1 flaska (75 cl) rödvin

1,5 dl sukrin

4 st kryddnejlikor

3/4 tsk stötta kardemummakärnor

1 kanelstång

2 bitar torkad ingefära

Skalet från en halv apelsin

1. Häll vinet, sukrin, kryddor och apelsinskal i en kastrull. Låt sjuda ca 2 min tills sukrinet smält.

2. Låt gärna stå och dra en stund efteråt innan du silar av kryddorna. Jag hällde över det hela i en tekanna, lät dra i fem minuter (antar att om man vill ha starkare smak kan man låta det dra längre) och lyfte sedan ur tesilen.

3. Njut som det är, eller med lite mandlar.