Osötad senap är väl vad de flesta söker. Sen vad den heter spelar ju ingen roll… Slotts franska gourmetsenap är rätt god t.ex men dom kallar den dijon dom oxå…

http://swedelink.jetshop.se/default.aspx

sen har dom en dom kallar fransk…

Hittade en amerikansk senap på Maxi ICA som bara har 5% kolisar. Den heter French's och är mycket snällare i smaken än Dijon, Gray's etc. Och eftersom man ändå inte äter decilitervis med senap så tror jag 5% är rätt ok…

Ja, Slotts har en Dijonsenap och en fransk senap. Det var just skillnaden mellan dem jag undrade om…*ler*

Jag trodde inte att det var någon skillnad…

Jo, smakmässigt är det stor skillnad. Jag tycker fransk senap är kanongod, medan dijonsenapen är för "spetsig". Antar att det är någon krydda eller specifik senapsfrö. Väldigt ofta står det dijonsenap i recepten. Framförallt här inne på LCHF. Det är därför jag undrar om det finns någon skillnad, eller om dijonsenap är något man använder av gammal vana…. Jag tycker inte att fransk senap smakar sött.

Finessen med Dijonsenap är att den är kryddad med pepparot!

Annars så är det väl som så att svensk senap går inte att äta överhuvudtaget då den till stora delar består av socker… varför har dom socker i senap.. det skall inte vara socker i senap.. ioförsej får det finnas kolhydrater från senapsfröerna.. men vaför socker..???

Senap är inget man sötar med.. om man vill ha socker på korven kan man ta sirap eller honung!!

French's har varit standard de sista 2-3 åren. Passar även till Julskinka om man inte lyxar till sig med hemmagjord senap.