Köttfärsgratäng
Hade ett storpack med blandfärs hemma. Så jag exprimenterade lite och det blev uppskattat här hemma. Smakade som mammas goda köttfärspaj.
Blandade ihop färs/ 2ägg/ 250gr keso/ lite bladspenat/ stekt bacon och lite purjo/ riven ost/ salt och peppar och la det i en stor smord fyrkantig ugnsform. In i ugnen (200-220gr) i ca 15 min, tog ut och hällde över mer riven ost. Tror den var inne ytterligare 35-40 min,tills den får fin färg.
Gott och smidigt eftersom jag inte stekte färsen innan.
Det där låter gott. måste prova någon gång.
Har precis gjort en stor sats "fakirbiffar" med guldkant.
2kg fläskfärs och 1 kg nöt. blandade i ägg, grädde, en burk creme fraiche som stod kvar sedan före den här dieten startade, vispgrädde, litet finhackad rå lök och massor med riven ost. Kryddade och rörde ihop alltsammans. Gör inte biffarna särskilt stor, men två sådana står jag mig ca fem timmar på. Tanten
Gjorde den idag- god, enkel.. blir nog en framtida favorit.
Gratängen verkar ju så praktisk att göra! Mat för en lat!
Det blir många matlådor till jobb.
Sist jag gjorde gratängen så ökade jag kesomängden till 400gr. Hade 1.5-2kg färs. Tog en hel påse bladspenat, gott men det blev väldigt grönt.
Testa er fram, vet ja..!
Jaså, här dök vår favvis upp igen!
Denna ska jag testa!
låter jättegott! hur mycket färs hade du i? storpack i vår affär är 1.6 kg färs.
Starta ny diskussion