På Gokväll gjorde man en recept på köttfärsbiffar med "sour cream & onion" smak med hjälp av en påse fransk löksoppa. Inspirerad av det receptet provade jag med en alternativ smaksättning som jag tyckte blev lyckad. Sonen var dessutom lyrisk över den goda maten och inte blev det sämre av att det är väldigt lättlagat.

**Snabba köttfärsbiffar
**500 g  nötfärs
2 dl creme fraiche
1 finriven gul lök
1 tsk salt
1 krm peppar

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda alla ingredienser väl.
3. Klicka och forma 4 stora biffar direkt i långpannan. Spelar ingen roll om de blir olika stora men tänk på att höjden bör vara lika för då blir dom genomstekta samtidigt.
4. Stek 12-15 minuter mitt i ugnen tills biffarna känns klara.