Jag tog fram färs igår, tänkte göra nån köttfärssås eller färsgryta idag, men jag tror nog banne mig att jag ska prova denna istället!! Jag älskar ju korv stroganoff t.ex. (fast med sojakorv då jag inte klarar att äta vanlig falukorv längre, vet ej varför, det bara är så. Dock så blir det inte samma smak med sojakorv men ändå hehe.) så denna rätten lät ju perfekt!!

Tack för tipset. Återkommer med vad vi tyckte!

Ska räkna ut kolh.innehållet nu oxå…

Jag räknar 0 gram kolh. på färsen… nöt, som gris som blandfärs…

Vitlök innehåller ju enligt MinMat 31,10 g kolh. / 100 g 
Lök 6 g / 100 gram
1 tub tomatpuré 7,70 g / 100 g.
1 burk CF 3,30 g / 100 g
1 dl vispgrädde  3 g / 100 g

Nu har man väl förhoppningsvis inte 100 gram vitlök när man tillagar denna rätten… Inte heller 100 gram lök kanske… Vägde en vitlöksklyfta och den vägde 2 gram så jag tror nog det är ganska så försumbart haha. (0,62 gram kolh.)

Låt säga att hela rätten räcker till 4 personer…

Då innehåller varje portion 5,1 gram kolh. Räcker det till mer så får man ju minska… Sen beror det ju på hur mkt grädde man har. Nu räknade jag på 2 dl grädde och det blir ju 6 gram kolh. 50 gram lök blir ju 3 g kolh. då. Och så beror det ju oxå på märket på produkten…. (nu syftar jag mest på tomatpurén) men i genomsnitt då blir det väl 5,1 typ… Inte så mkt!

Ser nån att jag räknat fel så var inte blyga att rätta mig!! Bara sätt igång hehe!

Va gott! Tomatpure kan förgylla det mesta tycker jag!

Själv är jag försiktig och kör närmast fakir men till resten av familjen blir det ju gräddsåser och lite mer "godis" till maten. Och då menar jag grönsaker och tillåtna grejer förstås.

Att steka pannbiffar och sen vispa ur pannan med grädde smaksatt med lite tomatpure är uppskattat av familjemedlemmarna. Själv håller jag mig till de rena biffarna med lite smör till men kan någon enstaka gång ta lite sås jag också. Men aldrig mer än 1 gång i veckan för annars stannar viktminskningen totalt.

#0 lite senap också gör det ännu mer lik stroganoff! Åtminstone biff stoganoff men du kanske avsåg korv stroganoff?

Jag har en tub tomatpure kvar sen tiden innan lchf. Felix, å där är dt 16g kolisar per 100g pure

#5 Oh lord!! Det har jag nog inte sett innan… Men Felix brukar ha ganska högt kolh.antal på sina produkter har jag märkt.

tomatpure ska väl bara vara puread tomat? Då kan det ju vara så att den med högre kh kan vara mer koncentrerad, mer tomater per 100 gram kanske? Då bör man ju kunna ta mindre av den så det kan kanske jämna ut sig?

min ska kastas, bara en kvarleva ändå

Hade nog jag oxå gjort och köpt en ny bättre, nyttigare

Vad är CF??

Nu kom jag på det, creme fraisch va? Eller hur det stavas…

Jag tycker det låter väldigt mycket med en hel tub tomatpuré. Med mindre tomatpuré blir det också mindre kollisar.