Välkommen, vivan1! Ta det lugnt, du kommer att få grepp om det hela så småningom. Du måste inte börja idag, har du ingen annan middagsmat är det bättre att du äter det du har så att du får energi till att sätta dig in i hur LCHF funkar, så kan du gå och handla i morgon och börja så smått. Du måste inte heller vara jättestrikt direkt, även om en del tycker det funkar bättre att lägga om tvärt.

Läs gärna tråden "Vanliga frågor och svar" längst upp bland trådarna, och broschyren som ligger på förstasidan här.

Och kom sen tillbaka och skriv dina frågor i den här tråden, så blir det lättare att följa just din resa när man har allt samlat på samma ställe. Bokmärk tråden (klicka "bokmärk" högst upp ovanför ditt första inlägg) så hittar du lätt tillbaka sen, för här skrivs det mycket och trådar sjunker lätt ner i massan.

Lycka till!

Oj vilken tur du har som kom till just den fysiopaten! Känn ingen panik; ät middag (en så bra som du kan med vad som finns hemma) läs på mer om LCHF, här på sidan finns massor av bra tips och recept!Här kan du ladda hem och läsa LCHF-foldern för bra info.

Sedan kan du handla hem bra LCHF-mat och köra igång från imorgon tycker jag. Du har ätit den mat du har hemma hela livet, inte lär du bli insulinresistent av att vänta tills imorgon med att ta tag i ditt nya liv!

Grattis till en bra fysiopat och ett nytt liv!

oj har jag redan ett svar här. Tack Aniara

Välkommen hit!

Du har förstått det hela rätt - dels att det på det här forumet är tillåtet att fråga hur mkt som helst! Det kryllar av hjälpsamma människor här. Och dels att det kan kännas krångligt. Man måste liksom ställa om tänket.. men maten i sig självt är inte svår alls. Vi äter naturlig mat, men avstår från rätt många vanliga livsmedel. Snart kommer du få ett bra grepp om det hela.

Din fysiopat hade troligen också helt rätt! Du har chansen att må betydligt bättre på den här sortens mat än på "normalkost".

Håller med de andra - ta det lugnt.. handla och kör igång när det känns rätt.

Välkommen Vivan1, du kan få massor av hjälp här på forumet genom att fråga och läsa igenom gamla inlägg.

Lycka till.

Välkommen!! Vi kommer att ta så bra hand om dig och fråga på bara, det är så man lär sig. :)

men ska jag äta fil på morgonen som jag alltid gjort? Har lättfil, kan ju köpa vanlig men är det bra mat?

Fil (inte lättfil dårå) KAN vara ok om man inte är så strikt, och du kan säkert fortsätta med den till att börja med. Eller byta ut den mot turkisk yoghurt med 10% fett. Märker du med tiden att det inte riktigt funkar och du behöver bli ännu striktare kanske du får tänka om. Men så här i början ska du inte sila mygg och svälja kameler - börja med att ta bort allt spannmål, potatis, frukt osv och alla lättprodukter. Ät framför allt kött, ägg, ovanjordsgrönsaker och smör. Spara finliret tills du börjar få häng på det hela!

ursäkta att jag  frågar så mycket men jag har ju viktväktarnas cremefraiche och magraste matlagningsgrädden hemma. Ska jag ersätta den med fet grädde och cremefraiche eller ska jag inte köpa något sånt utan bara smör?

Fråga på - vi hjälper så gott vi kan!

Ja, du bör använda alla de fullfeta mejeriprodukterna, vispgrädde och creme fraisch.  Använd även feta ostar om du köper ost.

De magra - usch! De feta är godare och har lägre andel kh.

Välkommen hit. Säger som de andra , skynda långsamt och läs så mycket du orkar.

Fil kan du äta om du väljer fullfett, och som någon skrev här ovan är den turkiska 10% yoghurten ännu bättre. Jag älskar den och brukar äta  den med vispgrädde. Blandar väl och det blir jättegott och mättande.

Lycka till!

Mervi (#11) Vispar du grädden innan?

Nej, jag vispar inte den utan rör i bara.

Okej, Tack så jätte mycket :)

Det blir jättegott med vaniljpulver, (ej vaniljsocker).

Kan tänka mig det. Vaniljsocker smakar inte vanilj. Det smakar florsocker med någon konstig smak.

Välkomen!

Ta gärna ett ägg med smör till fukosten.. så behöver du inte så mycket fil/youghurt.. ägg är rena vitaminpillren!

Många feta har som regel insulinresistens i någon omfattning, och en av grundtankarna med kosten är att vi ersätter energin från kolhydraterna med energi från fett.. på så sätt så ökar inte blodsockret och därmed heller inte insulinhalten!!

I början kan man få en del omställningsbesvär.. kroppen vill ju ha sitt socker som den är van vid.. det brukar ta tre veckor ungefär!

Tack för alla svar. Ni verkar många här. Jag har rensat lite här nu och ska handla imorgon.

Tror ni även att mina ryggproblem kan bli bättre av kosten? Fast det kanske är för mycket att hoppas på.

(ryggskott, diskbråck, stelhet i leder)

välkommen hit! Vi hjälper dig gärna! Jag är oxå gammal viktväktare och nu efter ett år på lchf har äntligen min hjärna ställt om sig. Handla from nu inte lättprodukter. Det ska vara riktiga grejer. Jämför innehållsförteckningen på en vispgrädde med en min mat 4%. Du kommer att inse att alla lättprodukter innehåller en massa konstiga saker. Sådant som inte bra för kroppen. E-ämnen ska du undvika. Det tar lång tid att ställa om huvudet. Fysiskt går det lättare, men kanske inte smärtfritt. Du kan bli seg i huvudet den första tiden, så gör gärna en nedtrappning av kolhydraterna så minimerar du omställningsbesvären.

Stort lycka till!

Jag slänger då ingen mat som duger att äta.. börja med att handla mer riktig mat i forsättningen!

Är det förslitningar så kanske det inte blir så stor föändring.. fast om du minskar i vikt kan det bli mindre påfrestningar iallafall!?

Sen så byts ju alla celler i kroppen ut över några år så ger du kroppen riktiga byggstenar så kanske det kan bli lite bättre??

I början tar det sån tid att handla.. för man måste läsa alla innehållsförteckningar.. köp inget med mer än 5 gram kolhydrater av 100 gram vara.. såsmåningom så lär man sig vilka hyllor man skall besöka.. och vissa delar av affären blir okänt teritorium!!

Föresten.. här har du lite matinspiration!

http://www.lchfmat.com/

En sammanställning om vad man vanligtvis har hemma till den här kosten

http://kolhydrater.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=ce8209c3-4701-424b-aaec-7de84565ce57

Jag hade ju min första lchf-dag igår men det gick inte så bra som jag hade tänkt mig.

06.30 Frukost 1 dl fil, 1 dl turkisk yoghurt 1 kokt ägg 1 msk bregott

12.00 Lunch: köttfärslimpa med ädelost, broccoli blomkål, paprika

!7.00 Middag: Lax med bearnaisesås och samma grönsaker som till lunchen

Maten var inget fel på, men jag var JÄTTEHUNGRIG. Om jag äter frukost 06.30 vilket jag måste när jag arbetar så är det jättejobbigt att avstå förmiddagsmackan/bananen vid 10.00. Och ägg hade jag ju ätit till frukost så jag kunde ju inte sitta och äta det igen när de andra äter smörgåsar och frukt. Mellan lunchen och middagen gick det lite bättre eftersom jag var så vrålhungrig till lunch att jag åt en riktigt stor portion. Men visst blev jag lite sugen vid 15-snåret när de andra drack kaffe och bulle. Likadant på kvällen. Ska man äta sista målet kl 17 och sedan inget mer? Jag är van att äta smörgåsar och the vid 21. Det saknade jag mycket

Förlåt för jobbiga frågor

Är du hungrig skall du äta. Evolutionen har inte begåvat oss med en matklocka som kräver att vi skall ha dåligt samvete om vi äter efter klockan 17, så säger din kropp att du är hungrig kan det vara bra att lyssna på den.

Varför kan du inte äta ett ägg vid 10? Vem har hittat på den regeln?

Fokusera hellre på att äta riktig mat, din frukost har ett jättefokus på mejerier. Ät t.ex. en äggröra på tre ägg med grädde och stekt i smör, så skall du se att du står dig. Mejerier mättar inte i längden och för många hjälper de snarare till att skapa hunger.

Ja jag är väl inte van att äta varm mat på morgonen. Det har varit att slänga i sig en filtallrik och åka till jobbet. Sen äter man sig mätt på mackor några timmar senare. Jag ska försöka äta mer hemma

Det är vanligt att man känner sig jättehungrig i början. Delvis beror det på att mättnadskänslorna blir annorlunda. Det är bara att äta på av bra saker! Kanske kan du ha med något att äta när hungern sätter in på jobbet. kokt ägg, ölkorv, små ostkuber eller Babybell-ostar osv.

Jag tycker det var en bra första dag.. kan tala om för dig att jag kan då inte få ner ninsta matbit klockan 6.30!!

Det är ju rätt lång tid mellan frukost och lunch.. och som sagt det finns ingen lag om att man inte får äta mellanmål om det behövs!!

Det är en sak att man på helgen kanske äter max tre gånger då man är hungrig.. men när man jobbar får man annpassa sig till situationen!

Du skulle inte kunna tänka dig att ta med sånna där populära Oopsies, med något smarrigt gott pålägg på??

Ja, Zepp har rätt. Oopsies är jättebra "macka" både som förmiddags- och eftermiddagsfika. Googla på Oopsies och Pones. De är lite olika, jag brukar växla om mellan dem. Bred på rikligt med smör eller Bregott, snåla inte med pålägget( men naturligtvis inte söta pålägg). Till mitt e.m.-fika tar jag alltid  Brieost på "mackorna.

Åh, en tråd jag kände mig riktigt hemma i!! Min andra dag i dag. Är lite matt och trött nu men skall försöka orka baka Oopsies till helgen.

Lycka till!

Säger som Zepp: Nej jag slänger ingen mat och slängde inte något när jag bytte kost.  Har du levt i över 14000 dagar på viss kost så tror jag inte det spelar så stor roll om du äter likadant i några ytterligare dagar. Eller ställ undan, t.ex. på nedersta hyllan i frysen längst in. Det som gäller är framtiden. Köp inte hem någonting mer som du inte bör äta. Valet bör ske redan i butiken. De saker du har kvar som du inte vill äta kanske kommer till användning när du har gäster som inte vill äta din nya kost, ge bort eller ta med till kaffet på jobbet, kören etc.