Kokostoppar (med I *love* eco, ICA:s egna kokosflingor, eftersom de knappt innehåller kolhydrater). Platta till rejält och in i ugnen. Det blir som rostat bröd. Alt. att första mala sönder kokosflingorna.

Testa Husk. Det är mr finmalet än fiberhusk. Tror jag i alla fall, jag har inte testat Fiberhusk, bara Husk och jag tycker inte att det knastrar.

Skaffa en mandelkvarn! En sån där som man skruvar fast på skärbrädan. Jag tycker att mandlarna blir bra finmalna i den.

Jag testade detta recept som jag hittat här. Jättegoda! Vet dock inte vem som skrev det, så jag hoppas att den ursäktar att jag kopierar in receptet!

Tekakor

2 ägg

1 skvätt grädde

1 dl mandelmjöl

1 tsk husk

1 tsk bakpulver

och lite kryddor.. jag hade paprikapulver men kanske brödkryddor funkar…

ca 1 dl riven ost

Blandande först äggen och grädde och sedan vispade jag ner bakpulver blandat med kryddor och mandelmjöl, ost och sist husken.. det blev en ganska lös blandning som fick svälla minst 15 minuter. Klicka ut på bakplåtspapper. Det blev fyra stycken. Grädda i 200 grader i ca 8-10 min.

Solrosbröd

1 bröd

1 ägg

½ dl malda solroskärnor

1 msk sesamfrö

1 msk krossat linfrö

1 tsk fiber husk eller vanligt husk

smör till stekpannan

Blanda alla ingredienser och låt det stå o vila i ca 10 min. Smält smöret och lägg ner "degen" som man formar till en rund kaka på ca 10 cm i diameter. Vänd när den fått lagom färg.

Linfröbröd tycker jag mycket om.

1 ägg

1-2 matskedar vatten

2 matskedar krossat linfrö

2 matskedar hela linfrö

lite salt

Rör ihop och låt stå 10-15 min så det kläggar ihop sig lite.

1/2 tesked bakpulver rörs ner

Häll smeten på en smörad tallrik. In i mickron på full effekt 3 - 4 min.

#2: Tror du att man kan använda hasselnötter istället för mandel? Har nämligen fått en stor påse färska hasselnötter från Turkiet - doftar ljuvligt!

#2 Det kan man säkert! Låter ju gott med hasselnötsbröd!

# 4

Jag provade ditt bröd och det var gott. Det kan jag tänka mej till frukost. Du vet inte vad det blir i kolhydrater för en sats.

det kan inte bli många gram, linfrö har enl. fineli 7 gram per hundra och fyra msk kansek blir högst 4 sen är det lite i bakpulvret, men bara nåt gram. That's it!

Har kollat efter fiberhusk och husk i afärren men inte hittat var ska jag söka någonstans? Någon som kan ge ett tips!

Fiberhusk hittar jag i min butik vid glutenfria produkter. Husk köper jag i hälsokosten.

Jag har bara lyckats hitta fiberhusk i malmö, vet någon var jag kan få tag i husk? *hoppas*

#2

Å förresten, kan man ersätta mandelmjölet mot malen kokos? Är nötallergiker ^^