Blev så rackarns sugen på pesto! Alldeles nygjord med varm pasta…himmelrike är vad det är!

Men utan pasta gjorde jag idag en variant att ha med på jobbet.

Bacon i små bitar tillsammans med hackad färsk svamp stektes tills det var färdigt. Efter det rev jag i ganska mycket vitkål och la i ett par rejäla matskedar med pesto- egengjord eller på burk spelar ingen roll (tar man den köpta föredrar jag den av Genovese-typ)- och några klickar cf.

Klart! Och när det är matdags tar jag några tag med parmesanrivaren och Italien är nära!