Här kommer ett nytt . Vi åt dessa plättar till grillade revbensspjäll.

Smaklig måltid.

Zucchiniplättar

1 stor zucchini

2 ägg

1 dl grädde

200 g fetaost

Grovmalen svartpeppar

Salt

Färsk oregano

Riv zucchinin grovt och strö salt över så att allt överskottsvatten kan hällas av.(efter ca 20 minuter).

Mosa fetaosten med ägg, grovmalen svartpeppar och fin klippt oregano.

Blanda den urvattnade zucchinin och äggsmeten. Grädda plättar i stekpannan.