Man går inte upp av fett, snarare ner.
Jag går ner bättre om jag får i mig mycket fett.
Problemet är de dagar jag INTE får i mig fett av olika anledningar.

Det innebär att jag kan äta hur mycket som helst av allt fett. Har förstått av er andra att det går inte med grädde, varför

Margarets  -hur mycket kokosfett äter du per dag på ett ungefär? Känner mig proppmätt i kväll ,undra om det är kokosfettets förtjänst men däremot känns det som jag har gått upp i vikt efter en 6-veckors kur på cambridge. Stapeln för fett låg på 83% istället för 80%. Jag får väl ta med mig en burk till jobbet och ha i skrivbordet om jag blir sugen på något sött mellan måltiderna 

Jag brukar ta 1-3 tsk i teet på en dag, lite olika hur mycket te jag vill dricka. Anväder kokosfettet även när jag steker.

Äter man mycket kokofett så bör man också äta hyfsat mycket fisk för att balansera upp omega6fetterna som finns i kokosfettet (ca 2%).

Smör är troligen hälsosammare att steka i.

Mitha: Grädde innehåller kolhdyrater i laktosform. Kokosfett ä rent fett.

Pasi: Ja, mycket fisk och omega3-kapslar blir det.

Flytande äcklig fiskolja tar jag varje dag och så äter jag fisk flera gånger i veckan. Och inte mycket kokosolja men ganska mycket smör.

Som relativt ny i detta ämne undrar jag förstås varifrån ni inskaffar denna fantastiska kokosolja. Jag antar att det inte är samma hårda fett man använder till ischoklad eller?

Det finns nån annan kokosfettlänk med tips om ställen. Det är förstås hälsokostwebbar etc som har bra kokosfett. Nej, inte samma som silverpaketen i livsmedelsbutiken. :)

Jag har tex köpt mitt på www.crearome.se

Då måste jag bara få fråga: hur gör ni när det är dags att göra julgodis? Använder ni det bra kokosfettet till ischokladen, fungerar det lika bra som "silverpaketen"?

(Måste ju börja planera - det är faktiskt bara drygt 2 månader kvar till jul … )

jag tänkte först köpa kokosfettet på örtapoteket på nätet men tyckte det var så onödigt med bara en produkt…..gick då in till min ekologiska butik här i malmö (mossagårdens, morot o annat) och de hade en ekologisk kokosolja. Köpte den och har den nu i mitt roibos te….fantastiskt att det inte smakar något mer än Roibos :))

Är det ngn som har erfarenhet från kokosoljan?

Jag har det som smakar kokos i mitt Roibos

Mitt kokosfett är från http://www.crearome.se/ och det blir knallhårt i kylskåp och mjukt i rumsvärme. Bara att välja alltså.

Vilken sort är det?

Kokos natur kallpressad ekologisk eller den andra?

Det finns två sorter på crearome.

Appropå kokosfett så kan jag tipsa om att göra ischoklad av den… bara blanda smält kokosfett och cacao och låt stelna, skär i rutor och förvara i frysen. Gott till kaffet.
Vill man ha mer kollisar i kan man ju hacka i nötter. Jag kör just nu närmast fakirkost så därför har jag inte nötter i nu…. men sen kan jag ha det.

Jag har Kokos natur kallpressad ekologisk, den smakar härligt av kokos. Det där med hårdhet gäller alla kokosfetter. Det har en lägre smälttemperatur än t.ex. smör.

För den som tänker börja med kokosfett och inte ätit det innan kan det vara bra att börja försiktigt och öka mängden successivt, lätt att få diarré om man kör igång för hårt. ;)

Ischoklad låter gott. ;)

marsan-3: du har inte i något sötningsmedel eller vaniljsocker eller något sött alls? Jag är lite sugen på att testa men har inte något cocosfett ännu:)

Nej Magma jag vill helst undvika artificiella sötningsmedel för att jag är osäker på hur jag reagerar. Men det kan man ju testa om man vill.  Det finns även recept på http://www.markazits.com/ där man använder kokosfett och mörk choklad - men anledningen att jag bara använder kakao är ju för att få ner antalet kolhydrater så mycket som möjligt för att gå ner i vikt. Det verkar som om jag inte går ner om jag ligger kring 20 utan jag ska helst hålla mig under 10/dag. På detta sätt får jag i mig fettet och har även nått att ta till kaffet. Jag har även provat med kokosfett som hade kokossmak och det funkade också men godast är det nog att hacka i nötter tror jag.

Du använder alltså utan kokossmak? Blir det…öh…gott?

Bara undrar…:) Ska nog testa och ha i lite riven, 86% choklad istället för sötningsmedel av annat slag! Den jag hittat har bara 19% kolhydrater- så om man bara har i litegrann borde det inte ha så stor inverkan på den totala kolhydratmängden.

angående sötningsmedel: det finns något som heter previa, som tydligen inte skä höja blodsockernivån alls. Previa är från början en växt. Jag har inte provat det själv, för jag känner inte något behov av att söta något, jag tar lite mer grädde istället.

Jag är också ganska skeptisk mot det, vad jag förstår så går insulinproduktionen igång bara av smaken av sött - jfr med Pavlovs hundar. Men den som vill kan kolla www.previa.se eller www.previabutiken.se. (2 lika siter) Men jag tror inte att den info dom ger är direkt opartisk, eftersom dom faktiskt försöker sälja produkten

…rättelse… ska vara två OLIKA siter…

odezza: är det http://www.stevia.se du menar?

hej!

Vilken sort är bäst av de olika steviasorterna?

Har alltid så svårt att välja, det är likadant med kokosoljan, jag köper det ni säger är bäst så slipper jag beslutsångest.

Har ej prövat något av dem ännu.

Tacksam för tips!

Beställde från USA häromdagen. Om en vecka sådär kan jag rapporteta om den är bättre än den från stevia.se. Billigare var den ifv.

Marareta - ja, självklart - minnet är gott, men kort :)

Allstså:http://www.stevia.se och http://www.steviabutiken.se

PS antagligen helt fel forum, men hur gör man en webbadress till en klickbar läng i kommentaren?  Undrar en"newbie"

odezza: Det finns en knapp med en länk ovanför skrivfältet.
Om Du markera texten som skall vara klickbar och sen trycker på kedjan så kommer ett nytt fönster upp där du kopierar in länken. Kryssa sen i att det skall öppnas i ett nytt fönster om det är en länk ut från sajten…

Tack Margareta, du är en klippa! Hittade knapparna, fast dom syns väldigt dåligt i mitt fönster, ljust, ljust, blå text på vit botten - men tack vare din hjälp så fann jag dom. Lovar att ta upp liknande frågor privat i fortsättningen:)

#27 Nä gör inte det, jag hade inte en aning, alla har väl nytta av sådana frågor.

Margareta kanske kan ordna en rubrik "tekniska frågor om siten" så kan vi alla hjälpas åt med att besvara dom, då behöver vi inte "belasta" henne med den typen av frågor…(ett litet förslag bara)

Det finns en rubrik som heter "Om sajten" under Forum-fliken och en som heter "Om iFokus" under Artikelfliken där finns en hel del att läsa…

Vad är det för fel/skillnad på att äta vanliga kokosfettet som säljs på matvaruaffärerna och detta (i mitt tycke)  enormt dyra cocosfetterna/oljorna som säljs på hälsokost och via nätet?

Den dyra kokosoljan är ekologisk och renare. I affären säljs processad kokosfett, det är det enda jag vet. Kanske det finns fler skillnader.

Gullilla - läs gärna denna tråd som också handlar om kokosfett . Det har varit diskuterat i många trådar, men tyvärr går det inte att söka på det just nu då sökfunktionen verkar vara avstängd…

Men de använder väl bara Google här? Man kan ju lika bra googla direkt då.

http://google.com/search?q=kokosolja+site:kolhydrater.ifokus.se

i det vanliga kokosfettet i butiken är det en massa transfetter som man absolut inte ska få i sig….

Tack alla för svaren om kokosfett/olja!

Jag följde Hemulens länk och fick lite "kött på benen", men tycker fortfarande att det verkar ohyggligt DYRT? Om man nu ska/kan använda sig av detta i s.g.s. "allt" och som jag t.ex. som behöver ett rejält tillskott dagligen, eftersom jag lider av kronisk förstoppning också! Det kommer att gå åt nåt ½-kilo i veckan, MINST! Jag hör till dom som kallas "fattigpensionärerna" (det lägsta man kan få) och för mig är då 150 kr för ett halvt kilo jättemycket pengar! Därför frågar jag nån som vet: Hur farligt är det med transfetter? Kan det - för min del - vara bättre att få i sig av transfetterna, än att måsta slopa cocosfettet helt? För det är det alternativ JAG har att välja av!

Slopa hellre kokosfettet helt. Men du behöver väl inte äta enbart kokosfett?

Jag tar endast en till två teskedar i teet. Innan åt jag lite smör.

Säger som Hemul, slopa då hellre kokosfettet helt än att köpa ett med transfetter. Du kan väl använda smör istället, och kanske det dyra kokosfettet i mindre mängd??? Använder man som Margareta lite i thé så kan man ju begränsa sig till ett par tsk/dag.

Jag har heller inte råd att köpa fett för 300 kr/kilot att använda dagligen, men ska nog köpa när det närmar sig jul- till ischoklad :)

Nä nu får vi ta det här med cocosfett ett varv till tror jag…

Cocosfettet i ICAbutiken innehåller inga transfetter alls och vad gäller föroreningar i det så torde det snarare vara "för rent" eftersom det är kemiskt processat

Anledningen till att välja ett ekologiskt eller kallpressat alternativ är att det rimligen finns kvar mer näringsämnen i en kallpressad produkt och att den fleromättade delen i fettet (iof ganska liten) skulle ha kunnat  bli påverkad av den omilda processen

Man kan väl säga att ICA varianten är att jämföra med ett margarin och i så fall bör väljas bort med samma argument som ett sådant.

Alla dom viktiga mättade fettsyrorna (Laurinsyra, Palmitinsyra mm) finns kvar även i dagligvaruhandelns cocosfett..

Jag blir alldeles yr och snurrig i skallen av alla uppgifter! *L*

Jag kommer nog att köra som förut då: SMÖR att steka i när det är mat som passar för det, kokosfett (köpt på Willys) att steka i när det finns risk för att smör bränns! Sen kommer jag att köpa en burk med kokosfett av den dyra sorten och ha till lyx!

Är inte det vanliga kokosfettet härdat? I så fall är ju fettsyrorna kemiskt förändrade. Verkar vansinne att sky margarin och istället börja äta annat härdat fett.

Varför skulle kokosfettet vara härdat hemul? Kokosfettet är ju naturligt hårt redan.

Kokosfettet i butikerna är kemiskt behandlat vid utvinningen och det kan finnas kvar rester av de kemiska föreningarna och de är nog inte så bra att få i sig…

Margarin bränns vid - kokosfett inte! Oljorna kan jag inte hålla reda på vilka sorter som är bra och mindre bra! Jag väljer det enklaste! Har för mycket i min skalle sen förut så jag vill inte göra det svårt för mig! *L*

För att göra det lättare att arbeta med och mer likt smör/margarin, kanske. Det kan ju vara en felaktig uppgift, men överallt där jag läst om kokosfett påstås att det som finns i dagligvaruhandeln är härdat.

Det här är väl inte värdens bästa källa, men vad jag fann först nu.
http://www.forumfrisk.se/kost/index.asp?g=2&r=36

Ett par länkar till om kokosfett. #45 som du säger det är härdat. http://www.green-n-lean.se/kokosfett.html 

http://www.makrobiotik.nu/artiklar06.html

Om man vill ha fett som inte bränns och som är nyttigt (o billigt) använd talg, vetja. Jag köpte talg från kor som gått ute (7:-/kg) skar det i bitar o värmde försiktigt i stor panna så att fettet sipprade ut. Sen är det bara att sila och hälla på burk. :)

Att använda talg från kor som gått ute låter ju bra, men……………….VAR kan man köpa sånt? Då måste man kanske känna en bonde? Eller kan man beställa sånt från sin handlare?

Jag har ister från utegrisar. Sök på nätet bara. Det finns en hel del gårdar som säljer direkt till kund.

Tack för tipset Hemul!

Fråga på nån gårdsbutik efter talg.
I värsta fall kan ICA ta hem sånt också…kanske inte från kor som gått ute….men även innekor har bättre omega6/omega3-kvot än kokosfett.