En fet färskost.

Mikael - Hade du inte recept på mascarpone eller minns jag fel?

Stämmer! Mascarponeost

Finns annars att köpa i affär också.

Jag har nu fått tag på den och jag har gjort rulltårtan. Jag rekomenderar den varmt! Jag smälte även lite 70% choklad och strimlade över den. Mums!

Diana61 - du har inte gett receptet!

Har du receptet till rulltårtan?

Jag gissar att det är Mona-Stinas tårta som åsyftas, har jag rätt?

Den är det säkert, tror att jag provat att göra den en gång. Tack Sammet1.

JAPP! det stämmer! Det är Mona-Stinas rulltårta jag gjort två gånger och jag gillar den verkligen och även min man klämde isig en hel del ,)

Mascarpone är likt krämfräsch och smetana men inte alls lika surt. Utsökt i desserter, som t.ex. tiramisu.