Ingredienser

4 port

400 g fiskfilé, t ex sej eller lax
1 stor purjolök, ca 150 g
1 gul lök
smör
1 krm svartpeppar
2 burkar passerade tomater, á 400 g
1 dl vatten
2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%
2 grönsaksbuljongtärningar
1 krm strösocker
½ tsk salt
1 dl hackad dill

Gör så här

Skär fisken i bitar. Strimla purjolöken. Skala och hacka löken. Fräs purjolök och lök i smör i en kastrull. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. Låt koka några minuter. Lägg i fisken och låt soppan koka på svag värme 2-3 min. Smaksätt med socker och salt. Strö dillen över.

Lånat receptet från

http://www4.arla.se/Default____17653.aspx?RecipeID=14500

I kommentarerna står massa bra tips om alternativ man kan göra i denna rätt.

Själv gör jag den med creme fraishe samt en creme fraishe med chili, krossade tomater för mer bitar och på lax. Supergod och så snabb att det knappt kallas matlagning. Väldigt mättande även.