500g  Färs
1 Lök
2 hackade tomater
1 dl  vittvin
2 små zuccinin
1 stor aubergin
2ägg
3 dl grädde
ost på.

Skiva zuccinin och Auberginen i  slantar. Lägg på salt och  låt auberinen svettas i  30min. Torkabort vattnet och stek sedan i  smör sedan lägg den på ungsfat.
Stek  sedan löken o  färsen, blanda i  vin, tomat. låt  putra. Sedan krydda. Lägg färsblandningen på de skivade grönsakerna som är i  formen. Häll på grädde 3 dl och 2 ägg. Ost  på. 200 c i  40 min