Mycket bra skrivet. Som du skriver så äter vi ganska olika men det viktigaste är att vi har plockat bort större delen av kolhydratertna. Det jag tycker är bra med det här forumet är just det att vi alla är olika och man kan på så sätt lära oss av varandra.

För mig är lchf att jag äte lite kolhydrater och lite mer animaliskt fett i jämförelse med många andra i min omgivning.

Mycket bra formulerat Jennix!

Dessutom tänkvärt att vi alla har olika sätt att se på det vi stoppar i oss!

Lchf är för mig att inte vara fettskrämd och att minska på kolhydrater så mycket att man fortfarande mår bra!

Du har gröna fingrar med tangenterna på datorn….

 Suveränt skrivet !!!

Jag tycker att det ingår i LCHF att man ska testa sig fram. Många här testar ju allt från fakir till relativt högt med kolhydrater. Även olika fettmängder, samt inkluderande eller exkluderande av vissa produkter, t.ex. mjölkprodukter, etc.

Jag tycker att man kan säga att man ätit LCHF om man har testat allt detta. Alternativt om man har testat sig fram och lyckats hitta något som fungerar för en själv, även om man inte har testat allt.

Om man ska vara mer teknisk så definerar jag LCHF så här:

LCHF är ca 0-5 E% kolhdyrater, 20-3 E% protein, 60-80 E% fett. Större delen av maten ska vara från animaliska källor. Gärna i form av kött, men äter man inte det så går det bra om man håller sig till ägg, mjölkprodukter, osv. Lite bär eller någon enstaka frukt kan ingå, men då mer som "godis" man inte äter ofta (2 ggr i månader max kanske?) eller under en kort period på hösten när det finns i naturen. Bröd eller något annat baserat på spanmål ingår inte, inte ens ett litet finn crisp. Nötter endast i små mängder, och även dom bara när dom är i säsong i naturen på våra bredgrader. Inga halvfabrikat, ju mindre processat och mindre tillsatser desto bättre, även om det är svårt att undvika dom helt. Helst inga ersättningar för socker, som t.ex. sötningsmedel.

Jag är medveten om att många inte håller med mig, och jag hoppas att de personerna inte tar illa upp, ni får gärna äta vad ni vill för mig, detta är bara vad jag tycker är LCHF. Den här sidan är ju som sagt inte bara för LCHF, utan för andra varianter av lågkolhydrat också, så ni är lika välkomna ni för min del.

Mycket bra förklarat och utrett Jennix. Det var mycket förvirrande i början av resan här att förstå hur man fick lov att äta. Innan jag förstod att alla i stort sett äter på olika sätt.

Sen detta med att utesluta E-nr och andra tillsatser ser ju en del som en väldigt viktig bit, medans andra inte bryr sig så mycket pga att de inte far illa av dem tex.

Jag vet bara att jag, efter att ha kollat min egen kropp, mår bäst om jag ligger ganska lågt på kolhydraterna, att just mjöl är den värsta boven men att om jag stoppar i mig frukt inte alls får ont i magen eller blir uppblåst.

Kanonbra skrivet Jennix - så skriver en god Medarbetare som jag är mycket stolt över!

Du har helt uppfattat min intention med forumet.

#4 Jag har ätit någon form av "LCHF" utan avbrott sen början av 2005 (3½år) och inte ens jag har ännu testat alla varianter. Det finns alldeles för många för att jag ens skulle vilja försöka.

Jag testar inte de varianter - som jag redan innan vet inte passar mig. Man lär sig mer och mer om sig själv allt eftersom.

#6, Jag menade inte att man skulle testa alla, utan dom vanligaste, eller tills man hittar något som passar en. Kanske formulerade mig fel.

#6 Tills man hittar en som passar en utan att ge upp - är väl ett bra svar. Problemet är väl de som ger upp efter att ha testat EN ENDA…

#8 Instämmer i att det gäller att inte ge upp! Så länge inte alla varianter är prövade finns det fortfarande hopp!

Vad jag undrar är: Hur många gram kolhydrater har vi egentligen stoppas i oss per dag i våra tidigare liv med bröd, potatis och allt annat som vi nu låter bli? Måste vara tresiffriga tal väl?

#7 #8  Ja, jag upplever det ibland som att en viss kombination inte fungerar för vissa, och att dom då tyvärr ger upp att fortsätta testa. Tråkigt, eftersom det i många fall kanske bara handlar om att ta bort en eller två saker…

Det är delvis därför jag skriver detta, så att de som är nya lättare ska förstå att man måste testa själv vad som funkar och inte ge upp efter en månad!

Jag skulle också vilja rekommendera att man gör som när man testar allergier, att man tar bort mest saker i början och sen lägger till en efter en.

Det är flera gånger som nykomlingar har ätit frukt eller mjölkprodukter och inte gått ner - och då har dom gett upp totalt. Det är tråkigt tycker jag, eftersom det antagligen hade varit bättre att prova utan.

LCHF - att i (någon utsträckning) ersätta energin i sin kost som kommer från kolhydrater med (animaliskt, mättat) fett.

Eller mer riktigt, att inte ersätta energin i sin kost som bör komma från fett med kolhydrater.

Den första talar nog tydligare i ett otränat öra.

#9, slv nämner väl ca 70% kolhydrater. Vid en diet på 2500 kcal/dag blir det 2500*0,7 = 1750 kcal kolhydrater eller cirka 437 gram socker per dag som ska passera våra kroppar och utsöndra insulin.

Jag drog ner på kolhydraterna långsamt och ökade fettintaget, varit fettskrämd tidigare. Jag har gått ner bra, vill gå ner 2 kg till, men ingen brådska. Klarar av mjölkprodukter, Finn crisps, lite bär och något päron, så jag gör de justeringar min, numer typ 0 diabetes, behöver!

Kanonbra skrivet Jennix. Precis så är det.

Jennix, fantastiskt bra formuleringsförmåga du har. Du får ju med allt på ett mycket klokt sätt.

Bra skrivet Jennix !

#4 Det är precis det som de flesta "rutinerade" här försöker få fram…   att man måste testa sig fram..

Att det inte finns nån färdig lösning som passar alla…….  

Väldigt bra inlägg, Jennix!

Jag skulle vilja föreslå - om det går - att din text hamnar som en artikel på startsidan, så att många kan få tillfälle att läsa den. Det vore synd om det "drunknar" i alla andra inlägg!

Förresten, jag har glömt att tacka för alla snälla komplimanger jag fått i denna tråd!  Tack snälla alla för att ni gillade det jag skrev, jag försöker få fram något som jag tycker är viktigt…

Jättebra tråd Jennix

Verkligen, jag instämmer med alla lovord!

#4  Du har väldigt bra poänger, andreas. Det man ofta glömmer bort är att vissa livsmedel kan stoppa viktnedgång och vara problematiska för hälsan FÖR VISSA, inte för alla.

Mjölkprodukter, nötter, bär osv. Vissa tål inte lika stor mängd med grönt som andra gör.