Jag köper alltid på Lidl, det brukar finnas vid nötter , mjöler o mandel..

Fast det är ju här i Härnösand. Kanske de kan beställa hem det?!

Har annars malt med knivarna i matberedaren, brukar funka!

Lycka till!

Tillverkaren heter Sirius eller åtminstone varumärket, köpte sista påsen i Tierp och de skulle inte sälja mer av den, I Gävle har de aldrig funnits så numera kör vi eget med mixern. Jag pratar om Lidel om det blev oklart

Jag har först hackat mandeln med kniv så mycket jag har orkat (=inte så mycket) och sedan har jag tagit min halvtaskiga stavmixer. Det har låtit mycket men har blivit bra.

ah, ok, tack alla för snabb respons som alltid !

hacka i kombination med halvtaskig stavmixer kan jag också åstadkomma!

Har varit på Lidl i Jakobsberg, Solna och Vällingby, och ingenstans fanns något mandelmjöl. Tråkigt, för det var behändigt.

Vi kanske ska maila till dem och beklaga oss? info@lidl.se

Kör mandel eller nötterna i mixern eller matberedaren med knivarna i tills dom får "rätt" konsistens.

//Suss

#6 fast nu hade jag ju varken mixer eller matberedare… men stavmixer och skål kanske fungerar

Sätt bara för något som lock för skålen om du kör med stavmixern.

//Suss

hmm en undran, använder ni mandelmjöl istället för vanligt mjöl i tex bakning???

beror på, det funkar ju inte exakt som vanligt mjöl, binder inte som vetemjölets gluten t.ex. i vissa saker funkar det ganska bra, du får botanisera bland recepten under bröd och brödbaserade rätter samt sötsaker och efterrätter så ser du vad det kan användas till.

Jag köpte mandelmjöl på Lidl idag. Tänkte göra bröd i helgen.

Det är en gul påse och finns där hela mandlar finns.

Jag gör mandelmjöl genom att först mala mandeln i mandelkvarn och sen köra den i en mixertillsats jag har till min stavmixer. Funkar väldigt bra och det blir ett fint mjöl. Kokosflingor mixar jag till mjöl i mixertillsatsen. Av mandel- och kokosmjölet gör jag kokospannkakor.

Gul påse, det är uppfattat! Då vet jag iallafall vad jagkan spana efter. Tack!

Hur finmalet är mandelmjöl? Kan det räcka att mala i mandelkvarn?

ja det blir finare i kvarnen än det man köper tycker jag.

Jag hittade inget på vårt lokala Lidl, så jag cyklade vidare till ICA Kvantum och köpte Dr Oetkers finhackade mandlar (påse, 50 g, 13.90 kr). Har inte hunnit mer än så (man ska ju laga middag* också ), men tänkte testa att pulvrisera hacket i mortel.

Återkommer med en recension av resultatet lite senare!

*Grillade kycklingspett, grekisk sallad, tsatziki samt fiberhuskbröd med Bregott. Kan definitivt rekommenderas!

Nu har jag varit nere i köket och mortlat! Det blev mycket lyckat, tycker jag. Hällde i en halv mandelhack-påse i taget och stötte med mortelstöten cirka 1-2 minuter per påshalva. Det var inga som helst problem, men man får ju i alla fall hålla på såpass länge pga mandelns mjukhet/höga fetthalt.

Slutresultatet påminner lite om mördeg - klibbar lätt ihop och blir kompakt. Fast jämfört med just mördeg blir mandelmjölet mycket lättare "mjöligt" igen när man rör runt i det, vilket såklart är en fördel om ska strö ut det i pajformar el. dylikt.

Allt som allt: nemas problemas! Nu ska det bakas rabarberpaj!

Det är inte säkert att mandelmjölet är placerat bland de andra nötterna hos Lidl, kan lika gärna återfinnas bredvid tamponger&trosskydd eller vaför inte vid verktygssektionen. Senast jag såg mandelmjölet i sortimentet var det placerat på hyllan ovanför frysdisken med frysna bär.

verkar inte va nån ordning på "ditt" Lidl! På vårat är det alltid på samma ställe! Vid mjölet och andra bakgrejer, inte vid nötterna

I Borlänge vid nötterna, jag frågade en personal men det var slut och hon visste inte om de skulle få in mera, det var märket Sirius - synd!

Nu börjar jag få dille på att gå runt och slå fast självklara saker, men jag tycker det är så självklart att man gör sitt eget mandelmjöl? Och kom för guds skull ihåg att skålla mandlarna innan, så att ni får det vita fina mjölet. Annars kommer det bli brunt och konstigt.

Fixade så Ica i Munkebäck (GBG) tog hem det- men det var typ bara jag som köpte det så det finns nog inte kvar nu =(

Jag köper mitt mandelmjöl från LCHF butiken på nätet. Finns både med och utan skal….

#21 tycker inte det blir konstigt om man mal med skalen på! Beror på vad man vill ha… ibland passar det bättre med skalen som ger lite mer smak.