Jag har kört LCHF i drygt ett år nu och det har inneburit att mina tonåringar har fått mer feta såser samtidigt som de fortfarande äter sin pasta, pommes mm. Än så länge har jag inte sett att de har gått upp i vikt eller annat.

Problemet jag har är att barnen inte äter blomkål, broccoli eller annat som jag brukar ta istället. Dock har vi minskat ner mängden läsk, godis och kakor, vilket jag tycker känns som viktigare i nuläget än att plocka bort pasta, potatis mm.

Detta har jag oxå funderat på. Absolut ingen dum fråga. Om jag ser på några av de runt mig som är supersmala så äter de inget fett utan bara frukt eller grönsaker och protein. Eller då som lchf'are så äter vi protein och fett …. Har fått för mig att det är så att man kan äta antingen eller men inte blanda fett och kolhydrater - för gör man det så lagrar kroppen fettet. Men jag vet inte. Nyfiken på fler svar på detta.

Jag växte upp på smör och fullfeta mejeriprodukter och alla vi syskon var smala! (Inte förrän i slutet av mina tonår som jag började lägga på mig pga ett ökat sockerberoende).

Dina barn lär ju bli mättare längre på lchf trots att du har typ pasta och potatis till maten. Men kanske hellre välja potatis och ris som tillbehör? Det hade min familj. Vi åt t.o.m potatis och köttfärssås ist för spagetti och köttfärssås😃 ! Ja, min släkt har många bönder i ledet…😉

Ris och potatis har ju ingen gluten i sig och tillhör de nyttigaste kollisarna om man ska välja tillbehör. Barn måste få i sig ofantliga stora andelar av maten som socker (läs godis och läsk) för att gå upp i vikt. Så om du kör den klassiska "bara godis och godsaker på lördag"-strategin så har jag mkt svårt att se att dina barn skulle få problem med vikten. Du lär bara få lugnare barn med lchf tror jag :)

Håller med om att man med en del fett i kosten håller sig mätt bättre och får mindre sug men allting med måtta. Lagom fet mat med fullfeta produkter sedan kan den som inte äter kolhydrater ju tillsätta en klick smör i sin mat kanske. Jag hade inte serverat både "megafet" mat och kolhydrater. Så "lagom" lchf tror jag kan kombineras med normalkost.

Det tänker jag också på ibland. Mina barn får lchf hemma men äter ju skolmaten. Det kan inte vara bra…Jag säger till dem att försöka välja rätt men ibland finns det inga val helt enkelt.

Bra fråga ts! Detta har diskuterats lite här tidigare..

Å ena sidan kan man resonera att: ju mer fett vi äter, desto mindre kolisar kommer vi automatiskt äta. Bra.

Men å andra sidan, som tex Robert Lustig menar, är att det just är kombinationen fett och kolhydrater som gjort oss feta bl.a. pga så hög stimulans av belöningssystemet. Han refererar till evolutionen där han menar att folk i jägar/samlar samhället ofta var specialiserade. Folk var antingen åt jägar hållet eller åt samlar hållet och åt altså i huvudpart antingen vegetabilisk, kolisrik kost, eller animalisk fettrik kost. Det var inte förrän när jordbruket och boskapsskötseln kom att man åt både fett och kolisar i samma måltid.

Jag vet inte helt.. jag är kluven…

#6 Fast det är nog inte helt enkelt heller att dra slutsatsen att den typen av kolhydratrik kost som skulle ätas idag är ena alternativet. Obehandlat spannmål/frön/nötter till frukost, middag och kvällsmat och så alla mellanmål, är lite väl avigt.

#7

koliasarna i samlarsamhället var klart annorlunda från idag. Men jämförelsevis kan man ju se på vegetarianer och veganer. De är väldigt sällan överviktiga.

Mnja.. är barnen friska så lär de bara var mättare längre!

Var ju inte allt för många generationer sådan som man åt ansenliga mängder kolisar och fett.. utan att bli feta.

Tror snarare det handlar om att i så stor utsträckning som möjligt undvika sk snabba kolhydrater.. dvs mat typ pizza!

Och problemet i dag är nog trots allt socker.. i kombination med mjöl.. dvs man dricker läsk till mjölmaten.

Ja och att man inte är utomhus och att man inte rör sig idag.

# 9 Så sant. Det fins ju så många kolhydrater i vardagen och massor av mjölmat ochså i den maten som inte borde ha mjöl:-) Och sedan är det sockar i nästan allt mat, men man får se noga i vanlig mat för att slippa undan sockret.

JA, sant det… "bra kolisar" och fett borde nog kunna går fint..

Det är i huvudsak raffinerade kolisar + fett som Lusteg pratar om som är det som påverkar vårt belöningssystem starkast!