Har utvecklat mitt tunnbröd (alt. till finncrisp) till nachos. Riktigt goda!

Tag linfrön, (ca 2/3 ) sesamfrön (1/3) funkar förmodligen i vilka proprotioner som helst. Mal till fint mjöl. Tillsammans 4.5 - 5 dl

Tag i husk så att det sammalagt blir ca 5-6 dl. (ca 1 dl) Blanda i en halv påse torrjäst. (vet inte om det är nödvändigt men vill inte chansa utan)

Blanda i en eller ett par små påsar torkad parmesan, eller en påse (100 gram) färskriven, samt chilipeppar och salt efter smak, vill man inte ha så starka kan man ta chilipulver istället, (åtminstone tycker jag att det inte är lika starkt).

Slå på varmt vatten, börja med 1 dl. Det ska vara så mycket att allt är genomfuktat men det ska inte bli för löst.

Låt svälla några minuter eller hur länge man vill.

Kavla ut bitar föst med slät sen med kruskavel (kan uteslutas men det blir knaprigare om man använder kruskavel, tror jag, man kan picka med gaffel annars)

Sporra eller skär till nachos. Lägg på plåt och grädda, jag kör 200 grader varmluft. Ca 10 min- en kvart.

Låt kallna på galler. Om de ej är hårda kan man låta dom torka på svag värme i en långpanna, med en träslev eller dylikt att hålla luckan på glänt med.

ENJOY!