Himla duktiga ni är! TACK från en lite trött sajtvärd!

Jättebra hjälp till nybörjare!

Tvärbra.

Vad säger ni om frukt? Funkar det, och i så fall vad?

Frukt ska man undvika i början av dom flesta lågkolhydratvarianter. Till och med Atkins som är rätt så liberal med grönsaker, har inte frukt med förräns man har gått ner den vikten man ska gå ner. Hallon har mindre kolhydrater än annan frukt, men jag skulle ändå rekommendera att man undviker all frukt och bär i början, för att kroppen måste få vänja sig vid att inte leva på socker och kolhydrater, och sätter man till bär så tror ju kroppen att den ska leva på det igen.

Om frukt funkar eller inte är individuellt, men man bör i alla fall undvika de allra mest kolhydratrika som t.ex. banan. Frukt kan man kanske betrakta som godis, dvs. inte något man ska vräka i sig varje dag.

Bär som hallon och blåbär är i allmänhet bättre.

Man får trösta sig med att frukt är mest fruktsocker och inte alltid så livsviktigt som vi fått lära oss. Vi får i oss mineraler och vitaminer i annan mat också.

Svenska folket fick lära sig att "x frukter om dagen" var nyttigt i en kampanj som var sponsrad av Fruktfrämjandet. Det känns lite jäv i det tycker jag...

Men ni får hålla med om att slogan "Frukt är godis" är väldigt träffande :D

Frukt ger sockersug för de som är känsliga.

bra artikel! =)

Tusen Tack för en bra inköpslista!!

Är ju nybörjare & har bara hållt på med detta i fyra dagar nu.

Tack tack

Tack så mycket! men det är ju tack vare allt ni hjälpte till att rabbla upp inför MazarinRebus inköp som sammanställningen gjordes så tack ni andra!

Apropå Frukt är godis. Jag ringde faktiskt Fruktrådet för många år sedan och frågade varför man bara fick äta frukt på lördagarna. Människan begrep inget förrän jag sade att Fruktrådet påstår att frukt är godis och godis får man bara äta på lördagar, alltså får man bara äta frukt på lördager. "Men så får man inte tänka!" blev svaret. Men de slutade ganska snart med den annonskampanjen.
Vänligen
Björn

Spirit, baka kolhydratssnålt bröd och ta med på jobbet, så äter du av det i stället för vanlig macka!

Välkommen.

Hej Hefu!

Det finns så många skumma "dieter" överallt där man tex ska svälta sig ner på apelsiner. Därför kan du gott äta bara ost med smör på din arb.plats till frukost. Säg bara att det är en ny diet du läst om i en tidning! *S* Själv äter jag bara några ostskivor med smör på till fikat på min arbetsplats. Och en LITEN kopp kaffe utan socker. Lycka till!

Apropå inköpslistan som startar tråden vill jag informera om att jag hittat så kallad gourmét crème fraiche med 41% fetthalt. Burken är mörkblå och vit.

#32 Toppen, vilket bra tips! Det ska jag hålla ögonen öppna efter.

Den har jag provat en gång, fet och mäktig.

Finns det ingen studentvariant på den där listan? Vad har ni för matbudget per vecka?

Hur hör är fettprocenten på den svenska keson?

Jag tror det är 4%.

Angående inköpslistan: är det verkligen bra att äta charkprodukter? Tänkte på de mindre trevliga tillsatsämnena såsom E250, nitriter som är så aktuella just nu.. 

De allmänna rekommendationerna är ju att försöka avstå helt från charkprodukter och begränsa intaget av rött kött till max 500 g per vecka(!). Dit inkluderas ju även bacon..

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/artikel_577387.svd

http://www.svd.se/nyheter/vetenskap/artikel_1081141.svd

http://www.wcrf-uk.org/cancer_preven...ications.lasso

 

Nu när det är många nya här så kanske denna är dax att putta upp!

Likadant som caixa säger så är det bra att vara uppmärksam mot e-numrena... Kanske fram för allt smakförstärkarna!

#40 Om man är känslig för dem, ja. Visserligen är de kanske inte så nyttiga, men har man inga som helst känningar av smakförstärkare, glutamat osv ser jag ingen anledning att inte äta någon enstaka skiva medvurst, eller bacon till frukost någon gång i veckan.

Sen att jag inte gillar prickig korv, eller tycker att bacon är gott ibland bara, är en annan sak.

och visst är det tur att vi är olika :-)

 
(Jag glömde att avsluta med en smiley på #41 så att ni alla såg att jag inte är så allvarlig)

Jag får inga känningar av aspartam heller, däremot använder jag det rätt sällan.

Jag köper ungersk salami som inte innehåller smakförstärkaren glutamat, den undviker jag. Men det finns ju andra E-nummer också, men jag är inte så strikt mot konserveringsmedel. Det finns knappt något i korv-väg utan någon E-tillsats.

 

Nej, det är nog mest E250 jag är rädd för..efter alla dessa cancerrapporter En rapport baserad på typ 7000 studier är ju rätt så mäktig.

 Angående GLUTAMAT (jepp jag undviker också det)

Glutamat i innehållsdeklarationen kan även skrivas som: MSG, Smakförstärkare, E620-E625,  Hydrolyserat protein,  Vegetable  protein.

 

Och när jag ändå är på gång transfetter skrivs i innehållsdeklarationen som "härdade fetter", "delvis härdade fetter" - UNDVIK - se även annan tråd

Om du kollar bland länkarna  så hittar du MInMat-net och där kan du skriva in vad du äter under en dag så räknar progammet ut hur mycket kolhydrater, fett och proteiner och kalorier du ätit. Det kan vara en bra hjälp i början.

Jag puttar upp denna, då det kommit lite frågor om inköpslista.

Tackar så hjärtligt!

Såg detta först nu..ska ta denna i akt också då jag ska iväg och handla..

 

 

 

Eva

Puttelutt!

Hur stor chans är det egentligen att drabbas av cancer via mat? Svårt att hitta chark utan E-nummer, speciellt 250.

#53 Det är kanske inte cancer som är den största faran, det tar trots allt oftast lång tid att utveckla cancer, utan snarare alla dessa diffusa problem som vi har av idag. Koncentrationsproblem (med eller utan bokstavsdiagnos), lättstressade, inflammatoriska sjukdomar som reumatism/fibromyalgi och annan värk som klassas som oförklarlig. Det är mängder med livskvalitetsproblem som är dels tydliga och uppenbara och mängder med problem som man inte förstår beror på kosten. Jag själv har t.ex. aldrig någonsin upplevt det lugn jag har idag, jag visste inte att jag kunde få det, jag trodde att min närhet till stress och ångest berodde på mig själv.

#35 Köp tjocka revbensspjäll på extrapris. Gott, nyttigt och billigt.

Vår familj har en matbudget på 5000 (femtusen) kr/mån. 2 föräldrar, en 19 årig dotter, en 14-årig son (som äter för tre). Vi äter mycket kött och bra mat - men vi är två vuxna som arbetar och drar in pengar. Snacka om lönelyft när barnen flyttar hemifrån - då blir det entrecote och oxfile ofta! Nu är det mest karre, biff ibland - köttet har blivit dyrt sista halvåret.

Superbra för oss nya!

detta var super för en newbe som mig :) jag har velat fram och tillbaka i flera veckor nu men idag bnestämde jag mig att nu kör vi, så det ska bli spännande att se hur det går :)

Putt.

Det kommer att gå jättebra, jag är övertygad. Detta är bland det bästa jag gjort i mitt liv.

Haha, köpte min första enlitersförpackning med vispgrädde i går. Kändes lite märkligt.

Nybörjare som jag är undrar jag över hur det är med champinjoner och annan svamp? Svampragu är ju ett underbart tillbehör som kan tillagas med bara en gnutta lök och crème fraîche. Grön paprika kan väl heller ej vara helt förbjuden i måttliga mängder?

#61 Du kommer att kunna hitta den informationen snabbt och på egen hand om du tittar i de olika livsmedelsdatabaserna. Under "Länkar" här ovanför finns det pekningar till ett par olika.

Dags att putta upp den här igen kanske?

Jag har precis börjat med den här dieten och undrar hur man får i sig vitaminer genom den här kosten. Exempelvis C? Kan man äta citrusfrukter? Jag dricker en del citronthé, men det ger nog knappast det dagliga behovet. MVH Emma

#64 Paprika, broccoli, rödkål, blomkål och spenat innehåller alla mer C-vitamin än apelsin-citron. Vitkål och hallon i paritet med grape.

Det är en myt (men en fruktsäljande myt!) att man måste äta frukt för att få i sig C-vitamin.

Du kan själv kolla på www.fineli.fi, som har bra sökdatabaser.

Finns det någon frukt man kan äta under tiden som man ska bli av med svampen i magen??

Läst om alla funderingar om frukt.

För ca 4 år sedan så började jag o min man äta enligt Atkins. Innan vi började så frågade jag min läkare om det fanns några hinder eftersom jag har en njursjukdom. Det var inga problem alls att äta så, OM jag inte tog bort all frukt, utan fortsatte äta minst 1 frukt om dagen.

Det funkade jättebra, på 4 mån gick jag ner 18 kg o min man 11.

Sedan började vi äta "normalkost" igen, o numera ser jag ut som Barbamamma igen, skillnaden är dock att jag slutat röka nu och det "kostade" 15 kg.

Nu har vi börjat igen, men med LCHF istället. Efter en vecka syns resultaten tydligt!

Mer ork, och vi mår kanon o kläderna sitter redan lite lösare!

Hej alla. Nu har jag läst ett tag här på siten - mycket inspirerande så imorgon drar jag igång på riktigt och tänkte storhandla för LCHF.

Tack för inspirationen och särskilt just nu - inköpslistan.

Nu till jul köpte jag rent fläskfett, Ister, på 500g förpackning till Plumpuddingen. Ister - det måste väl vara helt rätt för detta? Kanske ännu bättre än smör?

 

 

Ister är 100% fett, inget spår av mjölkprotein eller -socker, däremot har det högre omega 6-halt än smör, så ska man äta mycket fläsk och andra feta grisprodukter kan man överväga att äta fet fisk ofta eller ta omega 3-tillskott. Kokosfett är ett annat alternativ som är 100% fett varav 92% är mättat, och dessutom innehåller mycket laurinsyra.

Tack för det. Om valet står mellan kokos, smör och ister - vad gör man då?

Blandar och ger? Samt äter fet fisk kanske?

Jag har samtliga de i kylen, de passar till olika grejer. Omeletten kan jag inte tänka mig stekt i annat än smör, eller möjligen en blandning mellan smör och kokos, ister har jag till kött när lusten faller på.