mjölk+smör="grädde"
Har ingen grädde hemma.
Någon som testat att blanda smör och mjölk? Tänkte att det kanske blir som grädde, men är osäker och vill inte slösa en massa dyrbart smör i onödan ifall det skulle misslyckas 
Då får du nog ha en homogeniseringsapparat hemma tror jag, för att slå isär fettklumparna?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Tänkte att man smälter smöret och kanske låter det svalna, och sen blandar med mjölken?
Ska pröva ändå. konsistensen blir kanske inte som grädde men smaken borde ju li lite lik tycker jag..
Återkommer efter exprimentet
Tänkte fel, strök mitt inlägg.
Smält smör blir nog ännu svårare att emulgera i mjölk!
Testa att göra grägge i stället, tror man behöver emulgeringsämnet i äggulan?
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
grägge?? äggmjölk menar du?
Grägge är en variant av äggmjölk.. mer som grädde, mer fett mindre vatten!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Starta ny diskussion