Jag har tvärtröttnat på bearnaisesås, jag som älskade det förut.

Men krydd-örtsmör tycker jag om till kött och grönsaker.

Lite variation behövs dock. Har läst nånstans om ansjovissmör, det låter gott men är det gott till fläskkotlett och karre tillexempel? Recept?

Persiljesmör, hemgjort är gott men vitlök har jag fått svårt för.

Sen jag började med LCHF så har mina smakpreferenser ändrats och jag behöver hitta nya favoriter.

Mitt favoritrecept på persiljesmör kan jag bjuda på:

Smör, worchestershiresås, salt, peppar, lite chilipulver och massor av hackad persilja. Jag gör på 250 - 300 gram smör åt gången, mixar ordentligt och rullar in i smörpapper (gladpack har tyvärr en förmåga att leta sig in i rullen och det är inte trevligt att få i munnen) och lägger i frysen.