Påminner om hur det var för flertalet år sedan i svensk press.

Det är farligt att kutte ned på karbohydrater, hjärnan…luktar aceton…musklerna förtvinar…

Som jag läser artikeln (pdf)

Det luktar varning för Ketoacidos lång väg (sedvanlig förväxling med ofarlig ketos)

Varningar blåses upp att det skulle vara farligt att minska på kolhydrater/sockerkedjor, även vara skadligt att undvika fibrer från gräsfrö. Gerd L. Nordbotten universitetslektor/ Wenche Frölich professor i   Stavanger anser att det är skrämmande med hälsoböcker som i artikeln är skrivna utan egentlig kompetens .

Professor Wenche Frölich ger för övrigt ut böcker om cerealiers produkter/bröd.

Christian A. Drevon professor Nutrition Oslo anser att  påståenden från författarna är odokumenterade i stället för baseras på solid forskning.

Christian A Drevon, är professor i näringsmedicin vid universitetet i Oslo, vill inte kalla sötsug för beroende (utanför artikeln i fråga)

Jag tycker att det är märkligt att detta kustland som baserat sin kosthållning sedan tusen år och än längre tilbaka på havets frukter, landlevande djur, animaliskt fett och protein, har glömt sin matliga bakgrund.

Hexberg får ett par korta meningar i slutet där hon tillåts nämna bla. diabetes, övervikt, tandsjukdomar, migrän och barnlöshet.

Detta avslutas omedelbart medelst sågning av Gerd L Nordbotten Universitetet Stavanger - Mye av detta är direkt fel, det är inte endast lågkolhydratkost som är nyckeln !

Professor Drevon Oslo - Meget oseriöst, detta vittnar om otillåten okritiskhet.

Artikeln nämner i slutet aktuella böcker om Lavcarbo av Hexberg, Skaldeman, Litsfeldt med flera.

I Dagbladet i 12. juni i år publicerades tvåsiders artikel om nyttan att minimera kolhydratintag.

Artikeln heter "Heller omelett en brød". Se bifogad fil.

Men i artikleln uttalas också skepticism mot LCHF:

Professor Wenche Frølich, hon påstår följande: "Fettkurer er farlige, blant annet i forhold til hjerte- og karsykdommer." "Spis det du brenner, det høres banalt ut, men så enkelt er det altså."

Haakon E,. Meyer ledare i Nasjonalt råd for  ernæring påstår " Den tilgjengelike dokumentasjonen gir ikke støtte til et karbohydrat-redusert kosthold."

Det blir spännande att se utvecklingen på kostdebatten. Brødet sitter djupt i folksjälen! Hoppas att debatten inte blir lika långdragen här än i Sverige.

Mvh

Maja

Så typiskt - men jag tror faktiskt inte att varken de svenska professorerna Klåd, Rössner eller Charlotte (?) … eller ens de norska motsvarigheterna är dumma i huvudet, utan att de har betalt för att säga som de gör (de är mutade helt enkelt). Nån annan förklaring kan inte jag finna till alla korkade uttalanden.

Det finns en förening i Norge; KOS Kostreform ved overvekt og sukkersykdommer, som förespråkar lågkolhydratkost bl.a. till diabetiker. Den 14. juni 2010 var det "høring" i Stortinget om revidering av gamla kostråd. Kostreform, Diabetesforbundet og Upplysningskontoret for Melk deltog i debatten. KOS uttalade sig om positiva erfarenheter vid omläggning till lågkolhydratkost.

http://www.youtube.com/watch?v=WcN_QiezNrM

Mvh

Maja

På det stora hela tror jag Norge är några år efter utvecklingen i Sverige, det lät så här oxå förut.

Men numera finns det namnkunniga professorer, läkare och andra akademiker som ger svar på tal och ifrågasätter de fettsnåla kostråden.. har svårt att tänka mig att denna smittan inte kommer att smitta av sig i <norge oxå.

Tycker tillomed att Claude och Rössner har blivit bra mycket vänare och inte så kategoriska i sina uttalanden.

Men Norge har haft Fedon Lindberg ganska länge nu. Han började sin diabetes/överviktbehandlingar redan i slutet av -90-talet. Dom flesta som kostintresserade känner till honom.

"Lavkarbodebatten" har fått riktigt fart efter Sofie Hexebergs bok "Frisk med lavkarbo", se det ut som.

Mvh

Maja

Jamen ni har ju även någon patiledare som äter Lavkarbo, det handlar nog mest om att de gamla professorerna skall gå i pension och ersättas av yngre förmågor som är mer vidsynta.

Hexebergs bok kommer nog att ställa till en hel del oreda i de gamles led.

Vad man kan säga så har utvecklingen här i landet kommit så långt att många diabetiker tar saken i sina egna händer och struntar i läkare och dietisters råd.. och blir friskare.. varvid de föregående blir allt tystare.

Det skall iallafall bli intressant att se hur många med titlar som ställer sig upp till Hexebergs försvar?

Detta är Norges officiella fettrekommendationer från Helsedirektoratet 2009:

"Utvikling i Norsk kosthold. Matforsyningsstatistikk og Frobruksundersøkelser"

"1.5.1 Fett 

Sett i forhold til dagens helseproblemer, er det spesielt viktig å følge utviklingen av kostens fettinnhold, både med hensyn til totalt fettinnhold og fett-type. Det anbefales at det totale fettinnholdet i kostholdet ikke bør gi mer enn 30 energiprosent og at høyst 10 energiprosent bør komme fra hardt fett (mettede fettsyrer + transfettsyrer). Innholdet av transfettsyrer bør begrenses til mindre enn en energiprosent."

Diret länk till dokumentet:

http://www.helsedirektoratet.no/vp/multimedia/archive/00285/Utviklingen_i_norsk_285889a.PDF

Mvh

Maja