Kolhydrater iFokus

Kolhydrater

Etikettmat-livsmedel-matfett
Läst 2245 ggr
Branneli
0

Fetterna

Hur ska fördelningen vara mellan mättade/enkelmättade/fleromättade ??

Eller spelar det ingen roll??

Pasi
0
#1

Egentligen ingen som vet, men själv håller jag nere på det fleromättade eftersom det är lättoxiderat och därigenom ökar fria radikaler i kroppen, en ev grogrund för t ex cancer.
De andra 2 äter jag så mycket jag orkar.

*OBS för viktnedgång spelar troligen fördelningen mindre roll än om man ser på hälsan.

Zepp
0
#2

Har heller ingen aning.. men.. jag förmodar att det inte är fel med samma proportioner som vi har i kroppen själva!?

Och om jag inte misstar mig så består vi, (om man är normalviktig) till ungefär två tredjedel utav mättat fett den sista tredjedelen ungefär av enkelomättat fett oså någon procent fleromättat!

Med andra ord.. om man baserar sin kost på fett kött så får man i sig samma fördelning som vi själva har!

Ibland blir jag lite tvehågsen att vi bara nämner mättat fett men animaliskt fett är nästan till en tredjedel enkelomättat!

Här har du medelvärde nötkött;

"

fettsyror, totalt, beräknade som TAG ekvivalenter

7.5

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

fettsyror, totalt

7.2

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

fettsyror, mättade

4.0

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

fettsyror, enkelomättade cis

1.9

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

fettsyror, fleromättade

0.4

g

summerat av delfaktorer

producerat av KTL

 

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=714&lang=sv

Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.

Branneli
0
#3

Mmmm, det känns bra att referera till en naturlig produkt.

TACK för tänket Tungan ute

dufva
0
#4

Fleromättat fett ökar förbränningen så fiskfett är inte tokigt alls.

Det fleromättade fettet som inte behövs i våra celler vill kroppen helst bli av med.

Möjligen för att inte riskera att det reaktiva fettet härsknar i kroppen.

En minimering av omega-6 bör man alltså absolut sträva efter

Stekning ska bara ske i mättat fett så oljorna har inget i stekpannan att göra.

Som dressing ibland är oliv och raps ok.

Tror också att Zepps tanke om proportionerna är ganska rimlig

Mervi
0
#5

Tack för en logisk förklaring Zepp, det låter helt rätt.Skrattande