Tacopaj
Pajskalet
4 ägg
1 dl grädde
50 g smör
Fyllning
400 g köttfärs
1 vitlöksklyfta
1 msk tomatpuré
2 msk tacokrydda
½ dl vatten
Halverade körsbärstomater
Lökringar
2 dl riven ost
1 dl grädde
½ dl crème fraiche
Sätt ugnen på 225 grader. Smält smöret i pajformen i ugn.
Vispa ihop äggstanning, grädda till torr yta med ordentligt med färg. Ta ut och låt formen vila.
Bryn färsen med vitlök och kryddor. Tillsätt vattnet och låt puttra tills vätskan kokat in.
Riv ost och blanda med grädde och crème fraiche.
Strö ut köttfärsen på pajbotten och fördela tomat och lök på toppen. Häll över oströran
Grädda 10–15 minuter
Mumsigt!!!
bokmärkt 
Låter supergott!
Idag gjorde jag den till kvällsmat och den tog slut helt! Den var jättegod! Men jag orkade inte äta alls mycket… :( Vet inte om det var den som var mäktig eller om jag helt enkelt börjar få mindre magsäck, det är nog en kombination av de tu.
Jag åt denna idag med!! Båda jag och min dotter åt två portioner var, nu sitter jag och känner mig övermätt!! ;/ Men otroligt gott var det, och glöm inte guacamolen!!
så roligt att ni med gillade den. Det är min älsklingspaj
Bokmärks!
Starta ny diskussion