Det var kanske mitt recept? Jag hittar det inte heller *s* så jag skriver ner det igen.

4 pers. Gör en omelett på 6 ägg, lite grädde, salt och peppar. Häll ut i en långpanna med bakplåtspapper under. Grädda i 225-250 grader tills omeletten är ljusbrun och bubblig.

Köttfärssåsen gör man som man själv vill ha den, jag gör den på blandfärs, tomatpuré, senap, riven morot, riven vitkål, oxfond och ett par dl vatten.

Sen brer jag ut färsröran på omeletten, rullar ihop som en rulltårta och gratinerar med lite riven ost.

Självklart får man modifiera så att den passar ens personliga smak. Jag vet att nån skrev att hon skulle prova med tacokrydda och guacamole till, själv har jag coleslaw och grönsallad till min. Egen tacokrydda gör jag av chilipulver, paprikapulver spiskummin och salt.

Lycka till!

Underbart! Precis vad jag menade! Tack UlrikaA!!!!

Låter jättegott!

Kanske  ska prova det idag?