Igår gjorde jag en jättegod tårta!

Använde mig av mandelbottenreceptet som finns här sen tidigare:

Vispa 3 äggvitor till hårt skum.
Blanda försiktigt med:
1 påse finmalda/finhackade mandlar och/eller nötter
1 tsk bakpulver
Sötningsmedel (som tål värme)
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader till den fått lite färg (10-15 minuter).
Låt svalna på plåten.
Lossa sedan botten försiktigt från plåten och lägg upp på ett fat.

sedan gjorde jag en smörkräm, tog detta recept och bytte bara ut sockret mot Hermestas.

3 äggulor
¾ dl strösocker
1 dl vispgrädde
100 g smör

Koka upp äggulor, socker och vispgrädde under omrörning. Tillsätt smöret som får smälta och rör om till en slät kräm. Kyl ner och ställ i kylskåpet att bli riktigt kallt.

Sedan bredde jag smörkrämen på ena tårtbottnen, la den andra ovanpå. Vispade grädde och mixade i frysta hallon i grädden så den blev alldeles rosa =). och lade några hallon ovanpå.

 MUMSGOTT blev det!!