vad brukar du äta till lunch o middag?

Jag började idag och till frukost åt jag 2 ägg med keso, funderar också på hur man kan  fortsätta..

är ju väldigt ny på detta som sagt :)

ha tålamod o ge det tid! Kanske behöver du mer eller mindre av nånting. Skriver du upp vad du äter? Kan vara bra så att man verkligen har koll i början!

Kolla även in denna sidan www.markazits.com  Där finns mycket bra tips o råd mm :)

LYCKA TILL!

Det är mycket svårt att ge direkta tips!

Mitt tips är att ni ska söka på recept och sedan låta fantasin blomma och äta sådant som ni tycker om , det finns hur mycket gott som helst att välja mellan!

Artikel om olika anledningar till att man inte går ner i vikt

Läs och se om något passar in på dig, och se om du kanske kan göra något åt det. Men generellt sett så är en vecka alldeles för kort tid för att dra några slutsatser, efter tre månader kanske är mer lagom att börja fundera på vad som kan vara fel.

Och mät dig med ett måttband, det kan hända saker där fast vikten står stilla, om man ökar i muskler samtidigt.

#1

Jag brukar äta Burkskinka eller vanlig skinka tillsammans med keso, lite sallad.

Eller köttfärsröra med sallad eller broccoli.

Kycklingfile, kanske tillsammans med creme fr. och ädelost med nån grönsak till.

Spenat med en klick majonäs i med kallrökt lax

Just nu har jag väldigt dålig fantasi och detta är vad jag pendlat mellan.

Tack för tips

#4, Om du har dålig fantasi vad gäller maten så kolla in Airams Matblogg för lite inspiration. Det är en helt fantastisk sida.

Dina förslag ser bra ut och även varierat med både fisk/fågel/kött .

Du kanske inte har så många kilon att ta av , då tar det längre tid innan man märker resultat!

Nästa steg om det inte händer något blir väl att se över hur mycket du äter!

3 väldigt enkla lunch och middagstips:

Gör kyckling i ugn genom att du tar okryddade färska kycklingbröst och lägger i en smörad form. Ta lite oregano, timjan och curry på och lägg en klick smör på varje kycklingbit och sätt i ugnen ca 225grader i 25-30 minuter.

Av spadet rör du ner mer smör, grädde och curry, så blir det en god currysås. Ät det med tärnad gul paprika.

Alt:2 Stek upp köttfärs. Strö över tacokrydda (ta den kravmärkta). Låt först koka i lite vatten, tills det e borta och sen i grädde. Servera med creme fraiche och om du vill någon grönsak som tärnat gurka.

Alt:3 Hetta upp stekpannan. Sänk värmen lite och lägg i en bit nöt, som entrecote när smöret blivit brynt. Stek på ena sidan tills du ser att det börjar bli genomstekt "en bit upp".

Vänd på köttbiten och stek tills "det blodiga spadet" börjar komma upp ur köttbiten. Testa och skär i köttbiten för att se hur genomstekt den är och hur du vill ha den. Ät med boursinvitlöksost eller Catello Vitlöksost.

Jag också ny och jag brukar använda MinMat.net för att lägga in eller bara kolla värdet på det jag äter. Det känns lite tryggare varje gång man ska äta en ny maträtt.

Ha en bra dag 

Hej och välkommen! (Gillar Dunderklumpen också!) Du har fått massor av bra förslag här, så jag lägger inte till något nu. Bra att du inte har en våg, för det kan vara dumt för en del. Det är bra att låta kroppen vänja sig vid att vara utan de mängder av kolhydrater som man åt tidigare utan att vågen får vara med och regera tillvaron. Två vanliga nybörjarfel är att man (a) använder massor av mjölkprodukter och (b) inte vågar ta tillräckligt med fett. Har du läst pdf-en LCHF på tre minuter som ligger på startsidan?

Välkommen hit.

Tror inte nån har tipsat om det - men laxfile. Går snabbt att steka, gott med några strimlor bacon till och nån krispig grönsak (ovanjordsväxande).

Omeletter, blanda i skinka, ost, eller vad som helst… 

Koka/ungsstek en påse kycklingklubbor. Där har du tre fyra måltider..

Gör en cole slaw sallad/zuccinisallad att ha till köttet/fisken. Recept finns, under receptrubrikerna till vänster här på sidan.

Lcykat till..

Välkomen!

För mig tog det tre månader innan något hände.

Ett tips.. som är bra för forumet och för läsbarhet och förståelse är att du fortsätter att skriva i denna tråden, rapporterar vad som händer, både med och motgångar!

Fortsätt bara, byt ämne alteftersom nya frågor dyker upp, det blir lättare att följa resonemanget och utvecklingen, för alla!

Detta är din tråd!

Tack allihop för mycket hjälp….

Jag tror att jag kanske har oddsen lite emot mig när det gäller att gå ner i vikt.

Saken är väl egentligen att jag nöjer mig så länge med att inte gå upp mer i vikt, men man blir så "insnöad" på att saker ska hända. Jag gick upp 15 kilo på tre månader när jag slutade röka i dec 2007 och nu har jag fått jättesvårt att gå ner. Har inte haft några större viktproblem förut…….nja….lite efter graviditeten men jag har aldrig behövt tänka på vad jag ätit. Min ämnesomsättning är väl inte riktigt i fas än efter rökstoppet och sen är jag för tillfället mycket stressad och det gör ju tydligen sitt också.

Det jag känner mig lite osäker på är väl att jag ska äta "fel" jag har ju ätit GI förut och det är ju inte samma alls.

Zepp: Den här tråden får bli min nu då :-) jag har massor att fråga om……..

Vilka färdiga röror och dressingar kan va ok eller måste man göra allting själv?

Jag tycker själv att så ren mat som möjligt är bra, så man slipper SOCKRET för det ställer ofta till det i kroppen. Sen finns en massa annat skit också, kemiska tillsatser och glutamat som kanse inte direkt är dåligt för viktnedgång men hälsan…

Tyvär innehåller de flesta färdig röror vegetabiliska oljor som innehåller Omega-6, detta får vi för mycket av;

http://fatlies.wordpress.com/fats/omega-3-6-eikosanoider/

Läs alla innehålsförtekningar speciellt på all färdigmat!

Det e inte så märkvärdigt att göra rörorna själv, basen är antingen Cream Fresh, grädde eller fet youghurt, majonäs brukar ingå oxå.. men allt handlar om var man vill lägga ribban!

En del gör majon oxå….

#16 Nä majonäs orkar jag inte göra själv……men ibland köper jag räksallad eller skagenröra….men kanske ska försöka göra dom själv istället.

Sen brukar jag köpa Keldas tomatsoppa den är bara tre % kolhydrater i men den kanske inte är så bra heller…..för kolisarna lägger ju iväg om jag äter några dl.

Tycker det är svårt att byta från GI för det är väldigt olika men jag mår nog bättre på den här maten…….för jag vill inte fuska….jag är inte direkt sugen på nåt onyttigt och det var jag hela tiden när jag åt GI.

Låt det ta lite tid.. trappa ner och lär dig mer, LCHF är som en blandning av Lowcarb och Paleodiet!

Lowcarb är som det låter, kolhydratrestriktion för viktnedgång och hormonbalans, Paleodelen är riktig mäniskomat som våra kroppar är annpassade för bra råvaror med all den näring våra kroppar behöver.. det är inte våra kroppar som behöver alla dessa kemikalier och tillsatser!

Men man lägger ribba själv!

http://sv.wikipedia.org/wiki/LCHF

Vet du att Kelda säljer fisksoppa som (nästan) inte alls innehåller nån fisk? Typ 0,2 % bara (eller var det 0,02?). Ett skäl att bojkotta, tycker jag…

När det gäller färdiga röror. Även om man lusläser innehållsförteckningen så är det svårt att veta vad de innehåller. Mycket är dolt i "samlingsbeteckningar" och i konstiga benämningar.

Sök bland recepten i spalten här till vänster och hitta några enkla, goda. I Sten Sture Skaldemans bok "GI-Noll!" finns också många jättebra och enkla recept. Köp den eller låna på biblan!

Det enda "färdigblandade" gegget jag köper är s k Äkta Majonnäs. Det får passera för mig!

Det är också rätt enkelt att göra egen soppa. Kött, skinka, fisk, skaldjur eller köttfärs. Du vet, man tager vad man haver, kokar ihop - åsså en hel del smör och grädde i! Gärna goda ostpinnar till!

Grönsaker kan man "piffa upp med" färgmässigt och smakmässigt. Nån tsk rRå hackad lök, lite paprika, ger mycket smak- utseendeeffekt fast det är lite i mängd och kh..

Allmänt: En bra baskokbok är bra att ha, till vissa standardmoment. Men du kanske är jätteduktig på matlagning, så det inte behövs..

#19 Nej det bästa är ju att göra själv och det är ju inte så svårt.

Jag kan laga en del mat men saken är den att jag har så dålig fantasi……..jag skulle vilja ha en färdig meny.

Kom på en soppa nu Köttfärssoppa….det är så himla gott men den ska man ha chilisås i och hur är det egentligen med buljongtärningar?

Det är mega rörigt i mitt huvud när jag ska tänka på allt jag äter men jag är nästan säker på att detta är bästa kosten hittills. Jag läste också att nån blivit bättre i sin Astma hmmmm låter intressant.

En fråga till: Jag älskar Chili con carne….hur kan man göra den på bästa LCHF-sätt?

Fantasi hittar du här;

http://www.lowcarbkost.com/low-carb-mat.php

Köttfärssoppa och Chili con carna. Egentligen samma "problem" med dem båda; "tomatsåserna"!! Chilli innehåller dessutom bönor, vilket inte är LCHF alls.

Gör köttfärssåsen med något mindre tomat och undvik ev mjölredning. Då blir det inte mycket kh per portion. Släng i de vanliga kryddorna, t ex basilika, salt å peppar. Håll uppe fetthalten.

Istället för bönor i Chillin, tärna och stek t ex zuccini eller aubergine. De är s k ovanjordsgrönsaker och innehåller inte mycket kh. Ta lite krossad tomat och byt ut den färdiga chillisåsen mot chillipulverkrydda eller färsk chillifrukt. Du kan ha i en skvätt vinäger om du vill ha den effekten. Det är ju sockret i de färdiga tomatsåserna som är det största problemet.

Buljongtärningar är väl sådär.. De innehåller glutamat som många vill undvika, men ibland använder jag dem ändå, det blir rätt lite per portion.

#22 - apropå redning: Har ett litet tips då: gör gulash på ganska mycket milt paprikapulver i botten med smöret. Det är i sig redande och då behöver du inte mjöl och om du vill ha tomatsmaken så släng i ett par riktiga tomater eller en gnutta tomatpuré. Låt koka lääänge så blir det perfekt gryt-konsistens!

Gött!

Du.. jag blev av med min 20åriga kroniska astma, den försvan runt husknuten och jag har inte ens saknat den!!

Vattuman74! Vill du ha detta som din egen tråd där du samlar alla dina frågor och framgångar (!) så kan jag eller någon annan av medarbetarna lägga in ditt namn i rubriken och flytta tråden till gruppen "Medlemmar". Vill du det?

/Maia

#25 Ja tack, vill du hjälpa mig med det så vore det jättesnällt. jag har inte riktigt koll på hur jag ska bära mig åt härinne än. samma med dagboken?????Kom inte ens in i nån dagbok.

Vad snällt av dig :-)

Dagbok:

Klicka på Min sida > Inställningar > Dagbok och gör ett inlägg.

Tror jag ;-)

Idag är det 12 dagar sen jag började men jag blir mer och mer osäker på om jag äter rätt.

Så här kan en matdag se ut för mig

Frukost: 2 ägg(eller lite keso men mascarpone och grädde)  kaffe med grädde i en kvarts skiva av nötbröd med bregott och ost på.

Lunch: köttfärslimpa(LCHF) stekt med lite grädde (eller omelett med bacon eller skinka) kanske nån sallad till.

Middag: Kebabsallad eller Tacosallad med lite turkisk yoghurt till.

Iblan kan jag blanda lite T yoghurt med grädde om jag skulle bli sugen mellan måltiderna eller på kvällen.

Blir det knasigt? Kan jag förbättra på nåt sätt

Kommentera gärna

Om det främst är viktnedgång som du eftersträvar så skulle jaag minska på mjölkprodukterna och i stället tillsätta rent smör!

#29 Tack…..

Vet bara inte hur……om jag blir sugen kan jag istället t ex äta lite varm broccoli med lite smält smör på. Jag vet inte riktigt vad jag ska byta ut mjölkprodukterna mot och hur.

Allt känns så rörigt och jag vill inte sluta med LCHF p g a det, för jag mår nog trots allt bättre när jag äter detta.

Tex så kan man äta frukostäggen med en smörklick till, ljumma nykokta ägg med smör till är en delikatess! Prova!

#31 Det ska jag prova

Nu har jag tagit mått:

Jag är 90 cm över naveln och 100 cm under naveln. Sist jag vägde mig stannade det på 79 kilo. Jag är 1.73 cm lång.

Skulle vilja att vågen stod på 68 igen……Det var precis lagom tyckte jag och då kommer jag i alla mina kläder igen

Det händer absolut ingenting när jag äter LCHF…….börjar tröttna faktiskt.

Jag har inte så många kilo att gå ner men nåt borde väl hända tycker jag.

Nu har jag ätit frukt i ett par dar och i Söndags blev det en pizza men jag märker ingen skillnad.

Jo förresten………jag funderar inte så mycket på mat när jag äter LCHF utan dagarna bara går och det är ju skönt……..men kroppsligt??????? nej inga spår.

Läste någonstans att Skagenröra blev utsedd till värsta E-medel "livsmedlet"!

#34 LCHF är en långsam metod att gå ner i vikt. En månad är lagom för att ha kommit förbi den första övergångsperioden men du har långt kvar innan kroppen är fullt anpassad till fettdrift. Frukt och pizza betyder också att du i princip börjar om igen.

Det finns heller inga garantier om att du kommer gå ner i vikt med LCHF, många gör det men vissa gör det inte. Har man lite att gå ner så är det svårare.

Du får helt enkelt välja. Kolhydrater och riskera gå upp i vikt och få diverse problem eller LCHF med en chans att gå ner och dessutom må bra. Du väljer.

Jag skulle vilja rekommendera Skaldemans "Ät dig ner i vikt". Där finns många bra tips.

Hej vattuman74!

Du jag är lika långa och har ungefär samma mått runt midjan och så. Fast jag väger 10 kilo mer.. =/

Det jag funderar på är om du har skrivit in hela din matdag på tex minmat.net?

Hur många kalorier kommer du upp i på en dag? Hur mycket kolhydrater?

Lite pepp får du också!

#38 Tack för pepp…..

jag låter säkert för gnällig……jag vet att detta är en bra kost och jag kommer fortsätta med den mer eller mindre oavsett om jag går ner i vikt eller inte.

Jag har inte kollat i minmat.net för jag tycker allt sånt är så rörigt och jag är allmänt rörig i huvudet nu och fattar helt enkelt inte

Däremot har jag följt rådet att aldrig äta nåt om det är mer än 5 g kolhydrater/ 100 g i. Jag trodde det skulle räcka.

Jag äter heller inte speciellt stora portioner längre……..eller ja, mycket mindre än förut i alla fall och det borde ju göra en del.

Jag har hållt på lite mer än en månad nu fast jag har sen i söndags ätit en pizza, ett äpple och en nektarin utöver lchf-maten.

#39 Hej,

Fortsätt - det kan ta tid - och du ska lära dig många nya saker om kroppen och vad den mår bra av.

Det du gett dig in på här är en livslång resa mot bättre hälsa… det tar tid… men det är värt det… du får ha perspektivet långt fram och ta det stegvis.

Det som också händer i din kropp är en tämligen omfattande omställning av ditt hormonsystem - det tar tid… för en del längre… för andra kortare - om du fortsätter att vara restriktiv med kolhydrater.

Jag vill inte vara nedslående - men om du då och då käkar en pizza (under omställningsperioden som ju kan ta många månader för vissa) - så får du ju börja om hela tiden… ge det tid, det är värt det - jag lovar.

Lycka till / Johan

#39 Jag brukar också gå efter <5 gr/ 100 gr. Och det brukar bli utmärkt resultat under dagen.

Hav tålamod min vän så vänder det neråt snart ska du se!