Fänkål
Fänkål har sedan forntiden varit känd som kryddplanta i Främre Asien och Medelhavsområdet. Det var långt senare man började använda den som grönsak. Det är den uppsvällda bladbasen som bildar den karakteristiska knölen med den speciella anisliknande smaken. Hela fänkålen är ätlig, från blasten till pålroten. Fröet används som krydda.
Livsmedel Mängd Protein Fett Kolhydrater Fibrer
Fänkål 100gr 2,8 0,4 2,8 3.3
Fänkol är smaskens.
Fänkål är kanon för gasiga och /eller förstoppade magar… tugga på!
mmmmmumsig
#2 sådana besvär är snart ett minne blott på lchf-kosten!
japp dom försvinner som .. humhum
de e stooor skillnad numera vet man knappt va gaser är
Förvälld fänkål som grönsak till maten är jättegott.
Smalis
Min man och jag har full koll på varandras kost eftersom vi inte har några gaser om vi sköter oss… så ett litet fusk märks direkt…
Numer pensionär i Nynäshamn
Vi äter ofta fänkål hemma. Min favorit recept är när man lägger 2 fänkål (putsade och finskivade) i en smord form, häll på ca 2 dl buljong, duttar med några smörklickar. Strö sist över en massa parmesan ost och gratinera i ugnen ca 30-45 minuter.
Det är supergott!
Ameichan - Fänkål är urk!!!
Ville bara att ni skulle få reda på det….
Jag tycker om fänkål som krydda men inte hela, det blir för "mycket"….
Numer pensionär i Nynäshamn
SandraB - vill du inte ta och lägga in det receptet i vår receptbank? Det känns som ett recept jag kan tänka mig att prova! :)
Pasi: Du gillar inte lakrits heller? :P
Margareta: Fast fänkålsfrön är jag inte så förtjust i - färsk fänkål däremot :)
Lakrits är helt okay…men jag föredrar ullhåriga noshörningar!
Ameichan- det skulle jag gärna… om jag bara visste hur man gjorde… har inte riktigt fått grepp på detta forum ännu.
Jag har skickat ett brev till dig SandraB med lite forumhjälp :) (klicka på Inkorg så får du upp dina brev om du inte sett det tidigare :))
Starta ny diskussion