Ny studie hos Dr Briffa
Dr Briffa hänvisar till en ny japansk studie som pågick i 14 år med 58000 vuxna deltagare. Målet var att studera om ökat intag av mättat fett hade någon koppling till risk att dö i olika typer av hjärt kärl sjukdomar eller stroke. Till skillnad från de som åt lite eller inget mättat fett.
Resultatet då? Rätt så intressant.
I några av fallen fanns det INGEN ökad risk med ökad mängd mättat fett.
I resten var det MINSKAD risk om man ökade mängden mättat fett.
Intressant, minst sagt… :)
For each of these conditions, the authors of the study compared risk of death with intakes of saturated fat. Here's a summary of what they found:
Compared to those eating the least saturated fat, those eating the most were found to be:
At NO increased risk of death due to heart attack, heart failure or cardiac arrest.
At NO increased risk of death due to subarachnoid haemorrhage.
At REDUCED risk of death due to intraparenchymal haemorrhage (52 per cent reduced risk)
At REDUCED risk of death due to ischaemic stroke (42 per cent reduced risk)
At REDUCED risk of death due to stroke (all types of stroke lumped together) (31 per cent reduced risk)
And, wait for it….
Higher intakes of saturated fat were found to be associated with a REDUCED RISK OF DEATH FROM CARDIOVASCULAR DISEASE (18 per cent reduced risk)
Dr Briffa är en av mina favvo bloggar. Alltid intressanta inlägg.
Här är länken klickbar.
Utan att ha läst det ännu så är den troliga orsaken helt enkelt att äter man mer av något äter man mindre av annat.. kanske mindre av snabba kolhydrater som är väl kända för att öka risken för flera sjukdommar.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Nej det tror jag är att förenkla för mycket, Zepp.
Mättat fett är ju inte oxidationsbenäget och möjligen antiinflammatoriskt. Finns säkert en del andra egenskaper som påverkar.
Joo.. det var en förenkling, men man kan alltid kolla på vad man äter mindre av oxå, för att förstå vad som gör vad.
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Och här är en länk som står sig . 
Starta ny diskussion