gnugga bara kryddorna på och stick in lite delade vitlöksklyftor men använd inte olja då det inte tål upphettning, pensla med smör istället om det behövs. grilla den snabbt runt om och sedan lägg i folie och använd en köttermometer. 59 grader för blodigt/rosa..

lycka till..

Tusen tack Rifla! Det där med vitlöksklyftorna lät smaskens!

Om man inte har någon köttermometer då? Hur lång tid tror du på ett ungefär att det tar? Supersvårt att säga eftersom det hänger på värmen i grillen och den är ju lite svår att mäta.

Ett tilläggstips om vitlöksklyftorna: dela dem på längden och rulla dem i salt innan du sticker in dem. Då blir köttet saltat från insidan.

#3 Smart! Tack för tipset!

Jag tror de tblir svårt att grilla ett stort köttstycket på en vanlig grill. Man behöver en klotgrill och då föser man kolet åt sidorna, lägger något under köttet så att fettet inte tar eld. Man lägger på locket och minskar luftinflödet så värmen blir låg. Det blir gudomligt gott. Vi tillagar hel kyckling, fläskfilé mm på det här viset. Det finns billiga weberkopior om man vill prova. En kött-termometer är bra att ha också.