Tomatpure innehåller nog bara det som finns i själva tomaten, tror jag. Chilisås använder jag bara någongång, kanske 1-3 gånger per år. Soya använder jag inte alls.

Socker finns överallt, om man vill undvika så får man läsa noga.

Alltså - jag tror det är vettigt om man ser till att inte bli fantatisk. Nä - JAG ser till att inte JAG blir det. Tillåter  jag mig inte att krydda min mat kan jag lika gärna sluta äta eller ersätta mat med piller. Mat ska vara gott och vällagat och väldigt gärna sockerfritt. Men jag har löst det så att jag sällan eller aldrig frångår min strikta diet till förmån för nån sked soya eller chilisås i en hel gryta mat. Det lilla som hamnar i min kropp är försumbart.

Håller med Airam.

Man måste få krydda maten lite, man behöver ju inte ösa i soja, några droppar räcker långt. Tomatpuré är väl enbart tomater?

Chilisås använder jag inte, det finns ju olika varianter, men vissa sorter är ju supersöta?

Jag använder istället en härlig mexikansk stark sås, som tyvärr inte finns att köpa i Sverige. Brukar köpa upp mig på sån när jag eller någon annan åker till USA…

Jag vill inte heller bli fanatisk, har inte läst så ingående vad som finns i alla varor som jag använder i matlagningen sedan jag började med denna kost så, utesluter jag nu potatis, ris, pasta m.m. Barnen har slutat att fråga varför.

Jag tillhör dem som måste läsa på förpackningar eftersom minsta lilla socker ger både obehag i magen och sötsug på sikt.

Jag brukar säga att ju mindre petig man måste vara desto bättre.
Alltså provar man sig fram och går det inte så tesatar man att ta bort.

ELLER

så utgår man från fakirkost och lägger till.
Så gjorde jag själv, eftersom INGENTING annat fungerade.

Först på fakirkost förra sommaren mådde jag riktigt bra och sen har jag tetsat att lägga till.

Ju mer noga jag är ju bättre mår jag och går även ner i vikt numer…vågar knappt tro det men det håller i sig…

Coop har en chilisås i tub (säljs i kartong) som är helt sockerfri.
Blue Dragon har japank soja utan socker.

Bacon brukar vara bäst på Willys/Lidl och andra lågprisställen av någon anledning. De har generellt mindre tillsatser.

Finns även en soja som heter tamari utan socker och vete! jätte god!

Felix fint kryddad tomatpuré på tub innehåller förutom tomater, ättika, salt, lökpulver, kryddor bl.a. paprika och vitlök.  100g ger: protein 4g, kolh.20g, fett<0,5g Inget socker är nämnt. 1 tub 300g. Jag rör ofta ner 1-2 msk tomatpuré i fläskfärs för färgen och lite smak.

coops tomatpure helt utan tillsatser och 19 g kollisa.

Man gör en kanongod kall sås till kyckling och kött på crene fraiche och lite mango chutney. Chutneyn innehåller ganska mycket socker men det är så lite av det som används, så jag tycker det är ok. Soja använder jag inte pga andra saker än sockret. Inte heller ketchup…men väl tomatpuré.

Tips till meximat är Santa Marias Tex Mex Garlic Salsa.

Tomatpuré, Tomater, Lök, Jalapeno, Vitlök, Salt, Ättika och "andra kryddor". Inget socker (som det är i nästan alla salsa i Sverige), inga E, inga konserveringsmedel. Jättegod är den också.

Grejen är den att de svenska bolagen som säljer mexikanska varor köper in från olika leverantörer. Därför kan typ Old el Pasos Medium Salsa ha HELT andra ingredienser än deras Hot Salsa. De kan vara tillverkade av helt olika företag i olika fabriker, ja i olika länder.

Tack så mycket för det tipset! Nu behöver jag inte själv göra salsa till mina ost-tacos.

#10 Sådant är väldigt bra att veta. Tack.

Vill bara tipsa om ett recept på hemmagjord chilisås som jag hittade på nätet.

jag köper soja utan socker. det står vetemjöl på innehållsförteckningen men det är bortjäst