokladen i vattenbad, låt svalna. Separera äggen, vispa vitorna till hårt skum. Vispa grädden.

Blanda i äggulorna i chokladen, en i taget. (blir väldigt stelt efter första) Blanda sedan i lite av grädden i chokladen tills du har en smet lös nog att vända ned i vispgrädden och äggvitorna. Stoppa in i kylen ett par timmar.

Igår åt jag detta med vispad grädde och jordgubbar. När det inte är midsommar kanske man skippar gubbarna eller tar hallon, beroende på hur många kollisar man äter.

#9 Låter jätte gott! Tack för att du delar med dig :-)

#4 dum fråga, ska man blanda i den vispade grädden i choklad"krämen" eller ha till?

det står ju att man ska värma grädden med chokladen , låta det kallna och så vispa grädden (alltså den med chokladen i)

2 dl vispad grädde skall blandas i och sedan serverar man med vispad grädde till, mycket mumsigt

#11 precis så som #12 säger.

jag brukar smälta lite försiktigt choklad rutorna först och sedan ha i grädden vispa runt lite emd vanlig handvisp så det blandar sig väl.

Mycket viktigt att det inte får koka och att chokladgrädden får kallna ordentligt.

Gott med bär till, hallon eller jordgubbar gillar jag bäst. Säkert funkar apelsin/clementin för den som är  liberal lchf´are….

malusen nu blir det lite förvirrat, det var inte ditt recept hon undrade över

Jag brukar vispa grädden med kakao och lite sötning i. Snabbt och enkelt