Hallon, vispad grädde och riven 70% choklad.

Om alla tål mandel/nötter så är det ett bra komplement till #1.

Creme fraish är också gott till, istället för grädde.

Chokladmousse på 70-85% choklad, cirka 140 gram. Smält i vattenbad och låt svalna.

Vispa 4 äggvitor till hårt skum (bra sommarträning med ballongvispen) och vispa 2-3 dl grädde (mer träning, ta hjälp om förste visparen får kramp )

Blanda smält choklad med äggulorna och vänd sedan ihop choklad, äggviteskum och vispgrädde. (blir chokladen väldigt stel kan man mjuka upp med lite grädde innan man blandar allt).

Servera med mera vispad grädde, garnera med hallon, smultron eller jordgubbar, gissar att blåbär går bra oxå.

Detta är godare än någon annan chokladmousse/pudding med socker som jag någonsin ätit. De kollisar man får i sig är de som finns i chokladen och grädden.

vispa kakao + grädde samt lite stevia. släng i några hallon. klart! :o)

Gå in på Artiklar så ser du "Rulla en tårta"

Den tycker jag ser Underbar ut