Kyckling i kokosmjölk
4 port
4 stora kyckling fileér
1 burk kokosmjölk
2,5 dl creme fraiche
½ tsk samal olek
salt
peppar
paprika krydda
smör
Om fileérna är tjocka så dela dom på mitten. Bryn kycklingen i smör.
När kycklingen är färdigbrynt lägg den på ett fat. Häll sen ner kokosmjölken och cremefraiche i stekpannan o vispa runt. Smaksätt med sambal olek och kryddor efter smak. Lägg i kycklingfileérna och låt stå o puttra i 15-20 minuter.
Smaklig måltid.
En dag i taget...
Mums, älskar kyckling. Jag brukar ibland ta curry istället för sambal. Mums!
Det lät gott! Kanske någonting man ska göra i helgen då jag ska bjuda föräldrarna på middag! :)
Använder man organic coconutmilk från Blue Dragon så kommer man ner på 1,5g kolisar/100g - om jag inte missminner mig. Har kastat burken 
Oj oj oj, det där lät som ett recept i min smak! Måste prova.
I never worry when I get lost. I just change where I want to go.
mmm…det där är helt i min stil. Snabbt och enkelt och framför allt gott! :-)
Jag tittade på organic coconutmilk, men det var 3 g kolisar/100 g. Däremot har Kung Markatta kokosmjölk med 1,5 g kolisar/100 g.
Har precis testat det här receptet och det var verkligen gott!
Jag älskar cocosmjölk… låter gött!
Starta ny diskussion