Frukost: Prinskorvar med strimlad grönkål som vändes ner i lite grädde och senap.

Lunch: Rå chorizo som puttrat i paprika/lök/brurktomater/tomatpuré-gryta.

Kvällsmat: Varmrökt lax med citron-CF

Brunch: Stekt ägg o. bacon.

Mellis: En bit brieost.

Kväll: Tjocka revbenspjäll o. rödbetssallad.

Detta har jag ätit idag

Energi kcal:

1585,43

Energi kJ:

6627,50

Proteiner:

151,88

Fiber:

1,92

Kolhydrater:

4,90

Vatten:

361,08

Alkohol:

0,00

Fetter:

Fett:

106,74

Kolesterol:

404,31

E-mättade:

31,58

Mättade:

29,92

F-mättade:

10,98

Vitaminer:

A:

247,72

B1:

3,69

B2:

1,93

B3:

41,99

B6:

3,20

B9:

71,43

B12:

12,15

C:

99,63

D:

13,94

E:

4,69

Mineraler:

Fosfor:

1793,97

Järn:

8,96

Kalcium:

995,45

Kalium:

2405,90

Magnesium:

195,00

Natrium:

2656,61

Selen:

87,10

Zink:

16,84

120Gram Mini Babybel Emmental
342Gram Fläskkarré gris stekt i skivor
112Gram Lax sida kallrökt
45Gram Paprika gul

Julskinka, julskinka och lite julskinka med rödbetsgrädde  + kaffe m grädde

Lite köttbullar och två skivor svartbröd med myyycket smör och Kastelholmsost på.

Turkisk yoghurt m grädde, mandel, solrosfrön, pumpafrön, linfrön och kanel.

Det där som är utanför lchf räknas inte idag har jag betsämt *s*

FRUKOST

omelett på 3 ägg, en skvätt grädde, lite riven ost och en kopp kaffe med en skvätt grädde

lunch - laxburgare med kall limesås

middags- blev samma som lunchen

och kvällen det två kokta ägg med en klick creme fraiche.

Gårdagen bestod av

Brunch: Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon, blomkål& broccoli och en liten klick potatismos gjord på smör och vispgrädde

Mellanmål: Pepparkakor med smör och ost…för gott :o/

Middag: (kl 22.00) Köttfärsoppa

Frukost-keso utan grädde den här ggn(glömde den på sovstället)
med tinade hallon.. rätt ok.. mer smak av hallon.. 

lunch, desamma fast med julskinka och majo+pesto röra.. gott!!

middag, aubergingratäng med prinskorv.. + ½ avokado.. 

ska nog bli födelsedagstårta i form av "rulla en tårta" att bjuda på imorgon på jobbet..

Första måltiden: Halvt paket bacon med några ostskivor och några bitar gurka

Andra måltiden: Köttfärsbiff med resten av baconet, några ostskivor, par skivor gurka och några klickar CF blandat med kryddor och baconfett =)

Mellanmål: Te med grädde.

Frulle: 200g kallrökt lax med 1 dl majo och 4 msk gravlaxssås.

Middag: broccoligratäng med grädde + smör i.

Frukost - turkisk yoghurt, grädde och nötter & frön, kaffe m grädde och ett smörgåsrån m smör, ost och skinka.

Lunch - två köttfärsbiffar (på blandfärs, grädde och ägg) med sås (steksky, grädde, cf och buko färskost!) och lite blandad sallad (avocado, rödlök, paprika tror jag det var)

Mellis - ost och julskinka i rulle

Middag - ??? Nåt m bacon tror jag, har ett gäng paket i kylen som måste ätas eller frysas

Till middag bidde det baconstekt fläskfilé med ångkokt broccoli och blomkål samt en rejäl klick café de paris-sås  Blev en perfekt lunchbit kvar till mig!

Frukost: Mascarkeso (Keso blandat med mascarpone och grädde) samt litet färska blåbär

Lunch: Köttfärssås i personalrestaurangen, med ett stekt ägg.

Middag: Rökt makrillfilé, stekt hackad spenat med smör och grädde samt en klick aioli.

2 babybel emmentaler

Frukost: Turkisk yogurt med grädde, sesamfrön, linfrön, kokos och mandel.

Och nu står en lammstek i ugnen som ska avnjutas med broccoli och gräddsås. Ett glas rött ska det bli till också!

Lunch blev på stan: Steak sallad på subway, med bacon, ost och vitlökssås

Middag blev entrecote med sparris och vitlökssmör!

Fika tror jag kommer bli om ett tag: Te med grädde är gott.

Frukost: Lite turkisk yoghurt m. solrosfrön. Te.

Lunch: Ceasarsallad -krutonger

Middag: En tjock skiva mozzarella. Färdigpannkakor, ajaj!

Frukost: Kaffe m. grädde.

Lunch: Stekta ägg, stekt rimmat fläsk.

Middag: Sesampanerad strömming, sallad, CF/stenbitsrom. Kaffe m. äggmjölk.

Efter morgonpromenaden blev det omelett på tre ägg samt lite stekt fläsk och två muggar kaffe.

Lunch; Stekt fläsk.

Middag. Två fläskkotletter.

Frukost: dubbelvikt ostomelett på 4 ägg. Svart kaffe.

Lunch: stekta rester av (rimmad) tunga. Lite kycklinggryta m några skivor morot & gurka. 2 glas julmust(light)

Mer kaffe

Middag: hummerhalva gratinerad i militant starkt vitlökssmör. Några räkor & kräftstjärtar. Sallad, cocktailtomat, gurka, selleri, några morotsstavar, halv avocado, halv burk creme fraiche.

Kommer bli ett glas bubbel till midnatt

Idag på morgonen:

Te med vispgrädde + några hyvlade ostskivor med smör på

lite senare: ren kakao (spansk, mycket god) med vatten, kokosfett och vispgrädde.

efter promenad o före biobesök: en röd dansk pölse.

kvällsmat: Finsk fisksoppa på lättrimmad lax, purjolök, dill, vitt vin, vispgrädde och smör. Mums, nästan lika god finsk soppa som på rest. Karelia på sin tid, när man var där för att svänga sina lurviga till finsk tango. Vino verde till.

Gott nytt år på er!

Frukost: rökt makrill, en halv avocado och en stor sked creme fraiche

Mellanmål: liten bit cheddar och några macadamianötter

Middag: köttfärsbiff, två stekta ägg, coleslaw gjord på hemmagjord majonnäs

Senare ska vi mysa med lite goda ostar och salami osv

Frukost/lunch: …Ingen aning längre. Jag tror jag åt =)

Middag: Oxfilé, vitlökssås, svamp, pannacotta

Mellanmål (kanske): Ost och portvin.

Frukost:

 2 stekta ägg, bacon, kaffe

Förrät: Varmrätt: Dessert: Kvällsmat:

Laxrullar, gurka.

Kyckling, lite ris, sås, grönsallad

Apelsinpannacotta

Ost, lite päron, kaffe

Hotellfrukost: Lite av varje, äggröra, kokt ägg, lite leverpastej, ost och skinka mm.

Lite nötter och ost på eftermiddagen då och då.

Middag: oxfilé på bädd av squasch, med vitlökssmör, sallad.

Efteråt choklad, kanske fyra praliner, en julklapp från kompisar som blivit mitt fall denna jul. Den är mörk, men tror inte den är helt ok - fast fruktansvärt god.

Min allra första dag som LCHF:are, och det bidde:

Frukost: äggröra med nästan 75 g smör (??), 3 ägg och CF, till detta ett halvt paket bacon

Lunch/snacks: några "kycklingsticks" (strimlade kycklingfile) stekta i smör och den doppade i sås av mestadels majjo, lite CF och mosad fetaost

Middag: Kalops-kött med blomkålspuré (på 80 g blokål), sås av grädde/CF och smör.

Kvällssnack: Kokat ägg med majjo.

Tycker det gick hyffsat på min första dag faktiskt =)

11.00: Köttfärssås med riven ost, Mascarpone+grädde+kardemumma till varma hallon

17.00: Stekt fläsk med ångkokt brysselkål

Hej,

Frukost:
Omelett med grädde, ost, korv, selleri.

Lunch:
Resterna från igår middag -
Rå storhackat broccoli blandad med Philadelphia ost, cheddar ost, lite majonäs, grädde, stekt bacon. Och så grillade kycklingfileer till.

Middag: Köttfärsbiffar (färs, grädde, salt, peppar, ägg) med varsin stor skiva cambozola ost, Ratatouille (zuccini, aubergine skivad och stekt i smör med LITE tomatsås med basilika, lite stekt purjolök)

mellis: muffins (ägg, bacon, ost) in i ugnen. mums

Frukost: stekt bacon och ägg

Mellis: kokt ägg med salami

Middag: kycklingpaj med Chokladmousse som lördagslyx

Frukost: Två skivor Åseda gräddost à 1 cm tjocka och 3 x 3 cm stora med smör.

Lunch: Bacon och ägg.

Middag: Stekt fläsk och kokt blomkål med muskot och vb-ost. Marcaponeröra med litet grädde, äggula, vaniljpulver och hallon och en pytteliten bit 70%-ig choklad som lördagslyx.

Frukost : Bacon (ca 125 gram) och äggröra (3 ägg+1 äggvita), en kopp kaffe med grädde och kokosfett

Lunch : Slapp vi!

Mellanmål : Ett glas med ca 1 dl mjölk och ca 1 dl grädde

Middag : Ska vi äta strax ; ryggbiff, ostgratinerad broccoli och hemmagjord bearnaisesås

Frukost: Omelett på två ägg och en skvätt grädde + laxröra köpt på coop (3 gr kolhydrater/ 100 gr) + lite keso

Lunch: Lunch på stan med kund, ceasarsallad med extra mycket dressing utan krutonger.

Middag: Neptunigratäng

Tröstmat (var lite nere av diverse anledningar): lite hemmagjord vaniljglass

Frukost: Kyckling- och champinjonsoppa

Senare: Te med grädde

Nu: Kanske något att äta…

frukost: 3 ägg omelett med bacon och smör.

Lunch: ägg tortillias m taco färs och ost m guacamole

middag: lax under red thai chili creme fraise täcke

Frukost: 3 kokta ägg med smör

Lunch: köttfärssås + cole slaw

mellis: blir troligen avocado med laxröra

Middag: stekt kyckling med floridasallad

tonfiskröra med majonäs olivolja lök och kryddor.

kaffe med äggmjölk

Mammas tjocka äggpanna och stekt fläsk

kaffe med smör

I kväll blir det äggtortillas med tacofyllning.

Frukost: Kokta ägg med smör och flingsalt

Lunch: Kålpudding och lingon

Kvällsmat: Strimlat fläskkött och paprika i kokosmjölk och röd curry

Frukost: Rester från gårdagens tacomiddag.

Lunch: Stekt kyckling, kål, blomkål

Middag: Lax- och spenatpaj utan pajdeg.

Frukost: 2 kokta ägg med majo och  några skivor bacon. Kaffe med kokos och grädde och liten chokladbit.

Middag: Gratäng på aubergine,ost grädde, kallrökt lax. hallon o grädde.

Kvällsmat Coleslaw och kokt skinka.

Mellanmål lite sötmandel

frukost; yoghurt grädde några blåbär och min egna musliblandning+ kyckling under osttäcke

lunch, kyckling under osttäcke

middag: köttfärs med äppelbitar i majo + pesto röran till.. (sååå gott!!!)

sötsug: liten batch med chokladbollsröra á la lchf (smör, kokosflingor, mandelströ + skivad mandel, kakao och lite vatten + vaniljpulver)

kvällssnack: keso + grädde + 3 hallon och kardemumma + kanel(i micro)

fan vad mycket mat de blev idag.. massa onyttigheter.. =/

Frukost: Turkisk youghurt (från lidl, 2.8 gr kolh/100 gr), vispgrädde + kanel. Kaffe m grädde

Senare idag blir det:

Lunch: Ceasarsallad med extra dressing, utan krutonger

Middag: Hemgjorda hamburgare, ska testa fiberhuskbröd för första gången som hamburgerbröd

Frukost : Bacon, äggröra, en mugg kaffe med grädde och kokosfett

Middag : Zucchini Carbonara, en alldeles ypperlig skapelse med 3 gram kolhydrater per portion och endast lite drygt 1e% kolhydrater. Så nöjd!

Kvällsmys : En ruta 70% choklad

Oh, länge sen jag skrev. :)

Idag har jag ätit 1pkt microstekt bacon med majonnäs till frukost.

Middag: Ungersk fläskgryta med surkål, rökt korv och creme fraiche till. :9

Kaffe med smör, blå castello

Äggmjölk

Pannbiff, lök, sallad, stekt fläsk.

Äggmjölk

Frukost: Strimlat fläskkött i kokosmjölk/röd curry

Lunch: Parmaskinka och ischoklad

Kvällsmat: Gräddkokt spenat med muskot och stekt fläsk

Brunch: Äggröra på 3 ägg och en skvätt grädde, stekt i smör.

Mellis: 1 flatbröd med tjockt lager bregott med havssalt (mums) och fet ost.

Middag: Plockmat: fetaost, sallad, svamp, halloumi, brie, rökt lax, creme fraiche.

Efterrätt: Chokladfondue med bär och 70% choklad.

Brunch: En burk makrill i tomatsås, ett hårdkokt ägg, 2 ostskivor med bregott på samt ett glas vatten med en msk linfrön i.

Middag: 200 gram kebabflarn stekt i kokosfett, några blad isbergssallad, lite gurka, 100 gram fetaost.

Sen lite fläsksvålar på kvällen för att hålla mig mätt och glad.

Frukost: 2 stekta ägg med skinka

Lunch/middag: ugnsbakad lax med fetaostcreme och syrlig gurksallad (gurka, creme fraiche, saft av lime) + lite coleslaw

TV-kvälls-mys-mums: Brie, Roquefort, oliver, salami

Frukost: Bacon och pannkaka på ägg, grädde och proteinpulver

Lunch: Flatbröd med smör och gorgonzola

Middag: Kycklinggryta

Kvällsfika: Emmentalerost

Frukost: Omelett på ägg och grädde, stekt i smör, lite brieost

Fika på stan: Cappuchino och en tryffel 70% kakao

Middag: Laxfilé med gräddsås, sallad. Ett flatbröd med smör och brie.

Frukost: 2 kokta ägg med lite bregott, en babybel, en skiva rökt skinka

Lunch: coleslaw, köttfärssås och lite gurka och tomat

middag: Gulasschsoppa med ostplättar

frukost: yoghurt + grädde + blåbär + egen müsli

lunch:  köttfärssås och blomkålsmos

middag: desamma med fetaost och ½ avokado

Äggmjölk

Brieost

Varmrökt makrill och majonäs

Äggmjölk

Ost och bregott

Levergryta

Ett Finncrisp med bregott och leverpastej

Kaffe med smör

Grillad kyckling med aioli och oliver

Kaffe med smör

Grillad kyckling

Lite laxröra, (lax, majonäs, dill, kryddor)

frukost: 2 koppar kaffe m. grädde, 2 kokta ägg m. majonnäs

lunch: stekt laxfilé m. vitlökssmör och blomkålsmos

middag: pannkakor på ägg, grädde och mandelmjöl - så goda!

Frukost: Lite fjällfil med keso, grädde och kanel

Lunch: Omelett på ägg, grädde och tomat, stekt i smör

Middag: Hoki med krossade tomater, grädde, ost och pizzakryddor..

Frukost: bacon och ägg

Lunch: stekt sparris med ost och grädde, några skivor rostbiff

Middag: Ugnsstekt kotlett med sambal oelek enligt LCHF-kokboken, en liten knippe harricote verts.

Frukost/brunch: Omelett på två ägg och riven ost. Te med kokosfett.

Kaffe latte med en liten tryffel

Middag: "kålpudding", vitkål kokt ihop med köttfärs och MASSA kokosfett.

Nu ska jag ta en kopp rött te med kokosfett i…

Frukost: ägg + smör, kaffe med äggmjölk

Lunch: Oxtek i skivor, bernaise, broccoli + lite kina kål

Middag: Oxfärsbiffar i gräddsås

kväll; kaffe med äggmjölk

Nu tar jag mig en kopp äggmjölk och några ostskivor, hungrig som en varg hihi

Frukost: en superbra korv, stekt i smör, ½ pkt bacon 1 kokt ägg mosat med en klick majonnäs

Lunch/snacks: ½ pkt bacon, ett mosat ägg med majjo

Middag/kvällssnack: Pizza med ostplättbotten, bacon/mozarellatopping och riven goudaost.

mmm mmm mmm!