Kalcium
Hur vet man att man får i sig tillräckligt med kalcium om man äter fakir? Blir ju inga mejeriprodukter…
Vad säger ni?
Det är därför man käkar multivitaminmineraltablett när man fakirar!
Det är ju inte en helt naturlig kost utan mer ett knep att bryta platåer med.. och inget man skall hålla på med i långeliga tider!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#1 så vad för brister, näringsmässigt kan man tänkas få om man äter fakir över längre tid?
Äter du gott om inälvsmat så är det väl bara kalcium som kan bli ett problem, annars är väl folsyra (B9), magnesium, kalium och C-vitamin svårt att få i sig på fakir utan lever eller annan inälvsmat. Förresten vet jag inte om lever är godkänt i fakir? Det innehåller trots allt en del kolhydrater, fastän jag tycker mig minnas att det är kolhydrater som inte bidrar till höjt blodsocker eller mer insulin…
#1 Du skriver att det inte är en naturlig kost att äta fakir under längre tid. Men mejeriprodukter är ju ett "nytt" påfund. Så varför är inte fakir "naturlig kost"?
C-vitamin. Folsyra, några mineraler kan man få brist på.. men då får man vara väldigt strikt!
Inälvor innehåller för mycket kolisar för fakir!
Altså.. man tar tabletten för säkerhets skull.. iallafall C-vitamin!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
#3, så med mejeriprodukter så får man i sig folsyra (B9), magnesium, kalium och C-vitamin, eller har jag missförstått?
Nej, mejerier ger bara tillskott av kalcium, ost är rikast. Folsyra får du bara från lever eller vegetabilier. C-vitamin bara från grönsaker, eller från lever. Magnesium och kalium finns lite överallt, men det kan vara svårt att komma upp i tillräckliga mängder på endast animalisk mat, om man inte äter mycket inälvsmat.
#7 Vet du hur ofta man måste äta grönt eller inälvsmat för att täcka folsyra behovet? Behövs folsyra dagligen via kosten?
Fakir är en uteslutningskost.. främst för att få ner insulinnivåerna!
Annars så är det bäst att äta varierat utav nyttiga livsmedel med låga kolhydratnivåer på lite längre sikt!
Olika livsmedel har olika samansättning av näringämnen och det är svårt att säga att man får rätt samansättning för sin kropp!
Man borde äta olika sorters kött, fisk fågel o skaldjur.. och inte bara de bästa bitarna på dessa!
I denna tråden gick vi igenom vitaminerna!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Behövs för:
Proteinproduktion och celldelning.
Brist:
Påverkar nybildningen av celler och märks tidigast hos snabbväxande celler som röda och vita blodkroppar.
Kan leda till en speciell form av blodbrist och kan bero på dålig kost. Lågenergiförbrukare, alkoholister och andra som lever på ensidig kost tillhör riskgruppen. Dit hör även den som har skador på övre tunntarmen, t ex på grund av obehandlad överkänslighet mot gluten.
Rekommenderat dagligt intag:
Vuxna: 0,2 mg
Gravida kvinnor: 0,4 mg
Ammande: 0,3 mg
Finns i:
Lever, okokta grönsaker, fullkornsbröd mm. Namnet folsyra kommer av latinets folium, blad; gröna bladgrönsaker inneåhller särskilt stora mängder.
Exempel
Portions-
storlek
Mängd folsyra
per portion, mg
Spenat
100 g
0,2
Nötlever
100 g
0,1
Potatis
200 g
0,3
Ägg
60 g
0,01
Mjölk
2 dl
0,01
Nötkött
125 g
0,01
Obs!
Det rekommenderade dagliga intaget är ganska högt, eftersom folsyra är känsligt för värme. Stora förluster kan uppstå i tillagningen, speciellt vid långkok och varmhållning.
http://www.cs.umu.se/~isak/Vitamin/fol.htm
l
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
De flesta vitaminer lagras i levern.. det e därför lever är så full med vitaminer.. kycklinglever är mest folsyra i!
Jag tror det räcker med att få i sig sina vitaminer över en vecka eller kanske en månad!!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Zepp och Wtn3, tack för bra info. I längden måste man alltså vid sidan av kött, fisk, fågel, smör äta ovanj. grönsaker och eventuellt inälvor?
Ja, antingen det eller ta vitamintillskott. Bara kött och fett är ingen kost som säkrar vitamin- och mineralbehoven, ska man fakira längre perioder är tillskott att rekommendera.
Oj, ok… Nu måste jag tänka om lite…
I fisk.. speciellt fet sådan har du Omega-3 tex.. borde man äta minst två gånger i veckan eller ta kapslar.. lever en gång i veckan osv, osv!
C-vitamin behövs alltid.. det är apor, marsvin o mäniskor som inte kan syntetisera detta vitamin själva.. det anses ofta att vi får i oss för lite folsyra osv, osv!
Det ligger väl en del i detta.. fast om du läste länken om vitaminerna så ser du att de flesta får vi från animalier!
Tex Iuiterna på Grönland hade ju inte så mycket grönt att äta förutom någon kort sommarmånad.. de åt rå narvalshud som är rik på C-vitamin.. de hade dessutom det motsatta problemet.. de fick i sig för mycket fiskfett.. de slutar nästan inte att blöda om de skär sig!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Undrar vidare om man med omega 3 tillskott behöver äta fisk? och via andra tillskott får i sig folsyra och C vit. kan man skippa grönt och inälvsmat? Eller är det viktiga ämnen som inte finns i "pillerform" man missar då? Typ sporämnen etc.
Äter man ett varierat utbud utav animalier, fetter, svamp, grönsaker o lite vilda bär helst allt ekologiskt så får man alla viatminer o mineraler man behöver!
Äter man mer ensidigt.. kan man kompletera med Omega-3 kapslar och vitaminer och mineraler.. är man inte utomhus tillräckligt så kan man ta D-vitamin på vintern osv, osv!
Fast bäst är så klart abara äta färsk mat som man lagat själv av bara goda råvaror!
Tror det är väldigt få i dagens samhälle som får några näringsbrister överhuvudtaget.. annars så är den största näringsbristen i världen brist på Hemjärn.. på grund av att fattiga inte har råd att äta tillräckligt med kött!
Det lär finnas ett (1) känt fall av LCHFare som fick skörbjugg på grund av att denne inte åt grönt alls o inga inälvor eller liknande!
Vi är några stycken nu i hela världen!!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
TACK för info.
Här kan du läsa lite om biologin!
Av biologen Lars Wilsson
http://pagina.se/bok/72411384/72411384.pdf
Och här;
Av Dr Jenny Reimers!
Ljuva dröm att som en svensk se ut, att få lära sig att veta hut.
Ett nypon om dagen täcker c-vitaminbehovet.
Starta ny diskussion