En hink rysk yoghurt och en kopp svart té.

Äggmjölk med kaffe. Älskar det, blir proppmätt och klarar mig till lunch, då det ofta blir ägg och bacon.

Äggröra med mycket smör. Håller mig mätt länge. Och jag tycker det är väldigt gott.

I början gjorde jag för det mesta min äggröra med 4 ägg, sen blev det 3 och nu ibland blir det bara 2 ägg.

Omelett! Kan varieras mycket!
Jag brukar göra på två ägg, en skvätt grädde, ost, skinka och någon grönsak (typ tomat, lök eller så). Stek i mycket smör. Mums!

Ibland äter jag ägg och bacon men har inte gjort det på ett tag eftersom jag tröttnat lite.

Kokt ägg

Yoghurt med blandade frön och nötter (solrosfrön, pumpakärnor, valnötter, linfrön m.m)

Skinkrullar gjorda av räkost inrullad i skinkskiva.

Äggmjölk

Någon sked kokosfett i te eller kaffe.

Håller med både #2 och #3, äggmjölk med kaffe oftast, de få tillfällen jag är sugen på mer matig frukost blir det äggröra med smör o grädde!

Jag äter ofta nåt fiskaktigt som första måltid. Helst fet fisk som lax eller makrill, ibland med kokt ägg och aningens majonäs.

Stekt fläsk och en kopp kaffe med kokosfett!

Börjar alltid med kaffe.
Sen idag blev det 100g kokt alaska pollock med en klick smör.

Normalt någon form av blandning av ägg, bacon, majonäs, tonfisk och rester från gårdagen. Gärna med en kopp te (grädde i såklart).

Tidigare körde jag med alla möjliga kombinationer, men man tröttnade alltid efter ett tag, det som funkar bäst är Bacon, ägg, champinjoner och tomat, det har jag ätit hur länge som helst och jag tröttnar aldrig, ser fram mot frukosten varje morgon. Har vart lite avsteg ibland t ex när jag bröt armen men jag återvänder alltid til min fina bacon-ägg-svamp-tomat-frukost

Kassler med ost som jag kör i micron + keso o majjo, ev någon liten paprikabit till det och så kaffe med smör eller grädde. Jag står mig till lunch =)

- Omelett med valfri fyllning (skinka, tonfisk, ost osv)

- Kokta ägg med majo och makrill

- Kvarg/turkisk yogurt med bär

- Pones med skinka/ost/ägg osv osv osv osv

- stekta ägg med bacon

- Rester från gårdagen

- Har jag ork så blir det laga någon vanlig maträtt

Nu när vi är lediga blir det ägg och bacon mest varje dag. När jag jobbar orkar jag inte fixa frukost så då blir det antingen kokta ägg (som gärna får vara kokta innan och bara tas fram ur kylen) med smör eller majonnäs alt. en blandning av gräddfil/keso/fil med lite frön på.

Jag har nyligen upptäckt "äggmjölkchokladen" och det kommer antagligen bli min räddning när jobbet sparkar igång igen . Snabbt, helt ok i smak och mättande!

Har även hittat två-minuters-brödet nyligen och det äter jag ibland.

#13
Vad har du för recept till "äggmjölkchoklad"?

Jag har aldrig matlust på morgonen, men kaffe går alltid ner, med grädde då. Och efter någon timme eller två blir det en lembasbröd med antingen ost eller korv(4%) med majo och gurka. Mums! Och så kaffe till det så klart.

Jag äter 1 burk tonfisk (ca 130 g avrunnen) ihoprörd med 50g majonnäs och 50 g riven cheddarost. Saltar och pepprar också. Enkelt, snabbt och fantastiskt gott!

Tröttnar aldrig på detta, och står mig till långt in på eftermiddan. Maken äter samma till lunchlåda. Har jag bråttom gör jag röran kvällen innan så den väntar i kylen när jag flänger runt på morgonen!

#14 Jag tar 1 ägg, 25 g osaltat smör, 1 stor tesked kakao, 1 knivsudd vaniljpulver och ca 1-1,25 dl kokande vatten. Mixar snabbt med mixerstav. Inte fantastiskt men helt ok :). Var beredd på att det är bittrare än choklad man är van vid…

Jag har aldrig ätit frukost förrän för 2,5 år sedan vid LCHFstart, sedan dess äggfrukostar i olika varianter.

Numera med mycket grädde i stort glas kaffe, vatten o vitaminpiller  (ca 06-07) klarar jag mig ett tag…men mellan 8-10börjar jag bli hungrig och äter då min mat. Inte "rester från gårdagen" utan dagens lunchlåda. (Tidigare om jag druckit svart kaffe)

Sedan klarar jag mig oftast fint med någon extra kaffe och ev. ost/skinkbit tills middagsdags vid 18-19. Då blir det snarare lite av "morgondagens brunch" som slinker ner ( …ätandes vid spisen) eller något lite som t.ex. 2 stekta ägg, "macka", en bit "protein",  fläskisar eller ost o vin..

Jag är fortfarande i experimentfasen av min frukost, men så här såg den ut idag. Frukost - ½dl grädde + 20g smör + kakao + vatten, 1ägg, 2bitar sill, 1 klick hemgjord leverpastej. 6.6 kolhydrater, 19g protein, 53g fett.

Min frukost bestod tidigare av choklad och två leverpastejmackor och får jag inte det så blir jag tjurig resten av dan. Brödet gick förvånansvärt lätt att ta bort, men chokladen är ett kapitel för sig. Jag kan dricka den utan socker, men mjölken drar ju iväg med kolhydraterna. Jag har testat äggmjölk med kakao men usch det går inte. Idag testade jag grädde, vatten och smör och det var ganska okej. Ägg är också nått jag alltid har haft svårt för eftersom det gör mig illamående, men ett kokt ägg funkar bra. Med sill till så blir det jättegott. Det värsta av sockret i sillen ligger i lagen så jag spolar av sillen i vatten. Sillen är oumbärligt ur näringssynpunkt så den vill jag inte vara utan, då drar jag hellre ner på andra kolhydrater.

Puh, det var detta om frukost. Lunchen och middan är mycket enklare, men frukosten är verkligen knepig, vanemänniska som jag är.

#19
Leverpastej är ju grymt gott! Särskilt med gurka, inlagd eller färsk! Brödet var inte svårt att ta bort för mig heller. Om du mosar ägget med smör får du i dig mer fett också:)

Vad har du för recept på leverpastejen?

- Rysk yoghurt med nötblandning (paranötter, hasselnötter, chashew, pistage, pumpakärnor & pumpafrön och loppfrön)

- Omelett med kantareller & charlottenlök

- Omelett med skinka, Charlottenlök och någon Kvibille Ädelost

- Te med Gammeldags mjölk och en rejäl smörklick

Äter sällan frukost utan det blir oftast en så kallad Brunch framåt lunch

Hallonlove: Jag slänger hellre smöret i chokladen

Bredbar leverpastej

700 g Ungnötslever

2 dl grädde

2 lökar

1 msk röd currypasta

2 buljongtärningar

½dl olja

8 bitar sill

3 ägg

Stek hackad lök och currypasta. Tillsätt leverbitar och stek dem lätt. Tillsätt grädde, buljong och koka tills levern är klar, det går ganska fort. Tillsätt ägg, olja, sill och mixa slät med stavmixer. (Värm så äggen koagulerar). Du får testa dig fram till ett bättre recept. Kram

Har precis ätit frukost (gick upp kl 6:00) och det blev sesambröd.

Började med två muggar kaffe direkt (såklart). Runt 11 tiden ville jag ha något men kände inte för lagad mat som jag vanligtvis äter till frukost.
Då tog jag en mugg te med en smörklick i.

Gör linfröbröd i micron varje morgon. på helgen blir det lite lyx med fiberhus-pannkaka.

Jag vill heller inte vara utan inlagd sill, men till kvällsmat. Jag lägger in sill själv enligt ett gammalt recept här på KiF

Inlagd sill

Jag köper en hink med sill i saltvattenslag, vattnar ur och följer sedan receptet.

Det är det enda jag använder stevia till, och där tycker jag det fungerar utmärkt.

jag är en riktig periodare!;)

Nu är det två stekta ägg, med skivad emmenthaler emellan, som en ostburgare… ;)

Vanligen blir det två kokta (stora) ägg, några skivor bacon, ett halvt finn crisp (5 helkorn) med mycket smör och till detta dricker jag vatten. Kaffe med grädde efteråt om jag ska vara hemma.

Är något trött på ägg, men jag har svårt att hitta något att ersätta dom med (jag gillar inte sura mjölkprodukter som yoghurt och sånt…). Ibland blir det köttbullar, pannbiff eller något annat istället för baconet, men vanligtvis så har jag för dålig fantasi när det gäller mat.

Jag hade, helt ärligt, föredragit ett par vanliga mackor med skinka eller ost… och en kopp te med socker, men det är ajabaja-mat så…

Just nu är jag helt insnöad på det så kallade "mumsigt LCHF-bröd". På mackan har jag ett kokt ägg, toppad med böcklingpastej och lite gräslök. Tillbehöret blir några oliver och en bit brieost. Givetvis dricker jag kaffe till det.

Det är också ruskigt viktigt för mig med snyggt upplägg och till alla måltider använder jag finporslinet (som om jag hade något annat än fint porslin). När jag lägger omsorg på upplägget tar det dessutom längre tid att äta eftersom varje tugga ger en paus på någon minut då jag bara beundrar mitt mästerverk. Jag känner mig helt enkelt som en grekisk kejsarinna när jag halvligger i min soffa och äter en sådan lyxfrukost.

Jag har inga önskemål om att byta ut min Gunde svan-frukost mot den här kejsarinnaaktiga typen av frukost som jag äter numer.

Det enda jag faktiskt saknar med min kostomläggning är ÖL och rödvin. Men det är ju inte att betrakta som frukost.

En liten ändring av föregående inlägg:

Jag har inga önskemål om att byta ut min Gunde svan-frukost mot den här kejsarinnaaktiga typen av frukost som jag äter numer.

Jag menar givetvis tvärtom.:)

Jag instämmer i äggmjölkschokladen, men jag gör med mintsmak. 1-2 ägg beroende på hungern, ca 30 g osaltat smör, 1-2 dl kokande vatten, några droppar pepparmint, ev knivsudd stevia samt 1 rågad tsk kakao.

Jag vispar äggen med kakao, stevia och pepparmyntan med hjälp av mixerstav/mixervisp, under tiden kokar jag upp vatten tillsammans med smör, och sen vispar jag allt i 20 sek. (jag gillar det lite skummigt och inte så det separerar sig)  Häller på extra varmt vatten beroende på vilken mugg jag använder. MUMS!

På helgerna är det äggröra med Bacon (tulips) som gäller.

Det här åt jag idag

Det här med ägg till frukost och framför allt i bröd har jag så himla svårt för. Igår hittade jag ett ägg och bakpulverfritt knäckebröd på en norsk sida som föll mig i smaken direkt. Dessutom var det ovanligt okrångligt. Inget malande eller vispande alls. Knäckebrödet blir lika sprött som smörgåsrån och är till och med godare än vanligt knäcke, tycker jag. Värt att prova.

Oftast blir det stekt ägg eller äggröra, med bacon eler prinskorv.

Om orken tryter tar jag rysk youghurt med bär.

På det - kaffe med grädde och kokosfett.

Är mätt läääänge! 

Åt 2 ägg till frukost. sen iväg och tränade. Funkade bra.

Ägg & Bacon alltid

1 paket bacon och 2-3 stekta ägg
Kaffe med grädde
Makrill i tomatsås och 1-2 kokta ägg
2 kokta ägg med bara salt på
Middagsrester
Äggmjölk- men nu var det länge sedan

Min favoritomelett ser ut så här: 2 stora ägg, en skvätt grädde. Några bitar paprika och tomat. Lufttorkad skinka och en klick Philadelphiaost. Alltid lika gott!!