Den här tabellen är sorterad efter omega6-innehållet.

Kul att macadamianötter ligger så bra till, det är min favorit!

Visserligen äter jag nötter väldigt sällan, men jag använder macadamiaolja i matlagningen. Smaskigt som dressing och majonnäs t.ex.

Tack för den tabellen Margareta bra att veta!

Mina favoriter är paranötter men kan trösta mig med det låga kolhydratinnehållet!

Varför syns bara inlägg 5, 6 och 7?

Margareta, tack för den. tabellen. Du är som vanligt helt fantastisk

Gronstedt: De första inläggen 1-4 är borttagna inlägg med en diskussion mellan Sajtvärd och Medarbetare om tekniska detaljer kring upplägget i "nöt-tabellen", hur kolumnerna ska vara utformade, vad den ska sorteras efter osv. Sådant som är till hjälp för att publicera tabellen, men som bara skulle "skräpa ner" tråden för övriga medlemmar.

Det pågår en hel del arbete "bakom kulisserna" för att göra sajten användarvänlig och relevant för alla medlemmar, arbete som aldrig syns men som kommer medlemmarna till nytta i form av artiklar och sådana här tabeller bl.a. Ofta behövs en intern diskussion där man får feedback från Medarbetare och Sajtvärd för att få andras synpunkter innan t.ex artiklar publiceras.

Vad du är uppmärksam…

Himla uppmärksam!

I alla fall himla nyfiken … jag blir ju rädd att där stått något saftigt som jag missat .

Gronstedt - om Du hittar fler luckor så brukar jag även rensa bort gamla *putt*-kommentarer - då trådarna blir långa och skräpiga till slut.

Vi cencurerar av princip väldigt sällan trådar - det har hänt någon enstaka gång. Däremot händer det att vi tar bort trådar helt och hållet om de spårar ur.

Margareta - här kommer tjatiga siev igen. Jag och mina rackarns nötter. Jag köpte pekannötter idag. På dom står det kolhydrat:4,3g och fett 72g.  Det är hela nötter med skal, julnötterna som kommit fram. Stämmer inte dom siffrorna.

Tack Margareta! Jag bokmärker bums!

siev - Det finns nog många varianter och hybrider av varje nötsort….och det gör säkert att nötternas fett och kollis-innehåll varierar ganska mycket (precis som i kött och grönsaker….inget är standardiserat). Säkert spelar även jordmån etc in.

Tack Pasi för snabbt svar.

Nötter hade varit det perfekta godiset om det inte varit för omega3/omega6 kvoten…

Antagligen är min kropp en stor inflammation efter att ha snittat på kanske 150 gram om dan länge nu! Tur det finns omega-3 ägg

Pasi är kvick som blixten…men jag tror lika som han gör så det gjorde inget…

Jag undrar var i tabellen kommer in solroskärnor?

Eftersom man ska undvika solrosolja för att den innehåller mycket o-6, är det samma sak med solroskärnor?

Jag har inget fettvärde på solroskärnor men de innehåller en hel del kolhydrater

Livsmedel

Mgd

kcal

Prot

Fett

Kolh

Solroskärnor

100

582,00

23,00

49,00

13,00

Dora - Ja, de innehåller mycket omega 6.

Jag undrar om mycket omega 6 kan påverka att få hjärtinfarkt, eftersom min far som är hos mig här i Sverige har fått en infarkt sedan 1 vecka. Han har i hela sitt liv ätit mycke solrosfrö som man skalar själv. Men det kan bero på andra faktoror med. Jag har berättat till honom om LCHF och han ser mer klarhet att denna kost kan vara nyttigt för honom oavsett vad läkarna säger om fett, mm.

Jag köpte åt honom flera burkar omega 3 eftersom i Ungern dem äter sällan fisk. Men tyvärr han är en potatis/bröd älskare, och det blir svårt att sluta äta det.

Jag vet inte om det finns ett klart samband mellan omega 6 och hjärtinfarkt (?)…även om oxiderat omega 6 antagligen skapar åderförkalkningar.
Den stora hjärtinfarktboomen i USA kom strax efter margarinet introducerades!?

Men det finns ju andra spekter:
Äter man för mycket omega 6 så får kroppen det svårt att ta hand om omega 3….som är så viktigt för t ex hjärnan, samtidigt som omega 6 är inflammatorieskt och har påverkan på t ex artros och liknande.
Det bildar lätt fri radikaler som anses vara en huvudorsak till cancer.
Kroppen behöver kanske 1-2g om dagen och det bästa sättet att komma ner i så låga doser är att försöka undvika det.

Margareta, vilken är din källa?

Någon som har info. om macadamianötter, vart de finns att köpa osv. Fördelningen är ju 1:999… Omega3:6, men det är så små mängder att man lätt kompletterar med lite bregott bredvid.

SLV oftast - någon enstaka gång direkt från någon förpackning och lika sällan www.fineli.fi

Jag har dock märkt att näringsvärdet man anger på förpackningar verkar variera en hel del. har läst 5 kh på vissa sötmandelförpackningar och 21 på andra. Även sett macadamianötter "naturella osaltade obehandlade" med 17 kh. varierar det verkligen så mycket beroende på t.ex. ursprung? Eller är det tillverkarna som inte har så bra koll?

Självklart borde kolhydratinnehållet kunna variera "lite" beroende på vilken mandelplanta det är eller jordmån, väder. Men när det varierar så mycket måste det väl vara så att vissa även räknar med osmältbara kolhydrater, dvs fibrer eller så har de skrivit fel på paketen.

Fineli anger 6,6g för mandel….ca 14g totalt, med fibrer inräknat. Det får mig att misstänka att även fibrerna är medräknade i tabellen ovan, iallafall på mandel.

De flesta värdena kommer med all säkerhet från SLV och dem har vi misstänkt redan sen innan för att ha fel i sina tabeller.

Kanske vi skulle samla ihop den här typen av differenser och skriva och fråga dem vad det beror på?

Utgår från att omega-3 i din tabell avser linolensyra ALA och därför är ointressant även för t.ex. valnötter om man är människa.

Nötter är ju inga djur, så rimligtvis avser det inte långkedjigt omega 3… Men det är bra att få en påminnelse om mängden omega 6.

Sir_Klabbe, macadamianötter finns i många välsorterade mataffärer.

Spännande,Macadaminötter ,har jag aldrig hört talas om tidigare. Går till COOP imorron,hoppas hitta dem där..

Här är en artikel om nötter - det finns fler

Som sagt det fanns en artikel om just nötter för den som har intresse av det!

stämmer det värkligen, tabellen alltså. för på fineli står hasselnötter på 3.4 kolh

Jag tror att innehållet kan variera med olika fabrikat eftersom nötterna som odlas inte är helt identiska med varandra avseende art. Det finns troligen olika inom varje grupp.

Se tabellen mer som än tumregel med vissa variationer.

Någon frågade nyss om nötter.

Den här tabellen kan man läsa på lite olika sätt.

Mängden kolhydrater är per 100g och äter man ett par stycken blir det givetvis inte så mkt.

Jag själv kan inte äta en enda nöt om jag vill gå ner i vikt - så det är väldigt olika hur man fungerar.

Suveränt. Jag sökte efter den här sidan igår.

AusScan sålde delikata macadamianötter på mässan Passion för mat i helgen. Efter vad det sägs så härsknar de lätt om de inte är vakuumpackade, och det var faktiskt en annan smak på de nötterna som packas direkt vid odlingen.

Oj vilket gammalt inlägg.

Men bra med översikt över nötter Tänker att nötter är viktiga att ha lite av. Mineraler och vitamin innhold i nötter väsentligt.

Jo, men det är mycket omega-6 också… inte alltid det första man tänker på

Vilken bra tabell! Paranòtter àr vàl samma som Brazilnuts?

Jag har cuttet mitt nöttförbruk ner ganska rejält. Det kanske satte i gång då jag fick en mycket otrevlig mag onda efter ett DHL lopp och efterjag hade laddat med oljerade nötter innan loppet. Sedan blir det 3-4 stycken paranötter eller valllnötter och inte mer. Och inte var dag. Men ja det finns ju också möjlighet att det finns mögel i dom eller toksiner har jag hört. Och då får man ugnsrosta eller torrsteka på stekpannan alla nötter om man vill vara fri.