När det gäller proteinet så är minimum 0,8-1gram per kilo önskad kroppsvikt. Fett vet jag inte.

Pasi eller Glennart är nog bättre på att svara .

jag är helt novis men ska inte kolhydrater + protein understiga mängden fett?

Läs på etiketterna. Om fettet väger mer än proteinet är det bra. (Självklart håller du kolhydraterna lågt.) Petigare än så behöver du inte vara.

/SSS

stallostby - jo så är det - om kolhydraterna är låga så blir det i princip fettet och proteinet du jämför

Sen är det väl lätt att tycka att kött är lika med protein. och då blir det såklart mer protein (kött) än fett (t.ex. smör/grädde) man äter. Men att 100 gram kött inte innehåller mer än kanske 20-25 gram protein och en hel del fett gör ju en hel del för helheten. Äter du 300 gram magert kött och 50 gram smör får du i dig ungefär lika viktdelar fett och protein, och ca 2/3 fett om du räknar i energi%. Även om det känns som du äter huvudsakligen kött(protein).

Men visst bör man äta mer fett än protein, speciellt om man jämför i energiprocent än i viktprocent.

Äter jag 1 gram protein per kg kroppsvikt (vilket många verkar förespråka) blir det  ca 70 g protein = 280 kcal. Det vill säga ca 300-350 gram "kött".

För att komma upp i 2000 kcal (som är mindre än vad de flesta källor rekommenderar för en vuxen man) behöver jag lägga till 2000-280 = 1720 kcal fett, eller 1720/9 = 191 gram fett, eller ungefär ett kvartskilos smörpaket. Så visst blir det större andel fett, oavsett om man ser till energi eller vikt.

Nu räknar jag inte kilokalorier öht., men jag tror nog att ett minimikrav för att hålla igång kroppen ligger någonstans där, trots allt ca 2000 kcal om dagen en kolhydratätare gör av med i "vila". Eftersom vi anser oss förbränna mer på denna kost bör vi ju ha ett ännu högre energiintag.

Jag äter i själva verket mer protein än så, och så får man ju tänka på att kött i sig innehåller en hel del fett, beroende på vilken variant man äter. Nu blev det väldigt mycket resonemang kring kött och smör, behöver givetvis inte vara så, fantasin bland medlemmarna på denna site överstiger min många gånger, då jag är väldigt enformig i maten.

 
Man kan tro att det lätt automatiskt blir så på denna kost men titta till receptavdelningen på denna sida så finns det hur många fantasifyllda recept som helst, dvs om man är rädd att man blir "trött" på att inte äta kolhydrater, vilket jag personligen inte har någon erfarenhet av. Jämfört när jag åt pasta och ris och behövde ständig variation, för att inte bli less. Äter man t.ex. ris i en vecka vill man ju inte alls ha det sen, det tror jag är kroppens sätt att säga till att man äter fel. Men när det finns så mycket att välja på som i dagens moderna samhälle tror jag man kommer runt det genom att ständigt variera. Äter man det man är avsedd att äta kommer kroppen att signalera att det är det den vill ha, oavsett variation.

 Om man inte trivs med att räkna gram fett, protein osv i det man äter (vilket de flesta nog inte gör) tror jag Skaldemans råd  är ypperligt att följa. Då behöver man inte heller känna någon stress över det man äter.

Det blev långt, men det är i alla fall mina tankar i ämnet.

#5 Låter väldigt bra.

#5 fast jag förstod inte hur du kom från 70 g protein till 300-350 g "kött"

Leifemil: 350g fett kött hinnehåller nog bara 70g protein, resten är vatten och fett.

Inte? De flesta kötttyper jag kollade på lite snabbt innehåll 20-25 gram protein / 100 gram.

http://www.recepthjalpen.se/flask.hml
http://www.recepthjalpen.se/flaskfile.html
http://www.recepthjalpen.se/oxfile.html
http://www.recepthjalpen.se/innanlar.html
http://www.recepthjalpen.se/kyckling.html
http://www.recepthjalpen.se/kottfars.html

take your pick? Eller har jag missat något?

20(g/100g) * 350(g)/100 = 70 gram protein

Tack alla, allt som har m matte att göra…inte min avd s a s.

OK, jag äter till stor del magert kött då Guben jagar älg. Vi älskar kyckling så det äter vi också mkt av. Mkt lax o en mindre del fläskkött.

Jag väger fn ca 66 kg, det skulle då bli ca 65 g protein = ungefär 250-300 g kött?

O fettandelen upp mot 140-150 g el…?

Tror inte att jag har några större problem m att få i mig fettet. Har alltid gillat att stoppa i mig kryddsmör o creme fraiche-röror. Fet mjölk o grädde är tyngre att få i sig o filprodukter tar verkligen emot, blir torr i halsen o blir slemmig o får hosta. Mellanvarienten går bättre.

Har alltid varit dålig på att äta grönsaker så dem "överdoserar" jag inte. Råa grönsaker är gott men har gått bort då jag får ont i magen av de flesta; paprika går absolut inte trots att jag älskar det. Kokta går bra men är inte lika goda. Frukt kan jag också hålla mig ifrån utan att gå i taket.

Nu har jag ju bara hållit på i nästan en v men jag tycker att jag blir hungrig så fort. Särskilt svårt är det på kvällen då suget sätter in. Jag tror att jag får i mig lite för lite men jag kan ju inte äta så jag mår illa. Jag är van att äta flera men små port från det jag var liten för jag var jämt sjuk o hade dålig aptit o "krympte" magsäcken o det fortsatte jag m i vxen ålder.

Frukosten är tung…har svårt att äta mkt då. Idag har jag t ex ätit 2 kokta ägg + en låda makrillfilé men sista tuggan var tung. en tjock skiva ost m smör går ner men inte mer. Oliver är gott…tonfisk har jag lite svårt för men i nödfall. Räkor älskar jag men kommer inte ihåg att ta fram ur frysen. En bit gravrökt lax går ju bra att skava ifrån även fryst + cr fr till…låter det bra?

Önskar att jag fick in det här i huvudet men jag är så trött just nu efter att vi alla legat sjuka i veckor = jättedålig sömn + att småtjejerna håller en hög profil här hemma…det är fart på de glina…särskilt tungorna!

MaMaMade, om du är hungrig behöver du äta mer, du kanske skulle äta fler än tre gånger om dagen nu till en början. Även om du inte gillar grönsaker, försök få med lite såna varje måltid. Illamåendet ger med sig och det är lättare att äta upp maten.

1 gram protein per kilo kroppsvikt är MINSTA mängd. Du ska alltså äta mer än det…

Det låter som rimlig matematik MaMaMade, men jag tror inte att det är så viktigt att räkna, dessutom är ju 1g/gram kroppsvikt ett minimum som wilrat skriver. Du verkar ju dessutom inte ha så mycket/något alls du vill/behöver gå ner?

kroppen sköter det nog på sikt om man äter rätt, så gillar man inte matten/tycker det är stressande ska man nog bar köra på. Det värsta man kan göra är nog att äta för lite, att gå hungrig håller inte i längden.

Jag äter grönt till varje måltid; coleslaw o sparris gillar jag skarpt även om jag får ta det lugnt m rå kål. Avocado är gott…*guacamole*!

Nu först börjar jag känna hunger efter frukosten så nu är det dags för lunch. Det får bli en salig röra då jag måste iväg o handla…himmel vilket jobb det är att mata 5 pers!

Hittills har det väl blivit ca 280 g köttmat (biffar) + lättrökt rimmad skinka, ugnsstekt lax ett par måltider (lättare än kött att få i sig) + ett par ägg/dag o lite ost el rökt lax o cr fr till mellis/kvällsmål.

Ikväll blir det ostchips m guacamole som snacks…*längtar*!

Vad händer om man underskrider 1g protein per kilo kroppsvikt? Eller om man i allmänhet äter för lite? Jag menar, jag äter en treäggsomelett med diverse tillbehör och i. Eventuellt dricker jag kaffe med grädde. Sen äter jag två köttbitar och eventuellt ett stekt ägg till middag. Ibland blir det lite fetaost och oliver efteråt, men det är inte i närheten av så mycket jag åt förr när jag åt pasta, ris m.m.

Tillägg: Jag kör med periodisk fasta, det passar mig bra och jag får mitt matfönster mellan 12-20. En enda dag hittills har jag ätit kl 12 och kl 20. Annars brukar fönstret vara ungefär 6-7 h istället. Som idag.

# 10 Jag har också svårt att äta "animalisk" mat på morgonen, så jag tar bara kaffe med grädde eller kokosfett i kl 7.30. Sen, ca kl 10.30 är jag lite hungrig, då tar jag o äter rester från gårdagen (idag t.ex. pannbiff med smält ost över) eller äggröra med smör, eller köttbullar med bearnaisesås. Hemgjorda och feta.

Jag äter ca fyra ggr /dag, har alltid gjort det (minst) men nu med denna kost är jag inte så vrålhungrig, det fjärde "målet" är bara lite innan läggdags, ostrullar med smör, en avocado + rött the med kokosfett i eller så. Funkar jättebra. Försök avstå kolhydrater o öka fett så löser sig resten så småningom  tror jag, Började själv för ca en vecka sen.

#14, om man äter för lite går väl kroppen in i svältläge? Man mår iaf inget vidare (som jag).

Men det är ju olika hur många kalorier man behöver också. Mår man bra är det ju inga problem men om man mår som jag gör måste en förändring till.

Synvinkel - Äter du för lite så går ämnesomsättningen ner och man blir hungrig….och i värsta fall så ökar kroppens nivåer av kortisol vilket bryter ner muskler/vävnad och ökar insulinet/resistensen så att fett får lättare att lagras. Därför är det bra att äta så man aldrig blir akut hungrig.
Får du för lite protein så kan kroppen få svårt att tillgodose sitt behov av bla glukos till hjärnan…då utsöndras också kortisol för att "rädda" situationen.

Tack för svaret Pasi. Nu måste jag verkligen fixa till mitt ätande. Har redan kortisolproblem och det är ju väldigt dumt att skaffa sig fler…

Kalorier är ett konstigt mått eftersom det bygger på tesen att Du äter kolhydrater också. Det är dessutom uträknat utifrån att man bränner maten i en ugn som alstrar värme (energi) och det gör inte våra kroppar.

Jag lärde mig för länge sen (före LCHF) att alla bantningskurer som förväntar sig mindre än 0,8g protein per kilo kroppsvikt för kvinnor och 1g för män är svältkurer och innebär att man tär på musklerna. Den som tränar behöver upp till 2g per kilo och dygn 0,8-1g är alltså MINIMUM inte en begränsning - det kan vi inte säga nog många gånger.

Om man inte vill slå i tabeller så är 22g protein per 100g kött/fisk/fågel en bra tumregel. Det är ca 7g protein per ägg.

Räkor (skaldjur), fett kött, och fisk 13-18g protein / 100g.

#8 o #9 m fl

f'låt jag var korkad

Jag påstår inte att Pasi har högt inflytande på mig såväl som de andra jag har gurustämplat i hemlighet, men jag har räknat ut att bara räknat på mängden ägg och kött jag äter så får jag i mig drygt 110% av min kroppsvikt i gram protein.

Men behövs verkligen upp till 2g per kilo kroppsvikt när man tränar? Jag är i viloläge just nu men ska återuppta träningen till veckan och vill veta att jag inte kommer äta för lite. Bränna muskler är ingen hit.

Info om 2g har jag läst i muskelbyggarsammanhang - vad som är undre gränsen för träning vet jag inte. 0,8g-1g är i alla fall minimum för den som INTE tränar.

Jag har suttit o räknat lite m veckans måltider i bakhuvudet.

Om jag äter 4 ggr/dag (istället för 3 ggr/dag) borde min dag ser ut ungefär såhär:

F ca 500 g

P ca 200 g

K max 100 g

Har som sagt inga större problem m fettintaget…*älskar* det…i rätt form.  Proteiner går rätt så bra o har alltid varit dålig på grönt…

Detta är nu räknat som "huvudmåltider". Lägg till 1-2 mellisar; 1 kopp te m 10 g smör, varm mjölkchoklad (1 dl mjölk + 1 dl grädde + 1 bit 90% choklad á 5 g) om jag ätit mindre el vill festa kommer det nog att bli ca 1 dl guacamole el creme fraicheröra m ostchips alt skaldjur.

Vilken kolhydratmängd har du tänkt Dig MaMade?

100g är ganska mycket för LC - vi brukar lägga gränsen för max vid 60g. Det är inte många som kan äta så mycket med bibehållen effekt - men det beror på vilka mål Du har med kosten.

Proportionerna mellan PKF är bra F är större än P+K

Jag har avrundat uppåt på alla siffror så jag skulle gissa att det är en betydligt lägre kolhydratsiffra då mkt jag kollade hade decimalmått. Dessutom räknar jag m att det minskar när jag stramar åt det söta som jag syndar med o som sagt; detta var ett mkt snabbt o grovt överslag. Tror också att min magge mår bättre av en succesiv övergång…har helt enkelt inte tid att få magproblem.

Asch då…har kladdat så mkt på lappen att jag tittade på fel nuffror…kolisar ska vara 80…men nu tänker jag ju ta tag i träningen igen…blev lite slapp nu över jul då jag blev sjuk…så de där extra 20 kanske inte gör så mkt om jag lägger större delen till frukost då jag planerar min 1 h pilates på fm?

Det blir säkert jättebra - så länge du håller fetthalten uppe kommer du få lättare att släppa kolhydraterna och då knaprar de sig neråt.

OK, har fått igång Min Mat o gjort en beräkning på dagens intag. Inte exakt då vissa uppgifter fattas o jag inte hinner sätta min in i det bättre just nu men jag har tagit det som passat bäst.

Fett 63&

Proteiner 33%

Kolhydrater 4%

Det är en ganska typisk matdag för mig; 4 skivor tysk chilisalami (ca 20 g) m 60% brieost (ca 10 g), 2 skivor rökt skinka (ca 30 g) m färskost (inte inräknat…glömde). Ugnsstekt kyckling (170 g) + gräddkokt blomkål m västerbottensost (180 g), 2 koppar av min hemmagjorda choklad, ca 200 g fläsklägg m 1 dl cremefraicheröra m torkade tomater o lök.