1 stor broccoli
1 gul lök
2 dl turkisk yoghurt
2,5 dl vispgrädde
5 dl stark buljong (2 tärningar)
200 g philadelphiaost
150 g riven lagrad ost.
3 krm muskot
2 klyftor vitlök, pressad
Sambal oelek (Efter smak)
1 paket bacon

Knaperstek lite bacon.
Dela broccolin och koka i lättsaltat vatten.
Hacka löken fint och fräs i lite smör i grytan. Lägg i yoghurt, grädde, buljong och philadelphiaost.

Krydda med muskott, vitlök och sambal oelek efter smak. Rör sedan ner osten och låt den smälta. Lägg i broccoli och smula över baconen.

Matklubben