Jag köpte mitt på Coop

Jag köpte på hemköp (Stora torget Uppsala)

Jag hittade mitt på Ica. Där dom har vaniljsocker, kakao mm. En pytteliten, fyrkantig brun förpackning med en liten glasburk inuti.

Jag har slutat köpa eftersom det inte ger nån vidare vaniljsmak tycker jag.

Det består väl mest av pulvriserade fröskidor tror jag.

Har gått tillbaka till vanligt billigt vaniljsocker men håller nere mängden så mycket det bara går.

#4 Det finns ju vaniljarom i en liten flaska också som ska ge mer vaniljsmak än pulvret. Finns också på Ica. Tror det är bättre än vaniljsockret om du nu vill hålla nere mängden alltså.

Moijan73

Nja det är väl snarare så att jag slutat sila mygg och svälja kameler

5 gram vaniljsocker är 5 gram kolhydrater och vill jag att det ska smaka vanilj så tar jag den lilla smällen.

Klarar ändå oftast min målsättning att komma under 20 gram kolisar per dag för det mesta.

Min vaniljsmak hamnar ofta i hemgjord glass för min del

Använder man vanilj till bakverk exempelvis så har man måhända andra kolhydrater i det hela som är betydligt fler än de från vaniljen..

det består enligt infon som medföljer av hel pulveriserad stång  (inklusive fröna) och i infon står även att det mesta av smaken sitter i själva kapseln.

Där jag köper vaniljpulver så står det bland de vanliga kryddorna och inte där vaniljsocker och bakgrejerna är. Tog hur lång tid som helst innan jag var smart nog att leta där och inte bland baksakerna.

#5

Märket är DrOetker och finns även på vårat lilla Konsum (kors i taket)

Jag tycker också att det smakar lite för lite vanilj, med tanke på vad det kostar. MEN blandat med turkisk youghurt blir det av någon anledning jättegott

Testa att köpa färsk vaniljstång - de säljs i förseglade plaströr. De ger en helt annan vaniljsmak än pulvren. Det är definitivt värt det lilla extrabesväret att koka stången.

Används till alla typer av gosaker - sockermängden bestämmer man själv:

• Vaniljglass
• Vaniljsås/kräm
• Sockerkaka med vaniljsmak

Hemgjord vaniljsås på grädde, äggulor och vaniljstång är lyriskt gott!

Tack alla… nu ska jag nog kunna hitta det!

Johan: Jag använder vaniljstänger och tycker det är kanon i bl a en cheesecake som jag gör ibland. Gillar smaken mycket.

fast DET är ju mycket dyrare. Har inte jag råd med… men pulvret tycker jag ger bra med smak och är väldigt drygt.

Jag har sett på Konsum och Hemköp bland baksakerna och tycker inte 35 kronor är särskilt dyrt med tanke på hur oerhört drygt det är. Men, ni som tycker att vanillinsocker smakar bättre - kan det inte ha att göra med att vi blivit så tillvänjda med att det är "så" vanilj smakar att den äkta smaken är svår att acceptera? Själv tycker jag att det är bra mycket godare med vanilj, både som pulver och hel vaniljstång, men, själva råvaran har ju en ganska frän, "rå" doft som inte är helt angenäm… Men i det färdiga resultatet tycker jag det är så mycket godare… Man kan ju inte dosera som man doserar vanillinsocker heller, ett halft kryddmått eller så motsvarar ju 2-3 tsk av vanillinet. Killen bakade kakor utan att veta detta och de kakorna blev mörka av vaniljpulver och smakade väldigt starkt! ;-)

Tips för köpenhamns-resenärer:

Gå in i närmsta livsmedelsbutik och titta, jag har hittat vaniljpulver i enkla burkar till väldigt mkt lägre pris än den lilla glasburken här hemma.

Man får mycket bättre vaniljsmak av pulvret om det man lagar får stå en stund, t ex om man har det i vispad grädde, blanda ner det en stund innan i grädden (gärna över natten).

Det tar en bra stund för smaken att komma fram ur pulvret.

//Tomas

Aha tack för tipset Tomas!

Och använder man vaniljstång så går det bra att snitta upp och skrapa ur den och lägga den i grädden över natten. Då behöver man inte koka för att få ut smaken.

//Tomas -22

Jag använder DrOetker frytande vaniljarom.. Liten brun flaska. Behövs inte särskilt många droppar.. Men vet inte hur näringsfördelningen ser ut.. dvs om det är sockerbaserad.. Å andra sidan kanske inte ett par droppar gör så stor skillnad

vaniljaromen har följande mysiga innehållsförteckning: etylalkohol,sockerkulör,proylenglykol,vatten, etylvanillin, vaniljarom

ingen äkta vanilj har ens varit i närheten…

ang. etylvanillin skriver matklubben.se så här: Ethylvanillin (syntetisk vaniljarom) som kan orsaka försenad tillväxt, hjärtskador, njurskador, njursjukdomar, lungskador, mag- och tarmirritation samt svåra allergiska reaktioner.

Kändes ju inte helt bra att använda den vaniljaromen.. Jag tror jag stopppar den längst in på hyllan och köper riktig vaniljstång hädan efter..

Jag har äntligen hittat vaniljpulver! Två burkar blev det. Använde det idag, och var mycket nöjd med smaken. Tycker den liknar äkta vaniljstång mycket, men man sparar lite tid.

Bourbon vanilj från Madagskar är det enda som duger, troligtvis är vaniljpulvret av relativt dåligt kvalitet om väljer att mala det tillsammans med frökapseln för att dryga ut. En Vaniljstång är betydligt mer prisvärd.