Här är ett enkelt och supergott recept på tacopaj som jag fått av en kompis.

Ingredienser:

200 g naturell philadelphiaost

2 dl creme fraiche

ca 400 g köttfärs

ca 2 msk tacokryddor

riven ost

Tacokryddblandning:
1,5 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
2 tsk chilipulver
1 tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
2 krm cayennepeppar
2 tsk paprikapulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda philadelphiaosten med creme fraichen och bred ut i en pajform. Stek köttfärsen och blanda i tacokryddorna. Häll över riven ost efter smak och grädda i ugnen i 15-20 minuter tills osten är gyllenbrun.