Jag hittar inte sidan du länkar till.

Men jag kan berätta att tar en bit av Lindts 85% choklad ibland till kaffet. Funkar hur bra som helst.

Nu ska länken fungera bättre tror jag.

Jag har också ätit en bit av Lindts choklad ibland, men jag börjar tröttna på den och tänkte att det här kanske är ett vettigt alternativ. Hoppas på det…

Marabous 86%-iga choklad tycker jag är väldigt rund och mjuk i smaken. Jag brukar göra ischoklad, eftersom man blandar upp chokladen med kokosfett så spär man ju liksom ut kolisarna. Dessutom kan man lägga i lite kokosflingor. Tyvärr är det då lite för lätt att äta för många. : )

#3

Ischoklad är gott, men jag är ändå glad om jag hittar ny choklad som det är en vettig sammansättning på och som har lite nya smaker!

Hm, visserligen marknadsförs "en högre kakaohalt" men frågan är om den är tillräckligt hög för LCHF? Minst 70% i varenda pralin? Tveksamt. En del praliner ser ljusa ut och fyllningen är säkerligen inte LCHF"tillåten".

Hej,

Någon som hört talas om Xocai? Det är en choklad som marknadsförs genom nätverk, typ Tupperware o sånt, och som sägs vara undergörande och fullt av antioxidanter o t.o.m. hjälpa till vid viktminskning. Jag är skeptisk, men den jag träffade som säljer det är själv LCHF:are och var eld o lågor över Xocais förträfflighet.

#5

Det finns säkert vissa praliner i kartongen som inte är speciellt bra på det sättet, men bortsett från hög kakaohalt/mindre socker- faktorn tycker jag om delen med inga konstgjorda tillsatser eller färgämnen. Helt perfekt choklad blir svårt att få tag på, men det finns olika grader i helvetet så att säga. Jag hoppas att den här chokladen är vettig i alla fall. Väntar med spänning på att få hem min chokladkartong så att jag kan granska den lite bättre

Du får återkomma med rapport:-)

En pralin kan aldrig innehålla 70% kakao. Hänvisningen gäller bara den rena chokladen som används i pralinen, inte fyllningen.

Riktigt och goda chokladkakor av hög kvalitet hittar man i delikatessaffären. Här gäller - smakar det så kostar det! Men det kan man väl unna sig ibland?

Bra märken är tex Bonnat, Henriette, Askinosie, Åkesson, Michel Cluizet.

#9 En pralin kanske oftast innehåller mindre än 70% kakao men visst KAN den innehålla mer än 70 % kakao… Jag gör mina praliner själv med mörk tryffelfyllning och sen doppade i mörk choklad. Då bestämmer jag själv vilken %-halt min pralin ska ha. Smaksätter gärna tryffeln med ex conjak el hallon. Inga tillsatser alls!

#10 Men vad har du i tryffelfyllningen då?

#6 såg i en innehållsförteckning att de innehåller sojalecitin och då går de bort för mig. LCHF är besvärligt på det sättet att jag väljer bort fler och fler onödiga tillsatser.

#12 oj då, då går de bort för mig också. det var observant av dig!

Ett tips! Bonnats chokladkakor innehåller ingen lecitin. De flesta andra innehåller sojalecitin för att få en blank yta och knäckig konsistens.

#12 nästan lika bra förresten. de kostade 1100 kr (!!!) för ett enkilospaket med styckförpackade rutor.

#11 I tryffelfyllning brukar jag ha mörk choklad en skvätt grädde och smör. Kolla gärna Jan Hedhs recept på chokladtryffel. Utesluter så klart sockret.

Jag hörde nånstans att man tar bort de bittra hälsobringande ämnena i mörk choklad, så att de ska smaka mildare. Misstänker att de gjort det i Marabou´s 86 %. Mörk choklad ska smaka bittert, då är den äkta.

#16 Låter både gott och nyttigt!

Nu har jag fått chokladen, sett innehållsförteckningen och provsmakat pralinerna. Jag kan tala om att innehållet är inget vidare, bättre än "skräpchokladen" som finns i mataffärerna, men inget att rekommendera. Jag funderar lite på var gränsen för falsk marknadsföring går, för jag tycker inte alls innehållet stämmer med vad de själva säger om sin chokad på hemsidan, men å andra sidan beror det förstås på vad de jämför sin choklad med. Goda är de i alla fall, men det är väl nästan all choklad?

Slutsats för LCHFare: Köp inte!